一.瀘州老窖 青花瓷老酒傳說這酒怎么樣
1.瀘州老窖陳年洞藏濃香型白酒其特點(diǎn)為酒體清澈,陳香突出、口感醇厚、柔和豐滿、綿甜凈爽、香味協(xié)調(diào),口中香甜回味持久。
2. 目前52度瀘州老窖陳年洞藏濃香型白酒500ml每瓶市場(chǎng)零售價(jià)為268元RMB,是親朋好友重要場(chǎng)合和節(jié)假日走親訪友之首選佳品。
二.瀘州老窖小酒坊的革命小酒的來歷
1.辛亥革命后,瀘州釀酒業(yè)有新發(fā)展,1915年,瀘州老窖大曲酒參加巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì),在剛開始時(shí),因其包裝落后,商標(biāo)土氣,缺乏商業(yè)魅力,一直無人問津,偶然間,有人打碎了一大罐大曲酒,濃烈的酒香頃刻之間彌漫博覽會(huì)中心,人們聞香而至,贊譽(yù)不絕,而榮獲金獎(jiǎng)。
三.瀘州老窖的貼牌酒有哪些牌子?
瀘州陳曲瀘州頭曲瀘州老窖九年陳瀘州古酒五年、八年、鐵盒瀘州頭曲鐵盒金瀘州等等,很多的
四.瀘州老窖講解
1.“中國第一窖”的題字是在1997年,時(shí)任國務(wù)委員的李鐵映同志聞香而至,在了解了瀘州老窖的生產(chǎn)、喝到瀘州老窖酒之后說:“今天我看到的是中國釀酒行業(yè)的NO。
2.1”而且由此認(rèn)定它是唯一的,所以揮毫為我們留下了中國第一窖的珍貴墨寶。各位嘉賓,您現(xiàn)在可以看到在我身后生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的外墻上有一幅全場(chǎng)79米的大型石刻浮雕圖,79在瀘州方言中有吃酒的意思,所以瀘州人又把它親切的稱為,吃酒圖。
3.它詳細(xì)的記載了瀘州老窖的發(fā)展歷史。這便是您能夠聽到的歷史。酒以城名,城以酒興,瀘州自古就被稱為酒城,而酒業(yè),從古至今都是瀘州最重要的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)支柱之一。
4.早在元代泰定元年(公元1324年)瀘州釀酒技師郭懷玉就發(fā)明了著名的“甘醇曲”曲藥,以此釀造了瀘州第一代大曲酒。
5.這是中國有文字資料記載以來關(guān)于大曲酒最早的記載,從這時(shí)起中國白酒告別了“小酒”進(jìn)入“曲酒”時(shí)代。到明代洪熙元年(公元1425年),瀘州第二代釀酒技師施進(jìn)章改進(jìn)了前人的釀酒技術(shù),發(fā)明了以泥窖發(fā)酵釀酒的形式,去除曲酒中燥、辣等成分生產(chǎn)了第二代的瀘州大曲,并且通過便利的長(zhǎng)江水道銷售到全國各地,所以瀘州大曲在當(dāng)時(shí)就已經(jīng)聞名全國了。
6.時(shí)間到了明代萬歷元年也就是我們所熟悉的公元1573年,瀘州著名的釀酒作坊“舒聚源”的創(chuàng)始人改進(jìn)了前人的生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)了第三代的瀘州大曲,也就是我們現(xiàn)在喝到的瀘州大曲的雛形。
7.而釀酒用的窖池被我們不間斷地使用到了今天,也就是瀘州老窖所擁有的始建于明代萬歷元年,公元1573年到現(xiàn)在已經(jīng)連續(xù)使用了436年時(shí)間的國寶窖池。
8.在這四百多年的時(shí)間里,瀘州老窖的國寶窖池從來沒有間斷過使用,這在全世界都是獨(dú)一無絕無僅有的。瀘州老窖之后也經(jīng)歷了曲折的發(fā)展。
9.到清代早期,由于著名的”湖廣填四川”這一歷史事件, 從廣東移民到瀘州的溫姓商人見瀘州山清水秀人美,于是決定定居瀘州,并且收購了前面提到的“舒聚源”釀酒作坊,他們將自己的酒作坊取名“溫永盛”,寓意永遠(yuǎn)興盛的意思,繼續(xù)經(jīng)營瀘州老窖。
10.而瀘州老窖在“溫永盛”的帶領(lǐng)下也有了新的面貌。1915年溫氏家族第十二代傳人溫筱泉先生帶領(lǐng)瀘州老窖參加了美國首屆巴拿馬萬國博覽會(huì)并一舉榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?/p>
11.從此瀘州老窖這樣的民族工業(yè)開始在國際上嶄露頭角,收到國際社會(huì)的重視和認(rèn)可。在石刻浮雕圖的尾聲您還能看到三塊獎(jiǎng)牌,這就代表了瀘州老窖在上個(gè)世紀(jì)榮獲的最具分量的三塊獎(jiǎng)牌。
12.第一塊是1915年獲得的巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng),第二塊是在1990年瀘州老窖榮獲了世界上最具權(quán)威的巴黎國際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng),第三塊是在時(shí)隔八十多年后的九十年代,瀘州老窖再次榮獲巴拿馬金獎(jiǎng),使得瀘州老窖成為全國同行業(yè)中唯一前后兩次榮獲巴拿馬金獎(jiǎng)的名酒企業(yè),當(dāng)然也見證了瀘州老窖“四百年國窖飄香 九十年金牌不倒”的美譽(yù)。