白酒加鹽是什么意思啊，釀造白酒為啥要加鹽

沒(méi)有這個(gè)步驟，加鹽純屬誤導(dǎo)。菌種培養(yǎng)過(guò)程中有使用一些營(yíng)養(yǎng)鹽，補(bǔ)充氮磷鉀之類的。釀造過(guò)程中不使用。

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1、 啤酒的泡沫是由二氧化碳制造出來(lái)的，只有酒花才能將啤酒的泡沫變得更潔白細(xì)膩，掛杯時(shí)間持久。2、喝啤酒加鹽為的是將啤酒中的氣體在喝下之前更多的析出，喝下不至于撐肚子，另外加鹽可以將啤酒的風(fēng)味改變一下。啤酒的營(yíng)養(yǎng)分析：1、啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì)。有“液體面包”之稱，經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助消化、開(kāi)胃健脾、增進(jìn)食欲等功能。2、啤酒是由發(fā)酵的谷物制成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營(yíng)養(yǎng)素，并具有一定的熱量，“液體面包”之稱雖有些過(guò)，但確實(shí)有類似之處。3、啤酒特別是黑啤酒可使動(dòng)脈硬化和白內(nèi)障的發(fā)病率降低50%，并對(duì)心臟病有抵抗作用。4、男性以及年輕女性經(jīng)常飲用啤酒，可以減少年老時(shí)得骨質(zhì)疏松癥的幾率。骨質(zhì)的密度和硅的攝取量有密切關(guān)系，而啤酒中因?yàn)楹写罅康墓?，?jīng)常飲用有助于保持人體骨骼強(qiáng)健。擴(kuò)展資料：啤酒禁忌1、忌飲用過(guò)量；2、忌大汗之后飲用；3、忌與烈性酒同飲；4、忌飲生物造成的渾濁啤酒；5、忌飲變質(zhì)、變色啤酒；6、忌飲用熱水瓶貯存的啤酒；7、忌飲冷凍啤酒；8、忌啤酒兌汽水飲用；9、忌用啤酒送服藥品；10、忌消化系統(tǒng)病患者飲用。參考資料：百度百科-啤酒