本文目錄一覽
- 1,白酒等級優(yōu)級的好還是一級好
- 2,白酒分為幾個等級這幾個等級哪個最好
- 3,白酒分類和等級有幾種
- 4,白酒等級有哪些呢
- 5,上品級白酒是什么意思
- 6,白酒的等級
- 7,白酒的級別是怎么來區(qū)分
- 8,白酒級別是怎么分的
- 9,怎么才算好酒
1,白酒等級優(yōu)級的好還是一級好
優(yōu)級好,優(yōu)級和一級的關系與特等獎和一等獎的關系是一樣的
2,白酒分為幾個等級這幾個等級哪個最好
引言:很多人都比較喜歡喝白酒,你知道白酒分為幾個等級嗎?這幾個等級中哪個又是最好的呢?接下來跟著小編一起去了解一下吧。一、白酒分為幾個等級在我們國家的酒文化里面,你會發(fā)現白酒分為4個等級,這個時候他由于一些生產的工藝不同或者是原料不同,所以品質也有著不一樣的區(qū)別。首先我們來了解一下醬香型的白酒,而且很多人是比較喜歡喝這種白酒,它的品牌也是比較好的,所以在平時買的時候也是比較貴的,但是它的區(qū)別在于它喝起來的味道是醬香型的,所以白酒可能會口感比較好。這個時候我們也可以喝一些米香型的酒,這個時候它主要是糧食釀造的,這個時候通過一些高粱大米玉米釀制的酒它的口感也是比較好的,喝起來是濃香型的在平時的時候人們也喜歡喝其他香型的,這個時候會有兼香型的白酒和混香型的白酒,以及復香型的白酒。二、不同的酒有不同的香味他們也可以按照生產工藝分為不同的酒,這個時候會有一些固態(tài)的白酒,通過一些發(fā)酵變成固態(tài)的,而且使用的是傳統的一些蒸餾手藝做出來的酒。也可以喝一些液態(tài)的酒,這個時候通過一些發(fā)酵把它變成液態(tài)的,而且它主要的一些物質就是酒精就是我們常喝的一種普通白酒,很多人也是比較喜歡喝這種酒的。接下來就是我們的調香型白酒,它是用一些固態(tài)酒和一些液態(tài)酒混合在一起,所以用這兩者的香味混合在一起調制的酒是比較好喝的,而且特別的新穎,很多人也愿意嘗試,這種酒,喝起來味道也是比較純美的。酒的類型比較多,工藝也比較多,所以不同類型的酒有不同的香味,大家可以嘗試一下。
3,白酒分類和等級有幾種
4,白酒等級有哪些呢
白酒等級分為優(yōu)級、一級、二級。1,按酒精含量可分為:①高度酒(主要指60°左右的酒)。②降度酒(一般指降為54°左右的酒)。③低度酒(一般指39°以下的白酒)。2,按使用的主要原料可分為:①糧食酒。如:高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒(有的地區(qū)稱紅薯酒、白薯酒)。③代用原料酒。如:粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。 3,按糖化發(fā)酵劑可分為:①大曲酒。用大曲(指曲的形狀)釀制的白酒。②小曲酒。用小曲釀制的固態(tài)或半固態(tài)發(fā)酵白酒。因氣候關系,它適宜于我國南方較熱地帶生產。用小曲制成的酒統稱為米香型酒。③快曲酒。 4,按香型可分為:①濃香型(亦稱瀘香型、五糧液香型和窖香型)白酒。②清香型(亦稱汾香型、醇香型)白酒。③醬香型(亦稱茅香型)白酒。④米香型(小曲米香型)白酒。⑤其他香型(亦稱兼香型、復香型、混合香型)白酒。 5,按產品檔次可分為:①酒。是用料好、工藝精湛、發(fā)酵期和貯存期較長、售價較高的酒,如:名酒類和特曲、特窖、陳曲、陳窖、陳釀、老窖、佳釀等。②中檔酒。工藝較為復雜、發(fā)酵期和貯存期稍長、售價中等的白酒,如:大曲酒、雜糧酒等。③低檔酒。亦稱大路貨,如;瓜干酒、串香酒、調香酒、糧香酒和廣大農村銷售的散裝白酒等。6,按生產工藝可分為:①固態(tài)法白酒。原料經固態(tài)發(fā)酵,又經固態(tài)蒸餾而成。為我國傳統蒸餾工藝。②液態(tài)法白酒。原料經過液態(tài)發(fā)酵,又經過液態(tài)蒸餾而成。其產品為酒精,酒精再經過加工如串香、調配后為普通白酒,俗稱大路貨白酒。③調香白酒。用固態(tài)法生產的白酒或用液態(tài)法生產的酒精經過加香調配而成。④串香白酒。液態(tài)法生產的白酒或用液態(tài)法生產的酒精經過加香調配而成。白酒(外文名:Liquor and Spirits),以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經貯存老熟后,具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質量最優(yōu)的蒸餾酒產區(qū),分別為中國三大名酒的茅五瀘,其白酒產業(yè)集群扛起中國白酒產業(yè)的半壁河山。白酒為中國特有的一種蒸餾酒,是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits)之一,由淀粉或糖質原料制成酒醅或發(fā)酵后經蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干,是中國的傳統飲料酒。據《本草綱目》記載:“燒酒非古法也,自元時創(chuàng)始,其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋),蒸令氣上,用器承滴露?!庇纱丝梢缘贸?,我國白酒的生產已有很長的歷史。優(yōu)質白酒必須有適當的貯存期。瀘型酒至少貯存3~6個月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下為低度酒。2019年開始,中國白酒的系列國家標準進行修訂《白酒工業(yè)術語》(《Terminology of baijiu industry》),并對白酒的英文名稱進行了修訂:白酒,英文名字:Baijiu。
5,上品級白酒是什么意思
你好!上品級白酒就是比較好的、上檔次、高等級的白酒的意思;希望能幫到你!
呵呵,這個問題我估計沒人能幾句話給你回答清楚的??偟恼f要多喝,多想,多總結!知其然,更知其所以然,你自然會品酒了。
6,白酒的等級
這個是有國家標準的.他分級是嚴格按起進行標識.主要原理是按酒的成分、度數、香味、口感、感官、固形物等定下來的。不同香型的指標又各有不同。如清香型的就是乳酸、乙酸、乳酸乙酯、乙酸乙酯、香味、口感、感官、固形物、酒度定的?。?!一般來講特級>優(yōu)級>一級>二級,一般只到二級?。?!
7,白酒的級別是怎么來區(qū)分
現代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結合法白酒和液態(tài)法白酒三類。 1 按所用酒曲和主要工藝分類在固態(tài)法白酒中主要的種類為: (1)大曲酒 大曲酒,以大曲為糖化發(fā)酵劑,大曲的原料主要是小麥、大麥,加上一定數量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵,大曲酒所釀的酒質量較好,多數名優(yōu)酒均以大曲釀成。 (2)小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的,多采用半固態(tài)發(fā)酵,南方的白酒多是小曲酒。(3)麩曲酒 這是解放后在煙臺操作法的基礎上發(fā)展起來的,分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑,發(fā)酵時間較短,由于生產成本較低,為多數酒廠為采用,此種類型的酒產量最大。以大眾為消費對象。 (4)混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 (5)其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑,加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的白酒。 固液結合法白酒的種類有: (1)半固、半液發(fā)酵法白酒 這種酒是以大米為原料,小曲為糖化發(fā)酵劑,先在固態(tài)條件下糖化,再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵,而后蒸餾制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。 (2)串香白酒 這種白酒采用串香工藝制成,其代表有:四川沱牌酒等。還有一種香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 (3)勾兌白酒 這種酒是將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當比例進行勾兌而成的白酒。 液態(tài)發(fā)酵法白酒 又稱“一步法”白酒,生產工藝類似于酒精生產,但在工藝上吸取了白酒的一些傳統工藝,酒質一般較為淡泊;有的工藝采用生香酵母加以彌補。此外還有調香白酒,這是以食用酒精為酒基,用食用香精及特制的調香白酒經調配而成。 2 按酒的香型分 這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類,在國家級評酒中,往往按這種方法對酒進行歸類。 (1)醬香型白酒 也稱為醬香型白酒,以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 (2)濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表,以濃香甘爽為特點,發(fā)酵原料是多種原料,以高梁為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中,濃香型白酒的產量最大。四川,江蘇等地的酒廠所產的酒均是這種類型。(3)清香型白酒 也稱為清香型白酒,以汾酒為代表,其特點是清香純正,采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。 (4)米香型白酒 以桂林三花酒為代表,特點是米香純正,以大米為原料,小曲為糖化劑。 (5)其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,這些酒的釀造工藝采用濃香型,醬香型,或汾香型白酒的一些工藝,有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。 3 按酒質分 (1)國家名酒 國家評定的質量最高的酒,白酒的國家級評比,共進行過5次。茅臺酒、 汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒。 (2)國家級優(yōu)質酒 國家級優(yōu)質酒的評比與名酒的評比同時進行。(3)各省,部評比的名優(yōu)酒 (4)一般白酒 一般白酒占酒產量的大多數,價格低廉,為百姓所接受。有的質量也不錯。這種白酒大多是用液態(tài)法生產的。 4 按酒度的高低分 (1)高度白酒 這是我國傳統生產方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超過65度。 (2)低度白酒 采用了降度工藝,酒度一般在38度。也有的20多度。6個月前 - 檢舉
8,白酒級別是怎么分的
1,按酒精含量可分為:①高度酒(主要指60°左右的酒)。②降度酒(一般指降為54°左右的酒)。③低度酒(一般指39°以下的白酒)。2,按使用的主要原料可分為:①糧食酒。如:高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒(有的地區(qū)稱紅薯酒、白薯酒)。③代用原料酒。如:粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。3,按糖化發(fā)酵劑可分為:①大曲酒。用大曲(指曲的形狀)釀制的白酒。②小曲酒。用小曲釀制的固態(tài)或半固態(tài)發(fā)酵白酒。因氣候關系,它適宜于我國南方較熱地帶生產。用小曲制成的酒統稱為米香型酒。③快曲酒。4,按香型可分為:①濃香型(亦稱瀘香型、五糧液香型和窖香型)白酒。②清香型(亦稱汾香型、醇香型)白酒。③醬香型(亦稱茅香型)白酒。④米香型(小曲米香型)白酒。⑤其他香型(亦稱兼香型、復香型、混合香型)白酒。5,按產品檔次可分為:①高檔酒。是用料好、工藝精湛、發(fā)酵期和貯存期較長、售價較高的酒,如:名酒類和特曲、特窖、陳曲、陳窖、陳釀、老窖、佳釀等。②中檔酒。工藝較為復雜、發(fā)酵期和貯存期稍長、售價中等的白酒,如:大曲酒、雜糧酒等。③低檔酒。亦稱大路貨,如;瓜干酒、串香酒、調香酒、糧香酒和廣大農村銷售的散裝白酒等。6,按生產工藝可分為:①固態(tài)法白酒。原料經固態(tài)發(fā)酵,又經固態(tài)蒸餾而成。為我國傳統蒸餾工藝。②液態(tài)法白酒。原料經過液態(tài)發(fā)酵,又經過液態(tài)蒸餾而成。其產品為酒精,酒精再經過加工如串香、調配后為普通白酒,俗稱大路貨白酒。③調香白酒。用固態(tài)法生產的白酒或用液態(tài)法生產的酒精經過加香調配而成。④串香白酒。液態(tài)法生產的白酒或用液態(tài)法生產的酒精經過加香調配而成。擴展資料:白酒的有害物質:雜醇油:雜醇油是酒的芳香成分之一,但含量過高,對人們有毒害作用,它的中毒和麻醉作用比乙醇強,能使神經系統充血,使人頭痛,其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內的氧化速度比乙醇慢,在機體內停留時間較長。雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等,其中以異丁醇、異戊醇的毒性較大。原料中蛋白質含量多時,酒中雜醇油的含量也高。雜醇油的沸點一般高于乙醇(乙醇沸點為78℃,丙醇為97℃,異戊醇為13l℃),在白酒蒸餾時,應掌握溫度,進行掐頭去尾,減少成品酒的雜醇油含量。醛類:酒中醛類是分子大小相應的醇的氧化物,也是白酒發(fā)酵過程中產生的。低沸點的醛類有甲醛、乙醛等,高沸點的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛類的毒性大于醇類,其中毒性較大的是甲醛,毒性比甲醇大30倍左右,是一種原生質毒物,能使蛋白質凝固,10克甲醛可使人致死。在發(fā)生急性中毒時,出現咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識喪失及嘔吐等現象。糠醛對機體也有毒害,使用谷皮、玉米芯及麩糠做輔料時,蒸餾出的白酒中糠醛及其它醛類含量皆較高。白酒生產中為了降低醛類含量,應少用谷糠、稻殼,或對輔料預先進行清蒸處理。在蒸酒時,嚴格控制流酒溫度,進行掐頭去尾,以降低酒中總醛的含量。甲醇:果膠質多的原料來釀制白酒,酒中會含有多量的甲醇,甲醇對人體的毒性作用較大,4—10克即可引起嚴重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛,毒性更大于甲醇,甲酸的毒性比甲醇大6倍,而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒飲用過多,甲醇在體內有積蓄作用,不易排出體外,它在體內的代謝產物是甲酸和甲醛,所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。發(fā)生急性中毒時,會出現頭痛、惡心、胃部疼痛、視力模糊等癥狀,繼續(xù)發(fā)展可出現呼吸困難,呼吸中樞麻痹,昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表現為粘膜刺激癥狀、眩暈、昏睡、頭痛、消化障礙、視力模糊和耳鳴等,以致雙目失明。參考資料來源:搜狗百科-白酒
白酒等級分為優(yōu)級、一級、二級。白酒質量不一,主要表現在香味成分的含量上。優(yōu)級比一級質量好。國家標準GB/T 10781中,兩者都是糧食酒。企業(yè)標準不好說,因為各個企業(yè)自行制定的標準,要求不一,可以是糧食酒,也可以是配制酒。白酒廠在生產過程中,受原料、工藝、季節(jié)、酒窖、甚至大師傅水平的影響,酒的質量有所不同。1. 按國家標準來分:優(yōu)級、一級。2. 按酒廠內部來分:丟糟酒(頭渣酒)、二渣、三渣、四渣、窖底酒。3. 窖底酒分:酒頭調味酒、優(yōu)級、一級、二級(對品評不合格的酒和上面幾渣酒就混在一起了)。4. 窖底那一渣的經過二次發(fā)酵或壓池后的叫雙輪底酒.(這是全窖中最好的酒)也是要經過品評分出等級
9,怎么才算好酒
優(yōu)質的醬香型白酒,入口時有濃與淡的感覺。濃,說明醬味醇厚,窖藏時間長;淡,說明醬味淡,不是酒的度數低,就是窖藏時間短。一般情況下,拿到一瓶醬香型白酒,會采取蕩香觀其色,咂香品其味,空杯嗅其香,掌心留香品其純等四個步驟。1、蕩香觀其色:主要看酒的顏色喝粘稠度等。將酒倒入杯中,觀察酒的顏色、粘稠度、掛杯效果等。醬香型中的陳年好酒,顏色會顯淡黃,酒體粘稠,倒在杯中酒會沿著酒杯壁緩慢往上蔓延,達到一定的高度;而一般的醬香型白酒雖然顏色也會發(fā)黃,但是會像水一樣沒有粘稠度,在酒杯壁上蔓延的高度也很低。當然不可迷戀酒的黏度和色澤,因為歲月沉淀更多需要消費者貯存完成,廉價而刻意宣傳的謹防添加偽造。2、咂香品其味:呡,是將酒杯送到唇邊,輕輕的、緩緩的呷一小口,用舌頭將酒分布在口腔里,在嘴里細細的品味,好的醬香型白酒在舌尖會有酸甜的味道,舌側有澀的味道,舌根有點苦的味道,在咽部有一點辣的感覺,而整體的感覺是綿綿的,醇和的,會讓你感覺很清爽。咂,是輕咂嘴巴,于慢慢品嘗中將酒咽下,自然發(fā)出咂或嗒之聲,好酒會讓你的喉嚨、食管感覺很柔和,熱烈過后會很輕松。3、空杯嗅其香:裝過好的醬香型白酒的杯子,就得香氣會保留很長時間,并且香味是綿綿不絕的沁人心脾。據說“空杯隔日香”是檢驗好醬香的重要標準,因為這是不可偽造的。只需飲后次日,聞一聞杯子上的留香程度,以及香味幽雅程度,即可判斷優(yōu)劣。4、掌心留香品其純:將幾滴陳年醬香型白酒放于手心,雙手來回搓熱,聞其香氣,酒在搓動的過程中會感覺到粘性,香氣緩緩釋放,時間會比較長,香氣豐富飽滿純正不嗆鼻。在品飲的時候,這是比較質樸的方法。實際上,醬香不是一種香,已經超越了傳統意義的香型。醬香是一種復合香味,是口感豐滿、聞香豐富的精釀酒品。醬香酒之所以希貴,是因為它的背后,是云貴高原難得的原生態(tài)赤水河環(huán)境、是數百年傳承的傳統工藝、是愈久彌香的歲月沉淀。在工業(yè)制品占據我們生活的時代,中國傳統白酒還保留著農耕時代的生產工藝,醬香酒更是獨具一格,環(huán)境價值、工藝價值、時間價值共同賦予了醬香酒的“貴族”氣質——這是醬香酒的三大核心價值。
來答一發(fā)。1、什么是60分的葡萄酒?紅酒和食物一樣,也和任何的飲料一樣,要用酸(果酸)甜(酒精圓潤感、殘?zhí)牵┛啵▎螌帲├保ň凭珴舛龋┫痰目诟袠藴蕘砼袛?。當它們平衡時,這是一款基礎合格的葡萄酒。2、什么是70-80分的葡萄酒?嘗出平衡與否后,你還可以繼續(xù)嘗出,它整體的酒體(口中的重量感)是?。ㄝp飄飄的,像橙汁兒,果汁兒,滋味平淡回味不長),還是厚(重酒體,粘稠感強,像牛奶一樣有厚度,有滋味,回味也長);薄的肯定相對便宜,厚的肯定相對貴。厚的,可以說是70-80分的葡萄酒了。3、什么是90分的葡萄酒?在厚的基礎上,還有與葡萄品種、生產產區(qū)相匹配的特色風味;有緊致的單寧(集中、有活力、有陳年潛力的澀感,也就是葡萄酒的骨架);還有與單寧相匹配的酸度(讓葡萄酒保持新鮮,留住果香)。如果說你的嗅覺味覺靈敏,喝的酒又夠多,常注意比較,再加上一點兒對產區(qū)的了解和探索,摒除對“靠,這可是法國酒”“靠,這可是澳洲酒”“哇,這是波爾多”的盲目崇拜和迷信,那么你基本就具備“不被酒商輕易忽悠”的素質了。這里重申,不是波爾多的就是好酒,不是aoc就是好酒,不是do就是好酒,這些級別的規(guī)制非常復雜,而且也只是個泛泛的規(guī)制。真的能不能做好酒的,不受級別法規(guī)的限制,不受國別的限制,也不太受年份的限制。葡萄酒其實沒有那么多規(guī)則,確實,好喝,適合自己,就是一款90分的葡萄酒。但是這個好喝,是建立在你真的覺得好喝,無偏見的對比過,而不是受人忽悠的基礎上的。4、什么是100分的葡萄酒?100分的葡萄酒分為兩大類,第一大類是奢侈品酒,膜拜酒,新聞酒,被神化了的酒。它們坐于神壇,被追捧了幾十年,品質確實非常之好,但是,這樣的頂級酒,只占世界所有葡萄酒總和的1%。因為它貴,所以它們不僅是土豪的玩物,還是骨灰級發(fā)燒友的里程紀念碑。比如波爾多五大名莊,你敢說拉菲古堡正牌不是好酒?你敢說羅曼尼康帝不是好酒?其實我敢,這關乎我自己的評判標準。這就說到了第二大類——品質遠超自己價格層級的酒,或者基本符合價格層級的酒,在現在這個市場混亂的大環(huán)境階段中,算是100分的酒。其實就是三個字:性價比。中國把葡萄酒當奢侈品賣,已經二三十年了,而且還將一直持續(xù)下去。很正常的,商人會根據口感薄厚的程度,拿不透明的低價酒賣個相對高價,忽悠一下不懂的人,一瓶凈賺50%-150%,甚至更高。比如,一瓶進價20的酒,其實賣到35-40元在中國就是天地良心了,但是你算一下,利潤比例是多少?加一個盒子,不好意思,再翻一倍。去國外看看超市貨架上3-6歐元的酒什么品質,就知道我們現在賣到動輒150-250的酒什么品質了。這個數字僅限截止目前的年份哦。也許再過兩年市場就變了,因為現在已經有這個變化趨勢了,因為各大電商的沖擊。喝了很多爛酒,也喝了一些好酒,現在已經穩(wěn)定出了自己的口糧酒和嘗試新酒的額度。有朋友就是做酒莊的,所以了解,國產的精品酒莊現在勢頭很好,可以去電商搜索:類人首、賀蘭晴雪、留世,這些家酒嘗過高端,風格都還不錯。也可以私信我,也做一些小批量進口,性價比也可以。
健康的酒,才算好酒。而久候小酒就有久飲健康的特點。久候小酒,健康好酒
看品牌、產地、酒精度(高度酒比低度酒口感要好)、公司(一般股份公司的酒比較好)配料(比如五糧液是五種糧食,茅臺是水、高粱、小麥)香型(如濃香型、醬香型、清香型)要適合自己口感的!還有就是看酒瓶上的名字,要寫著某某某酒的(比如五糧液酒、茅臺酒)而不是什么富貴人生、萬事如意。。。那些都是集團的酒,幾塊錢灌的!
判斷是哪種香型,一般醬香的是高端好酒,對身體傷害要少,香氣濃厚,在蒸餾過程中揮發(fā)了許多對身體的有害化學物質,工藝復雜,價位相應要高現在酒商賣酒都是濃香的,包裝好,有錢賺,你懂的