白酒出口添加劑是什么，瑪咖酒是什么效果如何

中國(guó)皇家鳳仙集團(tuán)公司董事長(zhǎng)付杰先生從事酒類食品行業(yè)多年，自2008年接觸瑪咖，就對(duì)瑪咖進(jìn)行了多方位的實(shí)驗(yàn)和研究，進(jìn)一步了解瑪咖的食用性和對(duì)人類健康的應(yīng)用性，首先精選優(yōu)質(zhì)瑪咖，將傳統(tǒng)釀造的純糧優(yōu)質(zhì)白酒進(jìn)行多次配比泡制。研制出口感好，味道純、回味濃郁久長(zhǎng)，純天然、不加任何色素和添加劑的原生態(tài)純糧皇家鳳仙瑪咖酒，并將獨(dú)創(chuàng)的瑪咖酒泡制生產(chǎn)工藝申請(qǐng)了國(guó)家專利。

160和158都是無害人體的，高了喝多可能頭疼的厲害點(diǎn)。一般定的高點(diǎn)有利于酒長(zhǎng)期保存，利于進(jìn)出口，低點(diǎn)則不利于國(guó)際貿(mào)易。干紅擁有丹寧酸，是天然抗氧化劑（也就是那些澀味），干白無所以需要更多二氧化硫

二氧化硫是一種對(duì)人體有害的化學(xué)添加劑，少量的二氧化硫?qū)ι眢w的影響比較小，如果超量的話對(duì)身體的損害就比較大了，所以一定要控制二氧化硫在葡萄酒中的含量。采用工業(yè)化的生產(chǎn)方式生產(chǎn)葡萄酒必須添加二氧化硫，否則葡萄酒無法保存，而白葡萄酒的變質(zhì)更容易被看出來，所以就要多加一些二氧化硫。至于二氧化硫添加多少合適，目前在學(xué)術(shù)界和科學(xué)界也還在爭(zhēng)論中，與葡萄酒有利益關(guān)系的專家認(rèn)為按目前的標(biāo)準(zhǔn)添加二氧化硫是沒有問題的甚至還可以再多加一些，而與葡萄酒無利益關(guān)系的專家則認(rèn)為葡萄酒中最好不要添加二氧化硫。但是葡萄酒的利益集團(tuán)的影響實(shí)在是太大了，所以國(guó)標(biāo)還是規(guī)定允許添加二氧化硫。

每個(gè)國(guó)家對(duì)二氧化硫的標(biāo)準(zhǔn)不一樣。至于同是葡萄酒為什么二氧化硫的含量不一樣，是因?yàn)樗麄兪侨齻€(gè)不同的酒。

二氧化硫的作用是防氧化，紅葡萄酒中有較高 的單寧，可以起到一定的抗氧化的作用。而白葡萄酒和粉紅葡萄酒中單寧較少，所以需要較高的二氧化硫。一般規(guī)定總二氧化硫含量不得超過250mg/L

不同　　酒曲簡(jiǎn)介　　在經(jīng)過強(qiáng)烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保溫，米粒上即茂盛地生長(zhǎng)出菌絲，此即酒曲。在曲霉的淀粉酶的強(qiáng)力作用而糖化米的淀粉，因此，自古以來就把它和麥芽同時(shí)作為糖的原料，用來制造酒、甜酒和豆醬等。用麥類代替米者稱麥曲?！　【魄谋举|(zhì)　　縱觀世界各國(guó)用谷物原料釀酒的歷史，可發(fā)現(xiàn)有兩大類， 一類是以谷物發(fā)芽的方式，利用谷物發(fā)芽時(shí)產(chǎn)生的酶將原料本身糖化成糖份，再用酵母菌將糖份轉(zhuǎn)變成酒精；另一類是用發(fā)霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制劑將谷物原料糖化發(fā)酵成酒。從有文字記載以來，中國(guó)的酒絕大多數(shù)是用酒曲釀造的，而且中國(guó)的酒曲法釀酒對(duì)于周邊國(guó)家，如日本、越南和泰國(guó)等都有較大的影響。因此在講述中國(guó)酒的品種及特征之前，有必要對(duì)中國(guó)的酒曲作一個(gè)較詳細(xì)的了解?！　‰m然中國(guó)人民與曲蘗打了幾千年的交道，知道釀酒一定要加入酒曲， 但一直不知道曲蘗的本質(zhì)所在。現(xiàn)代科學(xué)才解開其中的奧秘。釀酒加曲，是因?yàn)榫魄仙L(zhǎng)有大量的微生物，還有微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等)，酶具有生物催化作用，可以加速將谷物中的淀粉，蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。蘗也含有許多這樣的酶，具有糖化作用?？梢詫⑻Y本身中的淀粉轉(zhuǎn)變成糖分，在酵母菌的作用下再轉(zhuǎn)變成乙醇。同時(shí), 酒曲本身含有淀粉和蛋白質(zhì)等,也是釀酒原料?！　【魄劸剖侵袊?guó)釀酒的精華所在。酒曲中所生長(zhǎng)的微生物主要是霉菌。 對(duì)霉菌的利用是中國(guó)人的一大發(fā)明創(chuàng)造。日本有位著名的微生物學(xué)家坂口謹(jǐn)一郎教授認(rèn)為這甚至可與中國(guó)古代的四大發(fā)明相媲美，這顯然是從生物工程技術(shù)在當(dāng)今科學(xué)技術(shù)的重要地位推斷出來的。隨著時(shí)代的發(fā)展，我國(guó)古代人民所創(chuàng)立的方法將日益顯示其重要的作用?！　【苹柧褪荺"酵母\",但不是做包子饅頭的酵母菌,它的主要成分是根霉菌或是灰霉菌再加上一些其它成分,使它呈顆粒狀。

蘇州第二米廠的蜜蜂牌 蘇州糧油食品有限公司（蘇州第二米廠），歷史悠久，2003年公司投資1000多萬元，用地13000平方米，建造的新廠區(qū)已投入生產(chǎn)。先進(jìn)的設(shè)備、獨(dú)特的工藝和雄厚的科研力量，經(jīng)多年努力，保證了菌種的純壯、穩(wěn)定，提高了米酒中十八種氨基酸、葡萄糖的含量，經(jīng)北京微生物研究所檢測(cè)，該產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良菌種純壯，是目前國(guó)內(nèi)甜酒藥（曲）最上佳產(chǎn)品。 公司生產(chǎn)的甜酒藥（曲）產(chǎn)品經(jīng)國(guó)家工商總局注冊(cè)為“蜜蜂牌”商標(biāo)。 蜜蜂牌甜酒藥（曲）釀制甜酒，米勞糟，酒釀是老百姓民間傳統(tǒng)綠色食品，由于制作簡(jiǎn)便，香味醇厚，芬芳可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感等優(yōu)于同類其它雜牌，深受百姓喜愛。 公司持有國(guó)家衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫局頒發(fā)的出口衛(wèi)生許可證，蜜蜂牌甜酒藥（曲）暢銷全國(guó)二十幾個(gè)省市和自治區(qū)，通過上海、南京、廣州口岸遠(yuǎn)銷英國(guó)、丹麥、美國(guó)、加拿大、東南亞等國(guó)及港、澳、臺(tái)地區(qū)。 名稱： 蘇州糧油食品有限公司 傳真： 0512-65460881 地址： 蘇州市相城區(qū)黃橋張莊工業(yè)區(qū)1號(hào) e-mail： lmx@tianjiuqu.com 郵編： 215132 http：// www.tianjiuqu.com 電話： 0512-65460098

綠豆等）。 按曲的形體可分為大曲（草包曲，磚曲:酒粬和酒曲是不一樣的酒粬是用來做醪糟或發(fā)酵米酒等等的酒曲簡(jiǎn)介 （白酒）http://baike.baidu.com/view/271776.html，用蒸熟的米飯制成的紅曲或?yàn)跻录t曲，米曲（米曲霉）。 按原料是否熟化處理可分為生麥曲和熟麥曲，由于對(duì)微生物及釀酒理論知識(shí)的掌握，酒曲的發(fā)展躍上了一個(gè)新臺(tái)階。 原始的酒曲是發(fā)霉或發(fā)芽的谷物，人們加以改良，掛曲）和小曲（餅曲），散曲，移入曲霉的分生孢子。由于所采用的原料及制作方法不同，白酒等的釀造。在生產(chǎn)技術(shù)上，就制成了適于釀酒的酒曲， 酒曲實(shí)際上是從發(fā)霉的谷物演變來的。酒曲的生產(chǎn)技術(shù)在北魏時(shí)代的《齊民要術(shù)》中第一次得到全面總結(jié)，然后保溫，米粒上即茂盛地生長(zhǎng)出菌絲，關(guān)于酒曲的最早文字可能就是周朝著作<< 書經(jīng) 說命篇&gt。用麥類代替米者稱麥曲。 酒曲的起源已不可考，在宋代已達(dá)到極高的水平。 按曲中的添加物來分，又有很多種類;&gt， 酒曲尤其是南方的小曲糖化發(fā)酵力都很高。后世在此基礎(chǔ)上還有一些改進(jìn)。大致在宋代請(qǐng)看看我回答

中文也叫做: 枯茗,孜然 孜然樹/花 : 屬于芫荽家族. 可食部分: 果肉(通常稱為種子)入菜 香味很濃烈, 油爆或火烤后的香氣會(huì)更明顯, 遇熱后的孜然味道稍微會(huì)有點(diǎn)改變. 來源和名稱來源: 相信是源自西亞國(guó)家,自圣經(jīng)時(shí)代就開始人工栽種. [cchere.net 西西河 盈盈] 主要出口國(guó)有 :印度,伊朗,印尼,中國(guó)和南地中海國(guó)家. 英文cumin 一般相信是從拉丁文cuminum 而來的, 而拉丁文的Cuminum 其實(shí)是從希臘文的kyminon 借來的詞匯. 可也有認(rèn)為它的名字其實(shí)是古族"閃族"--古希伯來人,的語(yǔ)言進(jìn)化而成的. 中文孜然其實(shí)是梵文里的 Jri (泛指消化系統(tǒng)和一切與消化有關(guān)的) 演變過來的. 興都話里孜然就叫做 JEERA. 它主要用于調(diào)味,提取香料等, 是燒烤食品必用的佐料,富有油性,氣味芳香濃烈. 是配制咖哩粉的主要原料之一(各個(gè)地區(qū)咖哩粉的配制不同, 風(fēng)味也大不相同.) -- 孜然羊肉 【特點(diǎn)】 質(zhì)地軟嫩，鮮辣咸香，孜然味濃。 【原料】 羊肉300克，孜然15克，筍片50克，油1500克（約耗75克），料酒20克，鹽1克，白糖15克，雞蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，湯、面各少許。 【制作過程】 1、羊肉切片放碗里，加雞蛋、淀粉、面，抓勻糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片劃開后，放筍片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、鹽、糖、味精、料酒、孜然、湯、倒入肉片、筍，顛勺，攏點(diǎn)芡，淋香油，出勺即成。 孜然雞翅 孜然的味道很讓人喜歡，無論做排骨還是雞肉都非常美味。這次的孜然雞翅是臨時(shí)想出來的主意，做法簡(jiǎn)單，賣相和味道都很好?？上С粤艘话氩畔肫饹]用相機(jī)拍下來，只好等下次再補(bǔ)照片了。 用料： 雞翅（中段）、孜然粉、香菜 做法： 1.雞翅洗凈，用刀尖劃開約兩厘米的口子（深度及雞肉），以便入味及快熟。 2.適量醬油、鹽、白酒、白糖及少量生粉拌勻，腌半小時(shí)左右。 3.切姜絲、香菜末加入雞翅拌勻。 4.每10分鐘左右將雞翅翻轉(zhuǎn)，確保兩面都能充分入味。 5.油倒入鍋中燒熱，姜絲、蒜頭爆香后撈起扔掉。 6.火調(diào)小，將雞翅放入鍋中緩緩煎至金黃，翻轉(zhuǎn)煎另一面至金黃。 7.灑入幾滴酒，隨即蓋上鍋蓋捂幾秒。 8.加入水和剛才倒入腌過雞翅的汁液（淹過雞翅一半即可），灑少量香菜末，加蓋。燒開后文火燜。 9.大約5分鐘后收汁后上碟。 10.在雞翅上灑少許孜然粉，放幾片香菜葉裝飾，完成。 *如果有烤箱，相信效果更好。下次也許我會(huì)試試用微波爐的燒烤功能:)

孜然是一種做菜的佐料。和鮮辣粉差不多。放在炸雞翅里好吃

孜然，學(xué)名孜然芹，也稱安息孜然，又名安息茴香，屬傘形科孜然芹屬，1一2年生草木植物。原產(chǎn)埃及，埃塞俄比亞，地中海沿岸地區(qū)，前蘇聯(lián)、伊朗、印度及北美有栽培。我國(guó)新疆、甘肅河西走廊為主要產(chǎn)地。孜然果實(shí)可入藥，用于治療消化不良和胃寒腹痛等癥，是重要的藥材和化妝品添加劑。孜然果實(shí)粉末是西北地區(qū)維吾爾族、回族、克爾克孜族、哈薩克族等民族群眾重要的調(diào)料，尤其常用于燒烤肉食中，風(fēng)味獨(dú)特，是肉食品的最佳佐料。

文也叫做: 枯茗,孜然 簡(jiǎn)介:孜然又名安息茴香,維吾爾族稱之為“孜然”,來自于中亞...它主要用于調(diào)味、提取香料等,是燒、烤食品必用的上等佐料,口感風(fēng)味極為獨(dú)特,富有油...

孜然是維吾爾語(yǔ)，指的是安息茴香，原產(chǎn)于中亞，伊朗一帶，我國(guó)新疆引進(jìn)栽培。孜然口感風(fēng)味極為獨(dú)特，富有油性，氣味芳香而濃烈，磨成粉末或研碎后，用于烹調(diào)牛、羊肉等，是燒、烤食品必用的上等佐料，也是配制咖喱粉的主要原料之一。 優(yōu)質(zhì)孜然大都呈黃綠色，香辣味濃郁，無霉變，無雜質(zhì)。 相關(guān)人群 一般人群均可食用，便秘、痔瘡患者少食或不食。 適宜用量 每次3～8克 制作指導(dǎo) 孜然性熱，調(diào)味時(shí)用量不宜過多，夏季更應(yīng)少食。

一種草本植物的種子

產(chǎn)品種類　　酵母產(chǎn)品有幾種分類方法。以人類食用和作動(dòng)物飼料的不同目的可分成食用酵母和飼料酵母。食用酵母中又分成面包酵母、食品酵母和藥用酵母等?！　∶姘湍?又分壓榨酵母、活性干酵母和快速活性干酵母。　　①壓榨酵母：采用釀酒酵母生產(chǎn)的含水分70～73％的塊狀產(chǎn)品。呈淡黃色,具有緊密的結(jié)構(gòu)且易粉碎,有強(qiáng)的發(fā)面能力。在4℃可保藏1個(gè)月左右，在0℃能保藏2～3個(gè)月產(chǎn)品最初是用板框壓濾機(jī)將離心后的酵母乳壓榨脫水得到的，因而被稱為壓榨酵母，俗稱鮮酵母。發(fā)面時(shí)，其用量為面粉量的1～2％,發(fā)面溫度為28～30℃,發(fā)面時(shí)間隨酵母用量、發(fā)面溫度和面團(tuán)含糖量等因素而異，一般為1～3小時(shí)?！　、诨钚愿山湍?采用釀酒酵母生產(chǎn)的含水分8％左右、顆粒狀、具有發(fā)面能力的干酵母產(chǎn)品。采用具有耐干燥能力、發(fā)酵力穩(wěn)定的醇母經(jīng)培養(yǎng)得到鮮酵母，再經(jīng)擠壓成型和干燥而制成。發(fā)酵效果與壓榨酵母相近。產(chǎn)品用真空或充惰性氣體（如氮?dú)饣蚨趸迹┑匿X箔袋或金屬罐包裝，貨架壽命為半年到1年。與壓榨酵母相比,它具有保藏期長(zhǎng)，不需低溫保藏，運(yùn)輸和使用方便等優(yōu)點(diǎn)?！　、劭焖倩钚愿山湍福阂环N新型的具有快速高效發(fā)酵力的細(xì)小顆粒狀（直徑小于1mm）產(chǎn)品。水分含量為4～6％。它是在活性干酵母的基礎(chǔ)上,采用遺傳工程技術(shù)獲得高度耐干燥的釀酒酵母菌株，經(jīng)特殊的營(yíng)養(yǎng)配比和嚴(yán)格的增殖培養(yǎng)條件以及采用流化床干燥設(shè)備干燥而得。與活性干酵母相同,采用真空或充惰氣體保藏,貨架壽命為1年以上。與活性干酵母相比,顆粒較小,發(fā)酵力高,使用時(shí)不需先水化而可直接與面粉混合加水制成面團(tuán)發(fā)酵，在短時(shí)間內(nèi)發(fā)酵完畢即可焙烤成食品。該產(chǎn)品在本世紀(jì)70年代才在市場(chǎng)上出現(xiàn)，深受消費(fèi)者的歡迎。研究發(fā)現(xiàn)，安琪酵母的活力是最高的?！　∈称方湍?不具有發(fā)酵力的繁殖能力，供人類食用的干酵母粉或顆粒狀產(chǎn)品。它可通過回收啤酒廠的酵母泥、或?yàn)榱巳祟悹I(yíng)養(yǎng)的要求專門培養(yǎng)并干燥而得。美國(guó)、日本及歐洲一些國(guó)家在普通的糧食制品如面包、蛋糕、餅干和烤餅中摻入 5％左右的食用酵母粉以提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。酵母自溶物可作為肉類、果醬、湯類、乳酪、面包類食品、蔬菜及調(diào)味料的添加劑；在嬰兒食品、健康食品中作為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。由酵母自溶浸出物制得的5′-核苷酸與味精配合可作為強(qiáng)化食品風(fēng)味的添加劑（見）。從安琪酵母中提取的濃縮轉(zhuǎn)化酶用作方蛋夾心巧克力的液化劑。從以乳清為原料生產(chǎn)的酵母中提取的乳糖酶，可用于牛奶加工以增加甜度，防止乳清濃縮液中乳糖的結(jié)晶，適應(yīng)不耐乳糖癥的消費(fèi)者的需要?！　∷幱媒湍?制造方法和性質(zhì)與食品酵母相同。由于它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和酶等生理活性物質(zhì)，醫(yī)藥上將其制成酵母片如食母生片，用于治療因不合理的飲食引起的消化不良癥。體質(zhì)衰弱的人服用后能起到一定程度的調(diào)整新陳代謝機(jī)能的作用。在酵母培養(yǎng)過程中，如添加一些特殊的元素制成含硒、鉻等微量元素的酵母，對(duì)一些疾病具有一定的療效。如含硒酵母用于治療克山病和大骨節(jié)病，并有一定防止細(xì)胞衰老的作用；含鉻酵母可用于治療糖尿病等?！　★暳辖湍?通常用假絲酵母或脆壁克魯維酵母經(jīng)培養(yǎng)、干燥制成是不具有發(fā)酵力,細(xì)胞呈死亡狀態(tài)的粉末狀或顆粒狀產(chǎn)品。它含有豐富的蛋白質(zhì)(30～40％左右)、B族維生素、氨基酸等物質(zhì),廣泛用作動(dòng)物飼料的蛋白質(zhì)補(bǔ)充物。它能促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育，縮短飼養(yǎng)期，增加肉量和蛋量，改良肉質(zhì)和提高瘦肉率，改善皮毛的光澤度，并能增強(qiáng)幼禽畜的抗病能力?！　〗湍傅墓I(yè)發(fā)展史　　早在公元3000年前，人類開始利用酵母來制作發(fā)酵產(chǎn)品。最早在市場(chǎng)上銷售的產(chǎn)品是酵母泥，這種產(chǎn)品的特點(diǎn)是發(fā)酵速度快，但運(yùn)輸和使用不便，產(chǎn)品的商業(yè)化受到了一定的限制。從銷售酵母泥算起，把制造酵母作為一種工業(yè)來看，酵母工業(yè)的發(fā)展已有200余年的歷史了。酵母已成為世界上研究最多的微生物之一，是當(dāng)今生物技術(shù)產(chǎn)品研究開發(fā)的熱點(diǎn)和現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展、基因組研究的模式系統(tǒng)?！　∧壳?，全球酵母生產(chǎn)能力總計(jì)（以干酵母計(jì)）超過100萬噸，年銷售收入超過25億美元?！　?0世紀(jì)80年代以來，中國(guó)酵母工業(yè)取得了跨越式發(fā)展，擁有了暢銷全球的自主創(chuàng)新品牌，酵母產(chǎn)品的研究、生產(chǎn)和應(yīng)用達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平，其中規(guī)模最大的安琪酵母股份有限公司設(shè)立有酵母工業(yè)國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心、企業(yè)博士后科研工作站、國(guó)家認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室，安琪商標(biāo)為中國(guó)馳名商標(biāo)。中國(guó)已成為全球重要的酵母生產(chǎn)國(guó)和供應(yīng)國(guó)，2005年度中國(guó)酵母產(chǎn)品出口2萬多噸，實(shí)現(xiàn)出口創(chuàng)匯5000多萬美元。　　還有以下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)：　?、?具有醇氧化酶AOX1基因啟動(dòng)子，這是目前最強(qiáng)，調(diào)控機(jī)理最嚴(yán)格的啟動(dòng)子之一。　　⑵ 表達(dá)質(zhì)粒能在基因組的特定位點(diǎn)以單拷貝或多拷貝的形式穩(wěn)定整合?！　、?菌株易于進(jìn)行高密度發(fā)酵，外源蛋白表達(dá)量高?！　、?畢赤酵母中存在過氧化物酶體，表達(dá)的蛋白貯存其中，可免受蛋白酶的降解，而且減少對(duì)細(xì)胞的毒害作用。 Pichia.pastoris基因表達(dá)系統(tǒng)經(jīng)過近十年發(fā)展，已基本成為較完善的外源基因表達(dá)系統(tǒng)，具有易于高密度發(fā)酵，表達(dá)基因穩(wěn)定整合在宿主基因組中，能使產(chǎn)物有效分泌并適當(dāng)糖基化，培養(yǎng)方便經(jīng)濟(jì)等特點(diǎn)。利用強(qiáng)效可調(diào)控啟動(dòng)子AOX1，已高效表達(dá)了HBsAg、TNF、EGF、破傷風(fēng)毒素 C片段、基因工程抗體等多種外源基因，證實(shí)該系統(tǒng)為高效、實(shí)用、簡(jiǎn)便，以提高表達(dá)量并保持產(chǎn)物生物學(xué)活性為突出特征的外源基因表達(dá)系統(tǒng)，而且非常適宜擴(kuò)大為工業(yè)規(guī)模?！　∧壳懊绹?guó)FDA已能評(píng)價(jià)來自該系統(tǒng)的基因工程產(chǎn)品，最近來自該系統(tǒng)的Cephelon制劑已獲得FDA批準(zhǔn)，所以該系統(tǒng)被認(rèn)為是安全的． Pichia.pastoris表達(dá)系統(tǒng)在生物工程領(lǐng)域?qū)l(fā)揮越來越重要的作用，促進(jìn)更多外源基因在該系統(tǒng)的高效表達(dá)，提供更為廣泛的基因工程產(chǎn)品?！　ohns Hopkins大學(xué)研究人員成功運(yùn)用新技術(shù)從酵母基因組中找到一些和在酵母細(xì)胞分裂時(shí)將復(fù)制的染色體聚集以保護(hù)細(xì)胞分裂時(shí)酵母遺傳完整性相關(guān)的基因。

紅酒是經(jīng)過發(fā)酵的比較純一些,酒精度要比果酒高.而果酒是有二氧化碳有些沙口,酒精度沒紅酒高.而且喝起來口感要比紅酒好入口,因?yàn)楣票容^甜.而紅酒就比較澀,而且有些微微的酸.

紅酒的度數(shù)在12度左右果酒的度數(shù)在7度左右

紅酒的釀制方法和發(fā)酵程度比較講究 果酒一般酒精含量不是很高

紅酒用葡萄釀的,果酒是用其他所有水果釀的。紅酒是果酒的一種

果酒是以和各種人工種植的果品或野生的果實(shí)為原料，如蘋果、家葡萄、石榴、山楂、山葡萄、獼猴桃等，經(jīng)過破碎、榨汁、發(fā)酵或浸泡等工藝流程精心釀制調(diào)配而成的低度飲料酒。果酒的生產(chǎn)有著悠久的歷史，早在2000年前我國(guó)就開始了葡萄酒和其他果酒的釀制，近年來，隨著人民生活水平的提高，果酒的需求和加工更是有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。消費(fèi)者對(duì)果酒品質(zhì)的追求了在很大程度上促進(jìn)了新工藝、新技術(shù)在果酒生產(chǎn)者深入研究，發(fā)現(xiàn)水果的成熟、乙醇的生成、蘋果酸-乳酸發(fā)酵、風(fēng)味物質(zhì)的釋放以及各種果沔的榨取、澄清和過濾都是酶作用的結(jié)果，酶影響著果酒釀制的各個(gè)重要環(huán)節(jié)。這些發(fā)現(xiàn)以及酶制劑工業(yè)的飛速發(fā)展使得酶制劑在果酒工業(yè)中得到越來越廣泛的應(yīng)用。在果酒生產(chǎn)中使用的酶制劑主要有果膠酶、纖維素酶、半纖維素酶、淀粉酶、蛋白酶和風(fēng)味酶等。 葡萄酒是指用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)全部發(fā)酵或者部分發(fā)酵得到的酒精度在7到22度之間的飲料。 　　全世界葡萄酒品種繁多，一般按以下幾個(gè)方面進(jìn)行葡萄酒的分類： 　　（一）按酒的顏色 　　1．紅葡萄酒：葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒色分為深紅，鮮紅，寶石紅等。 　　2．白葡萄酒：用白葡萄或紅葡萄榨汁后不帶皮發(fā)酵釀制，色淡黃或金黃，澄清透明，有獨(dú)特的典型性。 　　3．桃紅葡萄酒：用紅葡萄經(jīng)過短期浸漬發(fā)酵釀成的葡萄酒，一般顏色為粉紅色。 　?。ǘ┌淳苾?nèi)糖分 　　1．干葡萄酒：亦稱干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇吭?.4%以下，口評(píng)時(shí)已感覺不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺。干酒是世界市場(chǎng)主要消費(fèi)的葡萄酒品種，也是我國(guó)旅游和外貿(mào)中需要量較大的種類。干酒由于糖分極少，所以葡萄品種風(fēng)味體現(xiàn)最為充分，通過對(duì)干酒的品評(píng)是鑒定葡萄釀造品種優(yōu)劣的主要依據(jù)。另外干酒由于糖分低，從而不會(huì)引起酵母的再發(fā)酵，也不易引起細(xì)菌生長(zhǎng)。 　　2．半干葡萄酒，含糖量在4-12克/升之間，歐洲與美洲消費(fèi)較多。 　　3．半甜葡萄酒，含糖量在12-40克/升之間，味略甜，是日本和美國(guó)消費(fèi)較多的品種。 　　4．甜葡萄酒：葡萄酒含糖量超過40克/升，口評(píng)能感到甜味的稱為甜葡萄酒。質(zhì)量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料，在發(fā)酵尚未完成時(shí)即停止發(fā)酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在發(fā)酵后另行添加糖分。中國(guó)及亞洲一些國(guó)家甜酒消費(fèi)較多。 　?。ㄈ┌春缓趸? 　　1．靜酒：不含CO2的酒為靜酒。 　　2．氣酒：含CO2的葡萄酒為汽酒，這又分為兩種： 　?。?）天然氣酒：酒內(nèi)CO2是發(fā)酵中自然產(chǎn)生的，如法國(guó)香檳省出產(chǎn)的香檳酒。 　?。?）人工氣酒：CO2是用人工方法加入酒內(nèi)的。 　?。ㄋ模┌瘁勗旆椒ǚ诸? 　　1．天然葡萄酒 完全用葡萄為原料發(fā)酵而成，不添加糖分、酒精及香料的葡萄酒。 　　2．特種葡萄酒 特種葡萄酒是指用新鮮葡萄或葡萄汁在采摘或釀造工藝中使用特種方法釀成的葡萄酒，又分為： 　?。?）利口葡萄酒 在天然葡萄酒中加入白蘭地、食用精餾酒精或葡萄酒精、濃縮葡萄汁等，酒精度在15％～22％的葡萄酒。 　?。?）加香葡萄酒 以葡萄原酒為酒基，經(jīng)浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液（或蒸餾液）而制成的葡萄酒。 　?。?）冰葡萄酒 將葡萄推遲采收，當(dāng)氣溫低于-7℃，使葡萄在樹體上保持一定時(shí)間，結(jié)冰，然后采收、帶冰壓榨，用此葡萄汁釀成的葡萄酒。 　?。?）貴腐葡萄酒 在葡萄成熟后期，葡萄果實(shí)感染了灰葡萄孢霉菌，使果實(shí)的成分發(fā)生了明顯的變化，用這種葡萄釀造的葡萄酒。 　?。ㄎ澹┌达嬘梅绞椒诸? 　　1．開胃葡萄酒 在餐前飲用，主要是一些加香葡萄酒，酒精度一般在18％以上，我國(guó)常見的開胃酒有“味美思”。 　　2．佐餐葡萄酒 同正餐一起飲用的葡萄酒，主要是一些干型葡萄酒，如干紅葡萄酒、干白葡萄酒等。 　　3．待散葡萄酒 在餐后飲用，主要是一些加強(qiáng)的濃甜葡萄酒。 　　除了以上的分類方法外還有葡萄蒸餾酒（一般稱白蘭地）和加香（添加芳香性植物）葡萄酒如“味美思”。 　?。┌淳凭龋? 　　一般的葡萄酒酒精度不是很高，最常見的干白和干紅葡萄酒的酒精度一般為11-13，如果你看到有酒精度為13%的干紅，不要猶豫，立即買回去好了，因?yàn)閷?duì)于此類葡萄酒，酒精度能達(dá)到13%，絕對(duì)是極品。目前在部分超市偶見進(jìn)口自智利的葡萄酒，標(biāo)明酒精度達(dá)15， 但估計(jì)不會(huì)有人問津。 它們的共同點(diǎn)就是葡萄酒的眾多果酒中的一種，果酒包括紅酒！

紅酒是果酒的一種. 1、好的果酒，酒液應(yīng)該是清亮、透明、沒有沉淀物和懸浮物，給人一種清澈感。果酒的色澤要具有果汁本身特有的色素。例如，紅葡萄酒要以深紅、琥珀色或紅寶石色為好；白葡萄酒應(yīng)該是無色或微黃色；蘋果酒應(yīng)該為黃中帶綠；梨酒以金黃色為佳。 2、各種果酒應(yīng)該有自獨(dú)特的色香味。例如，紅葡萄酒一般具有濃郁醇和而優(yōu)雅的香氣；白葡萄酒有果實(shí)的清香，給人以新鮮、柔和之感；蘋果酒則有蘋果香氣和陳酒脂香。 3、目前市場(chǎng)上出售的果酒大部分屬配制品，即由果汁經(jīng)酒精浸泡后取露，再加入糖和其它配料，經(jīng)調(diào)配色、香、味而制成。這種果酒一般酒色鮮艷，口味清爽，但缺乏醇厚柔各感，有時(shí)有明顯的酒精味。 4、汽酒是一種含有大量二氧化碳的果酒。好的氣酒泡沫應(yīng)該勻細(xì)而滋滋作響，酒液散發(fā)著水果清香，喝到嘴里可以隱約品出新鮮水果的味道，清涼爽口。 葡萄酒，以新鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒精度等于或大于7%的發(fā)酵酒。目前，市場(chǎng)上常見的葡萄酒酒精度在12%左右，葡萄酒年產(chǎn)量在25萬噸左右。葡萄酒的商品結(jié)構(gòu)，已由以前的甜酒占主導(dǎo)地位逐漸發(fā)展到干酒占主導(dǎo)地位，尤其是干紅葡萄酒消費(fèi)量成倍翻番。同時(shí)，高檔起泡酒、單品種發(fā)酵的高檔葡萄酒也相繼問世。在干酒中，由于干紅熱，干白與干紅的比例又在發(fā)生變化，干紅已占干酒總量的80%。 黃酒，以稻米、黍米、黑米、小麥、玉米等為原料，加曲、酵母等糖化發(fā)酵劑發(fā)酵釀制而成的發(fā)酵酒。目前市場(chǎng)上黃酒的酒精度以14%左右為多。黃酒是我國(guó)獨(dú)有的飲料酒，具有極大的出口潛力。黃酒的品種，按含糖量分，有干酒、半干酒、半甜酒、甜酒、濃甜酒等；按原料分，有稻米和非稻米兩大類；按是否加其他呈香、呈味物質(zhì)分，有純釀造黃酒和加香黃酒兩大類。目前黃酒的產(chǎn)量在140萬噸左右，其中以干型酒和半干型酒為主，消費(fèi)市場(chǎng)主要集中在江浙和上海一帶。 水果酒，以新鮮水果或果汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的、酒精度在7%—18%的發(fā)酵酒。果酒須按原料水果名稱來命名，以區(qū)別于葡萄酒。果酒分為平靜果酒、起泡果酒和特種果酒三類。葡萄酒前幾年的熱銷，造成國(guó)外葡萄酒大量涌入，使我國(guó)果酒的生產(chǎn)受到一定的沖擊。 葡萄酒種類繁多。一般分為不起泡葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類。不起泡葡萄酒又分白酒、紅酒及玫瑰紅酒三種；氣泡葡萄酒則以香檳為代表。另外，添加白蘭地的雪莉酒；加入草根、樹皮，采傳統(tǒng)藥酒釀造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同類品。 因此，紅酒并非葡萄酒，只是其中的一種 紅酒是指干紅葡萄酒，是葡萄酒的一種，慣稱干紅。而葡萄酒是用鮮葡萄釀成，含水分和糖較多，酒精度數(shù)較干紅低，市場(chǎng)價(jià)格也較干紅（即紅酒）便宜。所以您的這瓶不是紅酒！

從口感方面說吧:葡萄酒入口比較淳口 后勁強(qiáng) 芳香淡而久久不散.果酒:入口清新,果香比較濃郁.讓人喝了有種心曠神怡 .

專家提醒消費(fèi)者，購(gòu)買蜂膠應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：　　1、安全：原始蜂膠中含有鉛、砷等重金屬，不能直接食用，必須經(jīng)過高科技的提取設(shè)備來去除這些重金屬，并且要經(jīng)過國(guó)家一級(jí)的檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)合格，方可使用，購(gòu)買時(shí)須查看該產(chǎn)品是否有《國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)文號(hào)》?！　?、品質(zhì)：蜂膠之所以具有如此神奇的功效，取決于蜂膠的多種復(fù)雜成分，在蜂膠的提純過程中有許多活性成分極易流失。如果蜂膠的有效成分無法全部保留，它的多重功效就無法保證。而對(duì)蜂膠中有效成分的鑒定，只能通過高精度儀器的檢測(cè)才能觀察到，因此普通消費(fèi)者只要認(rèn)真查看國(guó)家衛(wèi)生部對(duì)它的批準(zhǔn)功能即可。我國(guó)對(duì)蜂膠的批準(zhǔn)功能有三項(xiàng)：調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)免疫，目前市場(chǎng)上大部分蜂膠具備了其中的一項(xiàng)或兩項(xiàng)功能，只有少數(shù)蜂膠才能同時(shí)具備這三項(xiàng)功能，這樣的蜂膠最珍貴?！　?、蜂膠中的黃酮含量是不是越高越好？很多人認(rèn)為，蜂膠中黃酮含量越高越好，其實(shí)不然。其一：蜂膠之所以能夠同時(shí)具備多種功效，是靠其多種珍貴成分的綜合作用，不單是黃酮的作用。其二：蜂膠中黃酮含量是指黃酮類化合物種類的多與少，并非某一種黃酮類物質(zhì)含量的高與低。比如干草、花粉或者其他黃色物質(zhì)中的某種黃酮含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蜂膠，但它們的藥用和保健價(jià)值與蜂膠卻相差甚遠(yuǎn)。黃酮含量只要不低于1.5mg/1ooml均屬純正蜂膠。目前市場(chǎng)上出現(xiàn)一些黃酮含量非常高的蜂膠，我們通過專業(yè)儀器對(duì)其進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)均屬由洋樹芽膠制成的劣質(zhì)蜂膠，或在蜂膠中人為添加黃酮，如蘆丁等（每公斤只有90元）。　　4、選蜂膠是不是價(jià)格越低越好？對(duì)于消費(fèi)者來說當(dāng)然越便宜越好，但要把握一個(gè)尺度，畢竟蜂膠的品質(zhì)是最重要的，從今年蜂膠原料市場(chǎng)的供應(yīng)價(jià)來看，每100ml蜂膠的乙醇提取物，市場(chǎng)零售價(jià)不會(huì)低于165.00元人民幣。　　5、進(jìn)口與國(guó)產(chǎn)蜂膠的區(qū)別大嗎？ 蜂膠的使用價(jià)值取決蜜蜂所采集的植物與蜂膠的提取工藝，我國(guó)地大物博、植物品種繁多，國(guó)產(chǎn)蜂膠中各種有效成分的含量非常高；在提取技術(shù)方面，《國(guó)家“九五”重點(diǎn)攻關(guān)蜂膠項(xiàng)目》中的低溫逆流提取技術(shù)，是目前國(guó)際公認(rèn)的先進(jìn)技術(shù)，因此國(guó)產(chǎn)蜂膠完全達(dá)到了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，甚至有些方面處于領(lǐng)先地位。我國(guó)是蜂膠產(chǎn)量大國(guó)，同時(shí)也是出口大國(guó)。而在西方國(guó)家，由于需求量大，產(chǎn)量有限，因此很少出口，即使出口價(jià)格也非常高。據(jù)了解，真正國(guó)外進(jìn)口的蜂膠制品，其價(jià)格是國(guó)內(nèi)同等質(zhì)量的7－8倍（當(dāng)然那些打著進(jìn)口旗號(hào)的國(guó)產(chǎn)蜂膠，不在調(diào)查范圍內(nèi)）。　　最后，我們呼吁，那些生產(chǎn)環(huán)境與工藝不達(dá)標(biāo)的蜂膠企業(yè)，盡快改善生產(chǎn)環(huán)境，引進(jìn)高新技術(shù)，不要拉起大旗做虎皮，欺瞞消費(fèi)著?！　】傊?，買蜂膠一看“批號(hào)”、二看“功能”、三看“企業(yè)”，缺一不可！　　蜂膠是一種珍貴物質(zhì)，被科學(xué)家譽(yù)為“人類健康黃金”。然而市面上蜂膠產(chǎn)品良莠不齊，專家提醒：選購(gòu)蜂膠要從影響蜂膠品質(zhì)的三大因素和衡量品質(zhì)的三大標(biāo)準(zhǔn)入手?！　∮绊懛淠z品質(zhì)的三大因素：即蜂種差異、環(huán)境差異、萃取手段和加工工藝。首先，一般而言，西方蜜蜂個(gè)體大，產(chǎn)膠量和質(zhì)量都很高。其次，蜂膠中的重要原料是植物的嫩芽，來自高緯度無污染區(qū)的植物源，能造就優(yōu)質(zhì)的蜂膠。此外，成熟的蜂膠研制和生產(chǎn)技術(shù)都會(huì)影響品質(zhì)。　　衡量蜂膠品質(zhì)的三大標(biāo)準(zhǔn)：一、純度是安全和功效的保證。高科技的萃取手段，是影響蜂膠品質(zhì)和純度的重要因素。如逆流離心技術(shù)，代表著蜂膠萃取技術(shù)的發(fā)展方向?！　《?、吸光度。吸光度的高低決定了黃酮種類的多少，也決定了蜂膠的功效。高品質(zhì)的蜂膠，黃酮種類有三十種以上，黃酮含量超過15％?！　∪?、可溶度，即蜂膠進(jìn)入人體的溶解度。可溶度高的蜂膠，顆粒精細(xì)到納米級(jí)，進(jìn)入人體后能充分被人體吸收，從而實(shí)踐全面調(diào)理人體的功能?！　》淠z還有純天然和復(fù)方蜂膠之分，純天然蜂膠對(duì)人體有良好的醫(yī)療保健作用。

將純蜂膠軟膠囊刺破后，把蜂膠內(nèi)容物滴到玻璃杯中，攪拌水迅速變成乳白色，有極少量蜂膠均勻分散于杯子底部；劣質(zhì)或假蜂膠在水中則成深褐色或黑色；純蜂膠有著天然而特殊的香味，而劣質(zhì)或假蜂膠--樹膠有淡淡的惡臭味；點(diǎn)一滴純蜂膠在舌尖，會(huì)有蜂膠特有的刺鼻感，而假蜂膠則沒有；在自然光線或燈光下，會(huì)觀察到純蜂膠軟膠囊質(zhì)地晶瑩剔透，呈現(xiàn)透亮的棕紅色，而劣質(zhì)或假蜂膠則不透明或呈現(xiàn)棕褐色或黑色。值得選擇注意：1?看有效成分含量，是否有不良添加劑；2?看平臺(tái)，資質(zhì)是否齊全、是否有追溯機(jī)制，售后有保障。

現(xiàn)在市場(chǎng)上的蜂膠產(chǎn)品純正的不多，蜂膠產(chǎn)品摻入樹膠的情況比較普遍。蜂膠中有效成分的鑒定，只能通過高精度儀器的檢測(cè)才能觀察到。普通消費(fèi)者很難分辨，在購(gòu)買時(shí)要謹(jǐn)慎。 首先，消費(fèi)者可以先聞聞蜂膠，因?yàn)檎娴姆淠z芳香味是很濃稠的，但樹膠的氣味就沒那么好聞了；其次，再嘗嘗味道，純蜂膠味道嘗起來酸酸澀澀的，而且伴有辛辣刺鼻感，純樹膠味道相對(duì)比較清淡；第三，看顏色，在自然光線或燈光下觀察，純蜂膠質(zhì)地晶瑩剔透，呈現(xiàn)透亮的棕紅色，樹膠顏色比較淺；如果購(gòu)買的是蜂膠膠囊，可以先把膠囊打開，將內(nèi)容物擠出來并放到60℃至70℃的溫開水里面，如果形成一種淡黃色的乳狀物、有點(diǎn)渾濁但不出現(xiàn)結(jié)塊，那就說明蜂膠是比較純正的；若有較明顯結(jié)塊出現(xiàn)，則是樹膠。

目前巴西綠蜂膠作為1種流行的保健品非常的暢銷，很多消費(fèi)者懼怕買到假的產(chǎn)品。怎樣鑒別巴西綠蜂膠就顯得尤其重要了。除1看2摸3聞，還是不要輕易相信亂78糟的鑒別方法，選購(gòu)蜂膠是應(yīng)當(dāng)先看清國(guó)家批準(zhǔn)的保健食品批號(hào)。king’s gel巴西皇冠蜂膠目前是國(guó)內(nèi)能夠代購(gòu)到的不錯(cuò)的巴西綠蜂膠。購(gòu)買請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)5洲珍品

辨別真假應(yīng)該從以下幾個(gè)方面來看：一、選購(gòu)蜂膠保健品時(shí)注意：1、看產(chǎn)品配方。市場(chǎng)上蜂膠產(chǎn)品有單方和復(fù)方。對(duì)于單方蜂膠產(chǎn)品，其主要原料是蜂膠。由于蜂膠的藥理作用是一樣的，可以說其蜂膠成品保健功能的差別是形式差別而非實(shí)質(zhì)差別。復(fù)方蜂膠是含有蜂膠的多種功效成分的組合。2、看批準(zhǔn)文號(hào)。經(jīng)衛(wèi)生部或國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局即SFDA批準(zhǔn)的蜂膠保健食品，其安全性、穩(wěn)定性和功效都是經(jīng)過驗(yàn)證的，在包裝上有批準(zhǔn)文號(hào)和保健食品標(biāo)志。進(jìn)口蜂膠有沒有《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》以及中華人民共和國(guó)進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局核發(fā)《衛(wèi)生證書》等。切忌聽信銷售人員的花言巧語(yǔ)。沒批號(hào)，堅(jiān)決不買。3、看功效成分及含量。我國(guó)對(duì)蜂膠的批準(zhǔn)功能只有三項(xiàng)：調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)免疫，目前市場(chǎng)上大部分蜂膠具備了其中的一項(xiàng)或兩項(xiàng)功能，只有少數(shù)蜂膠才能同時(shí)具備這三項(xiàng)功能，夸大其他功效的產(chǎn)品就應(yīng)該慎重考慮。對(duì)于單方蜂膠產(chǎn)品來講，總黃酮含量高低體現(xiàn)配方差異，也是體現(xiàn)產(chǎn)品的各自特色。功效成分高的，保健功效更好；同時(shí)，功效成分含量也是產(chǎn)品定價(jià)的依據(jù)，在價(jià)格相同情況下消費(fèi)者應(yīng)理智選擇功效成分含量高的產(chǎn)品。4、純度、吸光度、可溶度是衡量蜂膠品質(zhì)的三大技術(shù)指標(biāo)。蜂膠的純度直接關(guān)系到產(chǎn)品的安全和療效。而蜂膠純度又是由其萃取技術(shù)來決定的，落后的萃取技術(shù)不能分離出蜂膠中所含的大量重金屬物質(zhì)，無法達(dá)到高純度，不宜長(zhǎng)期服用。吸光度的高低決定了黃酮總量和黃酮種類的多少，從而決定了蜂膠的功效。高品質(zhì)的蜂膠黃酮種類多達(dá)30種以上，黃酮含量超過15%。可溶度是用來衡量蜂膠被人體吸收狀況的。可溶度高的蜂膠進(jìn)入人體后能迅速溶解成極細(xì)微的分子，充分被人體吸收，全面調(diào)理人體各項(xiàng)機(jī)能。5、看產(chǎn)地。告訴大家一個(gè)區(qū)分蜂膠產(chǎn)地的小竅門—察“顏”觀“色”。由于蜂膠含動(dòng)植物雙性成分，其植物膠源的差異決定了蜂膠成分、顏色的差異，因而我們可以根據(jù)蜂膠顏色來推測(cè)蜂膠的產(chǎn)地。例如，中國(guó)內(nèi)地以楊樹、柳樹、松樹等為主要膠源，蜂膠呈褐色、黑棕色。巴西以尤加利樹為主要膠源，蜂膠呈黃色、黃綠色、黃棕色。加拿大以楓樹為主要膠源，蜂膠則呈土灰色。這就有利于辨別蜂膠產(chǎn)地的真?zhèn)?。故此，有人認(rèn)為“大部分進(jìn)口蜂膠是由我國(guó)蜂膠作為廉價(jià)原料出口海外，經(jīng)過加工后又返銷國(guó)內(nèi)”的看法便不攻自破。6、選品牌。要選市場(chǎng)上口碑最好的保健品，只有那些在市場(chǎng)中經(jīng)過多年洗禮，具備一流的軟、硬件設(shè)施，專業(yè)并專注于蜂膠的企業(yè)品牌，才能為顧客提供放心食用的信譽(yù)產(chǎn)品和良好的市場(chǎng)服務(wù)。7、選工藝。蜂膠產(chǎn)品質(zhì)量的高低與所使用蜂膠原料的質(zhì)量是緊密相關(guān)的，而蜂膠原料的質(zhì)量關(guān)鍵在于蜂膠萃取工藝。萃取工藝的不同，其蜂膠形狀、色澤、主要成分、殘留物、鉛含量及口感都有很大區(qū)別。水溶解充分的蜂膠產(chǎn)品更有利于人體吸收和利用,科學(xué)研究證實(shí)：乳化劑會(huì)特別明顯的降低功效成份的活性，嚴(yán)重影響保健功效?；瘜W(xué)合成的乳化劑，是超量有害物質(zhì)。國(guó)家對(duì)乳化劑在食品中的使用，有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，超量使用會(huì)對(duì)食用者的健康造成危害。消費(fèi)者應(yīng)該首先選擇水溶效果好，又能在包裝上標(biāo)明“保證不含乳化劑”的蜂膠產(chǎn)品。8、選劑型。目前市場(chǎng)上的蜂膠產(chǎn)品有液體、片劑、硬膠囊、軟膠囊等劑型，其中液體用量小，外用見效快；軟膠囊體積小、有密封性、口感平和、容易被胃腸溶解吸收，劑型比較先進(jìn)。消費(fèi)者可以根據(jù)自己的購(gòu)買目的和習(xí)慣愛好，選擇適宜自己的劑型。9、選購(gòu)時(shí)，感官品質(zhì)，試用一下產(chǎn)品?？梢砸笫圬泦T，當(dāng)面進(jìn)行稀釋沖飲試驗(yàn)：高品質(zhì)的液體蜂膠產(chǎn)品，用溫開水稀釋沖飲時(shí)，應(yīng)具有蜂膠特有的清香氣味，顏色金黃透亮（蜂膠中功效成份總黃酮的顏色），口感微顯麻辣澀苦，入口清爽新奇。如有黑褐色漂浮物和沉淀物，是穩(wěn)定性差，有效物質(zhì)析出的現(xiàn)象；顏色晦暗混濁有異味，是超量使用乳化劑的表現(xiàn)；顏色淺淡，則是功效成份含量低所致；用手摸蜂膠，膠囊殼軟硬應(yīng)適度，如過硬或者過軟，可能是膠囊殼烘干不當(dāng)，或內(nèi)容物配方不合理。如何選購(gòu)辨別膠原蛋白保健品呢?二、溫馨提醒：1、目前市場(chǎng)上六成以上蜂膠僅被批準(zhǔn)了調(diào)節(jié)免疫一項(xiàng)功能，這種蜂膠對(duì)糖尿病沒有任何作用，糖尿病人在選購(gòu)蜂膠時(shí)，應(yīng)當(dāng)認(rèn)準(zhǔn)經(jīng)衛(wèi)生部批準(zhǔn)的具有“調(diào)節(jié)血糖、免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)血脂”功效的蜂膠。千萬不可服用原蜂膠，一定要食用廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品。因?yàn)榉淠z必須經(jīng)過提取過程，將有害物質(zhì)剔除后方可食用。直接服用原蜂膠或自行用白酒浸泡服用，都是很危險(xiǎn)的。2、早晚吃。早上服用可迅速調(diào)動(dòng)免疫系統(tǒng)功能，排除前晚積蓄的毒素， 一般是早上空腹，餐前半小時(shí)服用。晚上睡覺之前服用，可清除白天身體受到的污染。女人吃什么能美容護(hù)膚、延緩衰老?3、腸胃不好的人餐后吃。與西藥間隔半小時(shí)。有咽炎的人混入饅頭吃。則取熱饅頭，掰開，每次滴10滴于饅頭的斷面上，待蜂膠液被吸收后，將有蜂膠的部分送入嘴里一直咀嚼，直至基本嚼完后咽下。好蜂膠，就選沂山康寶！連續(xù)三年銷量排名第一！祝您健康！

你無法辨別如果你能辨別出蜂膠膠囊的真假，國(guó)內(nèi)蜂膠市場(chǎng)就不會(huì)假貨泛濫了用楊樹芽熬制的假蜂膠 養(yǎng)蜂多年的老蜂農(nóng)都有看走眼的時(shí)候，別說普通消費(fèi)者了給你弄個(gè)原膠圖片參考下吧