1,河南十大名酒有哪些
河南十大名酒:鹿邑宋河,仰韶,寶豐,張弓,祥龍四五,皇溝,賒店,杜康,臥龍玉液,百泉春。1、鹿邑宋河河南省宋河酒業(yè)股份有限公司是根植于中原深厚文化沃土成長(zhǎng)起來(lái)的國(guó)內(nèi)大型白酒釀造企業(yè),地處淮河名酒帶的源頭,位于老子故里、道家文化發(fā)祥地中國(guó)鹿邑棗集鎮(zhèn)(現(xiàn)宋河鎮(zhèn)),是我國(guó)著名的傳統(tǒng)酒鄉(xiāng)。宋河釀酒歷史久遠(yuǎn),始于春秋,盛于唐宋,可上溯3600多年的歷史,所釀美酒被宋太宗趙光義欽定為“宮廷貢酒”,有“天賜名酒,地賜名泉”“棗集美酒,名不虛傳”之美句流傳,更被譽(yù)為中國(guó)古代 “十大宮廷貢酒”。2、杜康河南伊川(河南汝陽(yáng)),濃香型。2009年洛陽(yáng)伊川和汝陽(yáng)兩家合并,共稱(chēng)洛陽(yáng)杜康。杜康酒以?xún)?yōu)質(zhì)小麥高中溫制曲,精選糯高粱為釀酒原料,并采取"香泥封窖、低溫入池、長(zhǎng)期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進(jìn)工藝,具有酒質(zhì)清亮、窖香濃郁、甘綿純凈、烈而不暴、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。杜康酒是中國(guó)歷史名酒,因“杜康釀酒”傳說(shuō)而得名,自古有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。是歷代墨客文人與它結(jié)下不解之緣,常以詩(shī)詠酒,以酒釀詩(shī),詩(shī)增酒意,酒助詩(shī)興,觥籌交錯(cuò),華章汗牛。3、宋河濃香型白酒,河南省鹿邑縣棗集鎮(zhèn)(我國(guó)著名的傳統(tǒng)酒鄉(xiāng)),使用古宋河地下礦泉水,以?xún)?yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,歷經(jīng)千年、愈研愈精的傳統(tǒng)釀制工藝與現(xiàn)代化科技的完美結(jié)合釀造,得到窖香濃郁,綿甜爽口,回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。宋河佳釀被古人譽(yù)為“天賜名手,地賜名泉”,1988年在全國(guó)名酒評(píng)比中,榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)和“中國(guó)名酒”稱(chēng)號(hào)。2004年榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)” 。
2,貴州醬酒有哪些好喝的醬香型白酒
貴州醬酒好喝的醬香型白酒有、1、茅臺(tái)與威士忌、白蘭地同為世界三大蒸餾酒名酒之一,也是中國(guó)白酒文化的代表,茅臺(tái)地位無(wú)可爭(zhēng)議。茅臺(tái)位于中國(guó)醬香型白酒之源的貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn),有近八百年的歷史。茅臺(tái)最有名的產(chǎn)品必定是飛天茅臺(tái),僅一款產(chǎn)品占了近茅臺(tái)一半的營(yíng)收,除了高端酒還有“一曲三茅四醬”等中低端系列酒,也是廣受酒友好評(píng)。茅臺(tái)酒口感厚重,層次豐富細(xì)膩,是茅系醬酒的典型代表。2、習(xí)酒習(xí)酒和茅臺(tái)品牌不同但實(shí)際上是一家人,上世紀(jì)末,習(xí)酒經(jīng)營(yíng)不善后被茅臺(tái)收購(gòu)。習(xí)酒本來(lái)主打低端口糧市場(chǎng),在貴州本地很受歡迎。后來(lái)在2010年前后產(chǎn)品全面鋪開(kāi),中高端窖藏系列上市,習(xí)酒窖藏1988直接成了中端爆款醬酒,到如今習(xí)酒的年?duì)I收已經(jīng)超過(guò)百億,成為了茅臺(tái)集團(tuán)旗下第二大品牌。習(xí)酒風(fēng)格醬香味比較收斂,相比較來(lái)說(shuō)沒(méi)那么厚重,反而比較清雅,是完全不同的醬香風(fēng)格。3、珍酒珍酒和茅臺(tái)的風(fēng)味風(fēng)格非常相似,七十年代,茅臺(tái)為了擴(kuò)大產(chǎn)量,在氣候條件都和茅臺(tái)鎮(zhèn)十分相似的遵義開(kāi)設(shè)了試驗(yàn)酒廠,希望能再建一個(gè)茅臺(tái)酒廠,但是最終結(jié)果不盡如人意,釀造出來(lái)的醬酒達(dá)不到茅臺(tái)酒廠的要求,最后這個(gè)項(xiàng)目宣告失敗,當(dāng)時(shí)遺留下來(lái)的酒廠也就是現(xiàn)在的珍酒。貴州珍酒和茅臺(tái)有差距,但品質(zhì)還是不錯(cuò)的,釀造技術(shù)源自茅臺(tái),酒質(zhì)方面有保障,口感順滑,醬香味濃重。4、賴(lài)茅賴(lài)茅是貴州茅臺(tái)集團(tuán)旗下的品牌之一,市面上標(biāo)著“賴(lài)茅”的產(chǎn)品很多,但是只有茅臺(tái)集團(tuán)出廠的賴(lài)茅才是正宗的。賴(lài)茅2014年成立品牌,銷(xiāo)量過(guò)千噸收入超過(guò)十億,是茅臺(tái)旗下經(jīng)營(yíng)的非常好的一個(gè)獨(dú)立品牌。賴(lài)茅同樣位于茅臺(tái)鎮(zhèn),釀造工藝和茅臺(tái)一致,只不過(guò)風(fēng)格上更加柔順、甜潤(rùn)一些,不像茅臺(tái)那樣苦味重,口感順滑香醇,不管是年輕人還是中老年人都可以接受這個(gè)味道。5、釣魚(yú)臺(tái)釣魚(yú)臺(tái)酒廠位于貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn),從99年到如今僅出了三代產(chǎn)品,市面上非常少見(jiàn),更多的是定制或是特殊招待酒,相比茅臺(tái)酒,釣魚(yú)臺(tái)風(fēng)格偏舒適柔和一些,酒體醇厚、細(xì)膩,醬漆味明顯。從17年開(kāi)始釣魚(yú)臺(tái)不僅是作為招待酒,也開(kāi)始公開(kāi)銷(xiāo)售,普通消費(fèi)者也能夠品鑒一番。6、國(guó)臺(tái)國(guó)臺(tái)在貴州的醬酒廠中排名前三,酒體質(zhì)量不錯(cuò)。同樣是貴州的老醬香酒坊,被天力士集團(tuán)收購(gòu)后才組建國(guó)臺(tái)酒廠,國(guó)臺(tái)最厲害的點(diǎn)在于其調(diào)酒師,來(lái)自茅臺(tái)集團(tuán),師從李興發(fā),曾經(jīng)是“漢帝茅臺(tái)”的釀造者,其技術(shù)水平不用懷疑。國(guó)臺(tái)酒尤其是高端產(chǎn)品也是和茅臺(tái)十分相似,水平很高口感細(xì)膩柔和。7、國(guó)康酒國(guó)康和茅臺(tái)、國(guó)臺(tái)同在茅臺(tái)鎮(zhèn),也是貴州老酒廠,被評(píng)為貴州優(yōu)質(zhì)醬酒企業(yè)。其工藝一直沿用傳統(tǒng)醬香工藝,以仁懷本地的紅纓子高粱為原料釀造,旗下產(chǎn)品均為正宗坤沙酒,無(wú)翻沙、碎沙等工藝。國(guó)康1935是旗下口糧爆款產(chǎn)品,百元價(jià)格又是純正坤沙酒,茅系醬酒的典型特征表現(xiàn)得極好,不少酒友都選擇國(guó)康1935作為自己的日??诩Z來(lái)喝。8、金沙酒業(yè)貴州醬酒第二大產(chǎn)區(qū)便是金沙產(chǎn)區(qū),和赤水河邊的茅臺(tái)不同,金沙的少了一點(diǎn)醬酒的濃苦,多了一點(diǎn)清爽酸甜感。金沙是最早開(kāi)始釀造醬酒的酒廠之一,結(jié)合金沙當(dāng)?shù)氐臈l件,調(diào)整了釀造工藝,采用:“雙輪”發(fā)酵,釀造出的醬酒酯類(lèi)含量高,口感更加醇厚甜潤(rùn),旗下金沙魚(yú)兒酒、金沙摘要將金沙風(fēng)格體現(xiàn)的極好,也是貴州醬酒的一大特色。9、安酒別看安酒現(xiàn)在名氣不大,但以前也是響當(dāng)當(dāng)?shù)馁F州名酒。安酒由濃香改醬香多年,到如今,安酒已經(jīng)擁有近萬(wàn)噸的大曲醬香基酒儲(chǔ)備,實(shí)力在貴州也不可小看,雖說(shuō)如今品牌還在復(fù)蘇期,但酒友平價(jià)頗為不錯(cuò),相信以后也會(huì)有更好的發(fā)展。10、小糊涂仙不少人都以為小糊涂仙是濃香酒品牌,這其實(shí)是誤會(huì)了,小糊涂仙位于貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn),周?chē)际轻u香酒廠,其中不乏茅臺(tái)、國(guó)臺(tái)等名酒,要想在醬香這條賽道殺出重圍實(shí)屬困難,于是才有了小糊涂仙的濃香,不過(guò)畢竟是在醬酒發(fā)源地,小糊涂仙的濃香也帶著點(diǎn)醬香味,應(yīng)該算是兼香風(fēng)格。小糊涂仙醬酒產(chǎn)品比較中規(guī)中矩,茅系風(fēng)格偏柔和淡雅,價(jià)格便宜也是有不少老酒友喜歡。感興趣的請(qǐng)點(diǎn)一下,免費(fèi)了解:【點(diǎn)擊了解貴州莊之酒產(chǎn)品信息與報(bào)價(jià)】
3,河南洛陽(yáng)本地生產(chǎn)的白酒有哪些
河南是全國(guó)白酒消費(fèi)大省第一名,而且是什么白酒都能消費(fèi)的省份,和其他的省不一樣,比如陜西省主要是西鳳酒和醬香型白酒,山東省主要是清香型白酒和醬香型白酒,江蘇省是洋河酒和其他香型酒,四川省是濃香型白酒,但是河南本地的酒不是太出名,省外的很多白酒都能在當(dāng)?shù)叵M(fèi)。 清香型寶豐酒,濃香型多了,像宋河、張弓、臥龍、豫酒、仰韶、賒店、杜康、四五、皇溝等,芝麻香型:傅譚酒。 2018年河南省工業(yè)和信息化工作會(huì)議1月5日召開(kāi)。會(huì)議指出,2018年,河南省將分類(lèi)施策推動(dòng)重點(diǎn)酒企上市、專(zhuān)業(yè)化運(yùn)營(yíng)和重組,對(duì)標(biāo)一線(xiàn)酒企開(kāi)展精細(xì)化管理提升活動(dòng),統(tǒng)一參加全國(guó)性展覽博覽會(huì);搭建重點(diǎn)酒企與酒商、電商、媒體等3個(gè)對(duì)接平臺(tái),組織豫酒抱團(tuán)開(kāi)拓市場(chǎng);建立豫酒產(chǎn)業(yè)基金,組建河南白酒學(xué)院。 洛陽(yáng)最有名的酒,當(dāng)然是杜康。 杜康,是人名,是地名,是酒名,更是一種酒文化。而無(wú)論是人、地、酒,還是文化,都離不開(kāi)一個(gè)傳說(shuō)。 黃帝時(shí),有個(gè)叫杜康的人,無(wú)意間將吃剩的黍米飯團(tuán)倒入一株古桑的樹(shù)洞內(nèi)。一個(gè)多月后,經(jīng)過(guò)雨水侵潤(rùn),黍米飯團(tuán)竟奇跡般地化為甘洌醇香的“水”。杜康很開(kāi)心,就把“水”送給黃帝。黃帝一嘗,“龍顏大喜”,就命倉(cāng)頡給這個(gè)飲料起個(gè)名字,倉(cāng)頡說(shuō):“酉日得水,就叫他‘酒’吧!”黃帝于是提拔杜康為“宰人”,讓他專(zhuān)門(mén)造酒。 杜康酒問(wèn)世后,歷代帝王把他當(dāng)做珍品。周平王遷都洛陽(yáng),喝了一口杜康酒,就把它定為宮中御酒,并封杜康為酒仙。曹操橫槊賦詩(shī):“慨當(dāng)以慷,憂(yōu)思難忘;何以解憂(yōu),唯有杜康”。杜甫杜老先生也說(shuō):“杜康頻勞勸,張梨不外求”;連俺的偶像東坡先生,在醉眼蒙眬之際,也醉眼醉語(yǔ)地說(shuō):“如今東坡寶,不立杜康祀”;而1972年,日本首相田中角榮也曾對(duì)杜康酒贊不絕口“天下美酒,惟有杜康”…… 杜康造酒遺址規(guī)劃圖 (資料圖片) 如今,洛陽(yáng)杜康酒的品種更加豐富,成為很多人的喜歡的名酒之一。(洛陽(yáng)晚報(bào) 張寶峰) 洛陽(yáng)本地白酒企業(yè)有很多家,最大就是洛陽(yáng)杜康控股,他們旗下有兩個(gè)生產(chǎn)基地:汝陽(yáng)、伊川;目前洛陽(yáng)杜康控股的產(chǎn)品已經(jīng)遠(yuǎn)銷(xiāo)海內(nèi)外,中國(guó)白酒的重要支柱! 杜康控股的:中華杜康,是杜康控股經(jīng)久不衰的產(chǎn)品,每年有上億的銷(xiāo)售,可見(jiàn)國(guó)人對(duì)中華杜康的喜愛(ài)。 汝陽(yáng)蔡店鎮(zhèn)杜康村有很多釀酒企業(yè),現(xiàn)在主要是以糧食酒為主,最具代表的就是:古洛酒鋪,純糧釀造,擁有自己專(zhuān)業(yè)的白酒生產(chǎn)線(xiàn),他們家專(zhuān)門(mén)為白酒高端消費(fèi)人群提供了私人訂制! 洛陽(yáng)白酒還有:大釀坊,少康,杜仙,林康,牡丹花都等等。 伊川杜康酒 產(chǎn)地:中國(guó)河南伊川 寶豐酒 產(chǎn)地:中國(guó)河南寶豐。 宋河糧液酒 產(chǎn)地:中國(guó)河南鹿邑。 民權(quán)白葡萄酒(甜) 產(chǎn)地:中國(guó)河南。 賒店汾酒 產(chǎn)地:中國(guó)河南社旗。 中國(guó) 養(yǎng)生 酒 產(chǎn)地:中國(guó)河南西峽。 林河酒 產(chǎn)地:中國(guó)河南商丘。 張弓酒 產(chǎn)地:中國(guó)河南寧陵。 經(jīng)典傳承永恒,杜康沉淀千年酒香! 洛陽(yáng)當(dāng)?shù)刈钣忻倪€屬杜康 因?yàn)檫@是 歷史 以來(lái)有名的 但是隨著現(xiàn)在的發(fā)展 洛陽(yáng)也有好多酒廠都在做酒 品牌也在多元化?!? 洛陽(yáng)杜康是中國(guó) 歷史 文化名酒,有五千多年的 歷史 ,因釀酒始祖杜康而得名,有進(jìn)貢仙酒之稱(chēng),并且曹操因杜康而作了一首詩(shī):慨當(dāng)以慷,憂(yōu)思難忘,何以解憂(yōu),唯有杜康的名句,還有杜康造酒,酒醉劉伶,三年方醒的神話(huà)故事,杜康酒因此而名傳千古,因杜康商標(biāo)的問(wèn)題,非常影響杜康酒的發(fā)展,洛陽(yáng)下屬汝陽(yáng)和伊川兩個(gè)縣反復(fù)爭(zhēng)奪,經(jīng)過(guò)多方努力,現(xiàn)在杜康酒商標(biāo)已經(jīng)歸洛陽(yáng)杜康控股,希望杜康酒可以做大做強(qiáng),走出河南,走出中國(guó),走向世界! 與國(guó)外釀酒行業(yè)不同的是,幾千年以來(lái),我國(guó)傳統(tǒng)的白酒產(chǎn)業(yè)一直使用糧食等谷物類(lèi)原料釀酒。單糧白酒,顧名思義是由一種糧食釀造的白酒,而多糧白酒則是由兩種及兩種以上的糧食類(lèi)原料釀造的白酒。白酒行業(yè)有“高粱釀酒香,玉米釀酒甜,小麥釀酒沖,大米釀酒凈,糯米釀酒濃”的說(shuō)法。酒的生產(chǎn)原料通常是以糧谷為主,在糧谷為主的原料中,高粱占主導(dǎo)地位,其次為大米、小麥、糯米、玉米等,這些原料內(nèi)含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)和微量元素,非常適合產(chǎn)酒類(lèi)微生物群的生長(zhǎng)與繁殖。所以中國(guó)白酒在全世界是獨(dú)一無(wú)二的,酒體中所含的的微量香氣組分是洋酒完全不具備的。 哈嘍!大家好!河南位居中國(guó)白酒消費(fèi)大省首位,可以消費(fèi)各種白酒,與其他省份不同。比如,陜西省以西鳳酒、醬香型白酒為主,山東省以香型白酒、醬香型白酒為主,江蘇省以洋河酒等口味為主,四川省以濃香型白酒為主。不過(guò),河南當(dāng)?shù)氐钠咸丫泼麣獠⒉皇呛艽?,很多省外的酒都可以在?dāng)?shù)叵M(fèi)。 清香的寶豐酒有許多濃郁的風(fēng)味,如松禾、章公、臥龍、玉酒、仰韶、射甸、杜康、四物、黃溝等,芝麻風(fēng)味為復(fù)壇酒。清香的寶豐酒有濃郁的香氣,如宋河、張弓、臥龍、玉酒、仰韶、賒店、杜康、四物、黃溝等。 2018年,河南省工業(yè)和信息化工作會(huì)議于1月5日召開(kāi)。會(huì)議指出,2018年,河南省將推進(jìn)重點(diǎn)酒企上市、專(zhuān)業(yè)化經(jīng)營(yíng)和改制,對(duì)一線(xiàn)酒企開(kāi)展精細(xì)化管理提升活動(dòng),統(tǒng)一參加全國(guó)會(huì)展博覽會(huì);搭建重點(diǎn)酒企和酒商、電商、媒體3個(gè)對(duì)接平臺(tái),組織豫酒開(kāi)拓市場(chǎng);設(shè)立豫酒產(chǎn)業(yè)基金、豫酒學(xué)院。 杜康