1. 醬菜廠(chǎng)加盟
用料
嫩黃瓜
胡蘿卜
尖辣椒
生姜
大蒜
自制醬菜的做法步驟
步驟 1
各種原料洗凈，晾干水分
步驟 2
切成大小均勻的條塊
步驟 3
用鹽把切好的原料拌勻，腌制一天一夜，中間翻動(dòng)幾次
步驟 4
把腌好的蔬菜徹底瀝干水分備用
步驟 5
把醬油、白糖、八角、香葉放在一起煮開(kāi)，添加一勺花生油繼續(xù)滾煮片刻，徹底放涼后備用
步驟 6
把腌好的蔬菜和放涼的醬料混合拌勻，靜置，中間翻動(dòng)幾次
步驟 7
等蔬菜基本被醬料沒(méi)過(guò)，收在密閉的容器中保存即可
2. 醬菜廠(chǎng)介紹
現(xiàn)在的利潤(rùn)是非常高的,因?yàn)樗麄兊娜斯こ杀竞蛨?chǎng)地成本都是非常低的,因?yàn)樗麄兪切∽鞣?一般都是在自己家里面進(jìn)行腌制,而且他們的進(jìn)貨渠道非常的直接直接從農(nóng)民的手里面購(gòu)買(mǎi)回來(lái),所以原材料是非常便宜的一般在家里面小作坊做咸菜的利潤(rùn)都應(yīng)該達(dá)到50%左右,是非常高的利潤(rùn)。
3. 醬菜代工廠(chǎng)
工具/原料：
黃瓜 (4條)，芹菜 (500g)，辣椒 (300g)，蒜頭 (300g)，醬油 500g，陳醋 200g，姜 大塊，白酒 200g，白糖適量。
方法/步驟：
1.準(zhǔn)備材料： 黃瓜、芹菜(香芹去葉、去根)、辣椒、蒜頭(新鮮的蒜頭留皮)洗凈。芹菜切3-4cm條。
2.準(zhǔn)備容器：取1個(gè)廣口的玻璃瓶，或者瓷瓶。洗干凈且高溫消毒。
3.過(guò)水：所有主料，用開(kāi)水過(guò)水。注意過(guò)水的目的是去除殘留的細(xì)菌，不是為了煮熟。
4.碼菜：黃瓜要先鋪到瓶子底部，可以燒彎曲。蒜頭碼在黃瓜的上面和空隙處。芹菜和辣椒要準(zhǔn)備一個(gè)布袋(白色無(wú)紡布或口袋布)裝好后放到蒜頭上面。所有食材均要用力壓實(shí)。
5.腌制：先均勻撒白糖到碼好的食材上面。然后依次倒入醬油、醋、白酒。注意，溶液必須沒(méi)過(guò)菜，即，菜不能暴露在空氣中否則會(huì)壞掉。如果菜飄起，應(yīng)用重物(石塊等)壓住。
最后上淋少許食用油(以油擴(kuò)散開(kāi)鋪滿(mǎn)整個(gè)瓶口平面為止)主要是為了防止醬湯變質(zhì)，然后蓋好蓋子，等待15天左右(溫度在15-20度)如果，溫度20度以上，1周左右就能吃了。
6.吃法：
取出腌好的醬黃瓜，清水洗凈，切小條，然后淋上少許麻油，撒上香菜沫。芹菜、蒜頭、辣椒直接吃就OK了。
4. 醬菜加盟店
玉堂醬菜。濟(jì)寧名特醬菜。是山東全省聞名遐邇的小吃之一。
發(fā)明人
戴玉堂
玉堂特色醬菜
清代姑蘇人戴玉堂，用南方技術(shù)生產(chǎn)北方風(fēng)味醬菜，一時(shí)被譽(yù)為“京省馳名”、“譽(yù)壓江南”。民國(guó)初期，濟(jì)美醬園與北京的“六必居”,保定的“大慈閣”，濟(jì)寧的“玉堂”齊名，被譽(yù)為江北四大醬園。玉堂醬菜順著運(yùn)河銷(xiāo)遍四方，被譽(yù)為“京省馳名，味壓江南”，作為“貢品”，連慈禧太后也認(rèn)為名不虛傳，它所生產(chǎn)的醬油、醬菜、萬(wàn)國(guó)春酒等還獲得巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
5. 腌菜醬料加工廠(chǎng)加盟
加盟手工穿串工廠(chǎng)，不能說(shuō)好與不好。前期的考察非常非常的重要。如果你遇到正規(guī)的廠(chǎng)家還好，遇到有些就是騙子公司，可能會(huì)讓你虧得血無(wú)歸。我的親身經(jīng)歷住給你作個(gè)參考，當(dāng)初我加盟了一個(gè)串手串的工廠(chǎng)，然后到交貨的時(shí)候。他以各種理由推脫你的產(chǎn)品不合格，存在瑕疵之類(lèi)的。就是不收貨，再不然就是降低很多價(jià)錢(qián)才行。
你如果想做的話(huà)，給你的建議是簽合同的時(shí)候，一定要看明白，確定一個(gè)雙方認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)才行。
6. 加盟醬油廠(chǎng)
醬新炸串加盟還可以。醬新炸貨是一家新潮的炸串連鎖品牌，將國(guó)潮元素與炸串相結(jié)合，打造新穎、時(shí)尚的炸貨品牌，店內(nèi)匯聚各種人氣.
7. 想開(kāi)一家醬菜店
可以找個(gè)知名的學(xué)校去學(xué)習(xí)，現(xiàn)在鹵菜學(xué)習(xí)的時(shí)間也短，一般5天左右就可以學(xué)會(huì)
8. 招代理的醬菜廠(chǎng)家
挺好的，數(shù)據(jù)顯示，醬腌菜市場(chǎng)每年保持著兩位數(shù)的高速增長(zhǎng)，近幾年來(lái)，醬腌菜都在加碼自身在市場(chǎng)市場(chǎng)的布局。而在消費(fèi)意識(shí)提升、消費(fèi)升級(jí)、物流冷鏈越來(lái)越健全的市場(chǎng)環(huán)境下，在行業(yè)風(fēng)口之下，玉堂醬菜在市場(chǎng)中持續(xù)在前。
?玉堂醬菜代理投入：
1、作為品牌加盟商，必須要充分認(rèn)同玉堂醬菜所在公司品牌理念和經(jīng)營(yíng)模式!
2、既然是創(chuàng)業(yè)，當(dāng)然具備具有一定的經(jīng)濟(jì)能力，也需有創(chuàng)業(yè)的強(qiáng)烈意向。有發(fā)展玉堂醬菜所在公司的經(jīng)濟(jì)能力!
3、企業(yè)張開(kāi)懷抱，迎接天下有志之士，但是不歡迎違法分子!玉堂醬菜所在公司加盟商必須是合法公民，無(wú)不良記錄，有良好的信譽(yù)。
4、玉堂醬菜所在公司投資者具有一定的投資能力，具備良好的風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)意識(shí)，有無(wú)創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)者均可。
醬菜在發(fā)展中一直堅(jiān)持著“共創(chuàng)品質(zhì)、共享品牌、共同發(fā)展、實(shí)現(xiàn)雙贏”的經(jīng)營(yíng)理念，不斷創(chuàng)新與提升，努力打造“特色首嘉”這一核心競(jìng)爭(zhēng)力，讓每一位特許代理加盟商都能輕輕松松實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想，真真切切體驗(yàn)到事業(yè)的成功。
