1,溁盉酒的logo徽標有什么含義嗎
主圖案是一個古代錢幣,中間是一個“盉”,寓意錢中有酒,有酒有錢,富貴之意。
習酒的logo是采用綠玉作為載體的,而之所以采用圓,是因為它象征著一種團圓的愿望,象征著一種完滿循環(huán)和一種和諧交融,同時只有圓形才是一種無窮大的擴張形狀,象征著習酒事業(yè)的不斷發(fā)展和壯大。
2,請問這是什么酒
這酒并不是某個具體的酒莊產的,而是釀酒合作社下的品牌,品牌名翻譯過來叫黑騎士。premieres cotes de bordeaux只說明酒質比最普通的波爾多大區(qū)酒略好一點,屬于地方性AOC(波爾多的三級AOC里最低的一級),這類級別的酒在國外的售價也就在5-10歐元之間~~~
少喝點酒能舒筋活血,延年益壽,喝酒也成了加深人情的溝通媒介。幾杯酒下肚,不敢說的話說了,不不想說的話說了,不該說的話說了,不認識的人也暢所欲言了。人們想表達一種心情的時候就想起來喝酒。
可是,酒喝多了也傷身,有時也傷感情,酒喝多了話就沒有了分寸。喝酒容易成事,也容易誤事。前天和好友喝多了酒,從中午喝了夜里,又睡了一天兩夜,渾身難受不說,耽誤了做事的大好時光。睡了一天便等于少活了一天,便等于從你的生命里減去了一天,人們都想盡千方百計地延長自己的生命,卻總是無心有意地去減少自己的生命。
3,XO是代表酒的年份的代表多少年還有其他代表年分的符號嗎
OX 就是EXTRA OLD 40到75
特醇
X0是對干邑的分級,而不是所有的白蘭地。根據原酒在橡木桶中貯存年限的長短,干邑酒分成許多級別,從低到高分別有VS級(即 三星級)、VSOP級、XO級、EXTRA級等。VS級指那些原酒酒齡在4年半以下的干邑酒,VSOP級指其中原酒酒齡在4年半至6年半之間的干邑酒,XO級的原酒酒齡至少在6年半以上(注意“以上”)。干邑原酒在橡木桶中貯存年限越長,質量越好,價格會越高
所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質, 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的)
F代表FINE (好)
V代表VERY (很好)
O代表OLD (老的)
S代表SUPERIOR (上好的)
P代表PALE (淡色而蒼老)
X代表EXTRA (格外的)
XO表示灑的年份,像中國的十年沉釀,二十年沉釀什么的。
XO是葡萄蒸餾酒(白蘭地)的一種等級表示,是Extra Old的縮寫,意指"極陳年".
白蘭地大體分為三個等級:
第一級為V.S,即三星級.法國相關法律規(guī)定,干邑白蘭地勾兌時原酒的最低酒齡至少在1.5年以上.
第二級,V.O, V.O.P, V.S.O.P等,勾兌時原酒的最低酒齡至少為4-4.5年以上.
第三級,X.O, Napoleon, Exatra等,為很老的陳年白蘭地,稱為精品或極品,勾兌時最低酒齡在6年以上.
所以X.O與年份酒是有區(qū)別的,年份酒是指某年收獲的葡萄釀制的非蒸餾酒
4,一般酒上面的標簽上標有VOXO字樣是表示該酒的釀制
根據原酒在橡木桶中貯存年限的長短,干邑酒分成許多級別,從低到高分別有VS級(即 三星級)、VSOP級、XO級、EXTRA級等。VS級指那些原酒酒齡在4年半以下的干邑酒,VSOP級指其中原酒酒齡在4年半至6年半之間的干邑酒,XO級的原酒酒齡至少在6年半以上(注意“以上”)。干邑原酒在橡木桶中貯存年限越長,質量越好,價格會越高
所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質, 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的)
F代表FINE (好)
V代表VERY (很好)
O代表OLD (老的)
S代表SUPERIOR (上好的)
P代表PALE (淡色而蒼老)
X代表EXTRA (格外的)
XO表示灑的年份,像中國的十年沉釀,二十年沉釀什么的。
XO是葡萄蒸餾酒(白蘭地)的一種等級表示,是Extra Old的縮寫,意指"極陳年".
白蘭地大體分為三個等級:
第一級為V.S,即三星級.法國相關法律規(guī)定,干邑白蘭地勾兌時原酒的最低酒齡至少在1.5年以上.
第二級,V.O, V.O.P, V.S.O.P等,勾兌時原酒的最低酒齡至少為4-4.5年以上.
第三級,X.O, Napoleon, Exatra等,為很老的陳年白蘭地,稱為精品或極品,勾兌時最低酒齡在6年以上.
所以X.O與年份酒是有區(qū)別的,年份酒是指某年收獲的葡萄釀制的非蒸餾酒
XO是給干邑等用葡萄做的烈性酒定的一種等級。它是根據酒在橡木筒里存放的時間長短而定的。XO是存放時間最長的,XO就是陳年老酒的英文縮寫,其次是XOP、VS,存放時間最短的就是拿破侖。
5,什么是酒的編號
1、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20821-2007,這說明產品是用食用酒精加香精、香料勾兌而成;2、固液法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20822-2007,這說明產品是用酒精酒和糧食酒共同勾兌而成;3、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準根據香型又進行了相應的分類:GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒,GB/T 10781.2-2006 清香型白酒,GB/T 10781.3-2006 米香型白灑GB/T 26760-2011 醬香型白酒,GB/T 14867-2007 鳳香型白酒,GB/T 16289-2007 豉香型白酒GB/T 20823-2007 特香型白酒,GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒,GB/T 20825-2007 老白干香型白酒QB/T 2524-2001 濃醬兼香型白酒商品條碼 在GB7718 中沒有規(guī)定標注商品條碼,但無論是煙酒店還是超市,很多都用條碼結帳,特別是超市,沒有標注條碼的商品是不允許進入的。所以條碼也是酒標上必須標注的內容。 國際編碼中心分配給我國號碼為690、691、692、693、694、695 等。一般類型為ENA 碼。ENA 碼由條/ 空和13 位數字組成,前7 位數字叫廠商代碼,接下來的5位是產品代碼,最后一位是效驗碼,是根據前12 位數字計算而來的。
酒類生產流通,必須要一套標準原則。有液態(tài)法白酒標準、固液法白酒標準、以及各種香型的執(zhí)行標準。另外還有一些特殊的執(zhí)行標準——地理標志產品,例如:地理標志產品 國窖1573白酒的標準是 GB/T 22041-2008。1、液態(tài)法GB/T20821:是食用酒精勾調組合的。2、固液法GB/T20822:用少量固態(tài)純糧基酒+食用酒精+食用香精+純凈水勾調組合的。3、固態(tài)法:真正的糧食酒!通過糧食發(fā)酵蒸餾出來的。其中GB/T26760是醬香型,GB10781.1是濃香型,GB10781.2是清香型,GB10781.3是米香型,GB/T26761小曲固態(tài)法。還有,GB是國家強制執(zhí)行標準,GB/T是國家推薦執(zhí)行標準。所以,通過這幾個執(zhí)行標準代碼,就知道酒的編號,就能從瓶標上了解它的真實身份了!
6,莊園酒具體的標準含義
什么是莊園酒:
知名葡萄酒專家郭松泉則更為明確的表示:"酒莊"在西方為城堡之意,是集傳統(tǒng)的葡萄種植.葡萄酒釀造.葡萄酒灌裝到葡萄酒銷售于一身的綜合場所.釀造莊園酒的原料為國際著名釀酒葡萄品種,限定畝產量,并保證采收前的含糖量達到204克/升以上,釀造的過程中不能靠加糖來提高酒度.所謂"物以稀為貴",莊園酒的產量在一個酒莊內一般不超過1000噸,是謂葡萄酒中的"精雕細琢"之產品.
能稱莊園酒必須具備三個條件:一是在適合種植葡萄的地域,擁有屬于自己的葡萄種植園;二是所種葡萄不是當商品出售,而是自己用來釀酒的原料;三是釀造、灌裝全過程均在自己的莊園完成,三者缺一不可。
莊園酒是相對普通酒而言的,它是好酒,按照《葡萄酒質量等級制》的觀點,它應該處于以產量為百分比的金字塔頂端,即不超過全部產量的15%,成千上萬噸的產量是商品酒而不能稱為莊園酒。另外在“酒莊”生產出的酒,也不能全部稱為莊園酒。我們的酒是金字塔的塔尖,我們只生產最好的酒,而不生產最多的酒。
葡萄從種下到收獲能釀制一般的葡萄酒,至少要四五年。更好的美酒,需要更多的歲月。葡萄的培育、栽植、照料、收獲,以致葡萄酒釀制醇化的全過程,無不需要精心的投入。因此,葡萄酒制作是一個需要技術、經驗、管理,更需要時間、耐心以及熱誠的事業(yè)。
酒莊酒是一種在嚴格條件限制下釀造的高品質葡萄酒,是葡萄酒傳統(tǒng)工藝和優(yōu)良品質的象征。真正的酒莊酒必須具備最基本三個條件:一是在適合種植葡萄的地域,擁有自己可控制的葡萄種植園;二對葡萄單產實行限產;三是釀造、灌裝全過程,必須是在自己的酒莊內進行。
好像就是一系列的工藝流程都在自己的酒莊內,比如華夏酒莊,朗格斯酒莊!
在法國的葡萄酒管理法律規(guī)定里,從葡萄的種植、到葡萄酒的生產和灌裝,都必須在同一個莊園里,這樣生產出來的才叫莊園酒。而且還要經過法國嚴格的葡萄酒檢驗。
1924年,法國武當王酒莊的Philippe男爵提出:為保證葡萄酒是原產自武當王莊園,酒莊從此將自行裝瓶。80多年前的創(chuàng)舉,成為了一個品質的保證。
莊園酒就是優(yōu)質葡萄(優(yōu)良品種、產區(qū)、年份、管理)精湛的專業(yè)技術和悉心呵護的結晶,在莊園酒的釀造過程中,由于葡萄莊園控制葡萄種植、管理收成,釀造的每一個環(huán)節(jié),精益求精,還有它講究的就是純綠色,從種植到裝瓶都是從同一莊園完成的,這就叫做莊園酒
莊園酒在國外的含義是要有幾十年生產歷史的品牌酒
在法國莊園酒友嚴格規(guī)定的。是
酒簽上能標示著“CHATEAU”的酒,一定是只有從種植到裝瓶的整個過程都在同一莊園內完成的葡萄酒,才能如此標示。有一些酒莊只負責種植葡萄,而釀酒過程是由另外的釀酒廠來完成的,這樣的酒則不能稱作“莊園酒”了
7,如何認假酒
如何辨別真假洋酒招數大集合
1,如何辨別真假洋酒?有專家支招:由于國內消費者對洋酒口味不熟悉,又習慣兌綠茶喝,因而從口味上很難分辨真假。建議消費者在開酒前先檢查酒的包裝和封口,如果包裝很粗糙、印刷不好的話,很有可能是假酒;其次看酒瓶的封口,封口破壞后要加以恢復,造假者所用的材料肯定與原廠使用的不一樣,工藝也沒那么精致,仔細觀察能發(fā)現問題。
2,洋酒大體上分為六大類,即白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、特吉拉Tequila。假冒偽劣洋酒的主要成分是工業(yè)酒精、香精、色素,三者勾兌而成。其中工業(yè)酒精(甲醇),俗稱木精,每10毫升甲醇就能造成人體嚴重中毒、失明、神經麻痹,30毫升就能致人死亡。由于甲醇在人體中無法被分解,具有積蓄作用,長期飲用哪怕極少含量也會造成慢性中毒,甚至死亡。另外,香精和色素對人體的危害也非常大,我國對食品飲料類香精和色素的使用也有嚴格的規(guī)定。
在購買飲用洋酒時可從四個方面識別真假:一是看外包裝。經正規(guī)渠道進入中國的進口商品,按規(guī)定必須加貼中文標示,包括品名原產地、罐裝日期、保質期、進口經銷商及其地址、電話等,商標字跡、圖案不會出現模糊、陳舊、凌亂現象。二是看酒瓶的封口。真品金屬防偽蓋做工嚴密,塑封整潔,光澤好,而假酒瓶蓋做工粗糙,塑封材質不好,且偏厚,光澤度低,商標模糊,立體感差。三是看防偽標志。一般洋酒的瓶頸上都有商標,刮開商標,內有各式各樣的防偽標志。真品防偽標志在不同的角度可出現不同的圖案變換,防偽線可撕下來。假酒的防偽標志無光澤,圖案變換不明顯,防偽線有時是印上去的。四是看液體。真品液體透亮、光澤好、無沉淀,假酒的液體則暗淡、光澤差。
3,購買、飲用洋酒時注意以下幾點:
一、外包裝經正規(guī)渠道進入中國的進口商品,需按規(guī)定加貼中文標識,包括產品原產地、罐裝日期、保質期、進口經銷商及其地址、電話等。商標應整齊、清晰,而且凸凹感強,印刷水平高。商標字跡、圖案不會出現模糊、陳舊、凌亂現象。
二、留意酒瓶的封口。瓶口一經破壞要恢復時,造假者所使用的材料肯定與原廠使用的材料不一樣,工藝也沒那么精致,真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的,而假酒的防偽蓋是粘上去的。同時真品金屬防偽蓋做工嚴密,塑封整潔,光澤好,而假酒瓶蓋做工粗糙,塑封材質不好,且偏厚,光澤度低,商標模糊,立體感差。
三、防偽標志。一般洋酒的瓶頸上都有商標,刮開商標,內有各式各樣的防偽標志。真品防偽標志在不同的角度可出現不同的圖案變換,防偽線可撕下來,假酒的防偽標志無光澤,圖案變換不明顯,防偽線有時是印上去的。
四、看液體。真品液體透亮、光澤好、無沉淀,假酒的液體則暗淡、光澤差。
五、不要輕信他人推薦的所謂“水貨”。在現有關稅相對較低的情況下,“水貨”多系假貨。
六、在酒吧等消費場所連續(xù)消費兩瓶酒時更應特別注意鑒別,部分不良經營者往往第一瓶給真酒,趁消費者不注意時再上假酒,同時沖兌飲料使消費者無法鑒別。
七、開瓶后最好在短期內飲用,以免保存不當造成酒香味和酒精度揮發(fā),同時易引起微生物的第二次污染。
4,識別洋酒真?zhèn)挝逭?
基于目前市場還不規(guī)范的情況下,消費者如何才能更好確保不會買到“冒牌貨”?專業(yè)人士提醒消費者應注意以下幾點:
?。ǎ保┛礃俗R。按有關海關規(guī)定要求,洋酒標簽上必須要有中文標識及衛(wèi)生檢驗檢疫章。而中文標識是必須經過國家相關部門多個證明及樣品抽查合格后才能獲得的。因此沒有中文標識及衛(wèi)生檢驗檢疫章的洋酒可能是假酒。
(2)辨標簽。真品標簽字跡清楚、輪廓好;假酒標簽字跡模糊、不規(guī)則。
(3)觀酒色。真品液體呈金黃色、透亮;假酒的液體則暗淡、光澤差。
?。ǎ矗┱J防偽蓋。真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的,而假酒的防偽蓋卻是粘上去的。同時,真品金屬防偽蓋做工嚴密,塑封整潔、光澤好;而假酒瓶蓋做工粗糙,塑封材質不好,偏厚,光澤差,商標模糊,立體感差。
?。ǎ担┯浄纻螆D案。各地葡萄酒防偽標志在不同的角度下可出現不同的圖案變換,防偽線可撕下來;假酒的防偽標志無光澤,圖案變換不明顯,防偽線是印上去的。
還有就是打防偽電話啊 ~一般防偽電話只能通一次哦,能第二次通的就絕對是假酒!
取一點酒加如無水硫酸銅 觀察是否變藍 變藍說明酒里摻了水
第一看價格,普通的進口洋酒價格不應該低于90元/瓶,否則就可能有問題。高質量的進口洋酒價格應該在100元到300元/瓶之間.
笫二看酒標。按照國家《進口食品標簽管理辦法》規(guī)定,一瓶進口葡萄酒如果是按國家規(guī)定程序進口,就必定有由國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局核發(fā)的“進口食品標簽審核證書”,而且酒瓶背面標簽上就必定有中文標識。如果沒有中文背標,或者商家無法提供證書,不要輕易購買。
第三看酒瓶??淳破繕撕炗∷⑹欠袂宄?,是否仿冒翻??;酒瓶的封蓋是否有異樣,有沒有被打開過的痕跡。而且要看是否有出口國的標識。如法國的國際碼是3,購買法國葡萄酒時要看國際條形碼是否以3字打頭;澳大利亞出產的葡萄酒往往在酒瓶的底部側面處鑄有AG或ACI字母。
第四觀酒色。在色澤上,對著強光照一下瓶身,稍帶反光,優(yōu)質葡萄酒澄清、透明、無渾濁和沉淀,應有接近原品種果實的真實色澤。-這里匯聚我們生活快樂和友情!
識別白酒真假有五招:
第一招:搖晃測度數法。有的假酒雖然外包裝能以假亂真,但酒的度數不一定與正品相符。可以用搖晃的方法進行辨別。搖動酒瓶后,如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花時間在15秒鐘左右,酒的度數應該是53度~55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花時間在7秒鐘左右,酒的度數約為57度~60度。
第二招:對光觀察法。把酒倒入無色透明的玻璃杯中,對著自然光觀察,真白酒應清澈透明,無懸浮物和沉淀物;喝少量酒并在舌面上鋪開,分辨酸、甜、甘、辣是否協調,低檔劣質白酒一般是用質量差或發(fā)霉的糧食做原料,工藝粗糙,喝著嗆嗓、傷頭的酒,一定是劣質酒。
第三招:倒置觀察法。若是無色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質或有云霧狀現象,說明酒中雜質比較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明酒的質量比較好。
第四招:雙手摩擦法。取一滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱后發(fā)出的氣味清香,則為優(yōu)質酒;氣味苦臭,則為劣質酒。
第五招:食用油測試法。將一滴食用油滴入酒中,如果油不規(guī)則地擴散,下沉速度變化明顯,則為劣質酒。