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1,喝白酒多久會有后勁
為什么有的酒不上頭、后勁小,有的酒就大呢?其實這一切都是工藝原因。雜醇油有特殊的香味,是酒里產(chǎn)生香味的成分之一,所以為了香味和口感,并不會完全去除。在酒醅蒸餾過程中,沸點較低的物質(zhì)首先被提取,如醛類物質(zhì);然后出現(xiàn)的是酒精,也是酒最主要的成分;最后才是高沸點的物質(zhì),也就是雜醇油了。酒在釀造過程中一般都會“掐頭去尾”,主要為了去除前期的醛類和后期的雜醇油,有些白酒企業(yè)為了增加產(chǎn)量,并不會“掐頭去尾”,所以有大量的醛類使酒辛辣,大量的雜醇油使人頭疼。但是這類酒香味物質(zhì)多,聞起來香,但是喝起來難受。
2,為什么喝了酒就容易興奮
酒中的乙醇能使大腦抑制功能減弱而顯示出較長時間的興奮現(xiàn)象。某些健康人在一次大量飲酒后可出現(xiàn)室上性或室性心律失常,由于多發(fā)生在節(jié)假日大量飲酒后,故將這種綜合征稱為“假日心臟病”,系由酒精作用和交感神經(jīng)興奮所引起,停止飲酒后可逐漸恢復正常。適量的酒精具有刺激微血管擴張、促進消化系統(tǒng)對養(yǎng)分和功能性成分吸收、加快血液循環(huán)、刺激大腦情感表達能力。但是過量的酒精則會破壞消化系統(tǒng)的正常功能導致毒物無節(jié)制入侵肝腎的器官,酒精依賴者往往言語失態(tài)、百病纏身,酒后駕車,危及公眾安全。擴展資料酒精中毒:短時間大量飲酒,可導致急性酒精中毒,輕者煩躁多語、惡心嘔吐,重者昏睡、昏迷、面色蒼白、呼吸緩慢、脈快而弱、體溫下降,須及時救治,長期較大量飲酒,也可造成慢性酒精中毒,出現(xiàn)智力減退,精神淡漠,出現(xiàn)慢性胃炎,心、肝、腎的變性,以及神經(jīng)炎、肝硬化等疾病。少量飲用低度酒對預防心血管疾病有積極意義,長期大量飲用烈性酒則對健康危害極大。鑒于飲酒對消化、中樞神經(jīng)、生殖等諸多系統(tǒng)的危害以及可能由飲酒帶來的一系列交通、社會等問題,因此有關專家建議不把適度飲酒推薦為預防心血管疾病的措施之一。每天的下午14時以后飲酒對人體比較安全。,由于人在午餐時進食了大量的食物,使血液中所含的糖分增加,對酒精的耐受力也較強。所以此時飲酒對人體的危害較小。另外,人在空腹、睡覺前或在感冒時飲酒,對人體也有很大的危害,尤其是白酒對人體的危害較大。參考資料來源:百度百科-酒
3,喝了白酒要多長時間醒酒
一杯酒在人體內(nèi)的旅行!一定要轉(zhuǎn)給喝酒的家人和朋友看!我是一杯酒,很多人離不開我,郁悶時他們會求助于我,高興時也會叫上我。然而,我進入人體后,并不像傳說中的“酒肉穿腸過”那樣簡單,而要經(jīng)過一個復雜的代謝過程。今天,你就跟著我,在人體內(nèi)做一個短暫的旅行吧。我先進入胃和小腸。我的主要成分是水和酒精。其中,酒精對健康的影響最大,它不需要經(jīng)過消化酶的分解,進入人體后,大約20%在胃內(nèi)被吸收。我在胃內(nèi)的吸收受3種因素的影響:空腹時吸收快,胃內(nèi)有食物時吸收慢;啤酒比白酒吸收慢;胃內(nèi)酒精濃度低時吸收快,濃度過高,胃黏膜遭到破壞,吸收慢。其余的80%會進入小腸,過量的酒精也會損傷腸黏膜,影響小腸對維生素b1等營養(yǎng)素的吸收。隨后我被吸收進入血液,在全身運行。飲酒后你的反應不僅取決于你對酒精的耐受量,還取決于血液中酒精的濃度。飲酒后1~1.5小時酒精濃度達到最高峰,之后逐漸下降。當血液中酒精濃度達到0.05%時,你表現(xiàn)為興奮,感到欣快;達到0.1%時,你會失去自控能力,開始“酒后吐真言”,有時則表現(xiàn)為大吵大鬧,說話含糊,走路不穩(wěn);如果濃度繼續(xù)增大到0.2%時,你就會酩酊大醉;達到0.3%時,你會醉成“一攤爛泥”;達到0.4%時,則容易讓你失去知覺,昏迷不醒,甚至危及生命。血液中的我會進入各個器官。進入血液的我會跟你體內(nèi)的水分一起被分配到全身各個組織器官中。例如,幾分鐘后我就已經(jīng)進入你大腦。因此,當你空腹或快速喝酒超過肝臟處理負荷時,大腦會受到高濃度酒精刺激,更容易醉酒。最后,我在肝臟內(nèi)被代謝。肝臟內(nèi)的氧化酶以每小時處理6~7克的速度把酒精分解成水、二氧化碳和糖。因此,如果飲酒的量與肝臟處理酒精的速度保持平衡,你是不會醉的。肝臟是酒精代謝的主要場所,因而長期飲酒對它的傷害最大,如引發(fā)酒精性脂肪肝等問題。了解到我在體內(nèi)的旅行過程后,你可以采取一些相應的措施來減少我和同伴們對身體的危害。最關鍵是要做到少喝。在不得不喝的情況下,首先,喝酒前要吃點餅干或面包、牛奶墊墊底。其次,黃酒和白酒要溫著喝,啤酒也盡量喝常溫的,減少對腸胃刺激。再次,在喝酒時,要注意多喝白開水,最好是能喝堿性小分子水,這樣能將酒精稀釋,減少肝臟負擔。第三,喝酒要慢些,小口喝。第四,在喝酒間隙,不妨點個有蘿卜的涼拌菜。蘿卜能解毒,可減少對肝的損傷。第五,經(jīng)常喝酒者,日??墒秤媒退?,粉劑酵素方便攜帶,它含有150多種水果蔬菜可養(yǎng)腸道,清腸道,幫助酒精在肝臟的代謝,同時保護肝臟,最大限度降低酒精的傷害。---轉(zhuǎn)載網(wǎng)文