茅臺(tái)在澳洲地位如何，想問(wèn)下新西蘭紅酒or白酒點(diǎn)樣

新西蘭的酒在中國(guó)市場(chǎng)沒(méi)有澳洲大。澳洲的釀造歷史較長(zhǎng)且工藝較高。。加上澳洲有部分名莊。像奔富。玫瑰等都在紅酒行列有一定地位

凈系飲過(guò)思蘭尼 而且支酒仲有酒莊主個(gè)仔親筆簽名..

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白酒茅臺(tái)，啤酒青島，紅酒一般的都喝張?jiān)?/a>，

茅臺(tái)，五糧液。

52度飛天茅臺(tái)。高度劍南春。長(zhǎng)城五星干紅。

法國(guó)小拉斐

城古特曲

澳大利亞對(duì)酒精飲料的管制很?chē)?yán)格，只有專門(mén)的地方可以賣(mài)，不太方便買(mǎi)。如果是指中國(guó)的白酒的話一般酒精超市不會(huì)有，但是有些華人超市應(yīng)該會(huì)有賣(mài)的。

首先要看當(dāng)?shù)赜袥](méi)有消費(fèi)市場(chǎng)？然后確定多少白酒銷(xiāo)售？然后選品牌？然后選在哪里拿貨？1、此白酒品牌地位和知名度？2、此白酒品牌近幾年銷(xiāo)售增長(zhǎng)速度？3、此白酒品牌在此地區(qū)戰(zhàn)略地位和重視度？4、此白酒品牌與經(jīng)銷(xiāo)商的合作模式？5、此白酒品牌與經(jīng)銷(xiāo)商的合作態(tài)度與服務(wù)態(tài)度？6、此白酒品牌產(chǎn)品利潤(rùn)、營(yíng)銷(xiāo)思路、營(yíng)銷(xiāo)方法可先進(jìn)、實(shí)用？中國(guó)新八大名酒：茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州、郎酒、西鳳、稻花香、古井

我在澳洲喝了10幾年葡萄酒，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)牌子，估計(jì)是不出名的什么小酒莊。送澳洲紅酒的話建議你選奔富penfolds或是禾富酒莊（Wolf Blass），前者在澳洲的地位就相當(dāng)于茅臺(tái)酒廠在中國(guó)一樣。

你要送人的話建議你買(mǎi)國(guó)內(nèi)的大牌子，因?yàn)榘闹薜暮茈y買(mǎi)到正品的，如果買(mǎi)到冒牌的，送給別人，別人喝出來(lái)不對(duì)勁那就不好了，像國(guó)內(nèi)的長(zhǎng)城，張?jiān)＃?a href="/pinpai/wangchao/">王朝dynasty，通化，新天，茅臺(tái)紅酒，豐收等就都很不錯(cuò)的，你可以參考下，它們都是上榜品牌十大網(wǎng)maigoo上的紅酒十大品牌排行榜的牌子，是大家認(rèn)可的牌子，在市場(chǎng)上很有知名度的，你可以參考對(duì)比下

酒好不好，在法國(guó)是可以通過(guò)嚴(yán)格的制度區(qū)分出來(lái)的。不過(guò)也是明星品酒專家們的舌頭盲品的結(jié)果。簡(jiǎn)單說(shuō)：明星莊，包括了列級(jí)莊和中級(jí)莊，顧名思義，大家都知道的酒莊才叫明星么！中級(jí)莊就是最近幾年鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的1855~1965間沒(méi)有參與過(guò)評(píng)級(jí)的酒莊搞出來(lái)的東西。不過(guò)法國(guó)人很?chē)?yán)謹(jǐn)，搞名聲的同時(shí)也在搞質(zhì)量。所以，能夠成為中級(jí)莊的，其實(shí)酒質(zhì)不輸給1855的61個(gè)莊了。所以，看到Cru Bourgeois這個(gè)中級(jí)莊的標(biāo)記，就表明，這款酒至少是值得掏十幾二十歐品嘗一下的。完全原創(chuàng)~~~歡迎轉(zhuǎn)載~~~需要交流，請(qǐng)隨便聯(lián)系吧?。?！

法國(guó)葡萄酒分為四個(gè)等級(jí)，一.法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒　　級(jí)別簡(jiǎn)稱 AOC，是法國(guó)葡萄酒最高級(jí)別AOC在法文意思為“原產(chǎn)地控制命名”。原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種、種植數(shù)量、釀造過(guò)程、酒精含量等都要得到專家認(rèn)證。只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制，絕對(duì)不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產(chǎn)量大約占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的35%。酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee。二.優(yōu)良地區(qū)餐酒　　級(jí)別簡(jiǎn)稱 VDQS，是普通地區(qū)餐酒向AOC級(jí)別過(guò)渡所必須經(jīng)歷的級(jí)別。如果在VDQS時(shí)期酒質(zhì)表現(xiàn)良好，則會(huì)升級(jí)為AOC。產(chǎn)量只占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的2%。酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Qualite Superieure。三.地區(qū)餐酒　　VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升級(jí)為地區(qū)餐酒。地區(qū)餐酒的標(biāo)簽上可以標(biāo)明產(chǎn)區(qū)。可以用標(biāo)明產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄汁勾兌，但僅限于該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄。產(chǎn)量約占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的15%。酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Vin de Pays + 產(chǎn)區(qū)名，法國(guó)絕大部分的地區(qū)餐酒產(chǎn)自南部地中海沿岸。四.日常餐酒　　VIN DE TABLE是最低檔的葡萄酒，作日常飲用?？梢杂刹煌貐^(qū)的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限于法國(guó)各產(chǎn)區(qū)，可稱法國(guó)日常餐酒。不得用歐共體外國(guó)家的葡萄汁，產(chǎn)量約占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的38%更多的法國(guó)葡萄酒知識(shí)，可以來(lái)酒福匯

cru bourgeois 中國(guó)人把他翻譯成中級(jí)酒莊，也有很多人把他翻譯成明星莊。其法語(yǔ)的原意是資產(chǎn)階級(jí)，原本中級(jí)酒莊是一個(gè)等級(jí)，在列級(jí)莊gcc之下。主要是1855年后新起的好酒莊，為了保證自己酒的地位和價(jià)格，形成的一個(gè)中級(jí)酒莊分級(jí)聯(lián)盟。不過(guò)政府不認(rèn)可，也與2003年要求取締此民間分級(jí)，從此官司就一直打了很多年，在最近，中級(jí)酒莊已經(jīng)放棄作為級(jí)別的分級(jí)制度，而把中級(jí)酒莊作為一個(gè)質(zhì)量的保證品牌。

梅多克1932年開(kāi)始有中級(jí)酒莊的排名，2003年正式確認(rèn)。分成三個(gè)等級(jí)：1.中級(jí)精選：“Cru Bourgeois exceptionnel”；2.中級(jí)明星：“Cru Bourgeois superieur”；3.中級(jí)普通：“Cru Bourgeois”

?????? 紅酒年份酒指的的是葡萄酒里面的絕大多數(shù)，甚至全部葡萄的采摘年份，對(duì)于葡萄老世界來(lái)說(shuō)也許更加的重要些，而對(duì)于一些新世界葡萄酒，年份的意義就稍微的在葡萄酒的品質(zhì)或者投資收藏價(jià)值里面所占比重低些了。大部分的老世界國(guó)家氣候都偏冷些，因此并不是每個(gè)年份都可以有很好的葡萄成熟度，所以葡萄成熟恰到好處的好年份葡萄酒特別難以希求，就跟漁民一樣，依著那片土地討生活，而大部分新世界的氣候都比較穩(wěn)定，葡萄的成熟度都要好些，他們還可以利用灌溉技術(shù)在干燥氣候下也能保證葡萄的成熟度，釀造出品質(zhì)穩(wěn)定的葡萄酒，因此相對(duì)年份對(duì)他們來(lái)說(shuō)意義可見(jiàn)了。?????? 大部分的葡萄酒對(duì)于年份都比較的重視，而特種葡萄酒，例如香檳，波特酒等更加在意，因?yàn)椴皇鞘裁茨攴荻伎梢葬勗炷攴菥频模轻勗斐鰜?lái)的這些年份香檳或者年份波特酒就具有極高的收藏投資價(jià)值了，當(dāng)然口感也是一級(jí)棒。俺對(duì)于年份香檳品嘗的依然是在少數(shù)??！?????? 上面說(shuō)到，葡萄酒里面對(duì)于該年所占比例是多少的問(wèn)題，各個(gè)國(guó)家其實(shí)都不一樣，而同一國(guó)家也會(huì)有出入，甚至單一品牌的葡萄酒對(duì)自己的各系列也會(huì)不盡相同，而其他部分的葡萄來(lái)源就是前面年份剩下的了，來(lái)調(diào)配進(jìn)入該年份里面。只有當(dāng)所該年份所占比例達(dá)到一定量之后，才可以在酒標(biāo)上面標(biāo)明年份?？傮w來(lái)說(shuō)老世界要比新世界嚴(yán)格些些，例如智利就至少需要75%的量才可以標(biāo)明年份，澳洲需要達(dá)到85%的量，新西蘭，美國(guó)也是。美國(guó)的AVA就需要達(dá)到更高的95%的量，例如NAPA VALLEY ,RUSSIAN RIVER VALLEY。?????? 對(duì)于需要加入占有多少比例是“上有政策”，釀酒師們也許會(huì)加入100%來(lái)自該年份葡萄酒，只是發(fā)生的機(jī)會(huì)比較小，而且一般只有品牌里面的頂級(jí)葡萄酒比較多這樣做。至于一些在酒標(biāo)上面沒(méi)有標(biāo)明年份的葡萄酒一般是一些級(jí)別低的葡萄酒，通常價(jià)格也就便宜很多了，來(lái)自2-3個(gè)年份調(diào)配在一起的葡萄酒。?????? 如果對(duì)于酒客們來(lái)說(shuō)，年份僅僅代表了以上所述說(shuō)的東西，那么未免有點(diǎn)本末倒置了。年份從基本的代表了口感的豐富，濃郁，細(xì)膩和平衡性，從價(jià)值上代表了投資和收藏潛質(zhì)?？诟蟹矫鎭?lái)說(shuō)的話，果香型為主的葡萄酒，例如BEAUJOLAIS NOUVEAU，SPAIN JOVEN，VIN DE PAYS和其他低價(jià)位的新老世界葡萄酒都建議提早飲用，因?yàn)樾蕾p此般葡萄酒主要還是要趁她們還年輕時(shí)候欣賞悅?cè)说墓愫王r嫩的口感。而檔次稍微高些的葡萄酒則可以耐著性子稍微等等些，畢竟我們需要給她以時(shí)間在瓶中從“青澀少女”轉(zhuǎn)為“成熟少婦”，方好慢慢欣賞那曼妙的身姿。?????? 價(jià)值方面，由于好年份的葡萄酒的濃縮度要高出很多，葡萄酒中的單寧，色素，其他酚類物質(zhì)，礦物質(zhì)，維生素等東西含量更多也更加優(yōu)質(zhì)，因此有更好的收藏潛質(zhì)，當(dāng)然也就有更大的升值空間了，此類葡萄酒也已早就成為投資商另一個(gè)生財(cái)之道了。為了保證本莊園的品質(zhì)的穩(wěn)定，大部分老世界頂級(jí)莊園和新世界莊園的頂級(jí)葡萄酒都特別在意年份的好和壞，有的莊園甚至差年份都不出產(chǎn)該年份的葡萄酒，例如波爾多右岸POMEROL產(chǎn)區(qū)的PETRUS的1991年就沒(méi)有這個(gè)年份，因?yàn)樘盍恕?????? 言語(yǔ)了這么多有的沒(méi)的，總結(jié)起來(lái)年份可以說(shuō)是一個(gè)很實(shí)在的概念，它所包含的有葡萄的品質(zhì)，其實(shí)就是當(dāng)年的光照，落雨，風(fēng)速等因素的綜合體，病蟲(chóng)害的防治，化學(xué)物的使用與否，采摘之后的葡萄藤和土地的整理，釀造時(shí)候的工藝等等以上因素綜合影響葡萄酒的年份意義，年份還真的不只是一個(gè)數(shù)字??！?????? 說(shuō)長(zhǎng)道短，年份在酒客心中的確是有那么一個(gè)重要的地位，就像1855年的MEDOC評(píng)比一樣。但是隨著釀酒技術(shù)的成熟，釀酒理念的不斷更新和設(shè)備的不斷完善，即使是一般年份，釀酒師也可以將這個(gè)年份創(chuàng)造出不一般的品質(zhì)，新派釀酒師們尤其拿手。?????? 因此，非釀酒師們就來(lái)自由欣賞每支葡萄酒的魅力吧，讓年份成為談資即可，而讓正牌釀酒師們?nèi)ヮ^疼年份的好和壞的有關(guān)問(wèn)題吧！

葡萄酒并不都是越陳越好。葡萄酒講究三分工藝七分原料。工藝主要受到葡萄酒廠設(shè)備，釀酒師的釀造技術(shù)等因素的影響，這些因素比較容易控制。葡萄酒的原料是葡萄。葡萄質(zhì)量好，酒相對(duì)就好。葡萄受到日照和雨量等氣候因素影響，天氣狀況不佳的年份必然影響該年的葡萄酒的量與質(zhì)。對(duì)種植葡萄來(lái)說(shuō)，天氣不佳是指成長(zhǎng)期缺水分，采收期日照不足或者降雨過(guò)多等因素。如果該年氣候條件好，那么收成的葡萄就好，釀成葡萄酒也就好。 所以說(shuō)年份不是越久酒就越好，比如波爾多的葡萄酒82年和90年是10分，但是80年才4分，81年也才6分，因此82年的要比80和81的好。同理，90年的也要比89，88，87等年份好。另外同樣是得到10分的好年份，82年的會(huì)比90年的貴，因?yàn)閮r(jià)格不僅僅是由質(zhì)量決定，還受供求關(guān)系、品牌知名度等因素影響。對(duì)于年份，有以下幾點(diǎn)參考：一、大賣(mài)場(chǎng)里銷(xiāo)售的葡萄酒大部分都是普通的葡萄酒，這些都是上市后幾年內(nèi)喝掉就好了，經(jīng)得起陳年的酒比例是不大的。二、干白、干紅對(duì)氣候的要求不相同：高溫有利于紅葡萄的成熟，但太高溫卻會(huì)使白葡萄的果酸流失，使干白葡萄酒失去鮮度和果香。三、專家對(duì)某國(guó)家或區(qū)域年份好壞的評(píng)分只能作為參考，而非絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)樵谕粐?guó)家或區(qū)域內(nèi)也存在不同小區(qū)的區(qū)域微型氣候。大氣候不好，并不能代表所有大區(qū)內(nèi)的小區(qū)都差。就算是同一小區(qū)，不同酒莊的葡萄品種也可能對(duì)氣候有不同的要求。另外有些酒莊在不好的年份采取了對(duì)葡萄的深度精選，以量制質(zhì)，或采取一些人工補(bǔ)救法，所以酒的品質(zhì)也未必比好年份差太多。四、產(chǎn)地。影響氣候狀況的因素有可能只會(huì)發(fā)生在局部某個(gè)地區(qū)，所以年份好壞全因產(chǎn)區(qū)而不同，特別是緯度偏北的種植區(qū)常見(jiàn)此種情形，如德國(guó)、奧地利、法國(guó)北部等地。相反的，澳洲和美國(guó)加州因?yàn)樘旌蚍€(wěn)定，葡萄年年盛產(chǎn)，年份好壞的問(wèn)題并不突出。

millesimes，即為酒的年份，在法語(yǔ)國(guó)際會(huì)議方案中找到嚴(yán)謹(jǐn)定義如下：“年份是貼在葡萄酒瓶上確保生產(chǎn)年的格里歷年數(shù)字”。葡萄酒的年份可以告訴我們哪些訊息呢？好的年份是否有規(guī)律可循呢？好的適合陳放的葡萄酒（如舊世界的佳釀），在裝瓶后要經(jīng)歷發(fā)展期，這個(gè)時(shí)間的長(zhǎng)短和酒質(zhì)有關(guān)，有的5年10年，有的可長(zhǎng)達(dá)20、30年甚至更久（如波爾多8大名莊的酒）；之后進(jìn)入適飲期；不論多好的酒，在過(guò)了最佳的適飲期后，酒質(zhì)都會(huì)走下坡路而衰退。 但是，就的年份卻也至關(guān)重要。一、標(biāo)明millesimes的原因millesimes 這個(gè)葡萄酒專有名詞，專指葡萄酒的出生日期。在酒的標(biāo)簽上標(biāo)明它的身份至少有兩個(gè)原因，一是證明這個(gè)酒的酒齡，以便允許葡萄酒愛(ài)好者按照他的口味和狀況選 擇一個(gè)年青的酒或是陳年的酒；二是說(shuō)明葡萄收獲的年份，一般來(lái)說(shuō)葡萄園中的葡萄，一年和一年的收獲質(zhì)量是有很大不同的，所產(chǎn)葡萄酒的質(zhì)量水平也有很大的差 異，在酒瓶上標(biāo)明年份，可給消費(fèi)者在去掉瓶塞前就能獲得酒的質(zhì)量信息。二、millestimes每年都不相同millesimes 每年都不相同，這是氣候變化的杰作。從來(lái)沒(méi)有過(guò)兩個(gè)葡萄收獲期是一樣的，可以斷言，從釀造者的觀點(diǎn)來(lái)說(shuō)，人們永遠(yuǎn)也不會(huì)在不同的年份做出相同的酒來(lái)。氣候 對(duì)于葡萄而言似乎比對(duì)其他的水果更具有決定性的影響，因?yàn)橛赡_到頂?shù)钠咸阉氤墒煨璩掷m(xù)45天，果穗成熟很容易受到傷害，在收獲期天氣的好壞給葡萄質(zhì)量帶來(lái) 的正負(fù)面影向非常大。而好年份和差年份又是不可預(yù)見(jiàn)的，并沒(méi)有固定的周期。三、好的年份沒(méi)有規(guī)律根 據(jù)波爾多地區(qū)的記錄，從1930年到1980年的50年間，好年份有20個(gè)，沒(méi)有一定的規(guī)律可循。30—39年只有兩個(gè)，34和37年；40—49年有三 個(gè)，45、47、49年；50—59年有五個(gè)，50、52、53、55、59年；60—69年有四個(gè)，61、62、 64、66年；70—79年有六 個(gè)，70、71、75、76、78、79年；可見(jiàn)每個(gè)十年中好年份的出現(xiàn)數(shù)目都不同，奇數(shù)偶數(shù)雖大致相當(dāng)，但并沒(méi)有什么規(guī)律。四、對(duì)好年份進(jìn)行評(píng)級(jí)有 那么多好年份，那么要不要對(duì)它們進(jìn)行分級(jí)也來(lái)個(gè)比較呢？照道理作為職業(yè)品嘗者，不應(yīng)該無(wú)視年份差別的出現(xiàn)，也不能避開(kāi)年份分級(jí)的需要，應(yīng)該像提出原產(chǎn)地命 名規(guī)則一樣，給年份打分排隊(duì)。然而事實(shí)上，對(duì)一個(gè)年份的評(píng)分并不是絕對(duì)值，僅是對(duì)同一地塊收獲的不同年份酒的比較，要公正地建立一個(gè)年份等級(jí)是很困難的， 因?yàn)槟攴菥哂谐橄笮院椭饔^性，它涉及到不同年齡的酒對(duì)年平均質(zhì)量的比較。比如今年是2004年，其他年份怎樣能接近現(xiàn)在的酒型去比較呢？要綜合 2002，2000，1998等年份的印象；而這些酒已經(jīng)在瓶中保藏好幾年了，它們又發(fā)生了怎樣的演化呢？這就需要對(duì)這些酒先前的印象有一個(gè)很好的追溯以 往的推理判斷，并再展示以往的那些年份的評(píng)價(jià)。人們明白這樣的分級(jí)不僅很麻煩而且會(huì)引來(lái)無(wú)休止的商榷。故品嘗者之間對(duì)此留有很大的余地，能廣泛地達(dá)成共 識(shí)。另一個(gè)概念是像均質(zhì)一樣，在產(chǎn)生的年份等級(jí)系列中，應(yīng)當(dāng)把釀造的難易性、結(jié)果的規(guī)律性、商業(yè)氣氛等因素也納入年份的印記中，這又會(huì)導(dǎo)致一些大的、好的 莊園處于絕對(duì)優(yōu)勢(shì)地位，不可比因素更多。至于進(jìn)行不同地區(qū)年份的比較那更是不可能的事。一個(gè)最簡(jiǎn)便實(shí)用的辦法，就是把年份分為好和差兩 級(jí)，事實(shí)上好壞年份并沒(méi)有截然不同的分界，“沒(méi)有更壞的年，只有困難的年”。這是一條定律。從這樣的理念出發(fā)，即便在葡萄原料質(zhì)量欠缺的年份，現(xiàn)代化的工 藝技術(shù)也可以彌補(bǔ)其不足，如果達(dá)不到高質(zhì)量，也至少總能保證其沒(méi)有錯(cuò)誤，中等好的年份，總能出比較好的酒。有一些葡萄酒的愛(ài)好者，局限于他們的體驗(yàn)，總是 想高檔酒出自于大年份，其實(shí)他們不了解精明的買(mǎi)主所遵循的原則是“小莊園，大年份；大莊園，小年份”。