甜白酒配什么水果好吃，喝完酒吃什么水果好呢

具有解酒功能的水果有：梨、柚子、西紅柿、水蜜桃、枇杷，鮮桑椹等具有酸性的水果

不要搭配辛辣的食物，盡量搭配清淡一點(diǎn)的食物！

一般來(lái)說(shuō)是海鮮類(lèi)或是比較清淡的食物

可以搭配海鮮或者油膩的食物。起泡酒在國(guó)外一般是作為餐前的開(kāi)胃酒進(jìn)行飲用，若你想搭配中餐的話(huà)，先可以從它的酸甜度進(jìn)行考慮，食物越甜，酒也應(yīng)該更甜，因起泡酒的單寧含量比較低。酸味爽口的酒可以搭配酸性食物。其次，可以考慮其單寧的含量，因起泡酒的單寧含量一般不高，可以搭配海鮮，或者一些油膩的食物也是可以的。

民間配方配方:肉蓯蓉、巴戟天、遠(yuǎn)志、川牛膝、五味子、續(xù)斷各35克,覆盆子50克,山萸肉30克,醇酒1000克.制法:將上藥共搗為粗末,用夏白布袋盛,置于凈壇中,注酒浸之密封口,舂夏5日,秋冬7日,然后添冷開(kāi)水1000克,合均備用.功效:益腎補(bǔ)肝,養(yǎng)心,聰耳明目,悅?cè)蓊?適用于肝腎虛損,耳聾目昏,腰酸腿困,神疲力衰等癥.服法:每日早、晚各1次,每次空腹溫飲服10-15毫升.

香蕉能清熱滑腸解毒、能主治飲酒過(guò)多所致的煩渴。中醫(yī)古籍《日用本草》記載：香蕉、生食破血、解酒毒、干者解肌熱煩渴?！侗静萸笤酚涊d：香蕉能“止渴潤(rùn)肺解酒、清脾滑腸”。由此可見(jiàn)，香蕉不僅是上乘水果，也是解酒良藥。 解酒人法參考 1.香焦3至5枚，酒后生食能解灑止渴。 2、香蕉研碎加人茶水、加糖調(diào)服可治酒后煩熱。 3、香蕉根50克，水煎服代茶飲，可治灑后頭痛、血壓高。 4、香蕉皮切成條狀60克水煎，加糖適量飲服，可治酒后胃熱心煩口渴。 中醫(yī)認(rèn)為，葡萄有利筋骨、益氣血、健脾胃、祛風(fēng) 濕功效，尤其是除煩止渴效果更佳。有人提出，用葡萄的果實(shí)和葡萄根葉解酒，因?yàn)槠咸烟恰⒕S生素BI、維生素C等有分解乙醇、促進(jìn)腎臟排泄作用。 解酒方法參考 l、鮮葡萄500克絞汁，用小火熬至膏狀，加入少許糖調(diào)勻，每次服15至30克，可治酒后煩渴、口干咽燥。 2、葡萄根或葉100克，水煎后取法50克，加糖適量用于灑后飲服，可解酒、止嘔。 3、葡萄汁、芹菜葉熬汁取30毫升，米醋調(diào)服，可治酒后頭痛、頭暈、反胃。 4、葡萄干30克或葡萄數(shù)枚，酒后嚼食，能生津止渴、解酒。

推薦吃解酒水果：葡萄、西瓜以及香蕉。 1、新鮮葡萄治酒后反胃、惡心 葡萄中含有豐富的酒石酸 ，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類(lèi)物質(zhì)，達(dá)到解酒目的。如果在喝酒前吃，還能有效預(yù)防醉酒。 2、西瓜利尿加速酒精排泄 西瓜味甘性寒，有清熱解暑 、除煩止渴、利小便、降血壓的功效。酒后來(lái)杯西瓜汁對(duì)預(yù)防醉酒十分有益，因?yàn)樗M(jìn)入人體后，可以對(duì)酒精的吸收產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)性抑制，減少酒精進(jìn)入血液的數(shù)量。另一方面，西瓜汁具有明顯的利尿作用，可以促進(jìn)酒精更快地排泄體外。 3、香蕉治酒后心悸、胸悶 酒后吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達(dá)到解酒目的。同時(shí)，它還能消除心悸、胸悶等癥狀。

多喝西瓜汁或蜂蜜檸檬汁，既補(bǔ)充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代謝，同時(shí)能減緩惡心征狀

瓜利尿加速酒精排泄 　　西瓜味甘性寒，有清熱解暑、除煩止渴、利小便、降血壓的功效。酒后來(lái)杯西瓜汁對(duì)預(yù)防醉酒十分有益，因?yàn)樗M(jìn)入人體后，可以對(duì)酒精的吸收產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)性抑制，減少酒精進(jìn)入血液的數(shù)量。另一方面，西瓜汁具有明顯的利尿作用，可以促進(jìn)酒精更快地排泄體外。

西瓜利尿加速酒精排泄 西瓜味甘性寒，有清熱解暑、除煩止渴、利小便、降血壓的功效。酒后來(lái)杯西瓜汁對(duì)預(yù)防醉酒十分有益，因?yàn)樗M(jìn)入人體后，可以對(duì)酒精的吸收產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)性抑制，減少酒精進(jìn)入血液的數(shù)量。另一方面，西瓜汁具有明顯的利尿作用，可以促進(jìn)酒精更快地排泄體外。 新鮮葡萄治酒后反胃、惡心 葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類(lèi)物質(zhì)，達(dá)到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預(yù)防醉酒。 香蕉治酒后心悸、胸悶 酒后吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達(dá)到解酒目的。同時(shí)，它還能消除心悸、胸悶等癥狀。 此外，食用梨、橙、蘋(píng)果和荸薺等水果，均有沖淡血液中酒精濃度、加速解酒的功效。 人喝酒后面部潮紅，是因?yàn)槠は聲簳r(shí)性血管擴(kuò)張所致，因?yàn)檫@些人體內(nèi)有高效的乙醇脫氫酶，能迅速將血液中的酒精轉(zhuǎn)化成乙醛，而乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，會(huì)引起臉色泛紅甚至身上皮膚潮紅等現(xiàn)象，也就是我們平時(shí)所說(shuō)的“上臉”。 除乙醇脫氫酶外，人體內(nèi)還有一種叫做乙醛脫氫酶的物質(zhì)，喝酒臉紅的人只有前一個(gè)酶而沒(méi)有后一個(gè)酶，導(dǎo)致乙醛在體內(nèi)迅速累積而遲遲不能代謝，所以臉紅的時(shí)間會(huì)比較久。 與酒后“面不改色”的人相比，乙醛在這種人體內(nèi)停留時(shí)間較久，毒性作用更大。不過(guò)，一般來(lái)說(shuō)，過(guò)了1~2個(gè)小時(shí)后，紅色就會(huì)漸漸退去，這是因?yàn)?，肝臟中的細(xì)胞色素P450會(huì)慢慢將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，乙酸進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)后會(huì)被代謝掉。 “濃茶解酒”是誤區(qū) 專(zhuān)家介紹，酒精進(jìn)入消化道后會(huì)直接損傷胃粘膜，因此過(guò)量飲酒會(huì)導(dǎo)致胃炎、胃十二指腸潰瘍，甚至發(fā)生胃出血。 而濃茶對(duì)胃粘膜具有刺激性，會(huì)誘發(fā)胃酸分泌，因此，喝濃茶對(duì)酒精損傷胃粘膜起著“推波助瀾”的作用。此外，酒精使血液流動(dòng)加快、血管擴(kuò)張，心跳加速，而茶中的茶堿同樣具有興奮心臟的作用，所以喝醉之后又喝濃茶，可謂“雙管齊下”加重心臟負(fù)擔(dān)。

不吃為宜！

葡萄、蘋(píng)果、石榴

甘蔗比較好，解酒的

》》自己釀造蘋(píng)果酒 蘋(píng)果酒是今年逐漸流行的新型健康飲料，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與口味特性也被更多的人了解和喜愛(ài)，飲用蘋(píng)果酒也開(kāi)始成為新的時(shí)尚。蘋(píng)果酒是一種味道純美的低度甜酒，具有芬芳的酒香和醇厚的口感。蘋(píng)果中含有一種多酚類(lèi)物質(zhì)，對(duì)人體健康有益，并且極易被人體吸收，這種蘋(píng)果多酚的存在，也使蘋(píng)果酒具有了特殊的香味，適當(dāng)飲用蘋(píng)果酒可以緩解壓力大造成的不良情緒，并有提神醒腦緩解疲勞的功效。 想不花錢(qián)就家品嘗蘋(píng)果酒的美味的話(huà)，不妨嘗試在家庭的廚房中DIY蘋(píng)果酒。品質(zhì)好的紅富士蘋(píng)果就可以釀制紅蘋(píng)果酒，制成品帶有蘋(píng)果的香味和醇厚的酵香，酒體色澤鮮亮，口感醇厚。這種通過(guò)簡(jiǎn)單方法發(fā)酵出的蘋(píng)果酒雖然無(wú)法與窖藏多年的美酒媲美，但享用自己勞動(dòng)釀造的美味也是十分愜意的。 >>DIY蘋(píng)果酒 制作配料：新鮮紅富士蘋(píng)果、砂糖等。 制作方法：將蘋(píng)果用清水洗凈，除去果核，留下果皮果肉。在經(jīng)開(kāi)水消毒的容器中搗碎（或用榨汁機(jī)攪碎），這個(gè)過(guò)程中注意消毒，防止雜菌污染，同時(shí)不要使用任何金屬器具。 將搗碎的帶皮果肉和汁液一起放入容器中密封發(fā)酵，溫度控制在25攝氏度上下最為適宜，一般24小時(shí)后可見(jiàn)有少量的二氧化碳?xì)馀莓a(chǎn)生，表示酵母已開(kāi)始繁殖，繼續(xù)放置2至3天有將大量二氧化碳放出。待發(fā)酵勢(shì)頭減弱，氣泡開(kāi)始變少后加入少量砂糖，繼續(xù)發(fā)酵，待氣泡釋放完全停止。如果發(fā)現(xiàn)液體變清澈并有濃厚的酒味散發(fā)，就表示發(fā)酵成功。用紗布或?yàn)V紙將發(fā)酵成的蘋(píng)果酒渣濾出，留下的就是澄清的酒液，裝瓶密閉貯存一段時(shí)間，風(fēng)味更加醇厚。 》》自制匍萄酒 自制葡萄酒的方法●第一步：買(mǎi)葡萄選購(gòu)葡萄時(shí)，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發(fā)酵，二是價(jià)位相對(duì)較低。常見(jiàn)的葡萄、提子、馬奶子等，都是可以用來(lái)制作葡萄酒的?！竦诙剑合雌咸延捎谄咸驯砥ず芸赡軞埩艮r(nóng)藥，清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來(lái)水反復(fù)沖洗，同時(shí)剔除爛葡萄。一些愛(ài)干凈的人，喜歡把葡萄去皮后釀酒，這也未嘗不可，但是少了一些葡萄皮特有的營(yíng)養(yǎng)?！竦谌剑毫栏善咸寻哑咸咽⒃谀苈┧娜萜鳟?dāng)中，等葡萄表面沒(méi)有水珠就可以倒入酒壇了?！竦谒牟剑哼x擇容器酒壇子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑料容器，因?yàn)樗芰虾芸赡軙?huì)與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，危害人體健康?！竦谖宀剑耗蠛闷咸逊胚M(jìn)容器雙手洗凈后，直接捏葡萄，操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握，然后放入酒壇中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因?yàn)樘鞘瞧咸寻l(fā)酵的重要因素）。●第六步：加封保存將酒壇子密封，如果是陶瓷罐的話(huà)，可以到買(mǎi)黃酒的小店要點(diǎn)酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒壇子需放在陰涼處保存，平時(shí)不要隨意去翻動(dòng)或打開(kāi)蓋子?！竦谄卟剑?jiǎn)⒎馓鞜釙r(shí)，葡萄發(fā)酵時(shí)間需要20天至一個(gè)月左右，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)做葡萄酒，發(fā)酵時(shí)間需要40天左右。啟封后，撈出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜歡酒勁足一點(diǎn)，只需延遲啟封時(shí)間就行了。啟封后，每一次舀出葡萄酒后，別忘蓋好酒壇的蓋子，以免酒味揮發(fā)

你好!! ●楊桃酒 將成熟的楊桃洗凈.切成小塊.晾干.冰糖加開(kāi)水溶化.將楊桃果肉.市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器.存放半年以上制成楊桃酒.有去風(fēng)熱.順氣潤(rùn)肺等功效. ●草莓酒 將草莓洗凈晾干.摘掉草莓蒂.把草莓.蜂蜜.高粱酒一同置入密閉容器.約2-4周后將果實(shí)取出.酒再放3個(gè)月左右即可飲用. ●李子酒 將紅肉李子洗凈.晾干.每粒果實(shí)用刀深劃7-10刀.置入容器.放一層李子鋪一層砂糖.存放40-45天制成李子酒.有舒筋.行血.消除疲勞的功效. ●梅子酒 將成熟的梅子洗凈晾干.置入密封容器.用米酒.冰糖(梅子.米酒.冰糖重量比例為10:10:5)淹沒(méi)梅子.存放4個(gè)月即成.有治療骨刺.風(fēng)濕痛.寒癥.腎臟病的功效. ●蘋(píng)果酒 將蘋(píng)果洗干凈.晾干.切成塊.將蘋(píng)果塊.冰糖.白酒(50度以下)按重量1:0.5:1的比例一同浸泡.再加入少許檸檬片.浸泡3個(gè)月后將蘋(píng)果和檸檬取出.即可飲用. ●獼猴桃酒 獼猴桃去皮.切成兩半.放入玻璃瓶?jī)?nèi).倒入35度白酒.酒和獼猴桃的重量比例為1:1.酒將獼猴桃全部浸沒(méi).三個(gè)月后便可以飲用了. 水果酒釀造注意事項(xiàng): 1.水果清洗后務(wù)必瀝干或自然風(fēng)干.這樣釀出的酒才不會(huì)走味. 2.釀水果酒以天然水果最好.必要時(shí)可以調(diào)整甜度.加糖20%-25%為宜. 3.釀水果酒宜用冰糖.因?yàn)樘鹞遁^純正.不易起酸. 4.所有密封容器.務(wù)必除去水汽及閉緊.并存放在陽(yáng)光無(wú)法直曬的陰涼處. 5.釀水果酒時(shí).需使用酒精濃度高于35%以上的酒.含在水果中的果汁容易被浸泡出來(lái).著色性也很強(qiáng). 草莓酒 草莓.純檸檬汁.冰糖.伏特加5:2:l:10.即200g的草莓.就要加入80g的檸檬汁.40g的冰糖.以及400g的伏特加酒.將草莓洗凈瀝干.摘掉草莓蒂,檸檬去皮擠汁,將原料全部放入容器中.置于陰暗處,兩周后將草莓取出.再放六周便可飲用. 金橘酒 金橘.冰糖.清酒4:1:10.將金橘的皮用力略劃出縫.以便果汁能滲入酒中,將原料全部放人容器.置于陰涼處,六周后將金橘取出便可飲用. 薄荷酒 薄荷.伏特加1:30.將原料放入容器中.置于陰涼處,十天后取出薄荷葉,三周后即可飲用. 荔枝泡酒 荔枝450克 白砂糖100克 高粱酒900克 將荔枝剝皮去核.放入瓶中.倒入高粱酒..充分?jǐn)嚢?密閉.在瓶身上寫(xiě)上日期.然后每星期用筷子攪拌/搖晃瓶身.放置在陰涼背陽(yáng)處.經(jīng)過(guò)三個(gè)月后.就可以飲用了.如果你有耐心的話(huà).一年后的口味會(huì)更加醇. 功效:減輕疲勞.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚. PS:高粱酒最好在28-45度之間.市場(chǎng)上小瓶裝的通常是50度.大瓶裝的有一種是42度 水果最好選擇快要成熟的.不熟的會(huì)有生澀口感.成熟過(guò)度的會(huì)有沉淀 如果家中冰箱夠大.可以放置在冷藏室中.就象存放在地窖中一樣. 楊梅泡酒 材料:楊梅.白糖 一斤楊梅大約加4兩白糖的分量次. 蓋蓋密封.放在常溫下.每天記得搖勻幾次. 放置15天以上就可以變酒并可以喝了.不過(guò)我覺(jué)得還是放時(shí)間長(zhǎng)一下較好.這樣出來(lái)的酒會(huì)比較純.好喝一些. 楊梅酒的功效 清熱生津.預(yù)防中暑. 楊梅古今中外醫(yī)學(xué)界視為[奇珍異寶".具有養(yǎng)胃健脾.排毒養(yǎng)顏之功效.并能理氣活血抗衰老.提高機(jī)體免疫力.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明對(duì)癌細(xì)胞有分解抑制作用.是二十一世紀(jì)最受人們歡迎的美容保健醫(yī)學(xué)用品之一.長(zhǎng)久飲用楊梅酒對(duì)腸胃也可起到保健作用.