白酒絮狀物怎么消除，白酒冬天渾濁有絮狀物的解決辦法

不要解決，只解釋就夠了，純糧酒的特征之一。用酒精配制，少加香精自然就沒有絮狀物了。

過濾一下。

白酒中有絮狀物是白酒酒度低，冬季氣溫低，這些物質(zhì)就會形成過飽和溶液，從而析出。白酒企業(yè)會通過設(shè)備過濾掉，使白酒清亮透明，感官效果好。

可以沉淀過濾法去除掉

也有可能是生酒，導(dǎo)致時間長會長一層漂浮物或白色和物體，或者是不密封和過濾不干凈，同時可能是劣酒

加少量的灶心土過濾就可以了，但是一定要少量加，不然酒的度數(shù)會降低！

如果有條件當(dāng)然是用儀器做固型物分析,如果只是消費(fèi)者憑肉眼那可以首先看瓶底是否有沉淀,然后將酒瓶倒置搖晃放在白色襯托物前面,白色墻壁就可以(最好是在燈光下),隨著氣泡看,一般情況下氣泡上升而雜質(zhì)會下降,絮狀物雜質(zhì)會隨氣泡流動.酒廠燈檢一般就用這個方法.

使用催陳機(jī)過濾即可

你家存放的溫度是現(xiàn)在20左右.是不是全年這樣,有沒其他的低溫情況?比如北方的溫度或武漢的溫度.而且是以前沒這樣的情況現(xiàn)在才出現(xiàn)的?或是長時間沒看,現(xiàn)在才看到這樣的情況?還有就是,同樣的條件下,有其他酒.而其他的沒變化?還有就是存放的溫度是否不同,比如專門做的藏酒室.你要做個對比.另外，你的就是你自己買的，還是別人送的，送的人可能送假的嗎？當(dāng)然就算他不想送假的也可能出現(xiàn)買到假的，所以這也要注意！出現(xiàn)原因：低溫出現(xiàn)絮狀物是可能的；就沒處理好，長時間放也會出現(xiàn)絮狀物的；一樓說的好酒是不會出現(xiàn)的，一般也是對的。3樓說的也對，最好你權(quán)衡下在喝。建議：量大，找賣方或廠家給個答復(fù)； 幾瓶，最好不要喝了。丟掉。

不正常：主要原因是因?yàn)槟愕牡投劝拙平刀群鬀]有經(jīng)過過濾，降度用水與白酒中的己酸乙酯發(fā)生水解反應(yīng)生成油酸乙酯、亞油酸乙酯和棕櫚酸乙酯。還有可能是因?yàn)椴Ａ繘]有洗干凈就開始灌裝，造成玻璃瓶表面的硅酸鹽與白酒發(fā)生反應(yīng)形成的絮狀沉淀。

肯定是假酒，真的喝不的了。好酒是不會出現(xiàn)絮狀物的

假酒的定義很多如甲醇勾兌，要出人命的如其他散酒灌裝，算仿冒名牌也是假酒現(xiàn)在白酒國標(biāo)中酯類（香味成分）含量較低，一般低溫下不會有絮狀物看情況，可能是仿冒產(chǎn)品，其他散酒勾兌灌裝，也有可能是加降降度時水質(zhì)不好，硬度高也有沉淀。

.辨尿中漂浮物：尿液中的漂浮物，亦即絮狀物。正常尿液中并不存在此物。如果出現(xiàn)此絮狀物，應(yīng)根據(jù)其形狀、顏色及所處之部位來判定為何種病癥。如：隆?。浩錉钊缟窖蛎?，散布在尿液之中，如用小棍挑之，并不能挑出任何東西來；赤巴病：狀如棉花團(tuán)，中心部稠密而周圍較稀散，蓋滿整個碗底；培根?。籂钊珩R毛，但界限不清；肺熱?。粻钊绨自骑h逸，其中雜有聚集之青黑色物；膿?。浩∥镆酄钊缒撘?；腎?。籂钊缂?xì)砂粒者。對漂浮物所在的部位，也需加以分辨。大致可以把尿液分成三個層次，即上、中、下三層，不同部位的漂浮物表示不同部位的病癥。上層漂浮物：表明病癥位于胸膈以上，也即心肺的病癥；中層漂浮物：表明病癥在上腹部，即肝臟、膽囊、脾臟、橫膈膜等臟器的病癥；下層漂浮物：表明病癥在下腹及盆腔部位，即腎臟、大腸、小腸、膀胱、生殖器等臟器的病癥。

是一種高級脂肪酸乙酯，沒關(guān)系的。

　　一、白色絮狀沉淀物的確認(rèn)　　在過去的生產(chǎn)活動中，我們有時接觸到一些現(xiàn)象，如在白酒常規(guī)分析的渾濁度項(xiàng)目時最初出現(xiàn)的白色混濁物；蒸餾時酒尾上漂浮的油珠及出現(xiàn)的混濁；在冷天有時放在室外的瓶酒中出現(xiàn)白色絮狀沉淀，加溫后又復(fù)溶解；以及試制低度酒加水降度后出現(xiàn)混濁等。在六十年代之前，由于分析手段所限，人們將此現(xiàn)象統(tǒng)稱為雜醇油的析出，這樣的解釋是不夠確切的。1975年黑龍江輕工所對北大倉酒冬天出現(xiàn)的絮狀沉淀以及玉泉大曲酒尾上漂浮的油珠應(yīng)用氣相色譜進(jìn)行了鑒定，明確這二種物質(zhì)同為高沸點(diǎn)棕櫚酸乙酯、油酸乙酯及油酸乙酯的混合物。結(jié)合有關(guān)文獻(xiàn)的報導(dǎo)及對洋河大曲低度酒的初步分析，說明低度酒在用原酒加水降度時出現(xiàn)的白色絮狀沉淀主要是這三種高沸點(diǎn)脂肪酸的乙酯?！　《?、高級脂肪酸乙酯在白酒中的含量　　日本產(chǎn)的燒酒在原酒中三大高級脂肪酸乙酯含量和我國白酒大體相仿，經(jīng)貯存過濾后的成品酒含量大為降低。在老姆酒等其它蒸餾酒中含量也少，唯獨(dú)我國這三大高級脂肪酸乙酯含量較多，這是在香氣成分上的又一特征。（見表一）　　三、物理特性　　這三種高級脂肪酸乙酯均為無色的油狀物，沸點(diǎn)在185.5℃（汞柱10mm）以上。油酸乙酯及亞油酸乙酯為不飽和脂肪酸乙酯，性質(zhì)不穩(wěn)定，它們都溶于醇，而不溶于水。據(jù)此，這些成分在白酒中的穩(wěn)定性和其在乙醇中的溶解度、酒精度及溫度具有密切的關(guān)系。亞油酸乙酯和這三者的關(guān)系見圖1?？梢娋凭瘸^30%時，其溶解度急劇增大。當(dāng)溫度上升時，溶解度也提高，其對數(shù)值變大，而且明確了白酒中所以含量這樣大而澄清透明是由于高酒度的條件所致。而當(dāng)白酒中存在的亞油酸乙酯等高級脂肪酸乙酯在酒精度稀釋到40%V以下時，由于其溶解度降低而出現(xiàn)了白色絮狀膠體沉淀物。采用過濾法除去時降低品溫及過濾溫度是必要的。