1,純糧酒地下放15年能喝嗎
沒有問題,但是記住開壇的時候第一股氣是不能吸的,酒精含量太好了
應(yīng)該不能吧。
2,38度五糧液濃香型白酒放十五年后還能喝嗎
當(dāng)然可以了,酒是越放越香的,只要你封存沒什么問題。現(xiàn)在的茅臺貴之樽也是挺火的,就因為醬香型價格合理。
五糧液濃香型白酒,52度價格700元左右。
3,白酒最多能放幾年
如果密封不好的話里面的酒精就會揮發(fā),時間長了就一點酒味都沒有了!市面上賣的瓶裝白酒保質(zhì)期只有三年就是這個原因!! 但是窖藏的因為密封好,酒精不易揮發(fā),而且經(jīng)過時間它可以發(fā)酵,味道變得更醇厚??!變成陳年美酒?。?/div>
4,白酒可以保存多久啊
酒業(yè)專家說的裝瓶后濃香型,清香型,兼香型一般放個三五年能保持好口感,醬香型可以久,五至十年,過期就沒好滋味了。至于酒是陳的香,人家是原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了,人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年陳釀,現(xiàn)在居然有人以為瓶裝酒在他家里放幾十年也成了幾十年陳釀了,其實是完全不同的。
5,白酒最多能存放多久
白酒經(jīng)過較長時間的貯存,其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此,有些人認為白酒越陳越好。其實,并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期,但酒在存放過程中,酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點的時間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時間存放。否則,酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以,白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r間,并非越陳越好。
白酒,特別是現(xiàn)代白酒,能夠放很久。無論放多久,只要包裝環(huán)保健康,不會生成有害物質(zhì)。常見的38度白酒,放久了不代表就會好喝。酒度低,放久后,酸增酯減??诟泄训?。高度白酒,比如50以上的白酒,放久以后,酸酯相對較平衡穩(wěn)定,酒精分子與水分子基本相當(dāng),口感會有提高。
6,酒有沒有保質(zhì)期
if不開瓶的話估計幾年都沒問題,但開瓶了,肯定是盡早喝完的好。
所有的酒都有保質(zhì)期,至于葡萄酒和白酒越陳越香那也是有必要條件的。溫度、酒種、載體、濕度、優(yōu)劣、度數(shù)等都很講究。比如普通瓶裝白酒,在存放過程中,酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生酯類物質(zhì),慢慢的酒精會揮發(fā)掉,酒味變淡,特別是目前有些白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時間存放。否則酒質(zhì)會變得苦餿。而普通瓶裝葡萄酒時間擺得越久,味道不僅會消失,還會細菌繁殖,酒味變得酸澀。味道也不好聞。以我們普通老百姓家里條件而言,還是不具備儲藏美酒條件的。 不是所有的酒都可以無限期地存放,如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期,過了保質(zhì)期還是不喝為好。另外,真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒,而不是家里用瓶密封的酒,裝瓶后的酒最好在三年內(nèi)喝完,存放時間過長即使不變質(zhì),也會產(chǎn)生酒精度降低、酒味變淡等品質(zhì)下降的問題。
沒注意.
如果不開瓶的話估計幾年都沒問題,但開瓶了,肯定是盡早喝完的好。
啤酒保質(zhì)期大約6個月 黃酒保質(zhì)期大約6個月 紅酒保質(zhì)期大約15年 低度白酒,含水的白酒,保質(zhì)期大約3-5年 高度白酒,無水的白酒,很長,幾乎越長越醇
白酒越久越好!
7,我家有一瓶酒生產(chǎn)日期是2015年01月15日保質(zhì)期六個月到今天
7月15號就過期了
沒開封能喝
沒開應(yīng)該可以喝
可以還在保質(zhì)期內(nèi)
沒開過就可以喝
其實葡萄酒跟人一樣會經(jīng)過生長、成熟和衰老等階段。 在經(jīng)過榨汁和橡木桶的醇化等一系列釀酒流程后,葡萄酒會得到釀酒師賦予的提升,這好比人類的學(xué)生階段。然后裝瓶,這時候葡萄酒會進入休眠期,須要有合適的儲藏環(huán)境,再經(jīng)過陳年后品質(zhì)才會有第二次提升,這好比從學(xué)校走向社會的成熟過程。經(jīng)過陳年后進入成熟期的葡萄其優(yōu)秀的品質(zhì)會持續(xù)釋放一段時間,最后進入衰老期。 這個過程所需時間會因葡萄陳年的潛質(zhì)而不同,該酒的單寧結(jié)構(gòu)是主要因素。進入衰老期的葡萄酒并不等于變質(zhì)不能喝,只是這酒已經(jīng)失去了原有的風(fēng)采,變成平庸的液體,沒有人愿意將它倒進口里了。所以,要給葡萄酒定個“保質(zhì)期”不如給葡萄酒定個“適飲期”。 一般來 說啤酒保質(zhì)期是3個月,開瓶之后,當(dāng)天必須喝完;紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長,有的干紅葡萄酒可以放置10年左右;對于白酒,要看酒精度與廠家,品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時間放長點問題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒,有的摻有香料、香精與酒精,本身就不能喝,更談不上保質(zhì)期了。對于“越陳越香”的說法,是指在密封的酒桶中釀造存放的酒,裝瓶的酒時間長了味道可能會變淡。 白酒經(jīng)過較長時間的貯存,其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此,有些人認為白酒越陳越好。其實,并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期,但酒在存放過程中,酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點的時間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時間存放。否則,酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以,白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r間,并非越陳越好。