密封的白酒打開后沒有多少，白水杜康酒開箱后就一股很大的酒味瓶蓋沒有封閉一擰就開了

你好。是這樣的。有時(shí)候買的酒打開箱子就有酒味兒。老是什么酒了

白酒成品在貨架期應(yīng)避免陽(yáng)光直射，打開后如果再密封好容器口，沒有多少問題。如果瓶口沒有密封好，會(huì)慢慢散發(fā)里面的酒精成分和香味成分，下次再喝，就會(huì)感覺味道淡了很多。

白酒開蓋后，酒精不斷揮發(fā)，酒味漸漸變淡。如果敞開瓶嘴，放一天再喝就沒啥意思了。

白酒不會(huì)過期的，只是說你要把它密封好，基本上是不會(huì)有什么問題的。如果沒有密封好的話，很容易揮發(fā)掉的！

包裝打開后剩下小半瓶肯定是密封不好，由于組成酒的主要物質(zhì)是酒精和水，酒精達(dá)到一定濃度時(shí)有殺菌或抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的作用，這也是白酒開瓶后能在很一段長(zhǎng)期常溫保存的原因。但這瓶酒由于只剩小半瓶且好幾年時(shí)間，說明早就密封不嚴(yán)了，而酒中最易揮發(fā)的是酒精而不是水，所以剩下的是以水為主的物質(zhì)，在沒有一定濃度酒精的保護(hù)下極易因細(xì)菌的滋生而污染。最好不要喝了。

長(zhǎng)期敞口，酒度跑沒了，不能喝了；倒酒后蓋嚴(yán)，沒有期限。

可以，把蓋子蓋嚴(yán)實(shí)了，不過還是盡快喝掉為好。嘻嘻，祝你開心快樂

最多能保存上一年！但最好2個(gè)月以內(nèi)喝掉它吧！

一般來說，人們喝不完酒是很常見的情況。很多人在喝白酒時(shí)都會(huì)遇到這種情況。能把酒放多久？如何長(zhǎng)期保存？酒打開后，與空氣接觸時(shí)就會(huì)開始反應(yīng)。瓶口及時(shí)密封后，可在低溫處保存7天左右。如果儲(chǔ)存不當(dāng)，酒精會(huì)長(zhǎng)期揮發(fā)，失去原來的味道。有人認(rèn)為白酒放置的時(shí)間越長(zhǎng)，越陳，但事實(shí)上，白酒雖然沒有保質(zhì)期，但在儲(chǔ)存過程中，酒中的醇和有機(jī)酸會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生酯，各種酯都有特殊的香味。一般來說，優(yōu)質(zhì)葡萄酒可以存放三四年，因?yàn)轷サ孽セ磻?yīng)往往會(huì)在一定時(shí)間停止。如果繼續(xù)儲(chǔ)存，酒精濃度就會(huì)降低，葡萄酒就會(huì)變淡。而現(xiàn)在有些白酒在勾兌過程中加入了調(diào)味料，長(zhǎng)期保存比較困難，否則酒會(huì)變苦、腐爛。一般來說，新釀制的白酒酒精含量少，醛酸含量多。它不僅沒有香味，而且刺痛喉嚨。因此，這種白酒只有經(jīng)過數(shù)月甚至數(shù)年的自然陳釀和陳釀，才能消除雜味。另外，白酒的貯藏方法應(yīng)根據(jù)不同的風(fēng)味類型而有所不同。如果你覺得它還不牢固，可以將蠟融化掉，滴在瓶口；你應(yīng)該把瓶蓋擰緊，低溫保存在冰箱里，建議你在7天內(nèi)喝完，否則隨著葡萄酒的長(zhǎng)期揮發(fā)，再喝時(shí)味道會(huì)下降；您也可以將酒存放在干燥、清潔、通風(fēng)良好的地方，但應(yīng)避免陽(yáng)光直射。實(shí)際上，在正常情況下，我們還是建議把酒打開，一下子喝完。盡量不要拖到下一次。

用蠟封上，你就放著吧，壞不了

蓋子好的話，半年沒問題。。。

不能太久，如果封好口子，放在陰涼干燥處就可以長(zhǎng)時(shí)間存放了。

一個(gè)月

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好好保存吧！以后還要漲價(jià)。你的這個(gè)價(jià)格至少在8000元至10000元之間。理由是你這個(gè)酒已經(jīng)直接快到了三十年?，F(xiàn)在出的三十年茅臺(tái)酒都是經(jīng)過勾兌的。所以理論上你的這個(gè)酒比三十年的還要管錢。再放段時(shí)間吧！拿出去拍賣應(yīng)該會(huì)有很好的價(jià)格。保存一定要密封，不要漏氣了，應(yīng)該酒的度數(shù)越高越揮發(fā)得快。

應(yīng)該是你的酒沒有密封好。很多人都知道白酒是越陳越香的，但是這是基于被正確儲(chǔ)藏的條件下。烈性酒如果儲(chǔ)存不好，還容易酒精揮發(fā)。導(dǎo)致度數(shù)降低。也有因?yàn)槊芊獠缓?，酒被污染的案例。所以，在?chǔ)藏上，有一些細(xì)節(jié)必須注意！1.容器。陶瓷的壇子里的礦物質(zhì)能使白酒的品質(zhì)更好，并且越放越香。用玻璃瓶存儲(chǔ)的話,變化不大。2.封口。對(duì)瓶口出也應(yīng)該再給予封閉處理，可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊。3.放入深窖儲(chǔ)藏。用壇子裝好密封后，選擇深窖儲(chǔ)藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境，最有利于促進(jìn)白酒的自然老熟。4.存放時(shí)間。一般酒的存放時(shí)間不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。5.一般醬香型、濃香型白酒最易儲(chǔ)藏，可以適當(dāng)?shù)拇娣艜r(shí)間長(zhǎng)一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長(zhǎng)期貯存，因?yàn)橘A存時(shí)間長(zhǎng)了容易失去原有的清香，還會(huì)發(fā)出苦澀味，在家里自己存放的話，建議也不要超過三年。注意：1.儲(chǔ)藏白酒最好是酒精度數(shù)較高的。2.有些抵擋白酒不是純糧釀造，而是用香精、使用酒精等原料勾兌的，這樣的白酒經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存后口感會(huì)變壞，而不是變得更香醇了。所以不適合儲(chǔ)藏太長(zhǎng)時(shí)間。（醬香型的白酒因?yàn)榛静淮嬖诠磧兜?，全是純糧釀造，所以長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存后口感變好的可能性更大。）

我媽燒菜，經(jīng)常放老酒的呢？尤其是一些葷菜，那我不知道整個(gè)孕期吃了多少酒了

少許的揮發(fā)是酒精揮發(fā)是正常的，如果少了很多說明密封不緊，需要重新做密封。

沒密封好，酒精揮發(fā)了！

有沉淀很正常

你說的窖酒，實(shí)際上指得是窖池的原漿酒，裝到瓶子里的酒是不可以窖藏的了。窖酒，是用黃泥堆砌成密封環(huán)境下的窖池，然后讓糧食之類的原料在窖池里面發(fā)酵，1克黃泥里面有上10億微生物在產(chǎn)生發(fā)酵作用，然后還有黃泥中的微量元素起到固化和催化香味形成的作用。因此，所謂的越放越香，指得是窖池里面存放的時(shí)間越長(zhǎng)，發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)，那么香味的囤積，和酒的味道就會(huì)越好，這樣酒精的度數(shù)也會(huì)越高，這也是為什么標(biāo)明時(shí)間越長(zhǎng)的酒度數(shù)也比較高的原因。但是一般的黃泥就沒有這個(gè)效果，很多地方的窖泥由于有比較獨(dú)特的地理環(huán)境，產(chǎn)生的微生物也有不同。發(fā)酵出的酒的口感也會(huì)有所不同。就如五糧液是宜賓地區(qū)的窖泥，茅臺(tái)是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)地區(qū)的窖泥，汾酒是山西臨汾地區(qū)的窖泥一樣。所以，你要窖酒是不可以用玻璃瓶裝的酒來窖的，那些酒已經(jīng)和水兌過了，也脫離了發(fā)酵的環(huán)境，如果你沒有窖泥，它就無(wú)法繼續(xù)發(fā)酵，那么也就無(wú)法進(jìn)行窖藏了。如果十分想喝自己窖藏的酒的話，就在一個(gè)比較涼快一點(diǎn)的位置，做一個(gè)窖池，然后用原料自己釀，這個(gè)窖泥最好有本事在附近比較有名的酒廠里挖現(xiàn)成的窖泥，否則你窖上50年也比不上人家?guī)装倌甑慕涯嗍杲殉鰜淼木瓢?，為什么茅臺(tái)五糧汾酒都那么貴啊，畢竟人家的窖泥最次都是明清年間開始發(fā)酵的，沉積了不知道多少微生物啊。