燒白酒怎么燒的，家里怎么燒白酒

那東西裝酒放在酒精爐上燒

倒在搪瓷缸中，放在火上烤，不過絕大多數(shù)白酒不適合這樣做的。

這是中醫(yī)講的用酒火洗，用手或棉球蘸酒火快速在局部擦洗。如果慢了容易燒傷皮膚。

用消毒棉把白酒擦在身上，一邊擦，一邊點(diǎn)火，表面一股熱乎乎的感覺，很舒服。白酒要擦的薄。注意安全。

那要看是多少度的酒 38度的比較難52度及以上的 直接用火柴就能點(diǎn)著的

白酒是可燃物，讓白酒燒起來，需要燃燒的紙條引燃。白酒酒度沒有酒精高，燃點(diǎn)高一些。我曾經(jīng)做過一個試驗，即使是酒精，把吹的很紅的煙頭，丟在裝有95度酒精玻璃皿里面，也不會燃燒。

白酒

我只知道白酒煮雞蛋是治療牙痛的好方子，卻不知還有治療胃病，受教了。 治牙痛的白酒煮雞蛋，不知道是否正確，說出來供你參考：雞蛋(帶殼)一個，放入白酒內(nèi)，淹沒雞蛋的三分之二，點(diǎn)火煮二十分鐘，以雞蛋殼呈黃色為標(biāo)準(zhǔn)。取出后，待雞蛋不燙手時，去殼，以溫水送服。

水

只要是含糖或含淀粉的物質(zhì)，都可以做酒。淀粉質(zhì)的需經(jīng)糖化酶轉(zhuǎn)化成可發(fā)酵性糖，再經(jīng)過酒精酵母酒化酶轉(zhuǎn)化成一定量的酒精。這就是燒酒（釀酒）的基本原理。經(jīng)過蒸餾的就是白酒，不經(jīng)過蒸餾的就是米酒、黃酒等。因水果是含糖的所以放點(diǎn)水果是完全可以的。

用手做出來了,樓上那哥兒們和我第一想法一樣:燒出來的

小時候在家看過舅舅釀酒，將小麥、谷物等發(fā)孝后蒸出來的

燒出來的

1：浸米：將大米（糯米更好，高粱，玉米都可以，只是發(fā)酵略有不同）在清水中浸泡24小時左右，直至右手指能夠?qū)⒚啄笏椤?：蒸飯：將浸好的大米淘洗干凈，放入蒸鍋蒸熟：3：冷卻：將米飯攤凉至30——35攝氏度，如果你等不及，也可以用冷水沖涼，然后將飯打散至不粘連，我是用冷水沖涼的。4：拌曲，不同的曲用量略有不同，但大致一樣，我用的是土燒曲，杭州現(xiàn)在的氣溫每10斤米大約25克，天冷適當(dāng)增加，但不要太多，太多影響口感。將曲與米飯拌勻，裝入容器里，我一般用陶瓷缸，老酒壇，塑料的擔(dān)心有塑化劑（市場上賣的人家可不管那么多，我親眼看見有賣土燒的用裝涂料的塑料桶發(fā)酵）不銹鋼也不是太好，因為酒發(fā)酵時有酸性，會和鐵反應(yīng)，將米飯表面壓平，中間留一個動，酒曲發(fā)酵時要呼吸，而且也便于觀察發(fā)酵.5：一次發(fā)酵，將裝有拌好曲的米飯的容器蓋好，不要密封，因為糖化階段是需要氧氣的，大約3天后，打開問道酒香，中間洞里有酒液溢出，嘗嘗有甜味，糖化成功。6：二次發(fā)酵：將水加入糖化好的米飯中，大約是1斤大米1.5斤水，加蓋進(jìn)行二次發(fā)酵，時間這個氣溫大約15天，期間攪拌一次，開始不要密封，3——5天后可以密封（不密封影響出酒率）加水我用山泉，如果用自來水，先靜置24小時整個過程要保證干凈，絕對不能由油膩的東西，不然會有雜菌生長，所有容器使用前開水泡過。7：發(fā)酵好以后，就可以蒸餾，蒸餾器就是一個蒸鍋加一個冷卻用的天鍋。將發(fā)酵好的酒賠過濾一下，使酒糟和酒液分開，上面放酒糟，下面放酒液，這樣不容易糊鍋，不要放太滿，影響酒液清澈度，蒸餾時，先用大火燒開，然后用中火，開始出來的酒液度數(shù)高，但是甲醇等太多，我一般接1分鐘后倒到下次蒸餾的酒液中不直接喝，酒的前期酒度較高，可以達(dá)到60多度，然后會逐漸降低，可以根據(jù)自己的喜好控制度數(shù)，最后的尾酒可以加入下一次蒸餾。

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