李莊白酒有什么特色，李莊現(xiàn)在做什么呢

旅游、房地產(chǎn)還有就是酒

李莊白糕主料是采用優(yōu)質(zhì)糯米經(jīng)炒熟后，加進一些能幫助消化的中藥材如淮山等，再磨成細粉加入白糖后，用模具壓制成型，若是加入炒熟磨細的芝麻則稱為“麻糕”。無論是白糕麻糕，都具有香甜軟糯、入口化渣的特點，特別適宜老年人和兒童食用。買上一提禮品盒包裝的李莊白糕走親訪友，那真是極具特色又拿得出手的上佳禮品。

宜賓縣有漳油，花生，油茶，酒，甘蔗，烤煙，茶葉，金豐紅桔，竹編．

宜賓特產(chǎn)有芽菜、燃面、五糧液、竹蓀、漕黃瓜、南溪豆腐干、葉兒粑和竹工藝品！

宜賓芽菜 宜賓燃面 竹海竹蓀 紅橋豬兒粑 興文劉抄手 南溪豆腐干 李莊白肉 沙河豆腐 雙河涼糕 江安夏橙 李莊泥花生 竹海根雕 等等等等

燃面還不錯的，多好吃的，不過和雜醬面差不多

四日晚上回來，可以去酒吧一條街轉轉(九眼橋蘭桂坊)，五號嘛可以去春熙路逛逛吃下龍抄手（成都名小吃）。還可以去逛下錦里、寬窄巷子（錦里有很多小吃而且挨著武侯祠，還有很多特色的小玩意賣可以做禮物送人），錦里跟寬窄巷子都是不要門票的。那同樣你也可以去逛下杜甫草堂或者武侯祠、青羊?qū)m，這三個都是要門票的。如果想去游樂場之類的，那也可以去歡樂谷或者國色天香，但時間可能就比較緊。挨著武侯祠有一個耍都，有很多吃的。（雙流老媽兔頭，劉一手火鍋，一品天下粥）青羊?qū)m附近還有一家李莊白肉，值得一去。

梅州興寧大型的休閑會所。歐尚的話也算是一個能吃喝玩樂的的大型會所啦，還有就是會展中心對面的歲寶也是大型的休閑會所啊。不過除了這兩處地方，我就不知道了，哈哈。

成都的朋友帶我來的，從宜賓的蜀南竹海往成都市開，特意繞路過來一趟，因為要嘗一嘗正宗的李莊白肉。李莊被譽為長江第一鎮(zhèn)，雖然沒有華麗的建筑、但有著蘊含古老文化的老房屋、老建筑，給人的感覺很不一樣。一路走來，會看到很多當?shù)靥厣男〕?，包括現(xiàn)釀的白酒、黃耙，當然，最知名的就是這李莊白肉了。來之前就做了些功課，知道有一家巷子里的最正宗，問了朋友，他說春節(jié)來的時候，就這一家排滿了隊，都要等位的。雖然店面看著不起眼，但味道很不錯的說。點了最有名的白肉，肉片切得薄薄的，沾著作料，特別的香，這個是我最愛吃的。除了白肉，還點了腸、雞肉、排骨蘿卜湯、鹵水豆腐，味道都還不錯。最值得一提的是，這里的蘸料種類很多，點的菜不動，沾的東西不同，蘸料的味道直接決定了東西的口感。最喜歡白肉的蘸料，還有一種是酸甜口的，也很好吃。吃到最后，蘸料都弄混了，喜歡哪個就蘸哪個吧！

同問。。。

宜賓特產(chǎn)：宜賓夏橙宜賓是中國夏橙主要產(chǎn)地。江安伏令夏橙皮薄汁多，酸甜適度，暢銷世界許多地區(qū)。所產(chǎn)紅桔味甜性溫，還有血橙、臍橙、錦橙等優(yōu)良品種。桐梓鎮(zhèn)的藤梨，趕場山李子都是一大絕。宜賓荔枝史載宜賓古代盛產(chǎn)荔枝，棘人以荔枝為業(yè)。離宜賓縣城約15公里有打魚村打魚社，有大小五棵荔枝樹。其中荔枝溝有姐妹樹，經(jīng)西南農(nóng)學院專家早期鑒定為唐代以前種植，世代傳為貢荔?，F(xiàn)逾千年仍枝繁葉茂，大的干周5.6米，高16米。屏山椪柑宜賓屏山縣所在金沙江沿岸獨特的氣候特征，這里獨具特色的豐富熱資源和亞非帶氣候?qū)傩?，釀成了屏山椪柑的?yōu)良品質(zhì)，椪柑果面橙黃、光滑、皮薄、籽少、質(zhì)脆、甚甜、清香、汁多。特色佳肴宜賓燃面宜賓燃面早在清光緒年間，便開始有人經(jīng)營。為中華名優(yōu)特色小吃，馳名中外。宜賓人最喜愛吃面，常見的有，燉雞面，咸鮮面，肥腸面，牛肉面，京醬面，口蘑面，三鮮面，辣雞面，鱔魚面，龍鳳面。其中燃面是宜賓最具特色的小吃，原名敘府燃面，早在清光緒年間，便開始有人經(jīng)營。2010年7月25日，被正式確定為翠屏區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。竹海名菜以竹筍、竹蓀蛋、竹蓀菜、竹菌、竹海臘肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹蓀酒、竹泡菜等“竹”菜匯成的“全竹宴”?？芍^滿桌皆是竹，無竹不成席，令人大開眼界、垂涎欲滴。李莊白肉李莊白肉選料精、火候準、佐料香。成菜白肉把瘦均勻，晶瑩剔透，每片長20厘米，寬10厘米，厚1至2毫米。

旅店賓館都有，住宿環(huán)境也相差不大．好一點的就在古鎮(zhèn)酒殿 或者魁星閣

李莊在四川宜賓市浩蕩長江的南岸，因鎮(zhèn)境有一天然大石柱俗名"李莊"而得名。李莊是一個人口僅有1.2萬人的偏僻的小鎮(zhèn)，錯落有致的木閣樓、青石板鋪就的狹窄的小巷、高大的木門檻和沉重的木門、一座座造型精美保存完好的古宅古廟，使它在全國早已聲名遐邇，更使其成為省級歷史文化名鎮(zhèn)，所以，在我國又有“東有周莊，西有李莊”之說。 景點信息 　　地址：宜賓市郊19公里處的長江南岸李莊壩 　　門票：全鎮(zhèn)通票20元,有4處景點,也可以購買單個景點的門票,票價5元/人。 　　交通：游客可以從成都城東汽車站乘車先到宜賓（車程369公里，車資81元）然后從宜賓南門客運站乘坐發(fā)往李莊的郊縣公交即到（每日6:25-19:00時有車，每12分鐘一班）?；蛘呤牵簭乃拇ǔ啥嫉牧杭腋坶L途汽車站出發(fā)，沿成渝高速、成宜高速行駛3小時左右到達宜賓，大巴車票價約90元，依維柯票價約70元；如果乘坐成都至宜賓的火車，票價相對較便宜，40元左右，但時間較長，要七八個小時。到宜賓后，如果走陸路，在宜賓南客站上車，班次很多，路況也好，半小時左右即可到達；如果走水路，每天有一班從宜賓開往李莊的輪船，沿途可觀賞長江兩岸風光，不管水路還是陸路，票價都不到5元。 　　特色美食：當?shù)靥氐娘嬍秤校喝济妗蹼u面等。游客到達李莊后，一定不能錯過的美食即“李莊白肉”，李莊白肉刀功好，選肉精良，是宜賓的一道名吃。 還有“李莊老酒”也值得一品。 　　住宿：李莊距離宜賓較近，游客當日即可返回。住宿可以選擇在宜賓市內(nèi)。小鎮(zhèn)消費水平不高，雙人標準間一晚大概在30元左右，只是旅店設施一般，目前尚無星級賓館。

主要看你住哪里？民居就便宜，但是條件不好。賓館條件還可以，價格也很合理。

李莊古鎮(zhèn)特色美食最具代表性的是“一花二黃三白”?！耙换ā敝富ㄉ＠钋f花生精選本地花生為原料，以鹽浸泡，外表呈白色；采用多種中藥配制的香料，使用傳統(tǒng)工藝，經(jīng)過10余道工序加工而成，香、酥、脆、鹽味火功恰到好處，已遠銷港、澳和東南亞地區(qū)。李莊的黃辣?。▽W名黃顙魚），為長江魚中佳品，肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)豐富，味道鮮美無比，個頭10厘米長短，為紅燒、火鍋的上等佳肴；若與竹蓀做湯，名“二黃湯”，為湯中極品。李莊的黃粑，用紅塘和本地粘米、糯米混合，用良姜葉包裹蒸而食。色澤金黃、香氣濃郁、香甜糯軟、開胃爽口，其獨到之處在于包料選擇的是良姜葉，具有濃郁的芳香油味。冷卻后，可切片油煎，別有一番風味，為宜賓名小吃之一?！叭住敝赴兹?、白酒和白砂糖精制的白糕。李莊白肉以生長8-10個月的豬為主.取其后腿上約3公斤的“三刀”肉為主料，即選料精?；鸷驕剩蟀兹庵v究火候，水溫保持在攝氏90度左右，煮的過程中不時用竹簽刺肉，以便使肉內(nèi)外受熱均勻。起鍋后將肉放入涼開水中，以保持水分，為刀工片肉做準備。刀工實為李莊白肉的點睛之作，好的刀工手可將2斤豬肉片成長20公分、寬15公分，厚1-2毫米的肉片50余片，堪稱一絕。接著是配料，李莊白肉調(diào)料必用大蒜和辣椒一并舂成糊狀，名蒜泥糍粑椒，再加上好醬油、白糖等調(diào)料，具有鮮香麻辣、諸味協(xié)調(diào)，達到添一分則濃、減一分則淡的境界。白肉已成為李莊的一張名片，素有“到李莊不吃白肉。等于沒到李莊”之說。李莊白酒以本地高梁為釀酒主料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝釀制而成，后經(jīng)存放和勾兌便可出售。李莊白酒有“李莊五糧液”美稱，也是泡制各種藥酒的基本用酒。李莊白糕主料是采用優(yōu)質(zhì)糯米經(jīng)炒熟后，加進一些能幫助消化的中藥材如淮山等，再磨成細粉加入白糖后，用模具壓制成型，若是加入炒熟磨細的芝麻則稱為“麻糕”。無論是白糕麻糕，都具有香甜軟糯、入口化渣的特點，特別適宜老年人和兒童食用。買上一提禮品盒包裝的李莊白糕走親訪友，那真是極具特色又拿得出手的上佳禮品。李莊白肉選料精、火候準、佐料香，特別是刀工片制，堪稱一絕。成菜白肉把瘦均勻，晶瑩剔透，每片長20厘米，寬10厘米，厚1至2毫米，肥而不膩，爽口化渣，無窮回味。民間流傳李莊白肉因周武王起兵伐紂，起義各路人馬將身首斷開的妖狐蘇妲己割片蘸上蒜泥分而食之演變而來。因其肉片薄而長，且用一支筷子裹而食之，名“裹腳肉”。抗日戰(zhàn)爭期間，在內(nèi)遷翠屏區(qū)李莊的文化人陶孟建議下，“留芬”飯館老板欣然接受建議，將“裹腳肉”改名為“李莊刀工蒜泥白肉”。今天，隨著李莊旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，李莊的當家名菜“李莊白肉”，已成為李莊小吃一塊響當當?shù)慕鹱终信?，聞名遐邇。何衛(wèi)東，李莊人氏，人稱“何三白肉”，13年前刻苦鉆研白肉刀工技術，調(diào)料工藝，煮肉火候，在眾多白肉師傅中取得了“李莊白肉第一刀”的稱號。因慕名而來品嘗白肉的游客很多，“第一刀”一年要片1000多斤白肉，每年過年正值旅游旺季每天有50至100斤的銷售量。據(jù)“第一刀”介紹，他收了4個徒弟，他希望能收更多的徒弟，把“李莊刀工蒜泥白肉”的美味以及這種傳統(tǒng)工藝帶到越來越多的地方。

讀者讀者我都流口水了