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1,家里做的米酒釀里面放一點白酒二十多年能喝嗎
根據(jù)你描述的情況,我感覺放那長時間還是最少不要喝。時間長了,容易產生細菌。別因為那點小事。何必呢,對那都不值得了。為了身體健康,還是要小心點,好。祝你身體健康。
2,米酒保質期多長時間
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回答
親親,你好,小鄭同學已經看到你的問題,正在查詢,請你耐心等候一下,謝謝!
親親,你好哦,1、米酒常溫保存30天,冰箱保存60天;常溫下不宜留太久是因原生態(tài)的米酒留久會持續(xù)發(fā)酵,酒精度數(shù)會升高,越來越烈。超過60天會變質。2、在裝之前,若要長時間儲存即需滅菌,否則還會發(fā)酵。即將酵母之類的菌種殺死。一般在開水里保溫半小時以上即可
親親,你還有什么疑問嗎?[嘻嘻]
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3,米酒勾兌燒酒多久才能喝能放多久
糯米酒常溫保存30天,冰箱保存60天;常溫下不宜留太久是因為原生態(tài)的米酒留久了會持續(xù)發(fā)酵,也就是說酒精度數(shù)會升高,越來越烈。超過60天會變質。【糯米酒的保存】一是不要放在溫度偏高的場所。米酒長時間放置在溫度偏高的環(huán)境下,其口味調和性將會受到破壞,酒花的苦味質及單寧成分被氧化,特別是米酒的顏色會變紅混濁現(xiàn)象也會提前發(fā)生,如放置在20℃溫度下保存的米酒要比放在5℃條件下引起混濁的時間會提前6倍至9倍。因此,米酒最好放置在陰涼處或冷藏室內保存。二是不要在日光下曝曬。經過日光曝曬的米酒會產生一種另人不愉快的異味。所以通常米酒瓶均采用褐色或綠色瓶,以遮蔽光線,減輕光化合作用,保持米酒的質量。