yyds白酒怎么樣,我想問(wèn)下懷孕不能吃什么東西

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1,我想問(wèn)下懷孕不能吃什么東西

不能吃薏仁以及不能吃太多的鮪魚(yú) 中醫(yī)的說(shuō)法,不能吃"冷"的食物,如:橘子、柳橙、梨子、菜頭、香蕉、西瓜……。 最好不要吃"冰"的東西,雖然懷孕后,身體會(huì)燥熱,但是最好少吃"冰"的東西,因?yàn)楸远嗔?,孩子容易氣管不好。多吃葡萄是最好的,補(bǔ)血。去中藥行買(mǎi)甘草,回家后泡水煮開(kāi),等水冷后,把葡萄泡下去,泡一天再吃,對(duì)懷孕的婦女很好喔~~!! 不能喝酒.咖啡.辣的東西少吃.冰的也不要吃太多ㄋ.不要隨便吃感冒藥,抽煙也不行喔!多喝牛奶 .豆?jié){
吃太多高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片、巧克力等,令孕婦過(guò)胖,從而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血壓的情況,除增加日后患糖尿病和血壓高的機(jī)會(huì)之外,分娩時(shí)也會(huì)有困難。
你說(shuō)的都不可以吃 還有不能吃辣和太酸的食物
不可以了,, 要少吃涼的,,要小心,,

我想問(wèn)下懷孕不能吃什么東西

2,懷孕后應(yīng)該禁吃什么事物

懷孕期的禁忌食物  大家都知道孕婦是「一人吃、二人補(bǔ)」,可是如果吃了有害身體健康的物質(zhì)、那它和營(yíng)養(yǎng)素一樣,也會(huì)經(jīng)由胎盤(pán)進(jìn)入胎兒體內(nèi),以下逐一說(shuō)明哪些是懷孕期的禁忌食物:  過(guò)度油膩與刺激性的食物:太油膩的食物不易消化,加重懷孕初期腸胃不適、害喜的癥狀。而刺激性的食物及調(diào)味料,容易刺激胃粘膜,加重懷孕末期的胃灼熱感?! ∩涫澄锘蛭赐咨票4娴恼{(diào)理食品:勿食生魚(yú)片,螺肉等未經(jīng)加熱處理的食物。而買(mǎi)市售的調(diào)理食品時(shí),要留意販賣(mài)場(chǎng)所保存食物的溫度,熱食應(yīng)保持在六十五。C以上,冷食則應(yīng)控制在冷藏溫度七。C以下,常見(jiàn)有菜市場(chǎng)販賣(mài)的熟食、或時(shí)下流行的壽司吧、通常無(wú)法得知制備時(shí)的流程及時(shí)間,如果吃了已遭細(xì)菌污染、不新鮮的熟食,發(fā)生食物中毒則將危及母親及胎兒的健康。  發(fā)霉的食物:避免食用那些外觀看來(lái)發(fā)霉的蔬菜、水果或脫水食品,僅僅將發(fā)霉部分去掉是不夠的,因?yàn)槊咕a(chǎn)生的有害物質(zhì)可以滲入到更深、且不受到烹調(diào)加熱所破壞?! ∵^(guò)度加工的食物:加工食品往往添加了大量的鹽和糖。攝取過(guò)多的鹽份、對(duì)有妊娠毒血癥的孕婦會(huì)加重高血壓及水腫癥狀。而過(guò)多的糖份例如碳酸飲料、糖果、巧克力等是高熱量卻只有少部分營(yíng)養(yǎng)素的食物,會(huì)造成體重增加太快、超重的問(wèn)題。除此之外,在選購(gòu)加工食品之前,也應(yīng)留意食品標(biāo)示及制造日期、看看有沒(méi)有危害人體的添加物、注意食品是否過(guò)期?! 【凭壕凭珪?huì)通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒血流造成流產(chǎn)及「胎兒酒精癥候群」,包括低的出生體重且日后生長(zhǎng)遲滯、智力不足、也可能會(huì)有心臟、腦部等的畸形,為了下一代健康著想、孕婦最好不要喝酒?! 〔瑁河捎跐獠柚械膯螌幩釙?huì)與鐵結(jié)合、降低鐵的正常吸收率,除此之外,大量的單寧酸亦會(huì)刺激胃腸、久而久之不僅鐵的吸收率發(fā)生障礙,亦會(huì)影響其它營(yíng)養(yǎng)素的吸收,易造成缺鐵性貧血,所以孕婦還是少喝茶為妙!  咖啡、可樂(lè)等含咖啡因的飲料:會(huì)通過(guò)胎盤(pán)影響胎兒心跳及呼吸,同時(shí)容易刺激胃酸分泌、加重腸胃不適癥狀。且咖啡對(duì)煙、酒有致畸胎的加成效果,所以孕婦最好避免,或選擇無(wú)咖啡因的咖啡或以牛奶、新鮮果汁來(lái)取代這些飲料?! ∧承┧幧挪牧先畿尤室蛴惺股眢w冷虛的作用,故孕婦不宜食用。其實(shí)如果能廣泛的從六大類(lèi)食物中足量攝取,是不需要喝十全大補(bǔ)湯的,如果想烹調(diào)藥膳料理的話,藥材的選擇最好能依中醫(yī)師按個(gè)人體質(zhì)來(lái)調(diào)配為佳?! 〕缘枚嗖蝗绯缘煤谩⒊缘煤貌蝗绯缘脤?duì),慎選懷孕期間的食物,才能供給寶寶完整均衡的營(yíng)養(yǎng)及完善的生長(zhǎng)環(huán)境。
水果
在妊娠期間,孕婦應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)的攝入,但同時(shí)也該注意到有些飲食會(huì)對(duì)自己或者胎兒會(huì)產(chǎn)生不良影響。在此,我們介紹5種孕婦不宜吃的食物以供大家參考: 1、蘆薈:中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)提供的資料顯示,懷孕中的婦女若飲用蘆薈汁,會(huì)導(dǎo)致骨盆出血,甚至造成流產(chǎn)。對(duì)于生產(chǎn)后的女性,蘆薈的成分混入乳汁,會(huì)刺激孩子,引起下痢。蘆薈本身就含有一定的毒素,中毒劑量為9-15克。大家一般可能會(huì)在食用后8-12小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)惡心、嘔吐、劇烈腹痛、腹瀉、出血性胃炎等中毒反應(yīng)。 2、螃蟹:它味道鮮美,但其性寒涼,有活血祛瘀之功,故對(duì)孕婦不利,尤其是蟹爪,有明顯的墮胎作用; 3、甲魚(yú):雖然它具有滋陰益腎的功效,但是甲魚(yú)性味咸寒,有著較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊作用,因而有一定墮胎之弊,尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強(qiáng); 4、薏米:是一種藥食同源之物,中醫(yī)認(rèn)為其質(zhì)滑利。藥理實(shí)驗(yàn)證明,薏仁對(duì)子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能; 5、馬齒莧:它既是草藥又可作菜食用,其藥性寒涼而滑利。實(shí)驗(yàn)證明,馬齒莧汁對(duì)于子宮有明顯的興奮作用,能使子宮收縮次數(shù)增多、強(qiáng)度增大,易造成流產(chǎn)。其余的可以去這里看http://www.39.net/baby/yyds/yqmm2/yzq/

懷孕后應(yīng)該禁吃什么事物

3,冬天吃什么最好

冬天的日常膳食,可適當(dāng)增加些“肥甘厚味”的食品,但不宜過(guò)多。到了冬季, 人體的消化機(jī)能比春季、夏季、秋季均為活躍,胃液分泌增多,酸度增強(qiáng),食量增大,這反映了冬季機(jī)體對(duì)熱能需要的增加。當(dāng)機(jī)體處于寒冷的環(huán)境中,要維持體溫平衡,就必須增加體內(nèi)的代謝率,從而增加對(duì)食物的需要量,特別對(duì)脂肪性食物的吸收較好,攝食適量的脂肪有較好的抗寒耐凍作用,但不宜過(guò)多,以防發(fā)生高血脂癥和肥胖病。 冬季飲食的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn),即增加熱量,在三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素中,蛋白質(zhì)的攝取量可保持在平常的需要水平,熱量增加部分,主要應(yīng)提高糖類(lèi)和脂肪的攝取量來(lái)保證。礦物質(zhì)應(yīng)保持平常的需要量或略高一些。增加熱量可選用脂肪含量較高的食物。維生素的供給,應(yīng)特別注意增加維生素C的含量??啥嗍程}卜、胡蘿卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、蘋(píng)果、香蕉等水果,同時(shí)增加動(dòng)物肝、瘦肉、鮮魚(yú)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)等以保證身體對(duì)維生素的需要。 飲食調(diào)養(yǎng)有三宜:一宜粥糜,冬日宜食養(yǎng)心除煩的麥片粥、消食化痰的蘿卜粥、補(bǔ)肺益胃的山藥粥、養(yǎng)陰固精的核桃粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥、調(diào)中開(kāi)胃的玉米粥、滋補(bǔ)肝腎的紅薯粥等。二宜溫?zé)嶂?,以取?yáng)生陰長(zhǎng)之義。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圓肉、棗、蛋、山藥、豬血、糯米、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒,對(duì)中、老年人養(yǎng)陰大有裨益。三宜堅(jiān)果之品,冬日多吃點(diǎn)核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。須注意體肥胖者忌肥甘溫?zé)岷裎丁?
冬季的飲食原則 冬季,氣候寒冷,陰盛陽(yáng)衰。人體受寒冷氣溫的影響,機(jī)體的生理功能和食欲等均會(huì)發(fā)生變化。因此,合理地調(diào)整飲食,保證人體必需營(yíng)養(yǎng)素的充足,對(duì)提高老人的耐寒能力和免疫功能,使之安全、順利地越冬,是十分必要的。 首先應(yīng)保證熱能的供給。冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加,從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類(lèi)熱源營(yíng)養(yǎng)素的分解,以增加機(jī)體的御寒能力,這樣就造成人體熱量散失過(guò)多。因此,冬天營(yíng)養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主,可適當(dāng)多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō),脂肪攝入量不能過(guò)多,以免誘發(fā)老年人的其它疾病,但應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì),因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的分解代高謝增強(qiáng),人體易出現(xiàn)負(fù)氮平衡。蛋白質(zhì)的供給量以占總熱量的15~17%為好,所供給的蛋白質(zhì)應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主,如瘦肉、雞蛋、魚(yú)類(lèi)、乳類(lèi)、豆類(lèi)及其制品等,這些食物所含的蛋白質(zhì),不僅便于人體消化吸收,而且富含必需氨基酸,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,可增加人體的耐寒和抗病能力。 冬天,又是蔬菜的淡季,蔬菜的數(shù)量既少,品種也較單調(diào),尤其是在我國(guó)北方,這一現(xiàn)象更為突出。因此,往往一個(gè)冬季過(guò)后,人體出現(xiàn)維生素不足,如缺乏維生素C、并因此導(dǎo)致不少老人發(fā)生口腔漬瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結(jié)等癥狀。其防治方法首先應(yīng)擴(kuò)大食物來(lái)源,冬天綠葉菜相對(duì)減少,可適當(dāng)吃些薯類(lèi),如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C,維生素B,特別是缺乏維生素A,紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。多吃薯類(lèi),不僅可補(bǔ)充維生素,還有清內(nèi)熱、去瘟毒作用。此外,在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,還應(yīng)選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。只要經(jīng)常調(diào)換品種,合理搭配,還是可以補(bǔ)充人體維生素需要的。冬季的寒冷,還可影響人體的營(yíng)養(yǎng)代謝,使各種營(yíng)養(yǎng)素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和體內(nèi)代謝因素的影響,往往缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素,再加上冬季人體尿量增多,使上述無(wú)機(jī)鹽隨尿液排出的量也增多,因此,應(yīng)及時(shí)予以補(bǔ)充??啥喑孕┖}、鐵、鈉、鉀等豐富的食物,如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。如有鈉低者,做菜時(shí),口味稍偏咸,即可補(bǔ)充。
冬季自然界陰氣最盛,陽(yáng)氣最弱,陰長(zhǎng)陽(yáng)消達(dá)到頂點(diǎn)。人體遭受寒氣冷風(fēng)侵襲,寒邪最易入腎而引起多種疾患,這時(shí)要注重溫腎抑陰護(hù)陽(yáng),以提高抗御風(fēng)寒的能力。就飲食而言,凡性溫或有補(bǔ)腎作用的食物,均在首選之列。茲舉例如下:畜禽類(lèi),如黃牛肉、羊肉、狗肉、豬肚、雞肉;水產(chǎn)類(lèi),如帶魚(yú)、鯧魚(yú)、鱸魚(yú)、刀魚(yú)、鯽魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、黃鱔、河蝦、海蝦、淡菜、海參;雜糧類(lèi),如糯米、高粱、黍米、燕麥;蔬菜類(lèi),如韭菜、辣椒、大頭菜、香菜、胡蔥、大蒜、生姜;果品類(lèi),如桂圓、荔枝、紅棗、山楂、核桃、栗子等。多吃這類(lèi)食物,就在于它們均為性溫,多為冬令滋補(bǔ)良品,且驅(qū)散寒冷,溫腎而增加體熱。其中列舉的蔬菜類(lèi)又味辛,能使肺氣宣達(dá),有助于腎氣固實(shí)。又因?qū)傥迳坏暮跒樗吣I經(jīng),如黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、海帶、紫菜、烏骨雞,多吃這類(lèi)食物有明顯補(bǔ)腎作用。而黃色蔬菜如胡蘿卜、黃花菜、土豆、山藥、南瓜之類(lèi),所含色素以黃酮類(lèi)色素為主,在生理上可減低血管滲透和防止血管破裂。血管遇嚴(yán)寒易收縮硬化破裂,甚至有釀成腦溢血的危險(xiǎn),故此時(shí)應(yīng)多吃黃色蔬菜。此外,冬季固然寒冷,但人們穿衣多、住房暖、活動(dòng)少,飲食所含熱量偏高,體內(nèi)容易積熱,故冬季也會(huì)時(shí)有肺火顯盛的現(xiàn)象。對(duì)此,不妨再適當(dāng)吃一點(diǎn)、屬性偏涼的食物,如白蘿卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、生梨、蘋(píng)果。這樣,既有補(bǔ)不足,又可清有余。
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大白菜
冬天,又是蔬菜的淡季,蔬菜的數(shù)量既少,品種也較單調(diào),尤其是在我國(guó)北方,這一現(xiàn)象更為突出。因此,往往一個(gè)冬季過(guò)后,人體出現(xiàn)維生素不足,如缺乏維生素C、并因此導(dǎo)致不少老人發(fā)生口腔漬瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結(jié)等癥狀。其防治方法首先應(yīng)擴(kuò)大食物來(lái)源,冬天綠葉菜相對(duì)減少,可適當(dāng)吃些薯類(lèi),如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C,維生素B,特別是缺乏維生素A,紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。多吃薯類(lèi),不僅可補(bǔ)充維生素,還有清內(nèi)熱、去瘟毒作用。此外,在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,還應(yīng)選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。只要經(jīng)常調(diào)換品種,合理搭配,還是可以補(bǔ)充人體維生素需要的。冬季的寒冷,還可影響人體的營(yíng)養(yǎng)代謝,使各種營(yíng)養(yǎng)素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和體內(nèi)代謝因素的影響,往往缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素,再加上冬季人體尿量增多,使上述無(wú)機(jī)鹽隨尿液排出的量也增多,因此,應(yīng)及時(shí)予以補(bǔ)充??啥喑孕┖}、鐵、鈉、鉀等豐富的食物,如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。如有鈉低者,做菜時(shí),口味稍偏咸,即可補(bǔ)充。 參考資料: http://www.39.net/baby/yyds/xlq/02/list/70733.html

冬天吃什么最好

4,冬天吃點(diǎn)什么好呢

吃狗肉。俗話說(shuō):聞到狗肉香,神仙也跳墻
秋冬季氣候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不適。這時(shí)如果能吃些生津止渴、潤(rùn)喉去燥的水果,會(huì)使人頓覺(jué)清爽舒適。這個(gè)季節(jié)帶有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果,要數(shù)梨和甘蔗了。中醫(yī)認(rèn)為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生饑潤(rùn)肺去燥等功能,最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對(duì)肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)癥較為適宜?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者,如有頭暈?zāi)垦?、心悸耳鳴者,經(jīng)常吃梨,可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。對(duì)于肝炎、肝硬化患者來(lái)說(shuō),作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處。但是,因?yàn)槔嫘院?,?duì)那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人,不可多食。 甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。作為清涼的補(bǔ)劑,對(duì)于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。勞累過(guò)度或饑餓頭暈的人,只要吃上兩節(jié)甘蔗就會(huì)使精神重新振作起來(lái)。但是,由于甘蔗性寒,對(duì)脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外,適于秋冬季吃的水果還有蘋(píng)果、桔子、香蕉、山楂等。 冬季的飲食原則 冬季,氣候寒冷,陰盛陽(yáng)衰。人體受寒冷氣溫的影響,機(jī)體的生理功能和食欲等均會(huì)發(fā)生變化。因此,合理地調(diào)整飲食,保證人體必需營(yíng)養(yǎng)素的充足,對(duì)提高老人的耐寒能力和免疫功能,使之安全、順利地越冬,是十分必要的。 首先應(yīng)保證熱能的供給。冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加,從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類(lèi)熱源營(yíng)養(yǎng)素的分解,以增加機(jī)體的御寒能力,這樣就造成人體熱量散失過(guò)多。因此,冬天營(yíng)養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主,可適當(dāng)多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō),脂肪攝入量不能過(guò)多,以免誘發(fā)老年人的其它疾病,但應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì),因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的分解代高謝增強(qiáng),人體易出現(xiàn)負(fù)氮平衡。蛋白質(zhì)的供給量以占總熱量的15~17%為好,所供給的蛋白質(zhì)應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主,如瘦肉、雞蛋、魚(yú)類(lèi)、乳類(lèi)、豆類(lèi)及其制品等,這些食物所含的蛋白質(zhì),不僅便于人體消化吸收,而且富含必需氨基酸,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,可增加人體的耐寒和抗病能力。 冬天,又是蔬菜的淡季,蔬菜的數(shù)量既少,品種也較單調(diào),尤其是在我國(guó)北方,這一現(xiàn)象更為突出。因此,往往一個(gè)冬季過(guò)后,人體出現(xiàn)維生素不足,如缺乏維生素C、并因此導(dǎo)致不少老人發(fā)生口腔漬瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結(jié)等癥狀。其防治方法首先應(yīng)擴(kuò)大食物來(lái)源,冬天綠葉菜相對(duì)減少,可適當(dāng)吃些薯類(lèi),如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C,維生素B,特別是缺乏維生素A,紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。多吃薯類(lèi),不僅可補(bǔ)充維生素,還有清內(nèi)熱、去瘟毒作用。此外,在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,還應(yīng)選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。只要經(jīng)常調(diào)換品種,合理搭配,還是可以補(bǔ)充人體維生素需要的。冬季的寒冷,還可影響人體的營(yíng)養(yǎng)代謝,使各種營(yíng)養(yǎng)素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和體內(nèi)代謝因素的影響,往往缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素,再加上冬季人體尿量增多,使上述無(wú)機(jī)鹽隨尿液排出的量也增多,因此,應(yīng)及時(shí)予以補(bǔ)充。可多吃些含鈣、鐵、鈉、鉀等豐富的食物,如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。如有鈉低者,做菜時(shí),口味稍偏咸,即可補(bǔ)充。 參考資料: http://www.39.net/baby/yyds/xlq/02/list/70733.html冬令進(jìn)補(bǔ),是我國(guó)傳統(tǒng)的防病強(qiáng)身、扶持虛弱的自我保健方法之一。 冬季是一個(gè)寒冷的季節(jié)。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,冬令進(jìn)補(bǔ)與平衡陰陽(yáng)、疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血有密切關(guān)系。老年人由于機(jī)體功能減退,抵抗能力低下等,在寒冷季節(jié),更宜進(jìn)行食補(bǔ)。這對(duì)改善營(yíng)養(yǎng)狀況,增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,促進(jìn)病體康復(fù)等方面,更能顯示出藥物所不能替代的效果。 冬令進(jìn)補(bǔ)應(yīng)順應(yīng)自然,注意養(yǎng)陽(yáng),以滋補(bǔ)為主。根據(jù)中醫(yī)“虛則補(bǔ)之,寒則溫之”的原則,在膳食中應(yīng)多吃溫性、熱性、特別是溫補(bǔ)腎陽(yáng)的食物進(jìn)行調(diào)理,以提高機(jī)體的耐寒能力。冬季“食補(bǔ)”,應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。可選食:粳米、秈米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類(lèi);韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、帶魚(yú)、蝦等肉食;橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等水果。狗肉和羊肉是老人冬季滋補(bǔ)佳品。老年人每天晨起服人參酒或黃芪酒1小杯,可防風(fēng)御寒活血。體質(zhì)虛弱的老年人,冬季常食燉母雞、精肉、蹄筋,常飲牛奶、豆?jié){等,可增強(qiáng)體質(zhì)。將牛肉適量切小塊,加黃酒、蔥、姜、用砂鍋燉爛,食肉喝湯,有益氣止渴、強(qiáng)筋壯骨、滋養(yǎng)脾胃功效。陽(yáng)氣不足的老人,可將羊肉與蘿卜同煮,然后去掉蘿卜(即用以除去羊肉的膻腥味),加肉蓯蓉15克,巴戟天15克,枸杞子15克同煮,食羊肉飲湯,有興陽(yáng)溫運(yùn)之功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能,促進(jìn)新陳代謝,使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi),有助于體內(nèi)陽(yáng)氣的升發(fā),為來(lái)年的身體健康打好基礎(chǔ)。俗話說(shuō)“三九補(bǔ)一冬,來(lái)年無(wú)病痛”,就是這個(gè)道理。 女性冬季如何進(jìn)補(bǔ)? 中國(guó)歷來(lái)有冬令進(jìn)補(bǔ)的傳統(tǒng)習(xí)俗。冬至已過(guò),家家戶戶的冬令進(jìn)補(bǔ)又提上了議事日程。但是,怎樣才能科學(xué)進(jìn)補(bǔ)?進(jìn)補(bǔ)為什么要因人而異?女性如何根據(jù)自己的年齡、體質(zhì)及生理特點(diǎn)科學(xué)進(jìn)補(bǔ),許多人知之甚少。 事實(shí)上,冬令進(jìn)補(bǔ)首先要“會(huì)補(bǔ)”,這就需要掌握女性科學(xué)進(jìn)補(bǔ)的秘笈。專(zhuān)家開(kāi)出的“方子”是把握好三個(gè)關(guān)鍵詞: 關(guān)鍵詞一:藥補(bǔ)不如食補(bǔ) 專(zhuān)家提醒:冬令進(jìn)補(bǔ)與其服用大量補(bǔ)品,不如先從食補(bǔ)開(kāi)始。而女性在食補(bǔ)中又可根據(jù)不同的體質(zhì),分為4種不同的食補(bǔ)方法: 平補(bǔ):指不論健康人或病人都可以食用,幫助維持健康和生命的食物,如谷類(lèi)、豆類(lèi)、乳類(lèi)、水果和蔬菜等。這類(lèi)食品性能平和,陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛的病人均可食用。 溫補(bǔ):指食性溫?zé)岬氖澄?,如牛肉、羊肉、黃鱔、甜食、紅棗、桂圓、荔枝以及蔥姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃這類(lèi)食品可幫助改善怕冷的感覺(jué),從而增強(qiáng)體質(zhì)。 清補(bǔ):指食性寒涼的食物,如梨、生藕、芹菜、百合、綠豆、黃瓜、甲魚(yú)、螺螄等,有清火作用。 溫散:指性味辛熱的食物,如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等,這類(lèi)食物有溫陽(yáng)散寒的作用。 關(guān)鍵詞二:冬令進(jìn)補(bǔ)要遵醫(yī)囑 專(zhuān)家指出,女性冬令進(jìn)補(bǔ)一定要講究科學(xué),要因人而異、聽(tīng)從醫(yī)囑。因?yàn)樵趯?zhuān)業(yè)越分越細(xì)的時(shí)代,只有專(zhuān)業(yè)的醫(yī)師,專(zhuān)業(yè)的技術(shù),專(zhuān)業(yè)的設(shè)備,才能為廣大女性祛除病痛,增進(jìn)健康。 關(guān)鍵詞三:進(jìn)補(bǔ)要因人而異 女性冬令進(jìn)補(bǔ)要做到事半功倍,關(guān)鍵在于針對(duì)不同體質(zhì),有的放矢: 長(zhǎng)期從事文字工作和經(jīng)常操作電腦的女性 常見(jiàn)癥狀:眼睛疲勞干燥。 進(jìn)補(bǔ)提示:各種動(dòng)物肝臟含有豐富的維生素a,經(jīng)常食用,有益于眼睛,但血脂及膽固醇偏高女性應(yīng)少食或不食。富含胡蘿卜素的蔬菜:每周吃3根胡蘿卜,即可保持體內(nèi)維生素a的日常含量,此外,紅薯、橘子、柚、柿子的維生素a含量也較高。乳、蛋類(lèi)食品:如牛奶以及雞蛋、鴨蛋、鴿蛋等,其中,蛋黃內(nèi)維生素a含量比較豐富。枸杞子:富含豐富的胡蘿卜素,是補(bǔ)眼佳品,冬令以泡茶飲用為宜。 長(zhǎng)期熬夜工作的女性 常見(jiàn)癥狀:疲勞不堪、工作效率降低、記憶力衰退。 進(jìn)補(bǔ)提示:魚(yú)類(lèi):其中鱈魚(yú)、沙丁魚(yú)、對(duì)大腦細(xì)胞特別是腦神經(jīng)傳導(dǎo)、發(fā)育有著重要作用。牛奶、酸奶:富含蛋白質(zhì),對(duì)人體補(bǔ)腦有益。含維生素b族、c及氨基酸等,含脂量達(dá)40%以上。其中的不飽和亞油酸、balls磷脂、亞麻酸是人體大腦的結(jié)構(gòu)材料。麥類(lèi)、小米、玉米:含蛋白、脂肪、鈣、鐵、維生素b1,能預(yù)防神經(jīng)衰弱,其植物纖維可促進(jìn)大腦微循環(huán)暢通。水果:橘、柚、柑、橙、檸檬等水果為堿性食物,經(jīng)常食用有利于消除大腦的酸性代謝產(chǎn)物。 女性面色萎黃、唇舌淡白 常見(jiàn)癥狀:頭暈眼花、心悸、失眠、健忘、手足發(fā)麻以及月經(jīng)期延期。 進(jìn)補(bǔ)提示: 羊肉:羊肉性味甘溫,益氣補(bǔ)虛.

5,冬天膳食怎么搭配

秋冬季氣候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不適。這時(shí)如果能吃些生津止渴、潤(rùn)喉去燥的水果,會(huì)使人頓覺(jué)清爽舒適。這個(gè)季節(jié)帶有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果,要數(shù)梨和甘蔗了。中醫(yī)認(rèn)為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生饑潤(rùn)肺去燥等功能,最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對(duì)肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)癥較為適宜。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者,如有頭暈?zāi)垦!⑿募露Q者,經(jīng)常吃梨,可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。對(duì)于肝炎、肝硬化患者來(lái)說(shuō),作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處。但是,因?yàn)槔嫘院洌瑢?duì)那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人,不可多食。 甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。作為清涼的補(bǔ)劑,對(duì)于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。勞累過(guò)度或饑餓頭暈的人,只要吃上兩節(jié)甘蔗就會(huì)使精神重新振作起來(lái)。但是,由于甘蔗性寒,對(duì)脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外,適于秋冬季吃的水果還有蘋(píng)果、桔子、香蕉、山楂等。 冬季的飲食原則 冬季,氣候寒冷,陰盛陽(yáng)衰。人體受寒冷氣溫的影響,機(jī)體的生理功能和食欲等均會(huì)發(fā)生變化。因此,合理地調(diào)整飲食,保證人體必需營(yíng)養(yǎng)素的充足,對(duì)提高老人的耐寒能力和免疫功能,使之安全、順利地越冬,是十分必要的。 首先應(yīng)保證熱能的供給。冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加,從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類(lèi)熱源營(yíng)養(yǎng)素的分解,以增加機(jī)體的御寒能力,這樣就造成人體熱量散失過(guò)多。因此,冬天營(yíng)養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主,可適當(dāng)多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō),脂肪攝入量不能過(guò)多,以免誘發(fā)老年人的其它疾病,但應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì),因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的分解代高謝增強(qiáng),人體易出現(xiàn)負(fù)氮平衡。蛋白質(zhì)的供給量以占總熱量的15~17%為好,所供給的蛋白質(zhì)應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主,如瘦肉、雞蛋、魚(yú)類(lèi)、乳類(lèi)、豆類(lèi)及其制品等,這些食物所含的蛋白質(zhì),不僅便于人體消化吸收,而且富含必需氨基酸,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,可增加人體的耐寒和抗病能力。 冬天,又是蔬菜的淡季,蔬菜的數(shù)量既少,品種也較單調(diào),尤其是在我國(guó)北方,這一現(xiàn)象更為突出。因此,往往一個(gè)冬季過(guò)后,人體出現(xiàn)維生素不足,如缺乏維生素C、并因此導(dǎo)致不少老人發(fā)生口腔漬瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結(jié)等癥狀。其防治方法首先應(yīng)擴(kuò)大食物來(lái)源,冬天綠葉菜相對(duì)減少,可適當(dāng)吃些薯類(lèi),如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C,維生素B,特別是缺乏維生素A,紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。多吃薯類(lèi),不僅可補(bǔ)充維生素,還有清內(nèi)熱、去瘟毒作用。此外,在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,還應(yīng)選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。只要經(jīng)常調(diào)換品種,合理搭配,還是可以補(bǔ)充人體維生素需要的。冬季的寒冷,還可影響人體的營(yíng)養(yǎng)代謝,使各種營(yíng)養(yǎng)素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和體內(nèi)代謝因素的影響,往往缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素,再加上冬季人體尿量增多,使上述無(wú)機(jī)鹽隨尿液排出的量也增多,因此,應(yīng)及時(shí)予以補(bǔ)充??啥喑孕┖}、鐵、鈉、鉀等豐富的食物,如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。如有鈉低者,做菜時(shí),口味稍偏咸,即可補(bǔ)充。 參考資料: http://www.39.net/baby/yyds/xlq/02/list/70733.html冬令進(jìn)補(bǔ),是我國(guó)傳統(tǒng)的防病強(qiáng)身、扶持虛弱的自我保健方法之一。 冬季是一個(gè)寒冷的季節(jié)。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,冬令進(jìn)補(bǔ)與平衡陰陽(yáng)、疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血有密切關(guān)系。老年人由于機(jī)體功能減退,抵抗能力低下等,在寒冷季節(jié),更宜進(jìn)行食補(bǔ)。這對(duì)改善營(yíng)養(yǎng)狀況,增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,促進(jìn)病體康復(fù)等方面,更能顯示出藥物所不能替代的效果。 冬令進(jìn)補(bǔ)應(yīng)順應(yīng)自然,注意養(yǎng)陽(yáng),以滋補(bǔ)為主。根據(jù)中醫(yī)“虛則補(bǔ)之,寒則溫之”的原則,在膳食中應(yīng)多吃溫性、熱性、特別是溫補(bǔ)腎陽(yáng)的食物進(jìn)行調(diào)理,以提高機(jī)體的耐寒能力。冬季“食補(bǔ)”,應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物??蛇x食:粳米、秈米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類(lèi);韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、帶魚(yú)、蝦等肉食;橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等水果。狗肉和羊肉是老人冬季滋補(bǔ)佳品。老年人每天晨起服人參酒或黃芪酒1小杯,可防風(fēng)御寒活血。體質(zhì)虛弱的老年人,冬季常食燉母雞、精肉、蹄筋,常飲牛奶、豆?jié){等,可增強(qiáng)體質(zhì)。將牛肉適量切小塊,加黃酒、蔥、姜、用砂鍋燉爛,食肉喝湯,有益氣止渴、強(qiáng)筋壯骨、滋養(yǎng)脾胃功效。陽(yáng)氣不足的老人,可將羊肉與蘿卜同煮,然后去掉蘿卜(即用以除去羊肉的膻腥味),加肉蓯蓉15克,巴戟天15克,枸杞子15克同煮,食羊肉飲湯,有興陽(yáng)溫運(yùn)之功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能,促進(jìn)新陳代謝,使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi),有助于體內(nèi)陽(yáng)氣的升發(fā),為來(lái)年的身體健康打好基礎(chǔ)。俗話說(shuō)“三九補(bǔ)一冬,來(lái)年無(wú)病痛”,就是這個(gè)道理。 女性冬季如何進(jìn)補(bǔ)? 中國(guó)歷來(lái)有冬令進(jìn)補(bǔ)的傳統(tǒng)習(xí)俗。冬至已過(guò),家家戶戶的冬令進(jìn)補(bǔ)又提上了議事日程。但是,怎樣才能科學(xué)進(jìn)補(bǔ)?進(jìn)補(bǔ)為什么要因人而異?女性如何根據(jù)自己的年齡、體質(zhì)及生理特點(diǎn)科學(xué)進(jìn)補(bǔ),許多人知之甚少。 事實(shí)上,冬令進(jìn)補(bǔ)首先要“會(huì)補(bǔ)”,這就需要掌握女性科學(xué)進(jìn)補(bǔ)的秘笈。專(zhuān)家開(kāi)出的“方子”是把握好三個(gè)關(guān)鍵詞: 關(guān)鍵詞一:藥補(bǔ)不如食補(bǔ) 專(zhuān)家提醒:冬令進(jìn)補(bǔ)與其服用大量補(bǔ)品,不如先從食補(bǔ)開(kāi)始。而女性在食補(bǔ)中又可根據(jù)不同的體質(zhì),分為4種不同的食補(bǔ)方法: 平補(bǔ):指不論健康人或病人都可以食用,幫助維持健康和生命的食物,如谷類(lèi)、豆類(lèi)、乳類(lèi)、水果和蔬菜等。這類(lèi)食品性能平和,陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛的病人均可食用。 溫補(bǔ):指食性溫?zé)岬氖澄?,如牛肉、羊肉、黃鱔、甜食、紅棗、桂圓、荔枝以及蔥姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃這類(lèi)食品可幫助改善怕冷的感覺(jué),從而增強(qiáng)體質(zhì)。 清補(bǔ):指食性寒涼的食物,如梨、生藕、芹菜、百合、綠豆、黃瓜、甲魚(yú)、螺螄等,有清火作用。 溫散:指性味辛熱的食物,如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等,這類(lèi)食物有溫陽(yáng)散寒的作用。 關(guān)鍵詞二:冬令進(jìn)補(bǔ)要遵醫(yī)囑 專(zhuān)家指出,女性冬令進(jìn)補(bǔ)一定要講究科學(xué),要因人而異、聽(tīng)從醫(yī)囑。因?yàn)樵趯?zhuān)業(yè)越分越細(xì)的時(shí)代,只有專(zhuān)業(yè)的醫(yī)師,專(zhuān)業(yè)的技術(shù),專(zhuān)業(yè)的設(shè)備,才能為廣大女性祛除病痛,增進(jìn)健康。 關(guān)鍵詞三:進(jìn)補(bǔ)要因人而異 女性冬令進(jìn)補(bǔ)要做到事半功倍,關(guān)鍵在于針對(duì)不同體質(zhì),有的放矢: 長(zhǎng)期從事文字工作和經(jīng)常操作電腦的女性 常見(jiàn)癥狀:眼睛疲勞干燥。 進(jìn)補(bǔ)提示:各種動(dòng)物肝臟含有豐富的維生素a,經(jīng)常食用,有益于眼睛,但血脂及膽固醇偏高女性應(yīng)少食或不食。富含胡蘿卜素的蔬菜:每周吃3根胡蘿卜,即可保持體內(nèi)維生素a的日常含量,此外,紅薯、橘子、柚、柿子的維生素a含量也較高。乳、蛋類(lèi)食品:如牛奶以及雞蛋、鴨蛋、鴿蛋等,其中,蛋黃內(nèi)維生素a含量比較豐富。枸杞子:富含豐富的胡蘿卜素,是補(bǔ)眼佳品,冬令以泡茶飲用為宜。 長(zhǎng)期熬夜工作的女性 常見(jiàn)癥狀:疲勞不堪、工作效率降低、記憶力衰退。 進(jìn)補(bǔ)提示:魚(yú)類(lèi):其中鱈魚(yú)、沙丁魚(yú)、對(duì)大腦細(xì)胞特別是腦神經(jīng)傳導(dǎo)、發(fā)育有著重要作用。牛奶、酸奶:富含蛋白質(zhì),對(duì)人體補(bǔ)腦有益。含維生素b族、c及氨基酸等,含脂量達(dá)40%以上。其中的不飽和亞油酸、balls磷脂、亞麻酸是人體大腦的結(jié)構(gòu)材料。麥類(lèi)、小米、玉米:含蛋白、脂肪、鈣、鐵、維生素b1,能預(yù)防神經(jīng)衰弱,其植物纖維可促進(jìn)大腦微循環(huán)暢通。水果:橘、柚、柑、橙、檸檬等水果為堿性食物,經(jīng)常食用有利于消除大腦的酸性代謝產(chǎn)物。 女性面色萎黃、唇舌淡白 常見(jiàn)癥狀:頭暈眼花、心悸、失眠、健忘、手足發(fā)麻以及月經(jīng)期延期。 進(jìn)補(bǔ)提示: 羊肉:羊肉性味甘溫,益氣補(bǔ)虛.
1.粗細(xì)糧相配:日常飲食中增加粗糧有助于預(yù)防糖尿病,老年斑,便秘等疾病,而且還有助于減肥. 2.主副食相配:日常飲食中應(yīng)將主食和副食統(tǒng)一起來(lái). 3.干稀相配:進(jìn)補(bǔ)的理想食物:當(dāng)歸生姜羊肉湯:利水滲濕佳品:赤小豆燉鯉魚(yú)湯:催乳佳品:茭白泥鰍豆腐羹:益智佳品:黑芝麻糊及紅樓夢(mèng)中記載的6種粥(紅稻米粥,碧梗粥,大棗粥,鴨子肉粥,臘八粥及燕窩粥),還有敦煌藝術(shù)寶庫(kù)中發(fā)現(xiàn)的“神仙粥”(由芡實(shí),山藥和大米組成)等均為干稀相配的典型代表. 4.顏色相配:食物一般分為5種顏色:白,紅,綠,黑和黃色.一日飲食中應(yīng)兼顧上述5種顏色的食物. 5.營(yíng)養(yǎng)素相配:容易過(guò)量的為脂肪,碳水化合物和鈉:容易缺乏者為蛋白質(zhì),維生素,部分無(wú)機(jī)鹽,水和膳食纖維素:高蛋白質(zhì)低脂肪的食物有魚(yú)蝦類(lèi),兔肉,蠶蛹,蓮子等;富含維生素,無(wú)機(jī)鹽,膳食纖維寨的食物有蔬菜水果類(lèi)和粗糧等:水是一種重要的營(yíng)養(yǎng)素,每日應(yīng)飲用4杯以上的水. 6.酸堿相配:食物分為呈酸性和呈堿性食物.主要是根據(jù)食物被人體攝入后,最終使人體血液呈酸性還是堿性來(lái)區(qū)分的.近些年來(lái),因肉類(lèi)食品攝入過(guò)多,致使血液酸化,引起富貴病,應(yīng)引起重視. 7.生熱相配:吃生吃活現(xiàn)已成為一種時(shí)尚.吃生蔬瓜果,鮮蝦,銀魚(yú)等可以攝入更多的營(yíng)養(yǎng)素.吃生吃活必須注意食品衛(wèi)生 8.皮肉相配:連皮帶肉一起吃漸成時(shí)尚.如鵪鶉蛋,小蜜橘,大棗,花生米等帶皮一起吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高. 9.性味相配:食物分四性五味.四味是指寒,熱,溫,涼:五味是指辛,甘,酸,苦,成.根據(jù)“辨證施膳”的原則,不同疾病應(yīng)選用不同性味的食物,一般原則是“熱者寒之,寒者熱之,虛則補(bǔ)之,實(shí)則瀉之.”根據(jù)“因時(shí)制宜”的原則,不同季節(jié)應(yīng)選用不同性味的食物,如冬季應(yīng)選用溫?zé)嵝允澄铮貉蛉?鹿肉,牛鞭,生姜等,盡量少吃寒涼性食物.五味也應(yīng)該相配起來(lái),不能光吃甜的而不吃苦的. 10.烹調(diào)方法相配:常用的烹調(diào)方法有蒸,燉,紅燒,炒,溜,氽,炸,涮等.單一的烹調(diào)方法,如燒,炸,炒容易引起肥胖.應(yīng)多選用汆,蒸,涮等烹調(diào)方法.
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