1. 馬鞍山金菜地茶干
采石茶干,還有就是黃池的糕點(diǎn),像金菜地的醬和小菜也很出名。有散包裝，還有方便送人的禮盒。馬鞍山金菜地小菜，最近幾年也是暢銷的，盒裝方便攜帶送人。在超市都有
2. 馬鞍山金菜地茶干批發(fā)
主料：
雞胗 ，干辣椒，花椒，麻椒，香蔥段
首先把雞胗上面的雜質(zhì)去除干凈
像雞胗上面的油，黃皮，筋都要去除干凈
每個雞胗都要仔細(xì)檢查
把擇洗干凈的雞胗加入
食用堿，鹽，料酒用手抓勻，使用堿面能夠去除雞胗的粘液
料酒去除腥味 ，然后把雞胗放進(jìn)清水內(nèi)清洗干凈，清洗后水比較渾濁，要再清洗一遍
下面開始給雞胗介花刀，雞胗介的是十字花刀，刀口要十字交叉，深而不斷，一個雞胗根據(jù)大小可以改刀成3-5快
下面開始上火制作
鍋內(nèi)加入適量的清水，把雞胗用清水沖洗下 ，然后下入雞胗汆水，汆水雞胗斷生倒出控水，用清水沖洗干凈備用
鍋上火加少許的清油
下入花椒和麻椒炒出香味，然后再加入干辣椒炒香，炒辣椒一定要小火，鍋太熱要離火，把辣椒煸炒出糊香味，這一步不要急
炒香辣椒花椒之后下入雞胗煸炒
然后加入鹽，醬油，胡椒粉上火翻炒均勻 ，醬油在這里起到調(diào)色的作用 ，然后再加入適量的料油 ，上火翻炒幾下
再加入生抽，味精，適量的辣椒油，上火快速的爆炒出香味，出鍋前加入香蔥段翻炒均勻之后
再撒少許的自制花椒油翻炒均勻即可出鍋，裝盤之后撒少許的白芝麻點(diǎn)綴
3. 馬鞍山金菜地茶干工廠拿貨
豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞。豆腐干營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。豆腐干在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料，既香又鮮，久吃不厭，被譽(yù)為“素火腿”。
茶干，是一種高端豆制品?？梢钥醋鍪嵌垢傻囊粋€細(xì)分品類，但無論做工、用料，都要考究很多，水質(zhì)尤其關(guān)鍵。 茶干的得名，源自南宋末年。文人雅士以之佐茶，閑暇時三五好友，各一杯清茶，配之六七塊茶干，悠然自得，不亦樂乎茶干,是一種高端豆制品?？梢钥醋鍪嵌垢傻囊粋€細(xì)分品類,但無論做工、用料,都要考究很多,水質(zhì)尤其關(guān)鍵。茶干古名菽乳干,因其近似茶色,又是名茶配食的佳品,故取名茶干原料不同、制作方法不同、味道不同。
一、原料
茶干主要選料為：優(yōu)質(zhì)大豆、甘草等十幾種天然材料。
豆腐干的主要原料為：豆腐，食鹽，茴香，花椒，大料，干姜。
二、味道
豆腐干：正常的豆腐味道，沒有茶干的特殊香味
茶干：茶干加入茴香、丁香、桂皮等中藥材，其中添加一味叫“蒔蘿”的中藥材，入茶干，有異香，香味是豆腐干所沒有的。三、制作方法
豆腐干：豆?jié){——煮漿及冷卻——點(diǎn)腦——蹲腦——澆制——壓制——出包——切塊——成品。
茶干的制作工藝跟豆腐干相似，不同點(diǎn)是茶干還要經(jīng)過20道工序，精制茶干還要再加4道工序。
4. 馬鞍山金菜地茶干多少錢一袋
1、運(yùn)酒
原產(chǎn)地：馬鞍山市含山縣運(yùn)漕鎮(zhèn)
代表產(chǎn)品：運(yùn)9
適用場景：商務(wù)送禮、商務(wù)招待、家庭自用
獲得榮譽(yù)：中國地理標(biāo)志品牌專用標(biāo)
2、含眉綠茶
原產(chǎn)地：馬鞍山市含山縣
代表品牌：含眉
適用場景：商務(wù)送禮、商務(wù)招待、家庭飲用
獲得榮譽(yù)：中國地理標(biāo)志保護(hù)品牌
3、含山大米
原產(chǎn)地：馬鞍山含山縣
代表品牌：小河村
適用場景：商務(wù)送禮、商務(wù)招待、家庭食用
獲得榮譽(yù)：中國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
4、霍里羊羔
原產(chǎn)地：馬鞍山市花山區(qū)霍里鎮(zhèn)
代表品牌：謝氏羊羔
適用場景：商務(wù)送禮、商務(wù)招待、家庭食用
獲得榮譽(yù)：馬鞍山市名特產(chǎn)品
5、黃池醬菜
原產(chǎn)地：馬鞍山市當(dāng)涂縣黃池鎮(zhèn)
代表品牌：金菜地
適用場景：商務(wù)送禮、商務(wù)招待、家庭食用
獲得榮譽(yù)：馬鞍山名特產(chǎn)品
6、園藝鮮桃
原產(chǎn)地：馬鞍山市當(dāng)涂縣護(hù)河鎮(zhèn)園藝村
代表品牌：園藝鮮桃
適用場景：商務(wù)送禮、商務(wù)招待、家庭食用
獲得榮譽(yù)：中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)
7、和縣黃金瓜
原產(chǎn)地：馬鞍山市和縣
代表品牌：暫無
適用場景：商務(wù)送禮、商務(wù)招待、家庭食用
獲得榮譽(yù)：中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
8、含山紅瓜子
原產(chǎn)地：馬鞍山市含山縣
適用場景：商務(wù)送禮、商務(wù)招待、家庭食用
獲得榮譽(yù)：中國四大紅瓜子之一
9、采石磯茶干
原產(chǎn)地：馬鞍山市
代表品牌：采石磯
適用場景：商務(wù)送禮、商務(wù)招待、家庭食用
獲得榮譽(yù)：中華老字號
10、石臼湖螃蟹
原產(chǎn)地：馬鞍山市當(dāng)涂縣
代表品牌：蟹蝦谷、蟹家長
適用場景：商務(wù)送禮、商務(wù)招待、家庭食用
獲得榮譽(yù)：中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
5. 馬鞍山金菜地茶干味道怎么去除
五城茶干為徽州傳統(tǒng)特產(chǎn)，安徽名吃之一，四大茶干之首。
五城茶干，原產(chǎn)于休寧縣五城龍灣，率水河岸邊，碼頭重地，因其特殊工藝，口味俱佳，是佐茶極品，曾一度聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，讓來往客商贊不絕口?，F(xiàn)如今說起地道的徽州小吃，免不了來到屯溪老街，這個收納徽州傳統(tǒng)特產(chǎn)的古老街道。
就在屯溪老街上，有一家名叫“徽戀”五城茶干專賣店，只有這家店有著還未包裝好的茶干，可供人品嘗。店主汪老板說，“因?yàn)檫@是剛做好沒多久的，可供游客品嘗和短時間吃。”當(dāng)問起茶干的淵源時，汪老板的臉上露出了笑容，“他們家做茶干已經(jīng)做了二十多年了，而且一個村都是做茶干的，老街上很多人家的茶干都是從他們家拿的貨?！?/p>
茶干的制作工序復(fù)雜繁瑣，從選料、浸泡、磨制、濾漿、煮漿、點(diǎn)漿、成型、包扎、壓榨、殺坯乃至最后的晾置都只是茶干的初步成型，決定茶干味道的是秘制醬料。如此復(fù)雜的工藝，汪老板依舊堅持傳承，堅持老做法，嚴(yán)把每一道工序。從做工用料的考究，到日復(fù)一日的付出，汪老板的辛苦可想而知。
早期茶干因?yàn)榫嚯x和時間的原因不能廣銷全國，而現(xiàn)在交通發(fā)達(dá)運(yùn)輸時間短，真空包裝也讓茶干的保質(zhì)期更為長久?；ヂ?lián)網(wǎng)的發(fā)展更是為五城茶干創(chuàng)造了新的發(fā)展空間，店主將實(shí)體店和網(wǎng)店相結(jié)合，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各地。
6. 金菜地茶干和采石磯茶干
你好：趙云生剪刀，魯港菜刀；李四南瓜子，耿福興酥燒餅，皖清的月餅，南陵的酥糖，寸金；迎客松（黃山）香煙，金蕪湖酒，王少華梨膏糖，蕪湖的烤鴨，鹵鴨等這些都是可以方便攜帶的，長江的鰣魚，刀魚；還有很多不方便攜帶的就不說了如蕪湖小籠湯包，特色小吃等。周邊地區(qū)的特產(chǎn)也很豐富：如馬鞍山的采石磯茶干，金菜地禮品包裝醬，宣酒特供，宣紙，銅陵糖姜等等。
7. 馬鞍山市金菜地食品
超市很多東西可以買的。恰恰瓜子，四大名點(diǎn)（難吃）老人可能會喜歡，長豐的草莓，還有很多安徽的特產(chǎn):馬鞍山的采石磯系列食品，金菜地食品，還有安慶的墨子酥，池州的焦棗，寧國的山核桃，符里集的燒雞……N多！
