1，女生怎樣喝酒不會(huì)醉
喝酒的時(shí)候，這樣喝酒就可以不醉了，一學(xué)就會(huì)，趕緊試試吧，生活小技巧，生活小妙招，生活小竅門(mén)，生活小技能。
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2，你必須知道的倒酒禮儀
你必須知道的倒酒禮儀 你必須知道的倒酒禮儀，在中國(guó)酒桌文化是中國(guó)特有的文化，早在很久以前，中國(guó)人就已經(jīng)掌握了釀酒技術(shù)，優(yōu)秀的倒酒禮儀則體現(xiàn)了一個(gè)人的素質(zhì)，所以跟著我一起來(lái)看一下必須具備的倒酒禮儀吧！ 你必須知道的倒酒禮儀1 倒酒的方式 1 、給別人倒酒時(shí)，出于禮貌應(yīng)該是走到他身邊去倒，而不是在你的對(duì)面拿著他的杯子去倒。 2、手拿酒瓶，商標(biāo)面向自己，手握在酒瓶三分之一處。 3、倒酒時(shí)最好不拿對(duì)方杯子，這僅出于衛(wèi)生考慮;如上長(zhǎng)輩也可拿起對(duì)方杯子倒酒，要輕拿輕放。 4、倒酒時(shí)不能將瓶口對(duì)著客人，應(yīng)用左手持杯略斜，將酒沿著酒杯內(nèi)壁輕緩地倒入。倒完酒后，應(yīng)該快速將瓶口旋轉(zhuǎn)半圈，再慢慢豎起，避免瓶口的酒滴到杯子外面，以保持杯子的.美觀。 倒酒的順序 1、主客、長(zhǎng)幼有序 在一些大型宴會(huì)中，倒酒禮儀有主客之風(fēng)。通常是主人主動(dòng)性強(qiáng)，做個(gè)開(kāi)場(chǎng)白后給在座的客人倒酒。在首次上酒時(shí)，主人通常要親自為客人倒酒。一般來(lái)講，賓客席位是遵循以右為尊原則入座的，所以倒酒順序應(yīng)該依逆時(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行，也就是從主人右側(cè)的客人開(kāi)始依次倒酒，最后才輪到自己。如果客人把第一輪酒喝完后，主人也不必再親自給客人倒，通常這種情況是就近原則，為客人添酒。但如果和長(zhǎng)輩同坐，主人必須先給長(zhǎng)輩倒酒，這是基本禮貌。 2、領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒，敬酒時(shí)一定要站起來(lái)，雙手舉杯。 倒酒的細(xì)節(jié) 1、倒酒時(shí)，杯子可以端起來(lái)，也可以不端起來(lái)，按禮儀上說(shuō)為了不撒酒，不端杯子，但倒酒時(shí)必須事先征求客人的意見(jiàn)，白酒一般到7、8層即可，并且倒完后酒標(biāo)朝客人。 2、倒酒過(guò)程中不小心把酒灑到客人身上是很不禮貌的，所以，為了避免這種尷尬，倒酒時(shí)可以在瓶頸墊上一條毛巾防滑,而且瓶口盡量朝上,免得酒灑出來(lái)。 3、領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒的時(shí)候，不管領(lǐng)導(dǎo)喝多少，自己都要先干為敬，雙手舉杯，杯子要低。 4、男人敬女人的酒，應(yīng)該有風(fēng)度的說(shuō)明，我干杯，你隨意，這點(diǎn)讓女方能夠感受到你的細(xì)心和風(fēng)度。 你必須知道的倒酒禮儀2 倒酒禮儀 發(fā)家致富靠勞動(dòng)，勤儉持家靠我愛(ài)生活網(wǎng) 首先在倒酒時(shí)，通常正確的方式為酒杯只倒二分之一滿。 不論宴會(huì)是在住家或餐廳舉行，假如你提供的是珍品佳釀，務(wù)必把酒瓶拿出來(lái)給客人看看。 假如你提供的只是普通酒類，請(qǐng)事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶?jī)?nèi)，玻璃瓶不必放在墊子或銀盤(pán)上。 大多數(shù)品酒師都覺(jué)得，加重酒精濃度的葡萄酒，應(yīng)先倒進(jìn)有塞子的玻璃瓶，再端出款客。 款客的紅酒溫度應(yīng)相當(dāng)于室溫。假如你的紅酒太冰，可讓客人用手暖酒。 宴會(huì)前請(qǐng)先把白酒擺在冰箱至少兩時(shí)晨，或放人裝著冰塊和冰水的冰酒器2O分鐘。記住，白酒品質(zhì)愈好，降溫所需時(shí)間也愈短。假如忘記預(yù)冰，請(qǐng)把酒瓶放進(jìn)冰室15分鐘。不過(guò)，不管你將它放在哪兒，千萬(wàn)別忘了取出來(lái)! 大多數(shù)人偏好整晚只喝自己喜愛(ài)的某種酒，所以一個(gè)用心的主人會(huì)同時(shí)準(zhǔn)備紅酒和白酒。雖然隔熱器放在桌上不好看，可是在盛夏夜晚用來(lái)保持白酒冰度卻相當(dāng)實(shí)用。 第一次上酒時(shí)，作主人的可以親自為所有客人倒酒不過(guò)記住，依逆時(shí)鐘方向進(jìn)行，從坐在左側(cè)的客人開(kāi)始，最后才輪到主人自己。客人喝完一杯后，可以請(qǐng)坐在你對(duì)面的人(也就是二主人)幫忙為他四周的人添酒。假如你同時(shí)準(zhǔn)備了紅酒和白酒，請(qǐng)把兩種酒瓶 分放在桌子兩端。記住絕對(duì)不能讓客人用同一個(gè)杯子喝兩種酒，這是根本規(guī)矩。 除非技巧爐火純青，否則倒酒時(shí)請(qǐng)?jiān)谄款i墊上一條毛巾防滑，并且瓶口盡量朝上，免得酒灑出來(lái)。 有時(shí)你需要一個(gè)裝酒瓶的籃子，酒瓶以近水平的斜面放置，這樣瓶中沉淀物就不會(huì)和酒混在一起。
3，你必須知道的倒酒禮儀
你必須知道的倒酒禮儀 你必須知道的倒酒禮儀，在中國(guó)酒桌文化是中國(guó)特有的文化，早在很久以前，中國(guó)人就已經(jīng)掌握了釀酒技術(shù)，優(yōu)秀的倒酒禮儀則體現(xiàn)了一個(gè)人的素質(zhì)，所以跟著我一起來(lái)看一下必須具備的倒酒禮儀吧！ 倒酒的方式 1 、給別人倒酒時(shí)，出于禮貌應(yīng)該是走到他身邊去倒，而不是在你的對(duì)面拿著他的杯子去倒。 2、手拿酒瓶，商標(biāo)面向自己，手握在酒瓶三分之一處。 3、倒酒時(shí)最好不拿對(duì)方杯子，這僅出于衛(wèi)生考慮;如上長(zhǎng)輩也可拿起對(duì)方杯子倒酒，要輕拿輕放。 4、倒酒時(shí)不能將瓶口對(duì)著客人，應(yīng)用左手持杯略斜，將酒沿著酒杯內(nèi)壁輕緩地倒入。倒完酒后，應(yīng)該快速將瓶口旋轉(zhuǎn)半圈，再慢慢豎起，避免瓶口的酒滴到杯子外面，以保持杯子的美觀。 倒酒的順序 1、主客、長(zhǎng)幼有序 在一些大型宴會(huì)中，倒酒禮儀有主客之風(fēng)。通常是主人主動(dòng)性強(qiáng)，做個(gè)開(kāi)場(chǎng)白后給在座的客人倒酒。在首次上酒時(shí)，主人通常要親自為客人倒酒。一般來(lái)講，賓客席位是遵循以右為尊原則入座的，所以倒酒順序應(yīng)該依逆時(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行，也就是從主人右側(cè)的客人開(kāi)始依次倒酒，最后才輪到自己。如果客人把第一輪酒喝完后，主人也不必再親自給客人倒，通常這種情況是就近原則，為客人添酒。但如果和長(zhǎng)輩同坐，主人必須先給長(zhǎng)輩倒酒，這是基本禮貌。 2、領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒，敬酒時(shí)一定要站起來(lái)，雙手舉杯。 倒酒的細(xì)節(jié) 1、倒酒時(shí)，杯子可以端起來(lái)，也可以不端起來(lái)，按禮儀上說(shuō)為了不撒酒，不端杯子，但倒酒時(shí)必須事先征求客人的意見(jiàn)，白酒一般到7、8層即可，并且倒完后酒標(biāo)朝客人。 2、倒酒過(guò)程中不小心把酒灑到客人身上是很不禮貌的，所以，為了避免這種尷尬，倒酒時(shí)可以在瓶頸墊上一條毛巾防滑,而且瓶口盡量朝上,免得酒灑出來(lái)。 3、領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒的時(shí)候，不管領(lǐng)導(dǎo)喝多少，自己都要先干為敬，雙手舉杯，杯子要低。 4、男人敬女人的酒，應(yīng)該有風(fēng)度的說(shuō)明，我干杯，你隨意，這點(diǎn)讓女方能夠感受到你的細(xì)心和風(fēng)度。 倒酒禮儀 發(fā)家致富靠勞動(dòng)，勤儉持家靠我愛(ài)生活網(wǎng) 首先在倒酒時(shí)，通常正確的方式為酒杯只倒二分之一滿。 不論宴會(huì)是在住家或餐廳舉行，假如你提供的是珍品佳釀，務(wù)必把酒瓶拿出來(lái)給客人看看。 假如你提供的只是普通酒類，請(qǐng)事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶?jī)?nèi)，玻璃瓶不必放在墊子或銀盤(pán)上。 大多數(shù)品酒師都覺(jué)得，加重酒精濃度的葡萄酒，應(yīng)先倒進(jìn)有塞子的玻璃瓶，再端出款客。 款客的紅酒溫度應(yīng)相當(dāng)于室溫。假如你的紅酒太冰，可讓客人用手暖酒。 宴會(huì)前請(qǐng)先把白酒擺在冰箱至少兩時(shí)晨，或放人裝著冰塊和冰水的冰酒器2O分鐘。記住，白酒品質(zhì)愈好，降溫所需時(shí)間也愈短。假如忘記預(yù)冰，請(qǐng)把酒瓶放進(jìn)冰室15分鐘。不過(guò)，不管你將它放在哪兒，千萬(wàn)別忘了取出來(lái)! 大多數(shù)人偏好整晚只喝自己喜愛(ài)的某種酒，所以一個(gè)用心的主人會(huì)同時(shí)準(zhǔn)備紅酒和白酒。雖然隔熱器放在桌上不好看，可是在盛夏夜晚用來(lái)保持白酒冰度卻相當(dāng)實(shí)用。 第一次上酒時(shí)，作主人的可以親自為所有客人倒酒不過(guò)記住，依逆時(shí)鐘方向進(jìn)行，從坐在左側(cè)的客人開(kāi)始，最后才輪到主人自己。客人喝完一杯后，可以請(qǐng)坐在你對(duì)面的人(也就是二主人)幫忙為他四周的人添酒。假如你同時(shí)準(zhǔn)備了紅酒和白酒，請(qǐng)把兩種酒瓶 分放在桌子兩端。記住絕對(duì)不能讓客人用同一個(gè)杯子喝兩種酒，這是根本規(guī)矩。 除非技巧爐火純青，否則倒酒時(shí)請(qǐng)?jiān)谄款i墊上一條毛巾防滑，并且瓶口盡量朝上，免得酒灑出來(lái)。 有時(shí)你需要一個(gè)裝酒瓶的籃子，酒瓶以近水平的斜面放置，這樣瓶中沉淀物就不會(huì)和酒混在一起。 喝酒倒酒禮儀職場(chǎng) 很多人平時(shí)都愛(ài)喝兩杯，卻很少注意到倒酒的禮儀。在我們國(guó)家，講究的是酒要滿，茶要淺，但現(xiàn)在流行西方國(guó)家的禮儀，按慣例為酒杯只倒二分之一滿。 不論宴會(huì)是在住家或餐廳舉行，如果主人提供的是珍品佳釀，務(wù)必把酒瓶拿出來(lái)給客人瞧瞧。如果主人提供的只是普通酒類，應(yīng)事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶?jī)?nèi)，玻璃瓶不用放在墊子或銀盤(pán)上。許多品酒師都覺(jué)得，加重酒精濃度的葡萄酒，應(yīng)先倒進(jìn)有塞子的玻璃瓶，再端出款待客人。 宴會(huì)前，主人需把白酒擺在冰箱里至少兩小時(shí)，或放入裝著冰塊和冰水的冰酒器20分鐘。一般來(lái)說(shuō)，白酒品質(zhì)愈好，降溫所需時(shí)間也愈短?？畲腿说募t酒溫度應(yīng)相當(dāng)于室溫。如果紅酒太冰，可建議客人用手暖酒。 第一次上酒時(shí)，主人可以親自為所有客人倒酒，倒酒順序依逆時(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行，從坐在左側(cè)的客人開(kāi)始，最后才輪到主人自己。等客人喝完一杯后，主人可以請(qǐng)坐在對(duì)面的人（也就是二主人）代替他為附近的人添酒。如果主人同時(shí)準(zhǔn)備了紅酒和白酒，需把兩種酒瓶分放在桌子兩端。 需要留意的是，絕對(duì)不要讓客人用同一個(gè)杯子喝兩種酒，這是基本禮貌。還有，除非你的技巧爐火純青，否則倒酒時(shí)請(qǐng)?jiān)谄款i墊上一條毛巾防滑，而且瓶口盡量朝上，免得酒灑出來(lái)。有時(shí)你需要一個(gè)裝酒瓶的籃子，酒瓶以近水平的斜面放置，這樣瓶中沉淀物就不會(huì)和酒混在一起。 許多人偏好整晚只喝自己喜愛(ài)的某種酒，所以一個(gè)用心的主人會(huì)同時(shí)準(zhǔn)備紅酒和白酒。雖然隔熱器放在桌上不好看，但在盛夏夜晚用來(lái)保持白酒冰度卻相當(dāng)實(shí)用。 職場(chǎng)禮儀之喝酒倒酒禮儀 附：職場(chǎng)飲酒禮儀 不要反過(guò)來(lái)灌上司喝酒 我第一次陪老板出去吃飯，辦公室的一個(gè)前輩說(shuō)，有人給老板灌酒的時(shí)候要幫老板擋酒。所以我按照前輩的箴言，吃飯的時(shí)候很主動(dòng)地接對(duì)方遞過(guò)來(lái)酒。幾杯過(guò)后老板倒是清醒得很，我就頭有點(diǎn)小暈了。敬完了客戶，走到老板面前讓老板也一起喝，看到我這樣老板只能硬著頭皮喝。第二天清醒了后，我把吃飯的過(guò)程告訴前輩，前輩便數(shù)落我不懂事，哪有一邊幫老板擋酒，一邊還給老板灌酒的。 不要兩手空空地去吃飯 辦公室小K突然說(shuō)請(qǐng)吃飯，還說(shuō)會(huì)帶女朋友過(guò)來(lái)。吃飯的.地方是個(gè)挺高級(jí)的餐廳，吃到了一半，小K摟著女朋友站起來(lái)，說(shuō)今天其實(shí)是他們倆訂婚的日子，因?yàn)椴幌胩哒{(diào)，所以就請(qǐng)同部門(mén)的同事聚一下。其他同事紛紛拿出了自己或者幾個(gè)湊份子買(mǎi)的禮物送給他們，只有我像個(gè)外星人一樣，張大了嘴巴，瞪圓了眼睛，可以想象兩手空空的我在那個(gè)場(chǎng)合下多尷尬！想想也是，我既然知道沒(méi)人會(huì)平白無(wú)故地請(qǐng)客，怎么還會(huì)傻到兩手空空地去吃飯！ 不要太放縱自己 我們新來(lái)的那個(gè)女同事就比較放得開(kāi)。那次公司搞活動(dòng)一起出去旅游，大家入座吃飯頂多也就是談笑風(fēng)生，沒(méi)想到那女孩主動(dòng)移到老總身邊，用夾生的韓語(yǔ)一遍一遍去敬酒。幾杯下肚開(kāi)始手舞足蹈，放大了膽子把手搭在老總身上。自那以后，這位新來(lái)的女同事沒(méi)得到多少人緣，大家都私底下不屑與這樣的亂性者為伍。而另一頭，老總似乎也沒(méi)有如她設(shè)想那般對(duì)她有特殊照顧，而是談此女色變。 酒水飲料大權(quán)留給 領(lǐng)導(dǎo) 有一次領(lǐng)導(dǎo)讓我晚上一起去陪客戶，到了飯桌上，領(lǐng)導(dǎo)把菜單轉(zhuǎn)到我面前叫我點(diǎn)菜時(shí)，我就慌了神。好不容易心驚膽戰(zhàn)點(diǎn)完了幾個(gè)自認(rèn)為比較安全的菜，心里早已經(jīng)七上八下不辨方向，也不知是不是過(guò)于緊張想轉(zhuǎn)嫁掉情緒喘口氣，我把菜單遞給了領(lǐng)導(dǎo)，問(wèn)他要什么酒水。領(lǐng)導(dǎo)順手接過(guò)，我也順利交接了皮球。往后每逢應(yīng)酬飯局讓我點(diǎn)菜時(shí)，我便總把酒水飲料的決定權(quán)交由領(lǐng)導(dǎo)，一來(lái)說(shuō)明我不是從頭到尾自作主張，二來(lái)也讓領(lǐng)導(dǎo)對(duì)飯局預(yù)算有一個(gè)終局性的把握。 新人要會(huì)難得糊涂 工作了一段時(shí)間，便有同事請(qǐng)我下班后一起去聚餐。飯桌上的事情是最捉摸不透的，但去還是要去。當(dāng)時(shí)我心里就想好了對(duì)策：難得糊涂。等菜的時(shí)候便是大家互吹牛皮的時(shí)刻，講笑話沒(méi)問(wèn)題，但講到原則性笑話的時(shí)候新人還是不要多語(yǔ)，天知道這是不是老員工在試探你道行深淺呢。菜上來(lái)了，一桌人邊吃邊聊，從股市暴跌講到商場(chǎng)讓利，作為新人抵嘴是必須的，否則人家會(huì)以為你故作深沉，但更多時(shí)候則是點(diǎn)頭和贊嘆，前輩總是想在新人面前倚老賣(mài)老一番的，即使他的觀點(diǎn)和你針?shù)h相對(duì)。我認(rèn)為和同事吃飯，最要緊便是難得糊涂。 顧全老板就是顧全大局 老板帶我出差去了趟廣西，辦完事情自然少不了一頓吃，桂林美食著實(shí)讓我垂涎三尺。但現(xiàn)在是老板帶著你吃，所以不好表現(xiàn)得太過(guò)張揚(yáng)，但也要適時(shí)表現(xiàn)一下。老板隨和，點(diǎn)菜的時(shí)候會(huì)不時(shí)征求一下我的意見(jiàn)，于是強(qiáng)大的料理知識(shí)儲(chǔ)備便派上了用場(chǎng)，謙遜地點(diǎn)評(píng)了一下菜色，老板笑意融融。老板點(diǎn)完，問(wèn)我還要什么，我瞄了眼菜單，沒(méi)有魚(yú)，老板愛(ài)吃魚(yú)是全部門(mén)出名的，腦筋一轉(zhuǎn)想起廣西特色菜里有幾個(gè)是魚(yú)，便點(diǎn)了一個(gè)，老板笑意更濃。吃飯時(shí)候，免不了喝酒，老板不能喝也是大家心知肚明的，一個(gè)眼色，我便攬下了擋酒的活兒。一頓飯下來(lái)，做成了生意，也做成了人情。 職場(chǎng)新人飲酒禮儀 1、酒不能多喝，但是也不能不喝，應(yīng)該首先明白自己的度是在哪里。 2、領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己。 3、敬酒時(shí)話不能多，可以簡(jiǎn)要表明心態(tài)， 4、若職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過(guò)旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。 5、新人碰杯時(shí)，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。 職場(chǎng)新人點(diǎn)菜技巧 1、摸清預(yù)算。 2、一桌菜是由湯、熱菜、涼菜三大塊組成。 3、原料有畜、禽、魚(yú)、蝦、蟹、蔬菜六要素。 4、注意排列組合避免同要素重復(fù)。 5、掌握量。比如6人飯局，可點(diǎn)3—4個(gè)冷盤(pán)，3—4個(gè)炒菜，加一個(gè)大菜一道湯，1—2個(gè)點(diǎn)心即可。 6、慮及眾口，濃淡甜咸辣要分布均勻。 7、只選擇餐廳特色菜中的一個(gè)。 8、不要指望你點(diǎn)的每一道菜都能讓人留下深刻印象，有一兩道菜令人記憶深刻，就是成功。 酒桌禮儀文化：倒酒 倒酒的方式 倒酒時(shí)，萬(wàn)萬(wàn)不可以將瓶口對(duì)著客人，應(yīng)用左手持杯略斜，將酒沿著酒杯內(nèi)壁輕緩地倒入。倒完酒后，應(yīng)該快速將瓶口旋轉(zhuǎn)半圈，在慢慢豎起，避免瓶口的酒滴到杯子外面。以保持杯子的美觀。 杯中的酒量 中國(guó)有句俗話叫——茶倒八分酒倒?jié)M，這正是針對(duì)杯中的茶或酒應(yīng)該倒到哪種程度來(lái)說(shuō)的。也有說(shuō)法叫做“茶滿欺人酒滿敬人”，所以，在倒酒的時(shí)候要將酒倒?jié)M，以示對(duì)別人的敬意和情誼。但是也需注意不能倒溢出來(lái)，且端起時(shí)酒不易灑出。 倒酒的順序 在首次上酒時(shí)，主人通常要親自為客人倒酒。一般來(lái)講，賓客席位是遵循以右為尊原則入座的，所以倒酒順序應(yīng)依逆時(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行，也就是從主人右側(cè)的客人開(kāi)始依次倒酒，最后才輪到自己。 倒酒的細(xì)節(jié) 倒酒過(guò)程中不小心把酒灑到客人身上是很不禮貌的，所以，為了避免這種尷尬，請(qǐng)?jiān)诘咕茣r(shí)可以在瓶頸墊上一條毛巾防滑，而且瓶口盡量朝上，免得酒灑出來(lái)。 倒酒也是中國(guó)酒文化的一部分，大家和朋友們痛飲酒簍子酒的時(shí)候一定注意倒酒的細(xì)節(jié)，俗話說(shuō)禮多人不怪~ 服務(wù)員倒酒禮儀操作流程 一、握瓶方法 握瓶姿勢(shì)正確是倒酒準(zhǔn)確、規(guī)范的關(guān)鍵。正確的握瓶姿勢(shì)應(yīng)是： 商標(biāo)朝外面向賓客，用右手的拇指、中指、無(wú)名指和小指捏住酒瓶的下半部；瓶身緊貼掌心，食指伸置瓶身上，以控制酒水流量。 二、工作巾的拿法 左手伸開(kāi)、五指互靠，將對(duì)疊好10cm左右的工作巾（口布）置于拇指與食指間的虎口處夾住；工作巾（口布）兩端下垂對(duì)齊；操作時(shí)掌心向外，背于身后。 三、示瓶的方法 （一）整瓶酒： 拿著未開(kāi)啟的酒水走至主人（點(diǎn)酒賓客）的右側(cè)，距離大約30cm；右手大拇指與其它四指成“V”字形托住瓶頸，商標(biāo)朝向賓客，請(qǐng)客人確認(rèn)。 （二）盒裝酒： 拿著未開(kāi)封的酒走至主人（點(diǎn)酒賓客）的右側(cè)，距離大約30cm；將左手五指并攏伸直托住盒底，右手食指輕靠盒頂，拇指與中指、無(wú)名指、小指握住盒上部?jī)蓚?cè)；商標(biāo)朝向賓客請(qǐng)其確認(rèn)。 四、倒酒的方法 倒酒方法有兩種，一種是托盤(pán)端托倒酒，即將客人選定的幾種酒放于托盤(pán)內(nèi)，左手端托，右手取送，根據(jù)客人的需要依次將所需酒品倒入杯中。這種倒酒的方法能方便顧客選用；另一種是徒手倒酒，即左手持餐巾，右手握酒瓶，把客人所需酒品依次倒迸賓客酒杯中。 徒手倒酒又可以分為兩種： 桌倒：桌倒指顧客的酒杯放在餐桌上，服務(wù)員持瓶向杯中倒酒。倒一般酒時(shí)，瓶口應(yīng)離杯口2厘米左右為宜。倒汽酒或冰鎮(zhèn)酒時(shí)，二者則應(yīng)相距5厘米左右為宜。總之，無(wú)論倒哪種酒品，瓶口都不可沾貼杯口，以免有礙衛(wèi)生及發(fā)出聲響。 捧倒：服務(wù)員站立于顧客右側(cè)身后，右手握瓶， 左手將酒杯捧在手中，向杯中倒?jié)M酒后，繞向顧客的左側(cè)將裝有酒液的酒杯放回原來(lái)的杯位。捧倒方式一般適用于非冰鎮(zhèn)酒品。取送酒杯時(shí)動(dòng)作要輕、穩(wěn)、準(zhǔn)，優(yōu)雅大方。 服務(wù)員倒酒禮儀之倒酒姿勢(shì) 倒酒服務(wù)時(shí)，服務(wù)員應(yīng)站在客人的右側(cè)身后。規(guī)范的站位是： 服務(wù)員的右腿在前，插站在兩位客人的座椅中間，腳掌落地。左腿在后，左腳尖著地呈后蹬勢(shì)，使身體向左呈略斜式；服務(wù)員面向客人，右手持瓶，瓶口向客人左側(cè)依次進(jìn)行倒酒；每倒?jié)M一杯酒更換位置時(shí)，做到進(jìn)退有序。退時(shí)先使左腳掌落地后，右腿撤回與左腿并齊，使身體恢復(fù)原狀；再次倒酒時(shí)，左腳先向前跨一步，后腳跟上跨半步，形成規(guī)律性的進(jìn)退，使倒酒服務(wù)的整體過(guò)程瀟灑大方；服務(wù)員倒酒時(shí)，忌諱將身體貼靠客人，但也不要離得太遠(yuǎn)，更不可一次為左右兩位客人倒酒，也就是說(shuō)不可反手倒酒。服務(wù)員倒酒禮儀之倒酒時(shí)機(jī) 倒酒時(shí)機(jī)是指宴會(huì)倒酒的兩個(gè)不同階段： 一個(gè)是宴會(huì)前的倒酒，另一個(gè)是指宴會(huì)進(jìn)行中的倒酒。如果顧客點(diǎn)用白酒、紅葡萄酒、啤酒時(shí)，在宴會(huì)開(kāi)始前五分鐘之內(nèi)將紅葡萄酒和白酒倒入每位賓客杯中 ( 倒好以上兩種酒后就可請(qǐng)客人入座，待客人入座后，再依次倒啤酒。 如用冰鎮(zhèn)的酒或加溫的酒，則應(yīng)在宴會(huì)開(kāi)始后上第一道熱菜前依次為賓客倒至杯中。宴會(huì)進(jìn)行中的倒酒， 應(yīng)在客人干杯前后及時(shí)為賓客添倒，每上一道新菜后要添倒，客人 杯中酒液不足一半時(shí)也要添倒。客人互相敬酒時(shí)要隨敬酒賓客及時(shí)添倒。
