白酒跟什么能殺菌，白酒發(fā)酵池用什么來殺菌

白酒發(fā)酵池清水刷洗就可以，若產(chǎn)酒雜味大、酒醅雜菌感染嚴(yán)重應(yīng)考慮發(fā)酵過程中密封性。若發(fā)酵使用地缸發(fā)酵，清水刷洗后還要用花椒水刷洗一下。

白酒窖池分為很多種。清香型白酒窖池可以是水泥窖池、瓷磚窖池、地缸發(fā)酵。濃香型白酒窖池是泥窖。醬香型白酒窖池是石頭與窖泥搭建的窖池

雜菌感染主要是車間現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生沒有搞好 把雜菌帶入糟醅而感染。最好就是保證現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生窖池用酒頭噴淋

輕微的雜菌感染把雜菌感染的部分酒醅丟棄，防止污染整個(gè)窖池的白酒。發(fā)酵升溫情況怎么樣，嚴(yán)重的有倒燒的情況，整個(gè)窖池酒醅蒸酒后都要丟棄。重新立楂發(fā)酵。發(fā)酵過程注意窖池衛(wèi)生及窖池維護(hù)，減少雜菌感染幾率。

白酒能消毒嗎白酒度數(shù)一般在50度左右或者以下，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)低2113于酒精濃度的。而只有過高濃度的酒精才會(huì)在細(xì)菌表面形成一層保護(hù)膜，止其5261進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)。白酒，只對(duì)部分細(xì)菌病毒具有殺滅作用，因此，緊急情況下是可以用的，但不能代替酒精。白酒消毒的應(yīng)用和4102用途白酒對(duì)碗筷、皮膚也起不到消毒作用，但在臨床1653上可以做為物理治療使用。例如，將酒精含量40%～50%的白酒倒入手中，按摩長(zhǎng)期臥床患者的背、腰、臀部位，可內(nèi)促進(jìn)局部血液循環(huán)，達(dá)到預(yù)防褥瘡的目的。容用酒精含量25%～50%的白酒，輕輕擦拭高燒患者的頸部、胸部、腋下、四肢和手腳心，可為高燒患者退熱。

白酒起不到完全消毒的作用，醫(yī)用消毒酒精的濃度為75%。我們平時(shí)喝的白酒，濃度一般不會(huì)超過60度，遠(yuǎn)低于75%的標(biāo)準(zhǔn)，白酒只對(duì)部分細(xì)菌病毒具有殺滅作用，并且白酒成分比較復(fù)雜，這些成分對(duì)細(xì)菌的作用也十分復(fù)雜。

消毒最好用專業(yè)的酒精消毒一般白酒濃度不夠可以消毒但是效果不是很好

醫(yī)用“酒精消毒液”（乙醇含量75度百分比）用于來皮膚表面的消毒，可殺化膿性球菌和致病性酵母菌等一般性細(xì)菌繁殖體?！鞍拙啤备邼舛龋ǖ谝诲仧鰜淼淖?，乙醇含量70度）已接近75度了，方可進(jìn)行消毒皮膚上的細(xì)菌（摩擦1--3分鐘最佳效果）。酒精含量少的42度--60度白酒不妨應(yīng)急用（效果差一些），如果在野外只能用它辦法是；嘴里含一口酒往傷痕出噴灑幾遍，百然后棉布小團(tuán)兒上倒酒點(diǎn)火（藍(lán)色火苗，溫度度不高）往傷痕周圍開始網(wǎng)中心處轉(zhuǎn)圈快速摩擦（火苗不能滅），此法多做兩邊。效果很好。贊

白酒不適合用來消毒，一般市面上的白酒酒精濃度在28-65%，遠(yuǎn)達(dá)不到醫(yī)學(xué)上消毒的濃度，可以作為應(yīng)急使用。在醫(yī)學(xué)上，可用于滅菌消毒的酒精濃度都是為75%，因?yàn)檫@種濃度下的酒精殺菌力最強(qiáng)，太低了效果不好，太高了則會(huì)有反作用。

日常生活中,常見一些人用白酒來擦拭碗筷或者用白酒來擦洗傷口,以達(dá)到滅菌、消毒的目的。實(shí)際上,醫(yī)學(xué)上用于滅菌消毒的酒精濃度為75%,而一般白酒的酒精含量均在65%以下。因此,白酒對(duì)碗筷、皮膚起不到消毒作用。酒精是一種有機(jī)化合物,學(xué)名乙醇。酒精的分子具有很大的滲透力,能穿過細(xì)菌表面的膜,打入細(xì)菌內(nèi)部,使構(gòu)成細(xì)菌生命基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)凝固,將細(xì)菌殺死。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn),人們得出結(jié)論——濃度為75%的酒精殺菌力最強(qiáng)。所以,醫(yī)用消毒酒精濃度為75%。白酒對(duì)碗筷、皮膚起不到消毒作用,但在臨床上可以做為物理治療使用。例如,將酒精含量40%～50%的白酒倒入手中,按摩長(zhǎng)期臥床患者的背、腰、臀部位,可促進(jìn)局部血液循環(huán),達(dá)到預(yù)防褥瘡的目的。用酒精含量25%～50%的白酒,輕輕擦拭高燒患者的頸部、胸部、腋下、四肢和手腳心,可為高燒患者退熱。此法是除藥物治療外最簡(jiǎn)易、最有效、最安全的物理降溫方法。用酒精擦洗患者皮膚,不僅可以刺激高燒患者的皮膚,使血管擴(kuò)張,增加皮膚的散熱能力,還由于其具有揮發(fā)性,可吸收并帶走大量熱量,使患者體溫下降、癥狀緩解。