白酒發(fā)酵酒哈多少錢，新疆酒哈薩阿拉爾罕多少錢

8 元一瓶。

一般農(nóng)村自釀白酒大多屬于生料發(fā)酵白酒，酒精度在50-55度之間，在市郊或農(nóng)貿(mào)街這些地方價位是10-15元/斤。

50度500-600.53度800-1200出廠價

_嘖哈醬香型白酒是53度，有75ML裝，175ML裝，275ML裝，375ML裝，750ML裝和收藏版的7500ML裝的幾種產(chǎn)品。價格都是統(tǒng)一的1元1ML?！军c擊了解貴州莊之酒產(chǎn)品信息與報價】醬香型酒：所謂醬香，就是用淀粉反復(fù)發(fā)酵時發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是：醬香突出，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不艷，低而不淡。茅臺酒、郎酒、貴酒、黔春酒、水藝坊酒、炎臺酒、醬脈酒和國帥酒就屬此類酒的典型代表，且具有隔夜留香、飲后空杯香猶存的特點。貴州莊之醬酒以品質(zhì)為本，以工藝為魂，每一瓶都產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)，恪傳統(tǒng)釀造，順自然四時，每道工序盡顯匠心，立求莊酒酒體純、透、香、醇。好酒是最好的媒介之一，莊之酒希望在當(dāng)今，讓人與個體、群體之間產(chǎn)生更多交互，打破人們對白酒的刻板印象，融入日常生活，滿足更加多元的社交場景。

三十多一瓶這個酒。

15、6塊錢最多了

沒多少。。。。。。。。。。。。。。。。。

其實你要看是哪種類型的白酒，如果是單純直接加酒曲發(fā)酵大米、玉米、或者高粱做出來蒸餾酒的話，成本很低，只需要糧食和酒曲的成本加幾毛錢水電費的話，大概在十塊錢一斤以內(nèi)。高粱如果是具有顯著香型特征的酒的話，茅臺鎮(zhèn)的醬香坤沙酒倒是可以說一下。傳統(tǒng)的坤沙酒是大概4-5斤高粱出一斤酒的，高粱和酒曲的比例是1:1，本地小紅梁價格大約為4塊一斤，小麥為1塊一斤，結(jié)合起來就20~25塊的成本，酒的原材料就已經(jīng)花了25塊的成本了，這都還沒開始釀酒呢？如果把人工，水電，稅費、倉儲成本，出酒損失率算進去呢？綜合下來大約為30塊左右。當(dāng)然了，如果是優(yōu)質(zhì)白酒的話，在釀出來之后還要經(jīng)過一段較長時間的存放，在這段時間囤積的資金產(chǎn)生的利息，也是很大的成本。考慮到利潤的問題，茅臺鎮(zhèn)多數(shù)坤沙酒價格在80-100塊，如果是同行收購的話，價格會低不少，但是散客的話，只能買到這個價格的坤沙酒。時常有些醬香酒的愛好者會說，百元以下無好酒，其實是有，不過如果是比較有規(guī)模的名牌酒的話，營銷成本不容小視，價格還要往上抬幾十到上百塊。很多人覺得酒水的利潤高，買到的酒并不值得，這里我就要說渠道是多么重要了，有好渠道才能買到物超所值的酒。----匠心醬香-阿棟（ xiantanjx）

AMARULA，譯為阿瑪茹拉，源自肯尼亞。阿瑪茹拉酒是一種非洲甜酒，口感類似于巧克力，非常受女性的青睞。據(jù)說這種酒是用神秘的非洲草原上生長的瑪茹拉樹結(jié)成的果實釀造而成，因為其成熟的果實帶有強烈的熱帶芳香，象群也經(jīng)常被這芳香吸引而來，所以又被稱為“大象樹”、“大象果”。 這種奶油味濃郁的甜酒，源自非洲赤道附近一種獨特的MARULA樹的果實。因為稀疏，人們并不能輕易找到它，過去，也只有大象才知道它們在哪里，并不惜很遠地去尋找它們，以吸取它們美味的果汁。AMARULA的靈感便來自這種被稱為“大象樹”的MARULA：人們將這種果實的汁蒸餾后放在橡木桶里發(fā)酵兩年后，再用新鮮的精煉奶油來勾兌，最后調(diào)制出這種口感類似咖啡、又像巧克力的甜酒。而它的氣味、芳香讓人著迷，醇厚、溫和的口感誘惑則是讓人無法抗拒的。 具體多錢我說不來。我沒有買過了 聽說便宜的100快左右。

自釀白酒大多生料發(fā)酵做的白酒，類似于清香型白酒，但品質(zhì)和口感比清香型白酒又差很多，酒香不純正，儲存時間再久，增值的幅度也很有限。一般也就是在當(dāng)?shù)厥袇^(qū)或農(nóng)貿(mào)街這些地方銷售。目前，這樣的白酒50度也就最多20塊一斤，也還算高的。

糧食酒？哪一種？如果啤酒，五年已過期

香型 原料 工藝

不能。高檔白酒一般采用高粱為原料，大曲為糖化發(fā)酵劑，發(fā)酵期30天左右，固態(tài)發(fā)酵。1、白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地brandy、威士忌whisky、伏特加vodka、金酒gin、朗姆酒rum、中國白酒spirit）之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。2、白酒又名燒酒、白干 ，是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露?！庇纱丝梢缘贸?，我國白酒的生產(chǎn)已有很長的歷史。3、白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。

你好！對于白酒發(fā)酵，一般來說，發(fā)酵時間長則酒中的香味成分多且高，品質(zhì)應(yīng)該比高溫短時間發(fā)酵出的白酒要好，但也不是絕對的。在白酒生產(chǎn)中，有時會專門一個窖生產(chǎn)用于勾兌的調(diào)香酒（也叫調(diào)味酒），特點是發(fā)酵時間延長至生產(chǎn)窖的二至三倍，不會再長了。一是時間越長，酒醅中可發(fā)酵物質(zhì)越少，少到一定程度，發(fā)酵就停止了，再延長發(fā)酵時間也沒用了。二是隨著發(fā)酵時間的延長，有可能產(chǎn)生一些對白酒風(fēng)味有害的物質(zhì)。建議把發(fā)酵時間延長到45－50天就可以了。蒸餾出的白酒，勾兌到合適的酒度后，密封低溫放置的時間越長越好。時間長了，可以使其中的酸和高級醇發(fā)生更多的酯化反應(yīng)，香氣和香味都會增加，酒的刺激性下降，醇厚感增加，酒香增加，當(dāng)然就好了。答題人：心向善美而行從仁義

這并不違背“定少為一”的原則。由于氫氧化鎂比碳酸鎂更難溶于水，所以碳酸氫鎂和少量氫氧化鈉反應(yīng)生成氫氧化鎂沉淀和碳酸氫鈉。按照“定少為一”原則，化學(xué)方程式應(yīng)為1/2 mg(hco3)2 + naoh == 1/2 mg(oh)2↓ + nahco3，但化學(xué)方程式中物質(zhì)前的系數(shù)比必須是最簡整數(shù)比，因此正確的方程式是mg(hco3)2 + 2 naoh == mg(oh)2↓ + 2 nahco3 ，它同樣滿足定少為一的原則。事實上，“定少為一”原則并不一定要少的物質(zhì)前面的系數(shù)為1，而是在寫方程式時先假設(shè)它為1份，通過這一份來確定其他反應(yīng)物的消耗情況。

幾百塊，沒見到說不上

白酒的分類 按最新的國家標(biāo)準(zhǔn)，將蒸餾酒分為中國白酒和其它蒸餾酒。 白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、 糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。 其它蒸餾酒的定義是：以谷物、薯類、葡萄及其它水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸 餾而釀制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同, 又有白蘭地 、威士忌、俄得克和其它蒸餾酒（如老姆酒）。 下面主要介紹中國的白酒種類?，F(xiàn)代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白 酒和液態(tài)法白酒三類。 1 按所用酒曲和主要工藝分類 在固態(tài)法白酒中主要的種類為： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù) 量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀 的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。 （3）麩曲酒 這是解放后在煙臺操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純 培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為 采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費對象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 （5）其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母（或生香酵母）發(fā)酵釀制而成的 白酒。 固液結(jié)合法白酒的種類有： （1）半固、半液發(fā)酵法白酒 這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半 固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 這種白酒采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等。 還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 （3）勾兌白酒 這種酒是將固態(tài)法白酒（不少于10％）與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比 例進行勾兌而成的白酒。 液態(tài)發(fā)酵法白酒 又稱“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的 一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補。 此外還有調(diào)香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng) 調(diào)配而成。 2 按酒的香型分 這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類，在國家級評酒中，往往按這種方 法對酒進行歸類。 （1）醬香型白酒 也稱為醬香型白酒，以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最 為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 （2）濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點，發(fā)酵 原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有 人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所 產(chǎn)的酒均是這種類型。 （3）清香型白酒 也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵 工藝，發(fā)酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 （5）其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀 造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用 串香法。 3 按酒質(zhì)分 （1）國家名酒 國家評定的質(zhì)量最高的酒，白酒的國家級評比，共進行過5次。茅臺酒、 汾 酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒。 （2）國家級優(yōu)質(zhì)酒 國家級優(yōu)質(zhì)酒的評比與名酒的評比同時進行。 （3）各省，部評比的名優(yōu)酒 （4）一般白酒 一般白酒占酒產(chǎn)量的大多數(shù)，價格低廉，為百姓所接受。有的質(zhì)量也不錯。 這種白酒大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的。 4 按酒度的高低分 （1）高度白酒 這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超過65度。 （2）低度白酒 采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。