白酒的別名有多少個，酒有什么別稱

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古代白酒的叫法有燒酒、老白干、燒刀子等。早在5000年前，這里的新石器文明就有了釀酒的歷史。樟樹市內(nèi)筑衛(wèi)城遺址（新石器時代）出土的大量陶皿、酒器，以及吳城遺址（殷商時代）精美的青銅器。分為醬香型、清香型、濃香型、老白干香型、米香型、鳳香型、兼香型、其它香型。擴展資料：中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。參考資料來源：百度百科——白酒百度百科——中國白酒

三酉、瓊漿、瓊液、玉液、流霞、琥珀、綠蟻、浮蟻、素蟻、杜康、歡伯、白墮、曲生、青州從事、平原督郵、圣人、賢人

瓊漿,玉液,杯中物.

杜康再看看別人怎么說的。

1、酒的別稱有：杜康、歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮、凍醪、壺觴、壺中物、酌、酤、醑、醍醐、黃封、清酌、昔酒、縹酒、青州從事、平原督郵、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘗、春、茅柴、香蟻、浮蟻、綠蟻、碧蟻、天祿、椒漿、忘憂物、掃愁帚、釣詩鉤、狂藥、酒兵、般若湯、清圣、濁賢2、酒的雅稱有：瓊露、瑤漿、香蟻、瓊漿、黃嬌、玄醴、金波、玉友、玉蛆、玉蟻、玉醅、玉酒、玉醞、玉醑、玉液、玉液金波、玉液瓊漿玉人杯、玉漿、玉膏、玉瀝、玉西東、玉東西、玉尊、玉觴、玉醴、玉髓、芳醁、芳蟻、芳醪、芳醑、芳樽、芳醴、春盎、春醁、春醅、春醠、春醞、春醴、春蟻、春釀、老春、旨酒、醑、香曲、香醪、醁、醁波、醅、醁醑、醽、甘醪、甘醴、杜康、白墮、中山、云液、十旬、狂藥、禍泉。

白墮白墮，原是以釀酒師的名字?！堵尻栙に{記.城西法云寺》載：“河?xùn)|人劉白墮能釀酒。季夏六月，時暑赫羲，......”。美酒成全了劉白墮，后世便把“白墮”用以為酒的別名。杜康杜康，即少康，是傳說中醉酒的發(fā)明人。就其時間早晚而論，杜康生活的時期要比白墮早得多。但兩者都有一個共同點，那就是都因釀酒而出名，并因此成為酒的別名。甘液

燒刀子，嘿嘿，一聽就是白酒再看看別人怎么說的。

米酒或白米酒，白酒頭。。。。。。

白酒的名稱有很多，因為釀造白酒的原料、產(chǎn)地、香型等有差異，所以命名方式也有不同。白酒是中國文化的一個載體，傳承中國上千年的歷史文化。雖然生活中經(jīng)常見到白酒，但是對于白酒名稱的由來，卻很少有人能描述出來。 “白字”內(nèi)藏乾坤 “中國白酒在歷史上也被稱為燒酒、高粱酒、白干酒等。稱為白酒的原因是它無色……新中國成立后，統(tǒng)一用白酒這一名稱代替了以前所使用的燒酒或者高粱酒等名稱”。 中國文化博大精深，一個簡單的“白”字，也蘊含豐富的內(nèi)涵。就像是我們的國畫的一種創(chuàng)作手法——“白描”，也就是單用墨色線條勾描形象而不藻修飾與渲染烘托的畫法。雖然很簡單而且色彩單一，但表現(xiàn)出的卻是極具精神和質(zhì)感，同時也樸素、簡潔、流暢、生動。 水是白酒的血液，糧食是白酒的肉，酒曲是白酒的骨，所以糧、曲、水構(gòu)成了釀造文化的基礎(chǔ)。而這糧、曲、水就像“白描”中的筆畫一樣勾勒出質(zhì)感的畫面，因為才釀造出這窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正的無色透明酒體。 “白描”的創(chuàng)作方式分為單勾和復(fù)勾。以線一次勾成為單勾，有用一色墨，也有按照不同對象用濃淡兩種墨勾成;復(fù)勾則主要是以淡墨勾成，根據(jù)實際情況復(fù)勾部分或全部，主要是為了加重質(zhì)感和濃淡變化，讓物像更有神采。 白酒的勾調(diào)技術(shù)也與國畫的技術(shù)差不多。通過神奇的勾調(diào)技術(shù)，把不同批次的白酒依照產(chǎn)品固有的特色，按不同的比例組合進行酒體設(shè)計，再通過點滴之間的藝術(shù)，達到了畫龍點睛的作用，讓白酒得以升華，口感層次也更加飽滿。 “被稱為白酒的原因是它有著無色透明的酒液;而且也“白描”的名稱有異曲同工之妙：顏色單一、樸素簡潔、質(zhì)感純正?！? 白酒的名稱繁多 歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮、凍醪、壺觴、壺中物、酌、酤、醑、醍醐、 黃封、清酌、昔酒、縹酒、青州從事、平原督郵、曲生、曲秀才、曲道士、 曲居士、曲蘗、春、茅柴、香蟻、浮蟻、綠蟻、碧蟻、天祿、椒漿、忘憂物、 掃愁帚、釣詩鉤、狂藥、酒兵、般若湯、清圣、濁賢 …… 中國的釀酒歷史悠久，品類繁多，從生產(chǎn)的那天起就受到大家的歡迎。人們在喝酒的時候總是喜歡給酒起一個雅號或別名。這些名字大都是出自于一些典故，或者是按照味道、顏色、功能、作用、濃淡及釀造方法來確定的。白酒在民間流傳的綽號很多，所以古代的詩詞古賦中也會用酒作為代名詞，這也是中國的酒文化特色。 我國釀酒歷史悠久，品種繁多，自產(chǎn)生之日開始，就受到先民歡迎。人們在 飲酒贊酒的時候，總要給所飲的酒起個饒有風(fēng)趣的雅號或別名。這些名字，大都 由一些典故演繹而成，或者根據(jù)酒的味道、顏色、功能、作用、濃淡及釀造方法 等等而定。酒的很多綽號在民間流傳甚廣，所以文在詩詞、小說中常被用作酒的 代名詞。這也是中國酒俗文化的一個特色。 除了被稱為“白酒”之外，建國之前白酒大多都被稱為燒酒、高梁酒等，建國之后又被稱為白酒、白干燒等。

飲酒（動作）稱作傾杯，把酒，品酒，碰杯，舉杯，暢飲等。很多人把酒的別稱誤作飲酒的別稱。古代飲酒（行為）稱作:1、傾杯傾杯（詞牌）朝代：宋代作者：沈蔚原文：梅英弄粉。尚淺寒、臘雪消未盡。布彩箔、層樓高下，燈火萬點，金蓮相照映。香徑縱橫，聽畫鼓、聲聲隨步緊。漸霄漢無云，月華如水，夜久露清風(fēng)迅。輕車趁馬，微塵雜霧，帶曉色、綺羅生潤。花陰下、瞥見仍回，但時聞、笑音中香陣陣。奈酒闌人困。殘漏里、年年馀恨。歸來沉醉何處，一片笙歌又近。2、把酒原文出自北宋蘇軾的詞《水調(diào)歌頭·明月幾時有》中"明月幾時有，把酒問青天"一句，后遂成為常用語。3、品酒漢典詞語“品酒”的解釋：喝酒;嘗酒的味道。4、碰杯漢典詞語“碰杯”的解釋：喝酒前舉杯相碰以示祝賀。5、舉杯例如“舉杯邀明月，對影成三人?！?、暢飲漢典詞語“暢飲”的解釋：盡情地喝酒。

酒的別稱：酌、酤、醑、歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮、凍醪、壺觴、壺中物、醍醐、黃封、清酌、昔酒、縹酒、青州從事、平原督郵、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘗、春、茅柴、香蟻、浮蟻、綠蟻、碧蟻、天祿、椒漿、忘憂物、掃愁帚、釣詩鉤、狂藥、酒兵、般若湯、清圣、濁賢

正月 春節(jié)不同時代有不同名稱。在先秦時叫“上日”、“元日”、“改歲”、“獻歲”等；到了兩漢時期，又被叫為“三朝”、“歲旦”、“正旦”、“正日”；魏晉南北朝時稱為“元辰”、“元日”、“元首”、 “歲朝”、 “歲首”等；到了唐宋元明，則稱為“元旦”、“元 ”、“歲日”、“新正”、“新元”等；而清代，一直叫“元旦”或“元日”。

三酉 瓊漿 瓊液 流霞

“杜康”，比較俗的叫法有“黃湯”。

酉，本意也是酒

黃湯

特制黃鶴樓酒 特制黃鶴樓酒　　　　別名（原稱）：　　漢汾酒　　類型： 　　清香型大曲法白酒　　產(chǎn)地：　　湖北省武漢市　　原料：　　以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用豌豆，大麥，小麥踩制成的大曲　　大曲特色：　　清茬，紅心，后火的特點　　制作工藝：　　以此大曲為糖化，發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的清蒸兩次清工藝，輕固態(tài)地缸發(fā)酵，緩慢蒸溜，分段摘酒，分級入庫，長期貯存，勾兌調(diào)味而成?！　∑贩N酒精度：　　62度，54度，39度三種類型?！　【破诽厣骸　【埔呵宄和该?；酒味清香純正，具有入口醇厚綿軟，后味爽凈，悠長的特點　　歷史:　　武漢三鎮(zhèn)釀酒始于漢代，至清代末期已有百余家酒坊，釀有冰橘燒，桂花燒，竹葉青，漢汾酒等十幾個品種?！　?915年，“羅恒仁作坊”所產(chǎn)漢汾酒獲國貨展覽會三等獎；　　1929年，“德泰源作坊”的漢汾酒獲工商部中華國貨展覽會一等獎；　　1952年，在“老天成”等幾家糟坊基礎(chǔ)上建成的武漢酒廠，沿用傳統(tǒng)工藝，繼續(xù)生產(chǎn)漢汾酒；　　1962年在提高質(zhì)量的基礎(chǔ)上生產(chǎn)特制漢汾酒；　　1984年改稱特制黃鶴樓酒，同年被評為國家名酒，獲金質(zhì)獎；　　1988年再次獲國家名酒稱號我是武漢的，特推薦此酒。

二鍋頭

好酒，當然是自家燒的好，

　　歡伯 ：因為酒能消憂解愁，能給人們帶來歡樂，所以就被稱之為歡伯。這個別號最早出在漢代焦延壽的《易林·坎之兌》，他說，“酒為歡伯，除憂來樂”。其后，許多人便以此為典，作詩撰文。如宋代楊萬里在《和仲良春晚即事》詩之四中寫道：“貧難聘歡伯，病敢跨連錢”。又，金代元好問在《留月軒》詩中寫道，“三人成邂逅，又復(fù)得歡伯；歡伯屬我歌，蟾兔為動色?！? 　　杯中物： 因飲酒時，大都用杯盛著而得名。始于孔融名言，“座上客常滿，樽（杯）中酒不空”。陶潛在《責(zé)子》詩中寫道，“天運茍如此，且進杯中物”。杜甫在《戲題寄上漢中王》詩中寫道，“忍斷杯中物，眠看座右銘”。 　　金波： 因酒色如金，在杯中浮動如波而得名。張養(yǎng)浩在《普天樂·大明湖泛舟》中寫道，“杯斟的金濃滟滟”。 　　壺觴 ：本來是盛酒的器皿，后來亦用作酒的代稱，陶潛在《歸去來辭》中寫道，“引壺觴以自酌，眄庭柯以怡顏”。白居易在《將至東都寄令孤留守》詩中寫道，“東都添個狂賓客，先報壺觴風(fēng)月知”。 　　壺中物： 因酒大都盛于壺中而得名。張祜在《題上饒亭》詩中寫道，“唯是壺中物，憂來且自斟”醇酎 這是上等酒的代稱。據(jù)《文選·左思<魏都賦>》記載，“醇酎中山，流湎千日”。張載在《酃酒賦》中寫道，“中山冬啟，醇酎秋發(fā)”。 　　醍醐： 特指美酒。白居易在《將歸一絕》詩中寫道，“更憐家醞迎春熟，一甕醍醐迎我歸”。 　　黃封： 這是指皇帝所賜的酒，也叫宮酒。蘇軾在《與歐育等六人飲酒》詩中寫道，“苦戰(zhàn)知君便白羽，倦游憐我憶黃封”。又據(jù)《書言故事·酒類》記載，“御賜酒曰黃封” 。