白酒為什么會發(fā)紅，甜白酒為什么會變紅

發(fā)酵的作用 氧化了

從中醫(yī)的角度上講,目屬肝,飲酒之后,酒精必定進(jìn)入血液之中, 因為肝臟的功能是倉儲,輸送血液,所以人喝酒之后會紅,是部分酒精進(jìn)入了肝臟.常言說:酒多傷肝.告戒飲酒之人,少飲為益.

？？`` 喝酒了會處進(jìn)血液循環(huán)``` 血管擴(kuò)張！ 所以就會紅啊```

病情分析：一般造成喝酒后會臉紅的元兇其實就是乙醛，因為乙醛會刺激血管，指導(dǎo)意見：讓血管擴(kuò)張，血管一擴(kuò)張就會讓皮膚看起來比較紅，所以有的人喝了酒之后，不只是會臉紅，有時連耳朵、脖子、身體都會紅通通的。每個人的基因不同，代謝乙醛的速度也不一樣，如果肝臟的乙醛去氫酉每代謝乙醛速度比較慢，可是喝酒喝得太快，自然就會出現(xiàn)面紅耳赤的情況。建議少喝。

其實不管什么酒``里面都是含有酒精含量的```喝酒有天生的``也有后天鍛煉出來的``不過``喝酒還是要少喝``俗話說的好```酒要少吃`事要多知`````另外喝酒也是分血型的``如果你的血型真的不適合喝酒``那就別喝或少喝算了``

喝酒臉紅的人“喝怕了” 親朋好友相聚常常要喝點酒，推杯換盞間，有些人酒一下肚臉就紅了,以前人們多認(rèn)為這是不勝酒力；近年來,“臉紅人酒量大、代謝快”的說法占據(jù)了主流。近日，一位喻先生來電，稱自己一喝酒就臉紅，生意場上的朋友都說他能喝，在一次喝了二兩白酒后，吐得一塌糊涂不說，半夜去醫(yī)院急診打保肝吊針才緩過來，“我真的是喝怕了！” “喝酒上臉的人真能喝酒嗎？有沒有科學(xué)依據(jù)？”這樣的話題在各大網(wǎng)絡(luò)上流傳，關(guān)注的人不僅是經(jīng)常喝酒的人。 研究發(fā)現(xiàn) 喝酒上臉的人代謝受阻 “從醫(yī)學(xué)上講，‘喝酒臉紅的人 更能喝’的說法是錯誤的！”武漢大學(xué)中南醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師施先艷日前表示。 他說，任何食物進(jìn)入人體 后都要進(jìn)行消化代謝。酒精代謝主要靠肝臟里的乙醛脫氫酶2（ALDH2）。酒量大的人，體內(nèi)的乙醛脫氫酶2相對夠用。而喝酒紅臉的人，說明肝臟內(nèi)的乙醛脫氫酶2偏少，酒精代謝會因此減慢、受阻，存留體內(nèi)的酒精刺激血 管擴(kuò)張， 導(dǎo)致臉色、 及身體其它部位的皮膚發(fā)紅（如頸部），另外還會出現(xiàn)心跳加快、惡心等醉酒癥狀。 “喝酒臉紅的人并不能喝酒，這種結(jié)論在國外研究界也已經(jīng)認(rèn)定?！笔┫绕G告訴記者，美國《PlosMedicine》雜志2009年第3期第6卷上，刊載 了一篇名為《酒精性臉紅的反應(yīng)：來自于飲酒關(guān)于食管癌未知的風(fēng)險因素》的論文，美國國家酗酒與 酒精中毒研究所和日本久里濱酒精過敏研究中心的研究人員的聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn)，對于體內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶2或這種酶不能正常發(fā)揮作用的人群來說，患食道癌的風(fēng)險隨酒精攝入量的增多而增大。這種風(fēng) 險發(fā)生的幾率的可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于那些飲酒后“面不改色”的人群。 目前國產(chǎn)“乙醛脫氫酶膠囊”可以預(yù)防喝酒臉紅的癥狀。

酒精過敏，不適合喝酒，還有臉紅的人能喝酒的說法是錯誤的，同樣是因為酒精過敏

可能酒量小或是過敏 建議酒后喝點茶

喝酒臉紅的人“喝怕了”　　親朋好友相聚常常要喝點酒，推杯換盞間，有些人酒一下肚臉就紅了,以前人們多認(rèn)為這是不勝酒力；近年來,“臉紅人酒量大、代謝快”的說法占據(jù)了主流。近日，一位喻先生來電，稱自己一喝酒就臉紅，生意場上的朋友都說他能喝，在一次喝了二兩白酒后，吐得一塌糊涂不說，半夜去醫(yī)院急診打保肝吊針才緩過來，“我真的是喝怕了！”　　“喝酒上臉的人真能喝酒嗎？有沒有科學(xué)依據(jù)？”這樣的話題在各大網(wǎng)絡(luò)上流傳，關(guān)注的人不僅是經(jīng)常喝酒的人。 研究發(fā)現(xiàn)　喝酒上臉的人代謝受阻　　“從醫(yī)學(xué)上講，‘喝酒臉紅的人 更能喝’的說法是錯誤的！”武漢大學(xué)中南醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師施先艷日前表示?！　∷f，任何食物進(jìn)入人體 后都要進(jìn)行消化代謝。酒精代謝主要靠肝臟里的乙醛脫氫酶2（aldh2）。酒量大的人，體內(nèi)的乙醛脫氫酶2相對夠用。而喝酒紅臉的人，說明肝臟內(nèi)的乙醛脫氫酶2偏少，酒精代謝會因此減慢、受阻，存留體內(nèi)的酒精刺激血 管擴(kuò)張， 導(dǎo)致臉色、 及身體其它部位的皮膚發(fā)紅（如頸部），另外還會出現(xiàn)心跳加快、惡心等醉酒癥狀。　　“喝酒臉紅的人并不能喝酒，這種結(jié)論在國外研究界也已經(jīng)認(rèn)定。”施先艷告訴記者，美國《plosmedicine》雜志2009年第3期第6卷上，刊載 了一篇名為《酒精性臉紅的反應(yīng)：來自于飲酒關(guān)于食管癌未知的風(fēng)險因素》的論文，美國國家酗酒與 酒精中毒研究所和日本久里濱酒精過敏研究中心的研究人員的聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn)，對于體內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶2或這種酶不能正常發(fā)揮作用的人群來說，患食道癌的風(fēng)險隨酒精攝入量的增多而增大。這種風(fēng) 險發(fā)生的幾率的可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于那些飲酒后“面不改色”的人群。目前國產(chǎn)“乙醛脫氫酶膠囊”可以預(yù)防喝酒臉紅的癥狀。

酒精進(jìn)入人體后，被分解成乙醛。乙醛是一種對人體 有害的物質(zhì)，人體內(nèi)有一種酶，對乙醛具有分解作用。不太會喝酒的 人，此種酶的分解功能一般較弱，所以喝就臉紅。 乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，而臉部毛細(xì)血管的擴(kuò)張才是臉紅的原因。

有的人會，有的人不會，喝酒臉紅其實也算是一種皮膚過敏，但這種過敏是輕度的，沒什么事，屬于正常的人體基能反應(yīng)！

讓我們從臉紅的原因說起吧。很多人以為是酒精導(dǎo)致的，其實不然，是乙醛引起的。乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，而臉部毛細(xì)血管的擴(kuò)張才是臉紅的原因。所以喝酒臉紅的人意味著能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，也就是說有他們有高效的乙醇脫氫酶 (alcohol dehydrogenase)。 不過我們不能忘了還有一種酶，乙醛脫氫酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒臉紅的人是只有前一個酶沒有后一個酶，所以體內(nèi)迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會長時間漲紅了臉。不過大家都有經(jīng)驗，當(dāng)1－2個小時后紅色就會漸漸腿去，這是靠肝臟里的P450慢慢將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，然后進(jìn)入TCA循環(huán)而被代謝。 有一點要提醒大家，喝酒臉紅的人其實不容易傷肝臟，而和酒臉白的人特別容易傷肝臟。紅臉的人大家一般少勸酒，因此喝得少，酒后發(fā)困，睡上15－30分鐘就又精神抖擻了。而白臉的則往往不知自己的地線，在高度興奮中飲酒過量，直到爛醉。他們體內(nèi)的酒精由于沒有高活性的酶處理而發(fā)生積累，導(dǎo)致肝臟損傷。酒精性肝損傷一般只發(fā)生在這些人身上。紅臉的人可以連續(xù)幾餐即便喝吐了也喝酒，而白臉的人需要更多時間的休息，因為酒精的代謝需要一兩天的時間。 順便提一下，根據(jù)有關(guān)研究江浙兩省的人（古代吳國和越國的后代）似乎是紅臉基因的起源地，也就是說這些人多數(shù)帶有高活性的乙醇脫氫酶。而北方人多數(shù)是白臉型的。那么如果你是北方出生的，又是紅臉型的，說明什么呢？答案是明顯的，因為紅臉基因是顯性基因。

很多人以為是酒精導(dǎo)致的，其實不然，是乙醛引起的。乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，而臉部毛細(xì)血管的擴(kuò)張才是臉紅的原因。所以喝酒臉紅的人意味著能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，也就是說有他們有高效的乙醇脫氫酶 (alcohol dehydrogenase)。 不過我們不能忘了還有一種酶，乙醛脫氫酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒臉紅的人是只有前一個酶沒有后一個酶，所以體內(nèi)迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會長時間漲紅了臉。不過大家都有經(jīng)驗，當(dāng)1－2個小時后紅色就會漸漸腿去，這是靠肝臟里的P450慢慢將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，然后進(jìn)入TCA循環(huán)而被代謝。酒后可以引起面部皮膚血管擴(kuò)張，出現(xiàn)面紅，甚至全身皮膚潮紅，有時可伴有蕁麻疹、瘙癢，其機(jī)理尚未完全清楚，有學(xué)者認(rèn)為是面部血管的過敏反應(yīng)。少數(shù)飲酒性面紅的患者在乙醇吸收5～10分鐘內(nèi)，面部感到灼熱，同時面部或全身皮膚出現(xiàn)潮紅、搏動性頭痛、呼吸困難、惡心、嘔吐 、出汗、口渴、胸痛、低血壓、暈厥、視力模糊和神志紊亂等癥狀，這時人們就認(rèn)為是喝醉了，醫(yī)學(xué)上叫作“乙醛綜合征”，這是乙醇氧化代謝引起顯著的血乙醛水平升高。Ps.有專家對2500名酒量小而天天又要喝一點兒酒的人進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)缺少"乙醛脫氫酶"的人患癌的比率比一般人高出10倍以上，其中患食道癌的為12.5倍，口腔咽喉的為11.1倍。因此，不論什么場合，不會喝酒的人不要硬撐，以免傷害身體。順便提一下，根據(jù)有關(guān)研究江浙兩省的人（古代吳國和越國的后代）似乎是紅臉基因的起源地，也就是說這些人多數(shù)帶有高活性的乙醇脫氫酶。而北方人多數(shù)是白臉型的。那么如果你是北方出生的，又是紅臉型的，說明什么呢？答案是明顯的，因為紅臉基因是顯性基因。（我也是臉兒紅的人，性情中人?。?/div>