一.瀘州酒文化有哪些?
1.瀘州地處巴蜀,瀘州老窖的歷史,與源遠(yuǎn)流長(zhǎng)巴蜀酒文化密切相關(guān)。無論是黃河文明還是長(zhǎng)江文明都是中華五千年文明的重要源頭。
2.而三星堆文化遺址的時(shí)間上限為4800年前,與眾多巴蜀文化遺存相互印證,也為瀘州老窖的發(fā)展歷史尋到了直接的源頭。
3.另?yè)?jù)學(xué)者研究,古代巴蜀盛行“撒滿文化”,巫師以酒精性飲料使自己處于麻醉狀態(tài),以便與天神交接。從中,我們不難看出古代巴蜀酒文化的早熟、繁榮,以及特有風(fēng)姿。
4.瀘州老窖的釀造技藝是五行共生的智慧。瀘州老窖窖池是陰陽(yáng)五行共生、共長(zhǎng)、共濟(jì)、共促、共成的宇宙縮影。陰陽(yáng)相將,不根而生芝菌;燥濕相育,不母而生精華。
5.陶煉五行,火之道;流行無窮,水之道;八卦環(huán)轉(zhuǎn),天地之道;神物乃生,變化之道。瀘州老窖人造酒就是秉五行之道,無中生有,共生共存,生生不息,造酒之道達(dá)于精深。
6.瀘州老窖釀酒的智慧,就是把握五行共生的智慧。瀘州老窖美酒凝結(jié)了瀘州老窖人共生的理念,共生的理念指導(dǎo)瀘州老窖人造出了千年美酒。
7.正是“說千道萬(wàn),不離共生。酒中五行,深隱厚藏,調(diào)和鼓蕩,共生綿長(zhǎng)。謹(jǐn)熟共生,無愧內(nèi)行”。飲瀘州老窖美酒,可以深悟中華文化之智慧,得中華文化之根性,乃人生之盛事 。
二.瀘州老窖世紀(jì)榮耀酒有什么賣點(diǎn)??
1.“瀘州老窖世紀(jì)榮耀”旗下的“尊”、“?!薄ⅰ跋病?、“順”四大拳頭產(chǎn)品將與“瀘州老窖世紀(jì)榮耀”產(chǎn)品一起構(gòu)成瀘州老窖的“榮耀”產(chǎn)品系列。
2.產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)、價(jià)位將變得豐滿完整,加上突破性的產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計(jì)、以團(tuán)購(gòu)為核心的運(yùn)營(yíng)思路,由此形成的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)進(jìn)而突破目標(biāo)區(qū)域市場(chǎng)中低端競(jìng)品渠道封鎖的局面將不再是難題。
三.瀘州老窖公司
1.瀘州老窖股份有限公司位于四川瀘州國(guó)窖廣場(chǎng), 是具有400多年釀酒歷史的國(guó)有控股上市公司。公司總資產(chǎn)近30億元,生產(chǎn)建筑面積36萬(wàn)多平方米。
2.公司擁有我國(guó)建造最早(始建于公元1573年)、連續(xù)使用時(shí)間最長(zhǎng)、保護(hù)最完整的老窖池群,1996年經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位, 被譽(yù)為“中國(guó)第一窖”, 以其獨(dú)一無二的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化價(jià)值成為世界釀酒史上的奇跡。
3.公司主導(dǎo)產(chǎn)品有國(guó)窖·157 百年瀘州老窖及瀘州老窖特曲等。 國(guó)窖·1573經(jīng)國(guó)家白酒專家組鑒定,具有:“無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)、風(fēng)格典型”的特點(diǎn)。
4.瀘州老窖特曲(大曲)是中國(guó)最古老的四大名酒,蟬聯(lián)歷屆中國(guó)名酒稱號(hào),被譽(yù)為“濃香鼻祖”、“酒中泰斗”。
5.1915年在美國(guó)舊金山獲巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)以來,屢獲重大國(guó)際金牌17枚。其“瀘州”牌注冊(cè)商標(biāo)是中國(guó)首屆十大馳名商標(biāo)之一。
6.經(jīng)國(guó)家權(quán)威無形資產(chǎn)評(píng)估機(jī)構(gòu)認(rèn)定,瀘州老窖品牌價(jià)值高達(dá)102億元。近年來,企業(yè)還先后榮獲“全國(guó)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)”、“中國(guó)企業(yè)最佳綜合經(jīng)濟(jì)效益500強(qiáng)”等榮譽(yù)稱號(hào)。
7.瀘州老窖以“天地同釀、人間共生”為企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念,追求“在中國(guó)燦爛名酒文化熏陶中,全人類共享幸福美滿的生活”,致力于與社會(huì)同行、與環(huán)境相依、與人類共存。
8.目前,公司按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求,加快市場(chǎng)化的改革步伐,實(shí)施品牌發(fā)展戰(zhàn)略和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,形成以酒業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主,相關(guān)多元化,發(fā)展大食品的現(xiàn)代企業(yè)。
四.瀘州老窖有哪些分類,分別叫什么?
1.瀘州老窖有多個(gè)分類,屬于系列酒。從上往下分為4個(gè)系列:573系列,特曲系列,頭曲系列,二曲系列。每個(gè)系列都有很多個(gè)單品,比如特曲系列中有中華老字號(hào)特曲,特曲老酒,年份特曲,精品特曲,金獎(jiǎng)特曲等,另外一些酒質(zhì)和價(jià)格和特曲相差不大的,我們也把他劃為特曲系列,比如紫砂大曲,百年瀘州老窖窖齡酒30、60、90年等。
2.瀘州老窖(jiào)是中國(guó)最古老的四大名酒之一,“濃香鼻祖,酒中泰斗”,中國(guó)大型白酒上市公司(深交所股票代碼000568)。
3.其1573國(guó)寶窖池群1996年成為行業(yè)首家全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,傳統(tǒng)釀制技藝2006年又入選首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,世稱“雙國(guó)寶單位”,旗下產(chǎn)品國(guó)窖1573被譽(yù)為“活文物釀造”、“中國(guó)白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品”。
4.2015年12月25日,原瀘州老窖集團(tuán)副總裁孫躍正式出任瀘州老窖集團(tuán)公司總裁、副董事長(zhǎng)、黨委副書記;原瀘州老窖集團(tuán)總裁張良出任集團(tuán)董事長(zhǎng)、黨委書記。
5.瀘州老窖酒的釀造技藝,發(fā)源于古江陽(yáng),是在秦漢以來的川南酒業(yè)發(fā)展這一特定歷史時(shí)空氛圍下,逐漸孕育,興于唐宋,并在元、明、清三代得以創(chuàng)制、雛型、定型及成熟的。
6.兩千年來,世代相傳,形成了獨(dú)特的、舉世無雙的酒文化。據(jù)瀘州出土文物考察,瀘州酒史可追溯到秦漢時(shí)期,這可從瀘州出土的漢代陶角酒杯、漢代飲酒陶傭以及漢代畫像石棺上的巫術(shù)祈禱圖上得到證明。
7.宋代,瀘州以盛產(chǎn)糯米、高粱、玉米著稱于世,釀酒原料十分豐富,據(jù)《宋史食貨志》記載,宋代也出現(xiàn)了“大酒”、“小酒”之分。
8.這種酒,當(dāng)年釀制,無需(也不便)貯存。所謂“大酒”,就是一種蒸餾酒,從《酒史》的記載可以知道,大酒是經(jīng)過臘月下料,采取蒸餾工藝,從糊化后的高粱酒糟中烤制出來的酒。
9.而且,經(jīng)過“釀”、“蒸”出來的白酒,還要儲(chǔ)存半年,待其自然醇化老熟,方可出售,即史稱“侯夏而出”,這種施曲蒸釀、儲(chǔ)存醇化的“大酒”在原料的選用、工藝的操作、發(fā)酵方式以及酒的品質(zhì)方面都已經(jīng)與瀘州濃香型曲酒非常接近,可以說是今日瀘州老窖大曲酒的前身。