制酒業(yè)危害因素，口子酒否認開倉放蟲為何曲蟲危害大難治理

口子酒否認“開倉放蟲”：2020年8月份，安徽口子酒業(yè)股份有限公司溪河分廠“開倉放蟲”的事件再次引發(fā)爭議。有網(wǎng)友在人民網(wǎng)留言板中對口子酒予以投訴，稱位于安徽淮北的口子酒酒廠，每天下午四點鐘左右開倉放蟲到晚上十點，周邊小區(qū)及學校和商戶都受到了影響，居民和商戶聯(lián)合多次向該酒廠反映問題，但一直沒有得到解決酒廠產(chǎn)生的酒曲蟲，附近餐館的飯菜質(zhì)量受到了影響，同時導致很多兒童被酒曲蟲咬傷。根據(jù)居民拍攝到的照片顯示，密密麻麻的酒曲蟲爬滿地面，同時吃飯用的餐具上面也被酒曲蟲污染。安徽口子酒業(yè)股份有限公司溪河分廠否認“開倉放蟲”，稱原因是曲蟲繁殖快、危害大、治理難。酒曲蟲的危害：酒曲蟲是指危害釀酒用曲的害蟲?！扒x”這一稱謂是釀酒行業(yè)特有的，但這一名稱所涉及的害蟲并非是酒廠獨有的、僅僅是危害釀酒大曲的，而是普遍地存在于自然界中，只是相對來說酒廠有更大概率存在大量曲蟲。從其分類來講，酒曲蟲絕大多數(shù)種類屬于有害昆蟲，少數(shù)種類屬于有害螨類。其特點是種類多、繁殖快、危害大，食物來源大多是以曲料淀粉質(zhì)和曲霉菌絲為食物來源，活動特點是群集性動物，經(jīng)常高密度的聚集在一起活動，同時酒曲蟲繁殖快，極易形成聚集性蟲災。酒曲蟲是一種有害昆蟲，身上攜帶病菌很多，一旦咬傷人類，可能會將自身攜帶的病菌傳染給人類，造成周圍居民身體不適 。酒曲蟲的治理方法：物理方法：利用光電熱冷凍等物理因素作用于九曲種破壞其生理機能和機體結(jié)構(gòu)，改變生活條件，使其不能生存或抑制繁殖 ，具體的防治有燈光誘集、低溫殺蟲、電離輻射殺蟲、微波和遠紅外線殺蟲等?；瘜W方法：適用合適的殺蟲劑，采用各種辦法，將藥劑作用酒曲蟲 ，常用的殺蟲劑有敵敵畏、敵百蟲等 。防止困難原因：物理防治需要投入大量資金，化學防治污染環(huán)境。

答：制售假酒的出現(xiàn)，這會給酒業(yè)的市場道德帶來一定的損害以及引發(fā)顧客與商家之間的信任危機；除此之外，假酒的出現(xiàn)將影響到酒的銷售，不利于酒業(yè)市場經(jīng)濟的發(fā)展；不僅如此，酒業(yè)市場的參與者也有可能因此退出市場，這將會改變酒業(yè)市場的結(jié)構(gòu)組成，給酒業(yè)的發(fā)展帶來不好的影響。 市場道德是酒業(yè)市場能夠立足的重要因素之一。從名詞解釋的角度，市場道德是指市場領(lǐng)域中調(diào)解和引導市場主體行為的道德規(guī)范與道德準則。而從構(gòu)成的角度，市場道德包括誠實信用，公平交換，自愿等多個原則。制售假酒的出現(xiàn)無疑是給了酒業(yè)市場道德一個沉重的打擊，這意味著商家在與顧客交易的過程中存在不誠信的現(xiàn)象，進而顧客在品酒后發(fā)現(xiàn)酒的質(zhì)量存在問題，從而顧客對酒業(yè)市場中的商家的信任感就會下降，兩者之間存在信任危機。因此，制售假酒的出現(xiàn)在損害市場道德的同時，也損害了整個酒業(yè)市場的穩(wěn)定。制售假酒，危害了不造假者以及整個酒業(yè)市場的發(fā)展。從造假者的心理進行分析，她/他們在造酒時作假，是為了降低成本以獲取更多的利潤。然而，這看起來能夠獲取更多的利潤，但實際上我認為制售假酒是不能獲取更多的利潤的，反而會讓釀酒造假者虧的更多。因為顧客在第一次買到假酒的時候，飲酒后會產(chǎn)生警惕，下一次便不會到造假的商家那里去購買酒，由此可見，造假使得商家失去顧客的信任，也間接地失去了利潤。除此之外，造假者的行為也會影響到不造假者的銷售，使得在釀酒上沒有造假的商家的銷售額也會降低，從整個酒業(yè)市場的角度上講，這是不利于酒業(yè)市場經(jīng)濟的發(fā)展的。 制售假酒的出現(xiàn)，會改變酒業(yè)市場的結(jié)構(gòu)組成。假酒在酒業(yè)市場上出現(xiàn)會損害整個酒業(yè)市場的發(fā)展，進而市場上的商家在發(fā)現(xiàn)無利可圖的時候便會選擇退市以去尋找更好的商機，從而就會使酒業(yè)市場的主體結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。在退市的主體上，造假者雖然會在短時間內(nèi)獲取一定的利益，但是最終逃不了退市的懲罰，同時，制售假酒的行為也會造成不造假者的退市，進而造成整個酒業(yè)市場的衰敗。綜上，制售假酒會給酒業(yè)市場帶來很大的損害，因此，制售假酒切不可為，這是一種損人的行為，最終也會傷害到自己。