一斤白酒放多少辣椒，一斤白酒放多少克川穹合適

1斤=500克=500毫升 如果要泡藥酒的話，一斤白酒的一半即可，也就是大約200到300克田七。

10斤白酒，如果要做藥酒的話，可以放二兩的胡椒根兒就可以了。不要放太多，太多的話，白酒的味道就很不好。

1斤

我來回答吧，我父親用花椒根泡酒快30年了，有一些經(jīng)驗，一斤花椒根能夠泡5——6斤，酒如果少了味道就變了，而且自己喝和做菜都會很苦，沒有好味道了，酒超過6斤的話味道也沒有了，最好是5斤。我父親說過，一般泡16天、24天、36天都可以，時間長了好，否則沒有用了。材料：花椒五十顆粒、側(cè)柏葉十五克、五百毫升白酒。做法：將花椒還有側(cè)柏葉洗干凈，然后一起搗碎，最后放入干凈的酒瓶中，加上白酒。密封好之后每天都要搖晃一次，十五天就可以服用了。想泡多點就加倍遞增

一斤花椒根能夠泡5——6斤，酒如果少了味道就變了，而且自己喝和做菜都會很苦，沒有好味道了，酒超過6斤的話味道也沒有了，最好是5斤。我父親說過，一般泡16天、24天、36天都可以，時間長了好，否則沒有用了。材料：花椒五十顆粒、側(cè)柏葉十五克、五百毫升白酒。做法：將花椒還有側(cè)柏葉洗干凈，然后一起搗碎，最后放入干凈的酒瓶中，加上白酒。密封好之后每天都要搖晃一次，十五天就可以服用了。想泡多點就加倍遞增

腌辣椒方法一 配方：鮮辣椒10斤，醬油5斤，食鹽1斤，白糖4兩，生姜4兩，大蒜4兩，色拉油4兩，高度白酒7兩，味精適量，花椒、大料、桂皮、大蔥各適量。 方法：將醬油煮沸（殺菌）待涼。色拉油加熱用花椒、大料、桂皮、大蔥各適量入鍋出香味。同以上輔料配成湯后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼)，湯要淹沒辣椒。數(shù)日后即可食用 你可以根據(jù)自己的量來按比例放配料 腌辣椒方法二 按這個比例準備材料，一斤的紅辣椒（剁碎），二兩蒜（切末），一兩姜（切末），辣椒剁碎后將蒜茉和姜茉放入容器中，加入比正常做菜時要咸一些量的鹽，放入味精，再放入一個蘋果梨，拌均勻后，放入一個密封的瓶子里，一周后就可以食用了。 兩種方法都不錯，就不知道你喜歡那種口味的

配方：鮮辣椒10斤，醬油5斤，食鹽1斤，白糖4兩，生姜4兩，大蒜4兩，色拉油4兩，高度白酒7兩，味精適量，花椒、大料、桂皮、大蔥各適量。 方法：將醬油煮沸（殺菌）待涼。色拉油加熱用花椒、大料、桂皮、大蔥各適量入鍋出香味。同以上輔料配成湯后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼)，湯要淹沒辣椒。數(shù)日后即可食用.

辣椒要先新鮮飽滿的品種，這樣做出來的糟辣椒才鮮。下面介紹具體做法供參考，首先準備材料：紅線椒：500克、鹽：50克、姜、蒜、白酒：適量。1、選擇新鮮飽滿的辣椒，選擇去蒂，再用清水清洗干凈。2、辣椒洗凈后瀝干水分，然后和姜、蒜放到一起剁碎備用。3、把剁碎的辣椒、姜、蒜放到大盆里，然后加鹽、白酒攪拌均勻。4、把攪拌均勻的材料倒入干凈無水無油的壇子，然后蓋上蓋子密封保存腌制7天。5、完成。

新鮮的紅辣椒，然后大蒜，一顆一顆那種大蒜，鹽巴，少許菜油，鹽巴，大蒜，和辣椒多少有比例的·現(xiàn)在貴州都賣得有··建議去買·但是得著到小作坊賣得才好·廠里出的不好吃·

首先你做得太少了，放作料的比例不好掌握，一般是十斤辣椒一斤鹽，半斤酒就可以了，生姜生蒜也要放一些這樣才好吃，醋是絕對不該放的，沒有誰做糟辣椒會放醋，鹽放少了它自己就會酸，多了又太咸，半個月就可以吃了。另外朝天椒太辣，應(yīng)該選稍大一些的品種，喜歡吃辣可以摻進一小部分朝天椒，完全的朝天椒我們貴州人吃起來也嫌辣。

新鮮的紅辣椒，然后大蒜，一顆一顆那種大蒜，鹽巴，少許菜油， 鹽巴，大蒜，和辣椒多少有比例的· 現(xiàn)在貴州都賣得有··建議去買· 但是得著到小作坊賣得才好· 廠里出的不好吃·

配方：鮮辣椒10斤，醬油5斤，食鹽1斤，白糖4兩，生姜4兩，大蒜4兩，色拉油4兩，高度白酒7兩，味精適量，花椒、大料、桂皮、大蔥各適量。 方法：將醬油煮沸（殺菌）待涼。色拉油加熱用花椒、大料、桂皮、大蔥各適量入鍋出香味。同以上輔料配成湯后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼)，湯要淹沒辣椒。數(shù)日后即可食用. 可根據(jù)自己的情況酌減。

醬辣椒干的做法詳細介紹 菜系及功效：鹵醬菜 健脾開胃食譜 口味：咸鮮味 工藝：醬醬辣椒干的制作材料： 主料：辣椒(青,尖)5000克調(diào)料：醬油500克,五香粉20克 教您醬辣椒干怎么做，如何做醬辣椒干才好吃1.選晴天將青辣椒洗凈晾干，后用開水把青辣椒燙5-10分鐘，撈起攤開曬至七成干。2.然后按每5000克青椒放食鹽500克拌勻裝壇密封，30天后取出用醬油，五香粉拌勻即可食用。 醬紅辣椒絲的做法詳細介紹 菜系及功效：鹵醬菜 健脾開胃食譜 口味：咸鮮味 工藝：醬醬紅辣椒絲的制作材料： 主料：辣椒(紅,尖)5000克調(diào)料：鹽900克,甜面醬2000克教您醬紅辣椒絲怎么做，如何做醬紅辣椒絲才好吃 將紅辣椒去把，洗凈，切成細絲，放缸內(nèi)加鹽腌制，每天翻兩遍，二天后鹽化完了撈出，控控水，裝入白布袋內(nèi)，放進醬缸里，以后每天翻動一次，讓醬吃勻，半個月即成。

原料：小辣椒2500克，精鹽250克，醬油7500克，白糖，香油少許．做法：1．小辣椒去帝，洗凈晾干后放入壇中，用50克的鹽拌勻，上面用竹片壓好．2．用2500克的水化開100克的鹽，再上火燒開晾涼，倒入壇中將小辣椒全部淹沒．一個星期后把小辣椒撈出，用布裝好壓干水分后放入壇中，再加上剩余的鹽，倒上醬油把小辣椒淹沒，放在室外曬三個月即可．3．食用時加白糖，香油拌勻即可．最好是有專用的泡菜壇子.這里介紹用大口瓶替代的方法.大口瓶的好處是, 可以看到瓶內(nèi)的變化.3口之家,一個4升左右的瓶子就夠用了,瓶口必須是可以密封的. 注意,要選那種瓶口大的,否則往外取的時候就麻煩了. (一)培養(yǎng)泡菜發(fā)酵菌: (1) 首先在冷水里放入一些花椒,適量的鹽,然后把水燒開.水量在瓶容量的70%左右. 鹽比平時做菜時稍微多放一點點,有一點咸味道即止. 花椒放大約20到30粒左右(4升瓶),多一點少一點都沒關(guān)系. (2) 待水完全冷卻后,灌入瓶內(nèi),然后加一兩高粱酒. 其它酒不行,泡菜菌其實就是從高粱酒麴來的. (3) 放一個青椒進去(平時當蔬菜吃的不辣的那種) 其他蔬菜,如蘿卜,卷心菜(洋白菜),豆角什么的也行,但好象用青椒最快. (4) 把瓶口密封后,放置大約一周到10天左右(視氣溫不同). 2-3天后可注意仔細觀察,看青椒周圍是否有汽炮形成,開始的時候 是一到兩個十分細小的氣泡,不注意觀察幾乎看不見.如果有汽泡,哪怕是一個氣泡, 就說明發(fā)酵正常,待青椒完全變黃后,再放2至3天,成了! (5) 泡菜的原汁就這樣做好了(泡菜菌培養(yǎng)好了). 泡菜菌屬于厭氧菌,注意瓶口的密封十分重要. 撈出那只作為發(fā)酵引子用的青椒,丟掉. 祝賀你成功! 注意事項: 瓶子內(nèi)壁必須洗干凈,然后把生水擦干,或干脆用開水燙一下也行. 絕對不能有生水. 青椒洗過后,也絕對不能帶生水. 為什么不能有生水呢?道理很簡單,自來水(生水)里的氯,會殺死泡菜菌.

不要用辣椒，辣椒雖然能起到促進血液循環(huán)，達到緩解疼痛的效果，但是對身體沒什么好處，只能輔助。關(guān)節(jié)炎是一種常見病，即中醫(yī)所說的的痹癥。關(guān)節(jié)炎是機體一處或多處關(guān)節(jié)發(fā)炎，特征是關(guān)節(jié)疼痛、腫脹、僵硬、變形或活動范圍受限。任何部位的異常都會導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎，而關(guān)節(jié)炎可以突然發(fā)生也可漸漸發(fā)生，可表現(xiàn)為劇烈的燒灼樣痛或碾磨樣疼痛。營養(yǎng)治療關(guān)節(jié)炎不但種類繁多，而且病因和誘發(fā)因素各有不同，給預(yù)防和治療都帶來較大的困難。但如果在日常飲食上多注意一些，積極而有效地配合臨床治療，一定能減輕關(guān)節(jié)炎患者的痛楚，促進患者早日康復(fù)。1、多食含硫的食物，如蘆筍、雞蛋、大蒜、洋蔥。因為骨骼、軟骨和結(jié)締組織的修補與重建都要以硫為原料，同時硫也有助于鈣的吸收。2、多食含組氨酸的食物，如稻米、小麥和黑麥。因為許多關(guān)節(jié)炎患者體內(nèi)積聚大量的銅和鐵，而組氨酸有利于清除機體過剩的金屬。3、經(jīng)常吃新鮮的菠蘿，可減少患部的感染。4、保證每天都吃一些富含維生素的食物，如亞麻籽、稻米麩、燕麥麩等。5、少食或不食花椒、茄子、番茄、土豆等茄屬蔬菜，以防這些食物的茄堿干擾患者的酶，而造成疼痛不適。6、禁服鐵或含鐵的復(fù)合維生素。因為鐵與疼痛、腫脹和關(guān)節(jié)損傷有關(guān)。7、關(guān)節(jié)炎患者不要經(jīng)常使用鐵鍋烹飪。習(xí)慣用鐵鍋炒菜和類風(fēng)濕風(fēng)性關(guān)節(jié)炎病很容易舊病復(fù)發(fā)，發(fā)病后血清中的鐵含量下降。有益于關(guān)節(jié)炎的健康食品1、葡萄籽精華素所含的天然維生素C和 OPC(葡萄籽中含有的一種被稱為“原花色素”的物質(zhì))是天然的抗氧化劑，對關(guān)節(jié)退化引起的慢性炎癥有良好的效果。2、芹菜籽油可以治療關(guān)節(jié)疼痛，這是因菜籽油的成分中含有對關(guān)節(jié)軟骨有益的營養(yǎng)物質(zhì)，而這種物質(zhì)能夠緩解關(guān)節(jié)疼痛，起到防治關(guān)節(jié)炎的作用。3、氨基葡萄糖取自海產(chǎn)品，如蝦、蟹的外殼，它對骨關(guān)節(jié)炎有正面的效果，對膝關(guān)節(jié)退行性病變有抑制退化、促進修復(fù)的功效。另外，三文魚油與月見草油也被證實是對關(guān)節(jié)炎患者相當有益的健康食品。營養(yǎng)食譜胡椒蛇肉湯[ 用料 ] 蛇肉 250 克，胡椒根 60 克。[ 制作 ] 以蛇肉調(diào)湯，水開后，下胡椒根，小火燉 40 分鐘，調(diào)味可食。[ 功效 ] 助陽除濕，通風(fēng)利節(jié)。薏米粥[ 用料 ] 薏米、粳米。[ 制作 ] 把薏米研為末，和粳米一起加水適量煮粥食用。[ 功效 ] 適用于風(fēng)濕引起的關(guān)節(jié)炎.營養(yǎng)產(chǎn)品調(diào)理建議：1、Omega-3 EPA不飽和脂肪酸，EPA經(jīng)人體生理功能轉(zhuǎn)化為前列腺素，激素控制著體內(nèi)的鈣質(zhì)平衡，促進關(guān)節(jié)潤滑液的產(chǎn)生。2、葡萄糖胺產(chǎn)品：含有葡萄糖胺、軟骨素、MSM（甲磺酰甲烷）、柑橘生物類黃酮素等。葡萄糖胺是軟骨中結(jié)構(gòu)蛋白的最主要成分，是修補關(guān)節(jié)軟骨的必需物質(zhì)；硫磺軟骨素是市場上常見的一種緩解疼痛的藥物。硫酸軟骨素作為軟骨結(jié)構(gòu)的成分之一，可以加速關(guān)節(jié)的修復(fù)、保留水分、使營養(yǎng)成分快速滲透至軟骨中；MSM有鞏固結(jié)締組織,維持關(guān)節(jié)健康,強力止痛,減少發(fā)炎,增強血液循環(huán)以及消除自由基的功效,MSM亦被視為具有幫助肌肉復(fù)原,減少肌肉抽筋和腰背疼痛,加速傷口痊愈,以及疏緩關(guān)節(jié)炎等作用。3、補充鈣+D，強健骨骼減緩疼痛保持骨骼韌性。4、葡萄籽精華素，消炎退腫，減輕腿部腳踝腫脹，改善關(guān)節(jié)炎。

如果是風(fēng)濕的話，按藥理的話，應(yīng)該可以緩解，但是對辣椒過敏的體質(zhì)不可用，你可以，先清潔關(guān)節(jié)，把白酒倒到一個瓷碗中少量，用火點燃，用手快速蘸取，涂抹關(guān)節(jié)，有奇效

關(guān)節(jié)不適應(yīng)該注意適當?shù)亩喑遭}片，多好補充鈣量的措施，避免劇烈運動，平時多加休息，而且應(yīng)該注意做好護理的工作，適當補充健力多的氨糖可以幫助修復(fù)骨骼.

不可以 白酒和紅辣椒都是刺激皮膚的 建議問醫(yī)生怎么治療關(guān)節(jié)

恐怕你的皮膚受不了呀。我給你開幾味泡酒吧。千斤拔，伸筋草，紅花15克，虎杖，丹參，絲瓜絡(luò)，乳香，枸杞子各50克，泡酒有奇效。