白酒的標記是什么，白酒標注475lm是什么意思

就是475毫升，一斤不到的白酒容量。

就是容量475毫升，52度的重量大約9兩半。

475ml是凈含量。再看看別人怎么說的。

白酒包裝上有“QS”，這是生產(chǎn)許可證標識。白酒包裝上有生產(chǎn)的產(chǎn)品標準號，代表白酒香型、生產(chǎn)工藝。白酒包裝上面還有企業(yè)注冊的商標，企業(yè)的符合代名詞。

濃香型，又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。

白酒只要有“1個標記”，不管是30元還是50元，都是純糧好酒 我們中國長達五千年的文化 歷史 ，其中關于“酒文化”是伴隨著時間而傳承的幾千年，要知道古代人就喜歡喝酒，一遇到親朋好友相聚的時候，總少不了美酒共飲，所謂的額美酒佳人，可見就是多么的重要，甚至在很多人傷心的時候，也會拿酒來消愁。 當然隨著酒這么多年的發(fā)展，我國很多地方都生產(chǎn)各種各樣的酒，比如茅臺酒、五糧液酒等等上賓名酒，還有很多市場上價格低廉的低品質(zhì)酒，很多人都喜歡喝酒，但是對酒的知識卻一知半解。 實際上真正的好酒都有一種非常明顯的標志，只要你能第一時間發(fā)現(xiàn)它，就不會 錯過純糧好酒。 白酒只要有“1個標記”，不管是30元還是50元，都是純糧好酒 1.濃香型白酒——GB/T10781.1 我們都知道，在白酒的詳細介紹中，每種白酒，都有一個屬于自己的執(zhí)行編號，通俗來說就是酒的標記。 比如說執(zhí)行編號GB/T10781.1，按照國家出臺的標準要求，它的原料就是糧食，通過固態(tài)法發(fā)酵，最終釀制而成的濃香型白酒。 我們在喝酒的時候，你拿到酒后只要看到瓶身上有GB/T10781.1的酒，都不會有問題，如市面上的好酒劍南春、五糧液等等，都有GB/T10781.1的標記。 2.醬香型白酒——GB/T26760 當然除了GB/T10781.1以外，還有其他酒類的標記。 比如醬香白酒的執(zhí)行標準是GB/T26760，據(jù)相關的國家明確要求，酒廠生產(chǎn)在醬香型白酒中，禁止添加食用酒精和香精。 眾所周知，市場上面的醬香酒又分三個級別，分別是二級、一級和優(yōu)級。 其中優(yōu)級當然是最好的酒類，酒廠在生產(chǎn)過程中，無論是酒的原料、工藝和發(fā)酵時間，都是要求最高的，雜醇油含量很少，因此很多有錢人都是喝優(yōu)級酒。 當然很多優(yōu)級酒也不一定就比二級酒貴很多，因此現(xiàn)在很多酒賣得全部都是包裝，很多二級酒的包裝非常高大上，導致它的價格相當?shù)母?，有的不出名的?yōu)級酒價格甚至低到幾十塊錢一瓶，就看你能不能看出來了！ 第一種、緣得酒 緣得酒創(chuàng)始人游艷 年份 基礎酒：采用實打?qū)?015年的陳年老酒作為基酒，一款好的醬酒沒有選好基酒的話即便以后保年份再長，其價值跟口感都不會得到明顯的提升，其實到最后都是一款費酒，所以為了選出這款酒前前后后選了不下于80款，同時也要考慮到它本身的性價比，跟以后的成長潛力，在基酒方面也是耗費了2月之久！ 調(diào)味酒：調(diào)味酒本身是用來增香提味的，調(diào)味酒的屬性也需要跟基酒的某一屬性要一致，不然起不到調(diào)味的同時還會破壞基酒原有的香味，因為這款基酒酒體跟口感都非常的不錯，所以這款酒里面只加入了5%的1985年老酒，同時增加了0.5%窖底酒，加入1%窖面酒調(diào)香，加入了1.3的純甜酒調(diào)味，這款酒用了36年的老酒，跟醬酒三大典型體口感的調(diào)味酒來進行調(diào)味，使它的口感發(fā)揮到了巔峰的狀態(tài) 口感 抿一小口酒到口中，從舌尖慢慢的滑到舌根，均勻的布滿口腔，同時用舌尖在口中轉(zhuǎn)動，你會體會到柔和、綿爽的感覺，會讓你的喉嚨、食管很舒服，輕呵一下，是在咂的基礎上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出，香氣你自己能聞到，后味的感覺會讓你更加沉醉在其中，也許這就是醬酒的魅力所在 對比 飛天的爆發(fā)力非常強，而我們的防臺是屬于綿柔細膩的，飛天就像你吃芥末一樣，吃下去之后，猛的一下沖上來，然后才能感受到茅香酒帶來的味覺沖擊，我們這款酒目的是為了讓剛?cè)腴T的酒友喝起來更加的舒暢，醬香淡雅酒體優(yōu)雅，讓酒友能夠清晰的感受到茅風味的特點，同時也不會被他的爆發(fā)力所嚇到，防臺的意義在于體現(xiàn)它向飛天靠近的同時，更大性價比的發(fā)揮出茅香的酒體風格特點，讓所有喝酒人都能感受到茅香帶來的口感享受 工藝 茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香酒生產(chǎn)堅持采用傳統(tǒng)的大曲醬香工藝。以小麥和高粱為原料，高溫制粬，高溫堆積，高溫鎦酒，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。正是茅臺人對傳統(tǒng)大曲醬香工藝的堅持，因為釀造了純正的醬香白酒。 第二種、河南寶豐酒——GB/T10781.2 寶豐酒屬于清香型。 它的執(zhí)行標準為：GB/T10781.2 河南寶豐酒的口感非常清香純正，余味爽凈，給人的感覺簡單而質(zhì)樸。 寶豐酒是河南唯一的清香型名酒，產(chǎn)地在河南寶豐縣，與杜康同屬河南十大名酒，堪稱豫酒的牌面。 最后分享給大家?guī)讞l酒桌小知識 2.在敬酒或者與人碰杯時自己的酒杯應放的的比對方低一些，拿酒杯最好用右手拿，敬酒的時候要把酒喝完，顯示對對方的尊重，有些地方在碰完杯后還要將酒杯在桌上磕一下在喝，這種地方特色在此就不多說了。

白酒中的黑標、紅標、白標、黃標是指白酒瓶上酒標的底色或者瓶口處錫箔紙的顏色，一般是白酒生產(chǎn)商為了區(qū)分不同的酒款而特意設計的顏色標識，也方便消費者記住這些酒款的名字。

白酒中的黑標、紅標、白標、黃標是指白酒瓶上酒標的底色或者瓶口處錫箔紙的顏色，一般是白酒生產(chǎn)商為了區(qū)分不同的酒款而特意設計的顏色標識，也方便消費者記住這些酒款的名字。他們最大的差別在于要么是酒企的迭代產(chǎn)品，要么是運營商開發(fā)的新產(chǎn)品。舉個例子，紅標在市場上表現(xiàn)不錯，但是經(jīng)銷商的利潤越來越透明，酒企就想換個包裝，哪怕是換個顏色，但是價格就會不一樣，重新投放市場，漸漸替代原來市場上價格透明的產(chǎn)品。所以我們經(jīng)常可以看到一家酒廠在市場上有藍色，紅色等產(chǎn)品，但是度數(shù)完全一樣，就是價格不一樣而已。

純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是采用完全傳統(tǒng)的釀酒工藝，以糧食為原料，經(jīng)粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然發(fā)酵一定時間，經(jīng)高溫蒸餾后生產(chǎn)出來的白酒。制作過程中，對選料、生產(chǎn)用水、制曲過程、窖池數(shù)量、入窖固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯藏、勾兌、灌裝等現(xiàn)代化的理化分析程序都有一定的要求。 固態(tài)發(fā)酵酒與酒精勾兌酒（配制酒）最大的差異應是體系的差異。配制酒的研究發(fā)展一直以固態(tài)發(fā)酵酒為參照，原則是缺啥補啥，總是停留在微量成分的種類、含量及配比的層次上，其實固態(tài)發(fā)酵酒是以高級脂肪酸酯為膠核構(gòu)成的溶膠，輔以眾多的微量成分，體現(xiàn)出固有的濃郁復合香氣，而配制酒是幾種簡單有限的低碳酸酯醇等的乙醇水溶液，給人一種飄浮、輕浮的浮香或單一的酯香感覺。 同樣一杯酒同樣條件下敞口揮發(fā)，配制酒變得寡淡無味，而固態(tài)酒只是香氣略有減弱，這就表現(xiàn)出體系的拉扯作用。無論堿性加熱條件變黃，還是低溫渾濁失光，都是固態(tài)酒在特定條件下的一種化學或物理現(xiàn)象，而配制酒則沒有，

根據(jù)國家質(zhì)量總局和國家標準化委員會聯(lián)合發(fā)布的國家食品標簽標準《預包裝食品標簽通則》里面有詳細的食品標簽標注內(nèi)容規(guī)范。我國的《預包裝食品標簽通則》大量參考了國際標準?，F(xiàn)在就是根據(jù)《預包裝食品標簽通則》里的白酒包裝標注要求。 在《預包裝食品標簽通則》里有明文規(guī)定對于凈含量計量單位的表示要求以及凈含量字符的最小高度要求。同時對于標識標簽的字體大小也有要求“強制標示內(nèi)容的文字、符號、數(shù)字的高度不得小于1.8mn”，這一點是新修改的《預包裝食品標簽通則》添加的新內(nèi)容，在這次修改的《預包裝食品標簽通則》還增加了“配料清單中可以使用的類別歸屬名稱”。在標簽文字規(guī)范上，通則里有規(guī)定要使用規(guī)范的漢字，同時也可以使用漢語拼音。如果該類品牌的白酒要在少數(shù)民族地區(qū)銷售，考慮的該地區(qū)少數(shù)民族文化，可以在標簽上使用少數(shù)民族文字。作為酒類必須標注酒的真實屬性，不是使用會誤導消費者的名字，但是可以使用不會讓消費者混淆的常用名。酒類上就需要有配料表，按照配料加入量的大小遞減依照秩序排列。

1、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20821-2007，這說明產(chǎn)品是用食用酒精加香精、香料勾兌而成；2、固液法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20822-2007，這說明產(chǎn)品是用酒精酒和糧食酒共同勾兌而成；3、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準根據(jù)香型又進行了相應的分類：GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒，GB/T 10781.2-2006 清香型白酒，GB/T 10781.3-2006 米香型白灑GB/T 26760-2011 醬香型白酒，GB/T 14867-2007　 鳳香型白酒，GB/T 16289-2007　 豉香型白酒GB/T 20823-2007　 特香型白酒，GB/T 20824-2007　 芝麻香型白酒，GB/T 20825-2007　 老白干香型白酒QB/T 2524-2001　 濃醬兼香型白酒商品條碼 　　在GB7718 中沒有規(guī)定標注商品條碼，但無論是煙酒店還是超市，很多都用條碼結(jié)帳，特別是超市，沒有標注條碼的商品是不允許進入的。所以條碼也是酒標上必須標注的內(nèi)容。 　　國際編碼中心分配給我國號碼為690、691、692、693、694、695 等。一般類型為ENA 碼。ENA 碼由條/ 空和13 位數(shù)字組成，前7 位數(shù)字叫廠商代碼，接下來的5位是產(chǎn)品代碼，最后一位是效驗碼，是根據(jù)前12 位數(shù)字計算而來的。

酒類生產(chǎn)流通，必須要一套標準原則。有液態(tài)法白酒標準、固液法白酒標準、以及各種香型的執(zhí)行標準。另外還有一些特殊的執(zhí)行標準——地理標志產(chǎn)品，例如：地理標志產(chǎn)品 國窖1573白酒的標準是 GB/T 22041-2008。1、液態(tài)法GB/T20821：是食用酒精勾調(diào)組合的。2、固液法GB/T20822：用少量固態(tài)純糧基酒+食用酒精+食用香精+純凈水勾調(diào)組合的。3、固態(tài)法：真正的糧食酒！通過糧食發(fā)酵蒸餾出來的。其中GB／T26760是醬香型，GB10781.1是濃香型，GB10781.2是清香型，GB10781.3是米香型，GB/T26761小曲固態(tài)法。還有，GB是國家強制執(zhí)行標準，GB／T是國家推薦執(zhí)行標準。所以，通過這幾個執(zhí)行標準代碼，就知道酒的編號，就能從瓶標上了解它的真實身份了！

如同葡萄酒的身份證一樣，每瓶葡萄酒都會有一到兩個標簽。貼在葡萄酒正面的稱為正標。對于出口到其他國家的葡萄酒，特別是我國進口的葡萄酒還會在酒瓶后有一個標簽，稱為背標。背標主要是介紹該葡萄酒及酒莊的背景，以及按照我國進口規(guī)定需要標注的中文信息，包括葡萄酒名稱、進口或代理商、保質(zhì)期、酒精含量、糖份含量等。對于葡萄酒，背標通常是補充信息，更多關鍵和主要的信息來自于正標。平時說的葡萄酒標簽也指的是正標。各個葡萄酒生產(chǎn)國對于酒標的標注和設計都會有具體而嚴格的要求。雖然，設計出來的樣式會千姿百態(tài)，但酒標表達信息的風格可歸納為兩個體系。一個是以法國、意大利為代表的舊世界，一個是以美國、澳洲為代表的新世界。新舊世界葡萄酒標簽風格的最大區(qū)別集中體現(xiàn)在：原產(chǎn)地的內(nèi)涵范疇，以及一些詞匯的概念意義。相比而言，新世界酒標信息表達更直接簡潔，舊世界更含蓄復雜。比如，新世界葡萄酒的產(chǎn)地和葡萄品種沒有必然的關系；而舊世界酒法，原產(chǎn)地的約定就是對葡萄品種的界定，標注了Bourgogne；也就隱含了這瓶紅葡萄酒是用Pinot Noir釀制的。因此，新世界葡萄酒的酒標在標出葡萄酒原產(chǎn)地，甚或葡萄園后，多會標注出葡萄品種。而舊世界酒標，一般能找到的僅是原產(chǎn)地，包括法國的AOC，意大利的DOC，西班牙的DO，除了法國的阿爾薩斯和德國部分葡萄酒，基本不再標葡萄品種。一些詞匯的使用，舊世界多有嚴格法律約定，新世界會更寬松和隨意些。如Reserve（珍藏）一詞的使用，在西班牙有明確的陳年時間要求，而如果出現(xiàn)在美國或是澳洲葡萄酒酒標上，多是酒廠個體行為，不一定就是高品質(zhì)的保證。此外，所有的酒標都會根據(jù)當?shù)鼗虮緡姆ㄒ?guī)標注一些基本信息，包括酒莊、年份、生產(chǎn)國、容量、裝瓶等。比起帶著厚重歷史傳承和文化積淀的舊世界酒標，越來越多的現(xiàn)代消費者，特別是剛接觸葡萄酒的人傾向于直觀簡便獲取信息的新世界風格酒標。下面列出新舊世界不同的葡萄酒標簽，分別來自法國、意大利、美國、香檳區(qū)，逐個解讀酒標上主要信息的含義：1． 酒莊或酒廠。在法國，常見以Chateau或Domaine開頭。在新世界，多指葡萄酒廠或公司，或是注冊商標。2．原產(chǎn)地。即葡萄酒的產(chǎn)區(qū)。多數(shù)舊世界有嚴格法律規(guī)定和制度，如法國以AOC、意大利以DOC形式標明。香檳的原產(chǎn)地（AOC）就是以Champagne字樣出現(xiàn)。新世界，一般直接標明產(chǎn)地、子產(chǎn)地，有些還標出產(chǎn)的葡萄園，如加州產(chǎn)地（California）、芳德酒園（Founder’s Estate）等字樣。3． 年份：葡萄收獲的年份。對于香檳，代表某一香檳品牌風格的常是無年份NV香檳。4． 葡萄品種：指葡萄酒釀制所用的葡萄品種。新世界葡萄酒酒標上多標有品種；舊世界原產(chǎn)地制度把葡萄品種隱含定義在產(chǎn)地信息里，除了法國阿爾薩斯和德國，酒標上基本不標品種。5． 裝瓶信息：注明葡萄酒在哪或由誰裝瓶。一般有酒廠、酒莊、批發(fā)商裝瓶等。對于香檳有酒商聯(lián)合體（NM，絕大多數(shù)）、種植者（RM）、合作社（CM）等。6． 糖分信息：香檳和起泡酒一般會標注出這個信息，表示酒的含糖量。包括Extra Brut（絕干）、Brut（干）、Extra Dry（半干）、Sec（微甜）、Demi-Sec（半甜）、Doux（甜）。7． 其他信息。 根據(jù)各國法律要求標注的其他基本信息，包括酒精度、容量，生產(chǎn)國家等。8． 成熟度。在德國QMP級別葡萄酒酒標上，會有這個信息。共有6個級別：Kabinett、Spatlese、Auslese、Beerenauslese（BA）、Trockenbeerenauslesen（TBA）和Eiswein，除冰酒，前5個級別成熟度依次升高。