榆錢白酒有什么作用,在我的家鄉(xiāng)甘肅有什么特產(chǎn)

1,在我的家鄉(xiāng)甘肅有什么特產(chǎn)

甘肅盛產(chǎn)有九百余種中草藥,隴南山區(qū)是一座天然的藥材寶庫(kù),野生藥材中的甘草、當(dāng)歸、大黃、黨參、黃芪等產(chǎn)量品種大,質(zhì)量好,為全國(guó)之冠。特別是岷縣的當(dāng)歸,為全世界公認(rèn)的地道藥材,具有養(yǎng)血、調(diào)經(jīng)、去瘀生新等多種功能,實(shí)為婦女不可缺少的良藥。近年來(lái)用當(dāng)歸作基本原料的各種酒類、飲料、食品、化妝品等層出不窮。這些珍貴藥材已成為甘肅大宗出口的拳頭產(chǎn)品。甘肅因陽(yáng)光充足,晝夜溫差大,病蟲(chóng)害較少,瓜果品質(zhì)優(yōu)良,為全國(guó)著名的優(yōu)質(zhì)瓜產(chǎn)區(qū)。省會(huì)蘭州市素有“瓜果城”之美稱。 甘肅有十幾個(gè)品種的優(yōu)質(zhì)西瓜和三十多個(gè)品種的優(yōu)質(zhì)甜瓜。其中西峰“西瓜”。蘭州“黃河蜜”,金塔的“克克齊”等都是著名品種?!敖鸹▽殹蔽鞴显冢保梗福改耆珖?guó)西瓜評(píng)比會(huì)上名列榜首。白蘭瓜瓜肉為綠色,肉質(zhì)細(xì)嫩,水份多,含糖量高,具有蜂蜜和桂花的醉人的甜香味;而且皮較堅(jiān)實(shí),易于保存和運(yùn)輸。冬果梨是甘肅特產(chǎn),其特點(diǎn)是肉脆嫩,果汁多,含糖量高于一般的梨,它不僅味道鮮美,而且具有一定的藥用價(jià)值。本地人喜歡用冬果梨蒸冰糖或煮食熱冬果,有潤(rùn)肺、止咳化痰等功效。軟兒梨果子呈圓形,果皮很薄,熟透時(shí)用手可輕輕將皮撕下,果肉變軟,一吸可入口,本地特有的吃法是將軟兒梨冬天置于涼水中,讓梨披上一層薄冰。食用時(shí)先將之解凍,入口甘甜清涼,沁人肺腑,清熱解渴,生津?qū)幧?。白鳳桃個(gè)大,果皮白中透黃,肉白細(xì)嫩,肉多汁,甜味濃重。古浪縣北騰格里沙漠邊緣一帶盛產(chǎn)的金冠蘋果個(gè)頭大,成熟后表面金黃,色中透出紅暈。皮薄無(wú)銹斑,光澤鮮亮,肉質(zhì)細(xì)密,汁液豐滿,味道濃香,甜酸爽口。1985年在優(yōu)質(zhì)蘋果、梨景德鑒評(píng)中獲全省第一名,全國(guó)第二名,榮獲農(nóng)牧漁業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。全國(guó)其它地方所產(chǎn)百合大多帶有一點(diǎn)苦味,而蘭州百合毫無(wú)苦味,且個(gè)大肉肥,有潔白和淡紫兩種顏色。冬天不怕凍,易保存,含纖維素少,不論炒菜煮食均為佳品。并且具有潤(rùn)肺、祛痰、定神等功效,不但早就聞名全國(guó),近年來(lái)更遠(yuǎn)銷世界各地,大受歡迎。民樂(lè)一帶的紫皮大蒜,成縣一帶的白蒜都是著名產(chǎn)品。其特點(diǎn)是特大、瓣肥、汁味多、味辣,實(shí)為調(diào)味佳品、殺菌能手,遠(yuǎn)銷全國(guó)及東南亞各國(guó)。鎮(zhèn)原、合水、西峰、慶陽(yáng)等地都盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黃花菜。特點(diǎn)是花苞長(zhǎng)、色澤黃亮、肉厚、味美純正、營(yíng)養(yǎng)成份高。其中鎮(zhèn)原黃花被外貿(mào)部命名為“鎮(zhèn)原黃花”。黑瓜子并非一般的西瓜子,乃是專門的籽瓜之籽,籽瓜的主要營(yíng)養(yǎng)供都給瓜子生長(zhǎng),本身的瓜肉已無(wú)甜味,所以產(chǎn)的黑瓜子個(gè)大,肉厚,多油,芳香,可以加工成各種味道的瓜子。深受國(guó)內(nèi)外歡迎,大有供不應(yīng)求之勢(shì)。
我的家鄉(xiāng)甘肅有什么特產(chǎn)
樓上寫得好啊~~~偶是金昌滴~~~
甘肅特產(chǎn)種類繁多, 現(xiàn)在就先拿簡(jiǎn)單的敦煌特產(chǎn)來(lái)說(shuō)吧。 這邊主要是干旱性溫帶氣候, 長(zhǎng)時(shí)間的日照和特殊的沙漠性土壤,培育出的寶貝都是味道獨(dú)特且稀有品種。 如果要帶走的話, 敦煌特產(chǎn)杏干、葡萄干、吊死杏干、黑、紅枸杞, 棗,鎖陽(yáng)、肉蓯蓉、發(fā)菜、羅布麻、杏仁等等都是帶走的敦煌特產(chǎn)必不可少的寶貝。新鮮的水果特產(chǎn): 敦煌的西瓜(甜)、李廣杏(酸甜適口)、葡萄(種類136種之多,各有不同,各個(gè)絕對(duì)味美)等。。。來(lái)當(dāng)?shù)爻缘脑? 特產(chǎn)有: 驢肉黃面、燜餅、榆錢、發(fā)菜、敦煌拉條子等。。歡迎大家來(lái)甘肅大漠敦煌玩耍哦
冬果梨 白鳳桃 黑瓜子
甘肅很不錯(cuò),特產(chǎn)很多,蘭州是省會(huì)就不說(shuō)了。光甘肅的幾個(gè)小城市就讓人可以看個(gè)夠了,金昌市在甘肅的中部是全國(guó)到達(dá)小康最早的10個(gè)城市之一,是世界第二大鎳生產(chǎn)基地,年產(chǎn)值過(guò)100億~而人口卻只有20萬(wàn)!還有白銀市,號(hào)稱銅城也是富的流油的地方。敦煌和嘉峪關(guān)是甘肅的兩個(gè)比較有名氣的旅游城市,不過(guò)敦煌在國(guó)際上名氣大,一般中國(guó)人不太去。農(nóng)業(yè)城市有金張掖,銀武威早在漢朝就已經(jīng)是兵家必掙之地了,武威也是傳說(shuō)中的西涼女兒國(guó)。在甘肅,每年有大批的外商來(lái)采購(gòu)大版瓜子和土豆還有胡蘿卜等農(nóng)產(chǎn)品。糧食當(dāng)然能自給,特產(chǎn)多的很,光說(shuō)金屬就很多,還有農(nóng)產(chǎn)品就更多了!荒淫你到甘肅來(lái)看看!

在我的家鄉(xiāng)甘肅有什么特產(chǎn)

2,山西的特產(chǎn)有哪些 山西特產(chǎn)小吃可攜帶的

山西紅棗,汾陽(yáng)核桃,水塔醋等。來(lái)到忻州,可以到風(fēng)景秀麗的蘆芽山自然保護(hù)區(qū)體會(huì)一下騎馬放牧的草原風(fēng)情,可以到奇村溫泉洗一個(gè)溫泉澡全身放松一下,然后到佛教勝地五臺(tái)山求簽保佑全家平安。 到了忻州一定要品嘗的是定襄蒸肉。定襄蒸肉以精瘦豬肉為主,輔以精制淀粉、精煉植物油及各種調(diào)味品,采取特殊方法精制而成的定襄蒸肉具有肉香撲鼻,口感綿潤(rùn)、回味無(wú)窮、多食不膩等特點(diǎn)。經(jīng)常食用,既可補(bǔ)充體內(nèi)必要之多種營(yíng)養(yǎng)成分,又可克服肉類食品高脂肪、高膽固醇等不足,是家用、宴席、旅餐之理想菜肴,同時(shí)也可做訪親探友之饋贈(zèng)禮品。到了五臺(tái)山,別忘了買點(diǎn)當(dāng)?shù)氐呐_(tái)蘑,臺(tái)蘑燉小雞,那是滿室飄香。恒山黃芪主產(chǎn)于渾源縣境內(nèi)恒山背陰山坡上,是享譽(yù)中外的中藥材。長(zhǎng)期服用有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用。以此為原料加工成的正北芪片暢銷全世界近70個(gè)國(guó)家和地區(qū)。此外,黃芪還廣泛用于佐餐和煙酒制作。黨參主產(chǎn)于長(zhǎng)治,因該地古稱上黨,故名黨參。黨參以根入藥,具有補(bǔ)中益氣的功能,可治多種疾病。以黨參為主藥,可配制多種中藥。岢嵐五加皮岢嵐縣特產(chǎn)。即楊樹(shù)根皮,入藥味兼甜苦,性濕微寒,具有消腫祛濕、濕五中、堅(jiān)筋骨、散風(fēng)邪等功能。以五加皮為主料調(diào)制的五加皮酒為藥酒珍品。
來(lái)山西不得不去的就是平遙古城了。來(lái)平遙要帶回家的,首先是平遙牛肉了,有袋裝的,很方便攜帶的。還有長(zhǎng)山藥粉、醋之類的。醋的話,液體不太好帶,一些醋坊可以包郵的,直接把醋郵回家,很方便的。比如明星醋坊就可以。
太谷餅,平遙牛肉
陳醋,非常的好
1、山西面食。有句話說(shuō)的好,“世界面食在中國(guó),中國(guó)面食在山西?!鄙轿髅媸晨梢哉f(shuō)是名揚(yáng)天下。山西面食品種多樣,面食原料多樣,如:小麥粉、高粱面、豆面、蕎面、莜面等,形式多樣,如:刀削面、拉面、貓耳朵、面片兒、圪培面、推窩窩、灌腸等,簡(jiǎn)直是一面百樣、一面百味。面食在山西按照制作工藝來(lái)講,可分為蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大類。2、長(zhǎng)治羊湯長(zhǎng)治壺關(guān)羊湯一大特點(diǎn)是講究嘗全羊,即一碗湯中要有七八個(gè)羊肉餃子、三五個(gè)羊肉丸子、幾塊燉肉、血條、脂油與頭、蹄、口條及胃、腸、心、肝、肺、腰等內(nèi)臟切成的條條或塊塊,除羊的皮毛之外,應(yīng)有盡有,連羊骨髓也熬在老湯中,難怪它能大補(bǔ)元?dú)饬耍屓寺勂湎愣计湮丁?、定襄蒸肉食材主要以精瘦豬肉肉糜為主,加上土豆、淀粉、植物油、調(diào)味品制成。具有肉香撲鼻,回味無(wú)窮,多食不膩等特點(diǎn),經(jīng)常食用既補(bǔ)充必要的多種營(yíng)養(yǎng)成份,又克服了肉類食品高脂肪、高膽固醇等弊病。做出來(lái)的有肉香卻不見(jiàn)肉影的一種特色美食。此菜冷熱均可食用,味道堪稱一絕4、大同兔頭初到大同的朋友,可不要被這道特色美食的外表嚇蒙,如拳頭大小的兔子頭,一鍋一鍋的出現(xiàn)在大同大街小巷的餐館之中。兔頭的味道有醬香,有麻辣,滋味那叫一個(gè)足,吃著那叫一個(gè)過(guò)癮。 5、平遙牛肉 聞其香而提其神,品其味而解其困“這是對(duì)平遙牛肉的描寫,據(jù)說(shuō)慈禧太后吃了以后都贊不絕口,可想而知這平遙牛肉是何等的美味,這是來(lái)山西一定要吃的東西哦。 6、忻州瓦酥忻州瓦酥,外表呈瓦片形狀,長(zhǎng)10厘米、寬4厘米、厚0.5厘米,內(nèi)外皆呈金黃色,上印“忻州瓦酥”字樣。其質(zhì)酥脆,味甜香郁,堪稱爐食中之一絕。久放色味不變,常食有健胃壯身的功用7、山西黃米油糕不同于江米糕那么細(xì)膩嫩白,黃米油糕主要以黃米為原材料,然后用熟黃米包紅小豆泥茸,油炸而成。吃時(shí)撒少許白糖。外焦里嫩,色澤金黃,香味撲鼻,甜香可,嚼勁十足,而且可以做各式糕點(diǎn)。山西的黃米糕,屬于粗糧,吃著養(yǎng)人,接地氣兒。8、山西不爛子不爛子名字土,但是做法講究。不爛子將蔬菜(如土豆、茄子、豆角等)拌入面粉,攪拌均勻后上籠蒸熟,之后可以炒食也可以拌食。春末榆樹(shù)槐樹(shù)開(kāi)花時(shí)也可以用榆錢、槐花做食材。9、山西碗托碗托有白面碗托,也有蕎面碗托,食客可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣選擇,而碗托的吃飯也多種多樣,可以涼拌,食用時(shí)有一種涼爽、清香、光滑可口的感受。也可以熱炒,將炒瓢內(nèi)入入熟豬油,加入蔥蒜后,將切成條狀的碗倒入,加山藥蛋絲或豆芽菜,再加大料水、醬油、醋等調(diào)味品。炒熟后香味四溢,誘人饞涎欲滴。10、山西花饃山西人出了名的手巧,剪窗花,做花饃,處處都能展現(xiàn)心靈手巧。一個(gè)個(gè)的花饃,又暄又白,造型獨(dú)特,來(lái)到山西不見(jiàn)識(shí)這巧奪天工的花饃可是吃貨們的一大損失。

山西的特產(chǎn)有哪些 山西特產(chǎn)小吃可攜帶的

3,榆樹(shù)的外形以及它的作用有哪些

【形態(tài)特征】落葉喬木,高達(dá)25米。樹(shù)干直立,枝多開(kāi)展,樹(shù)冠近球形或卵圓形。樹(shù)皮深灰色,粗糙,不規(guī)則縱裂。單葉互生,卵狀橢圓形至橢圓狀披針形,緣多重鋸齒?;▋尚?,早春先葉開(kāi)花或花葉同放,紫褐色,聚傘花序簇生。翅果近圓形,頂端有凹缺?;ㄆ?~4月;果熟期4~5月。 【地理分布】產(chǎn)于我國(guó)東北、華北、西北、華東等地區(qū)。本地區(qū)有自然分布。過(guò)去農(nóng)村綠化應(yīng)用較多,城市內(nèi)一般用于庭園、工廠綠化。近年來(lái),基本不用于綠化造林,且自然種質(zhì)資源受到嚴(yán)重破壞,數(shù)量銳減。 【生態(tài)習(xí)性】陽(yáng)性樹(shù)種,喜光,耐旱,耐寒,耐瘠薄,不擇土壤,適應(yīng)性很強(qiáng)。根系發(fā)達(dá),抗風(fēng)力、保土力強(qiáng)。萌芽力強(qiáng),耐修剪。生長(zhǎng)快,壽命長(zhǎng)。不耐水濕。具抗污染性,葉面滯塵能力強(qiáng)。 【育苗栽培】主要采用播種繁殖,也可用分蘗、扦插法繁殖。播種宜隨采隨播,千粒重7.7克,發(fā)芽率65%~85%。扦插繁殖成活率高,達(dá)85%左右,扦插苗生長(zhǎng)快。管理粗放。 【來(lái)源】榆科榆屬植物榆Ulmus pumila L.,以果實(shí)(榆錢)、樹(shù)皮、葉、根入藥。榆錢,春季未出葉前,采摘未成熟的翅果,去雜質(zhì)曬干。樹(shù)皮,剝下樹(shù)皮曬干,或夏秋剝下樹(shù)皮,去粗皮,曬干或鮮用。葉,夏秋采摘,曬干或鮮用。根皮秋季采收。 【性味歸經(jīng)】 榆錢:微辛,平。 皮、葉:甘,平。 【功能主治】 榆錢:安神健脾。用于神經(jīng)衰弱,失眠,食欲不振,白帶。 皮、葉:安神,利小便。用于神經(jīng)衰弱,失眠,體虛浮腫。內(nèi)皮:外用治骨折,外傷出血。 【用法用量】榆錢:1~3錢;皮、葉3~5錢。接骨以內(nèi)皮酒調(diào)包敷患處,止血用內(nèi)皮研粉撒布患處。 【備注】(1)同屬下列植物,在不同地區(qū)均供藥用。榔榆(蚊榔樹(shù)、雞瘤、小葉榆、秋榆)Ulmus parvifolia Jacq.;紅榔木(毛白榆、棉榔樹(shù))Ulmus pumila L. var. pilosa Rehd.;滇榆(常綠榆、披針葉榆)Ulmus lanceaefolia Roxb.。 【摘錄】《全國(guó)中草藥匯編》 【病蟲(chóng)害】蟲(chóng)害主要有榆紫金花蟲(chóng)、榆天社蛾、榆毒蛾、黑絨金龜子等。 【綠化用途】榆樹(shù)是良好的行道樹(shù)、庭蔭樹(shù)、工廠綠化、營(yíng)造防護(hù)林和四旁綠化樹(shù)種,唯病蟲(chóng)害較多。木材直,供房屋、家具、農(nóng)具等用;果、樹(shù)皮和葉入藥,能安神,治神經(jīng)衰弱、失眠;嫩果和幼葉食用或作飼料;樹(shù)皮可作蠅索;也是抗有毒氣體(二氧化碳及氯氣)較強(qiáng)的樹(shù)種。 植物體含beta-固淄醇、植物醇,豆淄醇等多種淄醇類及鞣質(zhì),樹(shù)膠,脂肪油。播種繁殖,成熟果實(shí)隨采隨播。
形態(tài)特征】落葉喬木,高達(dá)25米。樹(shù)干直立,枝多開(kāi)展,樹(shù)冠近球形或卵圓形。樹(shù)皮深灰色,粗糙,不規(guī)則縱裂。單葉互生,卵狀橢圓形至橢圓狀披針形,緣多重鋸齒?;▋尚裕绱合热~開(kāi)花或花葉同放,紫褐色,聚傘花序簇生。翅果近圓形,頂端有凹缺?;ㄆ?~4月;果熟期4~5月?!镜乩矸植肌慨a(chǎn)于我國(guó)東北、華北、西北、華東等地區(qū)。本地區(qū)有自然分布。過(guò)去農(nóng)村綠化應(yīng)用較多,城市內(nèi)一般用于庭園、工廠綠化。近年來(lái),基本不用于綠化造林,且自然種質(zhì)資源受到嚴(yán)重破壞,數(shù)量銳減?!旧鷳B(tài)習(xí)性】陽(yáng)性樹(shù)種,喜光,耐旱,耐寒,耐瘠薄,不擇土壤,適應(yīng)性很強(qiáng)。根系發(fā)達(dá),抗風(fēng)力、保土力強(qiáng)。萌芽力強(qiáng),耐修剪。生長(zhǎng)快,壽命長(zhǎng)。不耐水濕。具抗污染性,葉面滯塵能力強(qiáng)。
榆樹(shù)高達(dá)約39米,年輪有約400多圈。
落葉喬木,高達(dá)25米,胸徑1米,在干瘠之地長(zhǎng)成灌木狀;幼樹(shù)樹(shù)皮平滑,灰褐色或淺灰色,大樹(shù)之皮暗灰色,不規(guī)則深縱裂,粗糙;小枝無(wú)毛或有毛,淡黃灰色、淡褐灰色或灰色,稀淡褐黃色或黃色,有散生皮孔,無(wú)膨大的木栓層及凸起的木栓翅;冬芽近球形或卵圓形,芽鱗背面無(wú)毛,內(nèi)層芽鱗的邊緣具白色長(zhǎng)柔毛。葉橢圓狀卵形、長(zhǎng)卵形、橢圓狀披針形或卵狀披針形,長(zhǎng)2-8厘米,寬1.2-3.5厘米,先端漸尖或長(zhǎng)漸尖,基部偏斜或近對(duì)稱,一側(cè)楔形至圓,另一側(cè)圓至半心臟形,葉面平滑無(wú)毛,葉背幼時(shí)有短柔毛,后變無(wú)毛或部分脈腋有簇生毛,邊緣具重鋸齒或單鋸齒,側(cè)脈每邊9-16條,葉柄長(zhǎng)4-10毫米,通常僅上面有短柔毛?;ㄏ热~開(kāi)放,在去年生枝的葉腋成簇生狀。翅果近圓形,稀倒卵狀圓形,長(zhǎng)1.2-2厘米,除頂端缺口柱頭面被毛外,余處無(wú)毛,果核部分位于翅果的中部,上端不接近或接近缺口,成熟前后其色與果翅相同,初淡綠色,后白黃色,宿存花被無(wú)毛,4淺裂,裂片邊緣有毛,果梗較花被為短,長(zhǎng)1-2毫米,被(或稀無(wú))短柔毛?;ü?-6月

榆樹(shù)的外形以及它的作用有哪些

4,蒜能怎么吃

大蒜的N種時(shí)尚吃法  一:吉士蒜香片  大蒜飄香,配吉士粉炸之溢出特殊香味,是佐酒、休閑、宴席調(diào)劑的美味佳肴;金黃色、酥脆、蒜香濃郁?! ∮昧希骸 ??大蒜、吉士粉?! ∽龇ǎ骸 、俅笏鈩兤?,挑選大瓣,改刀切成銅錢厚的長(zhǎng)方形片?! 、谟名}略腌,使蒜片蘸勻吉士粉?! 、鄢瓷咨匣鸱湃胗土邔訜幔氯胨馄?,炸至焦脆撈出裝盤即可。  制作關(guān)鍵:蒜片切的薄厚要均勻,要注意油溫不要太高,以免炸的蒜片過(guò)火?! 《核庵娌恕 ∶娌耸敲耖g的一種獨(dú)特風(fēng)味小吃,很有地方特色。即是面又是菜,是誰(shuí)的發(fā)明和創(chuàng)造已無(wú)從考證,但留給人們的樸實(shí)獨(dú)特的美味吃食,可是造福于民。  用料:  ??面粉300克,菠菜(或其他青菜均可)。  做法: ?、俨げ擞瞄_(kāi)水氽一下,擠去水份,切成段?! 、诿娣奂尤腚u蛋一個(gè),同菠菜一起和成稠面糊?! 、巯扔谜翦伆殉砻婧舫擅娌孙??! 、艿仁旌罅罌銮谐擅娌似?。 ?、莩村伾匣?,放入底油,蔥姜、干辣椒熗鍋,再放入面菜片煸炒,同時(shí)放入鹽、味精,最后出勺時(shí)放入蒜汁。吃起來(lái)鄉(xiāng)間趣味極濃,面菜淳樸,芳香筋道可口,增進(jìn)對(duì)故鄉(xiāng)的思念。  三:四川泡大蒜  四川泡菜,豐富多彩,凡是新鮮蔬菜都能成泡菜,泡大蒜成為川人餐桌上的一道開(kāi)胃菜肴。  用料:  大蒜5000克,鹽水4000克,干紅辣椒60克,八角5克,花椒10克,白酒90克,紅糖75克?! ∽龇ǎ骸 ∵x新鮮大蒜,去外皮洗凈后用鹽500克,酒50克拌勻,在盆中腌七天,撈出控去水份。將各種調(diào)料均勻放入泡菜壇中,裝進(jìn)大蒜,蓋上壇蓋。從蓋邊慢慢倒入鹽水,以沒(méi)過(guò)大蒜為準(zhǔn),泡至一個(gè)月可食用。  制作關(guān)鍵:  鹽水要以白開(kāi)水晾涼后用,存放注意溫度不宜過(guò)高,蒜入壇要控干水份,切忌沾油。  四:韓國(guó)蒜茸泡菜  韓國(guó)是泡菜的王國(guó),僅泡菜就有100多種。每年韓國(guó)對(duì)外出口泡菜遍及世界各地。泡菜紅白相間,酸辣咸甜適口。泡菜最離不開(kāi)的是大蒜,中國(guó)大蒜在韓國(guó)最受歡迎?! ∮昧希骸 〈蟀撞?000克,大蒜800克,大蔥800克,胡椒面50克,紅辣椒150克,生姜150克,牛肉湯1500毫升,淡醬油150克,味精10克,白糖400克,鹽250克?! ∽龇ǎ骸 〈笏?、大蔥、姜去皮洗凈切成碎末,紅辣椒洗凈去蒂根也切成碎末。大白菜去根,老幫一劈兩半,洗凈涼半天,然后放入瓷壇中,分層撒上鹽和胡椒面,加蓋蓋好,腌制一天后用涼水沖洗白菜,并把白菜水份擠去,重新一層層把白菜碼在壇子中,每層中間撒上一層蒜。蔥、姜、辣椒末,再把牛肉湯白糖、味精、醬油調(diào)勻后,倒入壇子中,用蓋封口,放在零度處存放,也可放入冰箱中存放,三天后即可食用。制作關(guān)鍵:  泡菜時(shí)最忌加工器具不潔,忌油,應(yīng)保持低溫存放?! ∥澹核庀阃炼鼓唷 ⊥炼故亲钇胀ǖ拇蟊姴耍鼍黾?xì)尚須功夫。西餐對(duì)土豆菜肴的制作很講究,炒、燉、燴、烤、炸。土豆泥的制作方法更是新穎入味,吃起來(lái)口感極佳?! ∮昧希骸 ⊥炼?00克,牛奶200克,大蒜100克,黃油50克,鹽、胡椒粉少許?! ∽龇ǎ骸 、傧葘⑼炼瓜磧粝魅テぃ湃脲亙?nèi)加入水和牛奶上火煮熟,將余湯汁倒出?! 、诎淹炼怪瞥赡酄?,不能有疙瘩。(如果太粘,可適當(dāng)入加牛奶或開(kāi)水調(diào)適度)。調(diào)制土豆泥的同時(shí)加入鹽和胡椒供頂垛雇艸概訛誰(shuí)番京粉?! 、鄢瓷咨匣?,放入牛油,將切好的蒜末炒香出味,澆在土豆泥上或直接拌入土豆泥中均可。 蒜香味濃,軟嫩潤(rùn)口。  六:蒜泥蒸拌菜  魯西南民間蒸拌菜非常有特色,其原料也非常普及可見(jiàn):地里野生的薺菜、灰灰菜、掃帚菜、嫩榆樹(shù)葉、榆錢、槐花及現(xiàn)代蔬菜芹菜葉、豇豆、蘿卜纓、蒿子桿等都可以做蒸拌菜,其做法簡(jiǎn)單,口感獨(dú)特,津津有味,飽含鄉(xiāng)土氣息。  原料:  芹菜葉、蘿卜纓、蒿子桿均可,大蒜、面粉、干辣椒、香油。做法: ?、賹⒉巳~或菜桿洗凈,灑上干面粉拌均勻,蒸鍋燒開(kāi)后,把拌好的菜葉或菜桿放入鍋內(nèi)大火蒸八分鐘,取出攤開(kāi)略晾。 ?、诖笏鈩兤ぴ页伤饽?,干辣椒炸成辣椒油,待蒸菜似涼還溫時(shí),裝進(jìn)干凈盆內(nèi),倒入蒜泥、鹽、辣椒油、香油拌勻裝進(jìn)盤中?! ≌舭璨藲馕断銍妵姡松嘟z絲,松挺不散,滑軟不粘,菜呈本色,蒜溢清香,地地道道的鄉(xiāng)土菜,千絲萬(wàn)縷的家鄉(xiāng)情?! ≈谱饕I(lǐng)是:  洗菜后要控凈水,似干非干時(shí)沾面粉,蒸時(shí)要大火?! ∑撸核饽嚯u蛋  此吃法是山東金鄉(xiāng)大蒜之鄉(xiāng)的人在大蒜剛剛收獲時(shí)嘗鮮的俏菜之一。每年麥?zhǔn)?,地里活忙,農(nóng)家顧不上大魚(yú)大肉的做菜,剝幾頭大蒜,煮幾個(gè)自家的雞剛下的蛋,放在蒜臼子中砸成泥,夾在饃中是一種特殊的吃法,特殊的味道,特殊的享受?! ∮昧希骸 ⌒麓笏?、雞蛋、鹽、香油?! ∽龇ǎ骸 、傩率斋@的大蒜剝?nèi)テ?,放入蒜臼中加鹽砸成泥?! 、陔u蛋煮熟也剝?nèi)テぃ笏庖黄鹪页赡唷! 、圩詈蠓湃胂阌驼{(diào)勻,成雞蛋蒜泥即可。
可以烤烤。我很小的時(shí)候我媽媽就這樣做!
最健康的吃法,在吃飯前把蒜切成片,暴露在供頂垛雇艸概訛誰(shuí)番京空氣里15分鐘,然后吃飯、菜時(shí)就著吃。這樣打算會(huì)產(chǎn)生大蒜素,它的作用可多了。殺菌、消炎作用:對(duì)沙門菌等引起的細(xì)菌性痢疾有治理療作用;還能殺死如流行性腦脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型腦炎病毒、肝炎病毒、新型隱球菌(可致嚴(yán)重的腦膜炎)、肺炎雙球菌、念球菌、結(jié)核桿菌、傷寒、副傷寒桿菌、阿米巴原蟲(chóng)、陰道滴蟲(chóng)、立克次體等多種致病微生物。防癌作用:能阻斷致癌物亞硝胺的化學(xué)合成,能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),對(duì)癌細(xì)胞有殺傷作用。大蒜素內(nèi)含豐富的硒,能加速體內(nèi)過(guò)氧化物的分解,減少惡性腫瘤所需的氧氣供給,從而抑制癌細(xì)胞??茖W(xué)家認(rèn)為,大蒜素對(duì)白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有預(yù)防作用。預(yù)防心、腦血管疾?。捍笏馑啬芙档脱?,可降低血液的黏稠度,有明顯的抗血小板聚集作用,因而可改善心腦血管動(dòng)脈硬化,減少血栓形成的危險(xiǎn),使心臟病和腦中風(fēng)(腦血栓和腦出血)的發(fā)作危險(xiǎn)大為減少。增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的作用:有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,能顯著提高巨噬細(xì)胞的吞噬機(jī)能,有增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的作用。抗衰老作用:含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素及礦物質(zhì),具有預(yù)防血管老化、免疫力 衰退等作用。大蒜素的體外抗癢化作用優(yōu)于人參,其有效成分可以保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞免受過(guò)氧化氫作用,對(duì)延緩衰老有一定作用。
蒜洗凈掰開(kāi)晾干水分,醋鹽糖加水燒開(kāi)放進(jìn)一玻璃瓶(醬菜空瓶)冷卻后放入蒜,蓋蓋密封儲(chǔ)存,待蒜顏色變成醬油色即可吃,酸酸甜甜的,很美!這雖是民間做法但風(fēng)味獨(dú)特,即保存了蒜的營(yíng)養(yǎng)又去了酸的辛辣!
大蒜是抗癌之王。我剛一說(shuō)大蒜怎么吃,有人就說(shuō):那玩意得加溫吃。你咋什么都加溫?我告訴大家,大蒜加溫等于零!山東人、東北人最愛(ài)吃,一瓣瓣地吃,還說(shuō)吃大蒜不得癌,但沒(méi)幾天他先得癌癥了。什么原因?現(xiàn)在世界上都知道怎么吃大蒜,只有我們不知道。告訴大家,原來(lái)是必須先把它切成片,一片一片的薄片放在空氣里15分鐘,它跟氧氣結(jié)合以后產(chǎn)生大蒜素。大蒜本身不抗癌,大蒜素才抗癌,而且是抗癌之王。我那天見(jiàn)人吃大蒜,他拿過(guò)一碗面,然后很快就把大蒜剝出來(lái)了,一瓣一瓣地吃,還不到5秒鐘就吃進(jìn)去了。連5秒鐘都沒(méi)有,這大蒜有什么用呀?一點(diǎn)也沒(méi)有。如果不按我的方法,那是白吃了。大蒜有味不用怕,吃點(diǎn)山楂,嚼點(diǎn)花生米,再吃點(diǎn)好茶葉就沒(méi)味了。國(guó)外每禮拜都吃的,我們?yōu)槭裁床怀匝剑?/div>
啊原來(lái)算也有怎么多用處啊,我也長(zhǎng)知識(shí)了,謝謝

5,描寫神情和動(dòng)作的作用

為了突出人物的內(nèi)心情感世界
1.比喻: 作用:將表達(dá)的內(nèi)容說(shuō)得生動(dòng)具體形象,給人以鮮明深刻的印象,根據(jù)事物的相似點(diǎn),用具體、淺顯、常見(jiàn)的事物對(duì)深?yuàn)W生疏的事物解說(shuō),即打比方,幫助人深入理解。 比喻的三種類型:明喻、暗喻和借喻: 類別 特點(diǎn) 本體 比喻詞 喻體 例句 明喻 甲像乙 出現(xiàn) 像、似的、好像、如、宛如、好比、猶如 出現(xiàn) 那小姑娘好像一朵花一樣 暗喻 甲是乙 出現(xiàn) 是、成為 出現(xiàn) 那又濃又翠的景色, 簡(jiǎn)直就是一幅青山綠水畫 借喻 甲代乙 不出現(xiàn) 無(wú) 出現(xiàn) 地上射起無(wú)數(shù)的箭頭,房頂上落下萬(wàn)千條瀑布。 2.比擬: 借助豐富的想像,把物當(dāng)成人來(lái)寫,或把人當(dāng)成物來(lái)寫,或把甲物當(dāng)成乙物來(lái)寫。 作用:能啟發(fā)讀者想像,令文章更生動(dòng)。 比擬分為擬人和擬物 (1)擬人: 把物當(dāng)做人寫,賦予物以人的思想、感情、活動(dòng),用描寫人的詞來(lái)描寫物。 作用:把禽獸鳥(niǎo)蟲(chóng)花草樹(shù)木或其他無(wú)生命的事物當(dāng)成人寫,使具體事物人格化,語(yǔ)言生動(dòng)形象。 例句: 1.桃樹(shù)、杏樹(shù)、梨樹(shù)、你不讓我,我不讓你,都開(kāi)滿了花趕趟兒。 2.感時(shí)花濺淚,恨別鳥(niǎo)驚心。 《春望》 杜甫 3.太陽(yáng)的臉紅起來(lái)了。 《春》 朱自清 (2)擬物 ①把人當(dāng)作物,或把此物當(dāng)作彼物來(lái)寫 例句 1.人群不顧一切,涌了上來(lái)。 2.在群眾的呼喝聲中,那個(gè)惡霸?shī)A著尾巴逃跑了。 ②把甲事物當(dāng)成乙事物來(lái)寫。 例句 1.火山發(fā)出一聲咆哮。 2.月光如流水一般, 靜靜地瀉在這一片葉子和花上。(《荷塘月色》 朱自清) 3.夸張: 對(duì)事物的性質(zhì),特征等故意地夸張或縮小。 作用:提示事物本質(zhì),烘托氣氛,加強(qiáng)渲染力,引起聯(lián)想效果。 類別 特點(diǎn) 例句 擴(kuò)大夸張 對(duì)事物形狀、性質(zhì)、特征、作用、程度等加以夸大 柏油路曬化了,甚至鋪戶門前的銅牌好像也要曬化 縮小夸張 對(duì)事物形象、性質(zhì)、特征、作用、程度等加以縮小 只能看到巴拿大的一塊天地 超前夸張 把后出現(xiàn)的說(shuō)成先出現(xiàn),把先出現(xiàn)的說(shuō)成后出現(xiàn) 她還沒(méi)有端酒懷,就醉了。 4.排比: 把三個(gè)或以上結(jié)構(gòu)和長(zhǎng)度均類似、語(yǔ)氣一致、意義相關(guān)或相同的句子排列起來(lái)。 作用:加強(qiáng)語(yǔ)勢(shì)、語(yǔ)言氣氛,使文章的節(jié)奏感加強(qiáng),條理性更好,更利于表達(dá)強(qiáng)烈的感情(表達(dá)效果)。 例句:他們的品質(zhì)是那樣的純潔和高尚,他們的意志是那樣的堅(jiān)韌和剛強(qiáng),他們的氣質(zhì)是那樣的淳樸和謙遜,他們的胸懷是那樣的美麗和寬廣。 5.對(duì)偶 字?jǐn)?shù)相等,結(jié)構(gòu)形式相同,意義對(duì)稱的一對(duì)短語(yǔ)或句子,表達(dá)兩個(gè)相對(duì)或相近的意思。 作用:整齊勻稱,節(jié)奏感強(qiáng),高度概括,易于記憶,有音樂(lè)美感。 主要方式 1、正對(duì)。上下句意思上相似、相近、相補(bǔ)、相襯的對(duì)偶形式。 例如:墻上蘆葦,頭重腳輕根底淺;山間竹筍,嘴類皮厚腹中空。 2、反對(duì)。上下句意思上相反或相對(duì)的對(duì)偶形式。 例如:.橫眉冷對(duì)千夫指,俯首甘為孺子牛。 3、串對(duì)(流水對(duì))。上下句意思上具有承接、遞進(jìn)、因果、假設(shè)、條件等關(guān)系的對(duì)偶形式。 例句:.才飲長(zhǎng)江水,又食武昌魚(yú)。 6.反復(fù) 為了強(qiáng)調(diào)某個(gè)意思,表達(dá)某種感情,有意重復(fù)某個(gè)詞語(yǔ)句子。 1. 連續(xù)反復(fù)(中間無(wú)其他詞語(yǔ)間隔) 例句:山谷回音,他剛離去,他剛離去。 2. 間隔反復(fù)(中間有其他的詞語(yǔ)) 例句:好像失了三省,黨國(guó)倒愈像一個(gè)國(guó),失了東三省誰(shuí)也不響,黨國(guó)倒愈像一個(gè)國(guó)。 7.設(shè)問(wèn): 為了此起別人的注意,故意先提出問(wèn)題,然后自己回答。 作用:引起注意,啟發(fā)讀者思考;有助于層次分明,結(jié)構(gòu)緊湊;可以更好地描寫人物的思想活動(dòng)。 例句:花兒為什么這樣紅?首先有它的物質(zhì)基礎(chǔ)。 8.反問(wèn)(激問(wèn)、反詰、詰問(wèn)): 用疑問(wèn)形式表達(dá)確定的意思,用肯定形式反問(wèn)表否定,用否定形式反問(wèn)表肯定,只問(wèn)不答,答案暗含在反問(wèn)句中。 作用:加強(qiáng)語(yǔ)氣,發(fā)人深思,激發(fā)讀者感情,加深讀者印象,增強(qiáng)文中的氣勢(shì)和說(shuō)服力。 例句:我呢,我難道沒(méi)有應(yīng)該責(zé)備的地方嗎? 9.引用 引用現(xiàn)成的話(成語(yǔ)、詩(shī)句、格言、典故等)來(lái)提高語(yǔ)言表達(dá)效果,分和兩種。 作用:使論據(jù)確鑿充分,增強(qiáng)說(shuō)服力,富啟發(fā)性,而且語(yǔ)言精煉,含蓄典雅。 明 引(直接引用) 例句:孔子曰:「三人行,必有我?guī)?。」是故弟子不必如師,師不必賢於弟子。 暗 引(間接引用) 例句:失敗乃成功之母,你千萬(wàn)不要?dú)怵H。 10.借代 不直接說(shuō)出所要表達(dá)的人或事物,而是借用與它有密切相關(guān)的人或事物來(lái)代替 借代種類:特征代事物、具體代抽象、部分代全體、整體代部分。 作用:突出事物的本質(zhì)特征,增強(qiáng)語(yǔ)言的形象性,使文筆簡(jiǎn)潔精煉,語(yǔ)言富于變化和幽默感;引人聯(lián)想,使表達(dá)收到形象突出、特點(diǎn)鮮明、具體生動(dòng)的效果。 方法: ①部分代整體。即用事物具有代表性的部分代本體事物。 例如:兩岸青山相對(duì)出,孤帆一片日邊來(lái)。(《望天門山》) ②特征代本體。即用借體(人或事物)的特征、標(biāo)志去代替本體事物的名稱。 例如:圓規(guī)一面憤憤的回轉(zhuǎn)身,一面絮絮的說(shuō),慢慢向外走去……(《故鄉(xiāng)》) ③具體代抽象 例如:南國(guó)烽煙正十年。(《梅嶺三章》) ④工具代本體。 例如:等到驚蟄一犁土的季節(jié),十家已有八戶亮了囤底,揭不開(kāi)鍋。(《榆錢飯》) ⑤專名代泛稱。用具有典型性的人或事物的專用名稱代替本體事物的名稱。 例如:你們殺死一個(gè)李公樸,會(huì)有千百萬(wàn)個(gè)李公樸站起來(lái)?。ā蹲詈笠淮沃v演》) 11.反語(yǔ) 用與本意相反的詞語(yǔ)或句子表達(dá)本意,以說(shuō)反話的方式加強(qiáng)表達(dá)效果。有的諷刺揭露,有的表示親密友好的感情。 如:(清國(guó)留學(xué)生)也有解散辮子,盤得平的,除下帽來(lái),油光可鑒,宛如小姑娘的發(fā)髻一般,還要將脖子扭幾扭,實(shí)在標(biāo)致極了。 12. 對(duì)比 對(duì)比是把兩種不同事物或者同一事物的兩個(gè)方面,放在一起相互比較的一種辭格。 例如: 有的人活著,他已經(jīng)死了;有的人死了,他還活著。(臧克家《有的人》) 運(yùn)用對(duì)比,必須對(duì)所要表達(dá)的事物的矛盾本質(zhì)有深刻的認(rèn)識(shí)。對(duì)比的兩種事物或同一事物的兩個(gè)方面,應(yīng)該有互相對(duì)立的關(guān)系,否則是不能構(gòu)成對(duì)比的。 排比、對(duì)偶、擬人、夸張、反問(wèn)...... 13.聯(lián)想 也就是想象.例如:太陽(yáng)出來(lái)了,地上好像上了火 描寫手法 環(huán)境描寫 作用: 一:交代故事發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn),為人物活動(dòng)提供具體的背景 二:渲染氣氛 三:烘托人物心理或烘托人物形象 四:鋪墊,推動(dòng)故事情節(jié)的發(fā)展 語(yǔ)言描寫 作用: 一:刻畫人物性格 二:直接表現(xiàn)人物思想、品質(zhì)和性格特點(diǎn)。 三:揭示人物的身分與社會(huì)地位 四:預(yù)示并推動(dòng)故事情節(jié)的發(fā)展,反映作品的主題與時(shí)代特點(diǎn) 心理描寫 作用: 一:揭示人物的內(nèi)心世界,表現(xiàn)人物的思想感情 二:塑造人物形象、刻畫人物性格 三:揭示人物的內(nèi)心世界,表現(xiàn)人物思想感情 四:深化作品主題 肖像描寫 作用: 一:刻畫人物性格 二:表現(xiàn)人物的精神面貌 二:表現(xiàn)人物的身份、地位 動(dòng)作描寫 作用: 一:顯示人物內(nèi)心世界 二:刻畫人物性格 二:表現(xiàn)變化的姿勢(shì)、感情或者態(tài)度 三:創(chuàng)造生動(dòng)的畫面和活躍的場(chǎng)景 神態(tài)描寫 作用: 一:表現(xiàn)人物內(nèi)心世界 二:刻畫人物性格,反應(yīng)人物品質(zhì)
他那原本應(yīng)該紅潤(rùn)的手,如今卻如同百年枯萎的樹(shù)皮一樣,到處可見(jiàn)那裸露著血肉的坑坑洼洼。最讓人心酸的,卻是他手中緊握的半支在地震中已然破損的筆,那緊握著筆的手指,雖然傷痕累累,但卻蘊(yùn)含著一種叫做希望的力量。——汶川地震中的手

6,語(yǔ)文 快快 急

常見(jiàn)的修辭方法有:比喻、比擬、借代、夸張、對(duì)偶、排比、設(shè)問(wèn)、反問(wèn) 常見(jiàn)的說(shuō)明方法有舉例子、作引用、分類別、列數(shù)字、作比較、畫圖表、下定義、作詮釋、打比方、摹狀貌、作假設(shè)這11種。 舉例子:舉出實(shí)際事例來(lái)說(shuō)明事物,使所要說(shuō)明的事物具體化,以便讀者理解,這種說(shuō)明方法叫舉例子。 作引用:為了使說(shuō)明的內(nèi)容更充實(shí)具體,可以引用一些文獻(xiàn)資料、詩(shī)詞、俗語(yǔ)、名人名言,可使說(shuō)明更具說(shuō)服力。分類別:要說(shuō)明事物的特征,往往從單方面不易說(shuō)清楚,可以根據(jù)形狀、性質(zhì)、成因、功用等屬性的異同,把事物分成若干類,然后依照類別逐一加以說(shuō)明。這種說(shuō)明方法,叫分類別。 列數(shù)字:為了使所要說(shuō)明的事物具體化,還可以采用列數(shù)字的方法,以便讀者理解。需要注意的是,引用的數(shù)字,一定要準(zhǔn)確無(wú)誤,不準(zhǔn)確的數(shù)字絕對(duì)不能用,即使是估計(jì)的數(shù)字,也要有可靠的根據(jù),并力求近似。作比較:說(shuō)明某些抽象的或者是人們比較陌生的事物,可以用具體的或者大家已經(jīng)熟悉的事物和它比較,使讀者通過(guò)比較得到具體而鮮明的印象。事物的特征也往往在比較中顯現(xiàn)出來(lái)。 畫圖表:為了把復(fù)雜的事物說(shuō)清楚,還可以采用圖表法,來(lái)彌補(bǔ)單用文字表達(dá)的缺欠,對(duì)某些事物解說(shuō)更直接、更具體。 下定義:用簡(jiǎn)明的語(yǔ)言對(duì)某一概念的本質(zhì)特征作規(guī)定性的說(shuō)明叫下定義。下定義能準(zhǔn)確揭示事物的本質(zhì),是科技說(shuō)明文常用的方法。 作詮釋:從一個(gè)側(cè)面,在事物的某一個(gè)特點(diǎn)做些解釋,這種方法叫作詮釋。打比方:利用兩種不同事物之間的相似之處作比較,以突出事物的性狀特點(diǎn),增強(qiáng)說(shuō)明的形象性和生動(dòng)性的說(shuō)明方法叫做打比方。 摹狀貌:為了使被說(shuō)明對(duì)象更形象、具體,可以進(jìn)行狀貌摹寫,這種說(shuō)明方法叫摹狀貌。 作假設(shè):假設(shè)說(shuō)明即用假定的環(huán)境來(lái)預(yù)設(shè)將出現(xiàn)的狀況說(shuō)明事物的方法?!?
現(xiàn)在可知的修辭手法:有六十三大類,七十八小類。 具體有比喻:可分為:明喻、暗喻、借喻、博喻(又名復(fù)喻)、倒喻(又名逆喻)、反喻、互喻(又名回喻)、較喻(又名強(qiáng)喻)、譬喻、飾喻、引喻、隱喻; 有白描,比擬(又名比體),避復(fù),變用,層遞,襯墊(又名襯跌) ,襯托(又名反襯、陪襯),倒文,倒裝,迭音,疊字復(fù)疊,頂真(又名頂針、聯(lián)珠),對(duì)比,對(duì)仗(又名對(duì)偶、隊(duì)仗、排偶),翻新,反復(fù),反問(wèn),反語(yǔ),仿詞,仿化,飛白,分承(又名并提、合敘、合說(shuō)); 有復(fù)迭錯(cuò)綜,復(fù)合偏義,共用,合說(shuō),呼告,互體,互文,換算,回環(huán),回文,降用,借代,設(shè)問(wèn),歧謬,排比,拈連,摹繪(又分為:摹形,摹聲,摹色),列錦,連及,夸張,警策,示現(xiàn),雙關(guān),重言,重疊,指代,用典,引用,移用,須真(又名聯(lián)珠),諧音,歇后,象征,鑲嵌,析字,委婉(又分為:迂回語(yǔ)、謙敬語(yǔ)、避諱語(yǔ)),婉曲,通感(又名移覺(jué)、移就),跳脫,轉(zhuǎn)文。 1 常用修辭作用特點(diǎn): 1.比喻: 作用:將表達(dá)的內(nèi)容說(shuō)得生動(dòng)具體形象,給人以鮮明深刻的印象,根據(jù)事物的相似點(diǎn),用具體、淺顯、常見(jiàn)的事物對(duì)深?yuàn)W生疏的事物解說(shuō),即打比方,幫助人深入理解。 比喻的三種類型:明喻、暗喻和借喻: 類別 特點(diǎn) 本體 比喻詞 喻體 例句 明喻 甲像乙 出現(xiàn) 像、似的、好像、如、宛如、好比、猶如 出現(xiàn) 那小姑娘好像一朵花一樣 暗喻 甲是乙 出現(xiàn) 是、成為 出現(xiàn) 那又濃又翠的景色, 簡(jiǎn)直就是一幅青山綠水畫 借喻 甲代乙 不出現(xiàn) 無(wú) 出現(xiàn) 地上射起無(wú)數(shù)的箭頭,房頂上落下萬(wàn)千條瀑布。 2.比擬:借助豐富的想像,把物當(dāng)成人來(lái)寫,或把人當(dāng)成物來(lái)寫,或把甲物當(dāng)成乙物來(lái)寫。作用:能啟發(fā)讀者想像,令文章更生動(dòng)。比擬分為擬人和擬物(1)擬人: 把物當(dāng)做人寫,賦予物以人的思想、感情、活動(dòng),用描寫人的詞來(lái)描寫物。 作用:把禽獸鳥(niǎo)蟲(chóng)花草樹(shù)木或其他無(wú)生命的事物當(dāng)成人寫,使具體事物人格化,語(yǔ)言生動(dòng)形象。 例句: 1.桃樹(shù)、杏樹(shù)、梨樹(shù)、你不讓我,我不讓你,都開(kāi)滿了花趕趟兒。 2.感時(shí)花濺淚,恨別鳥(niǎo)驚心。 《春望》 杜甫 3.太陽(yáng)的臉紅起來(lái)了。 《春》 朱自清(2)擬物 ①把人當(dāng)作物,或把此物當(dāng)作彼物來(lái)寫例句 1.人群不顧一切,涌了上來(lái)。 2.在群眾的呼喝聲中,那個(gè)惡霸?shī)A著尾巴逃跑了。 ②把甲事物當(dāng)成乙事物來(lái)寫。例句 1.火山發(fā)出一聲咆哮。 2.月光如流水一般, 靜靜地瀉在這一片葉子和花上。(《荷塘月色》 朱自清) 3.夸張: 對(duì)事物的性質(zhì),特征等故意地夸張或縮小。 作用:提示事物本質(zhì),烘托氣氛,加強(qiáng)渲染力,引起聯(lián)想效果。 類別 特點(diǎn) 例句 擴(kuò)大夸張 對(duì)事物形狀、性質(zhì)、特征、作用、程度等加以夸大 柏油路曬化了,甚至鋪戶門前的銅牌好像也要曬化 縮小夸張 對(duì)事物形象、性質(zhì)、特征、作用、程度等加以縮小 只能看到巴拿大的一塊天地 超前夸張 把后出現(xiàn)的說(shuō)成先出現(xiàn),把先出現(xiàn)的說(shuō)成后出現(xiàn) 她還沒(méi)有端酒懷,就醉了。 4.排比:把三個(gè)或以上結(jié)構(gòu)和長(zhǎng)度均類似、語(yǔ)氣一致、意義相關(guān)或相同的句子排列起來(lái)。 作用:加強(qiáng)語(yǔ)勢(shì)、語(yǔ)言氣氛,使文章的節(jié)奏感加強(qiáng),條理性更好,更利于表達(dá)強(qiáng)烈的感情(表達(dá)效果)。 例句:他們的品質(zhì)是那樣的純潔和高尚,他們的意志是那樣的堅(jiān)韌和剛強(qiáng),他們的氣質(zhì)是那樣的淳樸和謙遜,他們的胸懷是那樣的美麗和寬廣。 5.對(duì)偶 字?jǐn)?shù)相等,結(jié)構(gòu)形式相同,意義對(duì)稱的一對(duì)短語(yǔ)或句子,表達(dá)兩個(gè)相對(duì)或相近的意思。 作用:整齊勻稱,節(jié)奏感強(qiáng),高度概括,易于記憶,有音樂(lè)美感。 主要方式 1、正對(duì)。上下句意思上相似、相近、相補(bǔ)、相襯的對(duì)偶形式。例如:墻上蘆葦,頭重腳輕根底淺;山間竹筍,嘴類皮厚腹中空。 2、反對(duì)。上下句意思上相反或相對(duì)的對(duì)偶形式。例如:.橫眉冷對(duì)千夫指,俯首甘為孺子牛。 3、串對(duì)(流水對(duì))。上下句意思上具有承接、遞進(jìn)、因果、假設(shè)、條件等關(guān)系的對(duì)偶形式。例句:.才飲長(zhǎng)江水,又食武昌魚(yú)。 6.反復(fù) 為了強(qiáng)調(diào)某個(gè)意思,表達(dá)某種感情,有意重復(fù)某個(gè)詞語(yǔ)句子。 1. 連續(xù)反復(fù)(中間無(wú)其他詞語(yǔ)間隔)例句:山谷回音,他剛離去,他剛離去。 2. 間隔反復(fù)(中間有其他的詞語(yǔ)) 例句:好像失了三省,黨國(guó)倒愈像一個(gè)國(guó),失了東三省誰(shuí)也不響,黨國(guó)倒愈像一個(gè)國(guó)。 7.設(shè)問(wèn): 為了此起別人的注意,故意先提出問(wèn)題,然后自己回答。 作用:引起注意,啟發(fā)讀者思考;有助于層次分明,結(jié)構(gòu)緊湊;可以更好地描寫人物的思想活動(dòng)。 例句:花兒為什么這樣紅?首先有它的物質(zhì)基礎(chǔ)。 8.反問(wèn)(激問(wèn)、反詰、詰問(wèn)): 用疑問(wèn)形式表達(dá)確定的意思,用肯定形式反問(wèn)表否定,用否定形式反問(wèn)表肯定,只問(wèn)不答,答案暗含在反問(wèn)句中。作用:加強(qiáng)語(yǔ)氣,發(fā)人深思,激發(fā)讀者感情,加深讀者印象,增強(qiáng)文中的氣勢(shì)和說(shuō)服力。例句:我呢,我難道沒(méi)有應(yīng)該責(zé)備的地方嗎? 9.引用 引用現(xiàn)成的話(成語(yǔ)、詩(shī)句、格言、典故等)來(lái)提高語(yǔ)言表達(dá)效果,分和兩種。 作用:使論據(jù)確鑿充分,增強(qiáng)說(shuō)服力,富啟發(fā)性,而且語(yǔ)言精煉,含蓄典雅。明 引(直接引用)例句:孔子曰:「三人行,必有我?guī)??!故枪实茏硬槐厝鐜煟瑤煵槐刭t於弟子。暗 引(間接引用) 例句:失敗乃成功之母,你千萬(wàn)不要?dú)怵H。 10.借代 不直接說(shuō)出所要表達(dá)的人或事物,而是借用與它有密切相關(guān)的人或事物來(lái)代替 借代種類:特征代事物、具體代抽象、部分代全體、整體代部分。作用:突出事物的本質(zhì)特征,增強(qiáng)語(yǔ)言的形象性,使文筆簡(jiǎn)潔精煉,語(yǔ)言富于變化和幽默感;引人聯(lián)想,使表達(dá)收到形象突出、特點(diǎn)鮮明、具體生動(dòng)的效果。方法: ①部分代整體。即用事物具有代表性的部分代本體事物。例如:兩岸青山相對(duì)出,孤帆一片日邊來(lái)。(《望天門山》) ②特征代本體。即用借體(人或事物)的特征、標(biāo)志去代替本體事物的名稱。例如:圓規(guī)一面憤憤的回轉(zhuǎn)身,一面絮絮的說(shuō),慢慢向外走去……(《故鄉(xiāng)》) ③具體代抽象例如:南國(guó)烽煙正十年。(《梅嶺三章》) ④工具代本體。例如:等到驚蟄一犁土的季節(jié),十家已有八戶亮了囤底,揭不開(kāi)鍋。(《榆錢飯》) ⑤專名代泛稱。用具有典型性的人或事物的專用名稱代替本體事物的名稱。例如:你們殺死一個(gè)李公樸,會(huì)有千百萬(wàn)個(gè)李公樸站起來(lái)?。ā蹲詈笠淮沃v演》) 11.反語(yǔ) 用與本意相反的詞語(yǔ)或句子表達(dá)本意,以說(shuō)反話的方式加強(qiáng)表達(dá)效果。有的諷刺揭露,有的表示親密友好的感情。 如:(清國(guó)留學(xué)生)也有解散辮子,盤得平的,除下帽來(lái),油光可鑒,宛如小姑娘的發(fā)髻一般,還要將脖子扭幾扭,實(shí)在標(biāo)致極了。 12. 對(duì)比 對(duì)比是把兩種不同事物或者同一事物的兩個(gè)方面,放在一起相互比較的一種辭格。 例如: 有的人活著,他已經(jīng)死了;有的人死了,他還活著。(臧克家《有的人》) 運(yùn)用對(duì)比,必須對(duì)所要表達(dá)的事物的矛盾本質(zhì)有深刻的認(rèn)識(shí)。對(duì)比的兩種事物或同一事物的兩個(gè)方面,應(yīng)該有互相對(duì)立的關(guān)系,否則是不能構(gòu)成對(duì)比的。排比、對(duì)偶、擬人、夸張、反問(wèn)...... 13.聯(lián)想也就是想象.例如:太陽(yáng)出來(lái)了,地上好像上了火.

7,春季怎樣養(yǎng)生

1)補(bǔ)血潤(rùn)腸-姜汁菠菜 菠菜、姜末、麻油 菠菜揀洗凈,入沸水鍋(加油和鹽)燙熟撈出,加姜汁(姜末加冷開(kāi)水、鹽、味精調(diào)成)、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口,養(yǎng)血上血,通利腸胃,上海酒,適合春季?! ?)通便養(yǎng)顏-蜜蒸百合 百合50克,蜂蜜50克。 將百合洗凈,脫瓣,浸清水中半小時(shí)后撈出,放入碗內(nèi),加入蜂蜜,隔水蒸約1小時(shí)即成。     3)滋補(bǔ)脾胃-蔗漿大米粥 甘蔗500,大米60克 甘蔗去皮,切段,榨汁備用。大米煮粥,煮熟后倒入甘蔗汁,再煮沸一次即可食用。 仲春養(yǎng)生怎么吃 仲春,此時(shí)可以適量吃一些大棗、蜂蜜、山藥之類滋補(bǔ)脾胃的食物。加上此時(shí)綠色蔬菜和水果都紛紛上市了,菠菜、芹菜、萵筍、胡蘿卜、菜花、柿子椒、油菜、綠豆芽等可任君選用。另外恰逢野菜上市之時(shí),香椿、薺菜、馬齒莧、魚(yú)腥草、蕨菜等,也可嘗嘗鮮。
經(jīng)過(guò)冬季之后,人們較普遍地會(huì)出現(xiàn)多種維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況,如春季人們多發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等,這些均是因?yàn)樾迈r蔬菜吃得少而造成的營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。因此,春季到來(lái),人們一定要多吃蔬菜。早春季節(jié),新鮮蔬菜較少,此時(shí)冬季冷藏、干制、腌漬、醬漬的蔬菜便可大派用場(chǎng)。如腌漬蘿卜、姜、蔥頭、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春季可多吃些野菜。野菜生長(zhǎng)在郊外,污染少,且吃法簡(jiǎn)單,可涼拌、清炒、煮湯、作餡,營(yíng)養(yǎng)豐富,保健功能顯著,如薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等。如今大棚種植蔬菜逐漸改變了春季新鮮蔬菜供應(yīng)少的狀況。在生活方便的地方,新鮮蔬菜可以隨時(shí)吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、萵筍、香椿、四季豆等。春季的湯,應(yīng)以紅胡蘿卜、白蘿卜、海帶、冬瓜、番茄、春筍為主料,配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等,湯以清淡、味鮮為宜。 春季(立春起至立夏止)是萬(wàn)物生長(zhǎng)、萬(wàn)象更新的季節(jié)。春季該攝取哪些營(yíng)養(yǎng)以及怎樣調(diào)整飲食呢?很簡(jiǎn)單,我們可以用這樣一句順口溜來(lái)概括:“春天里來(lái)日漸暖,厚味飲食應(yīng)轉(zhuǎn)淡,時(shí)鮮蔬菜要多食,酒肉辛辣要少吃,健康長(zhǎng)壽有保障?!?  1.飲食要營(yíng)養(yǎng)平衡   從飲食科學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看,春季強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)要保持相對(duì)比例,防止飲食過(guò)量、暴飲暴食,避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。   2.春季飲食養(yǎng)肝為先   按中醫(yī)觀點(diǎn),春季養(yǎng)陽(yáng)重在養(yǎng)肝。在五行學(xué)說(shuō)中,肝屬木,與春相應(yīng),主升發(fā),在春季萌發(fā)、生長(zhǎng)。因此,患有高血壓、冠心病的人更應(yīng)注意在春季養(yǎng)陽(yáng)。且春季是細(xì)菌、病毒繁殖滋生的旺季,肝臟具有解毒、排毒的功能,負(fù)擔(dān)最重,而且由于人們肝氣升發(fā),也會(huì)引起舊病復(fù)發(fā),如春季肝火上升,會(huì)使虛弱的肺陰更虛,故肺結(jié)核病會(huì)乘虛而入。中醫(yī)認(rèn)為,春在人體主肝,而肝氣自然旺于春季。如果春季養(yǎng)生不當(dāng),便易傷肝氣。為適應(yīng)季節(jié)氣候的變化,保持人體健康,在飲食調(diào)理上應(yīng)當(dāng)注意養(yǎng)肝為先。   3.飲食要養(yǎng)陽(yáng)   陽(yáng),是指人體陽(yáng)氣,中醫(yī)認(rèn)為“陽(yáng)氣者,衛(wèi)外而為”,即指陽(yáng)氣對(duì)人體起著保衛(wèi)作用,可使人體堅(jiān)固,免受自然界六淫之氣的侵襲。春天在飲食方面,要遵照《黃帝內(nèi)經(jīng)》里提出的“春夏補(bǔ)陽(yáng)”的原則,宜多吃些溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物,以使人體陽(yáng)氣充實(shí),增強(qiáng)人體抵抗力,抵御風(fēng)邪為主的邪氣對(duì)人體的侵襲。李時(shí)珍在《本草綱目》里亦主張“以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜,雜和而食”。另一方面,由于腎陽(yáng)為人體陽(yáng)氣之根,故在飲食上養(yǎng)陽(yáng),還應(yīng)包括溫養(yǎng)腎陽(yáng)之意。春天時(shí)人體陽(yáng)氣充實(shí)于體表,而體內(nèi)陽(yáng)氣都顯得不足,因此在飲食上應(yīng)多吃點(diǎn)培補(bǔ)腎陽(yáng)的東西。目前除了蓼、蒿等野菜已較少食用外,蔥、蒜、韭等都是養(yǎng)陽(yáng)的佳品。   4.多食甜,少食酸   唐代名醫(yī)孫思邈說(shuō):“春日宜省酸,增甘,以養(yǎng)脾氣?!币馑际钱?dāng)春天來(lái)臨之時(shí),人們要少吃點(diǎn)酸味的食品,多吃些甜味的飲食,這樣做的好處是能補(bǔ)益人體脾胃之氣。我國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,脾胃是后天之本,是人體氣血化生之源,脾胃之氣健旺,人可延年益壽。但春為肝氣當(dāng)令,根據(jù)中醫(yī)五行理論,肝屬木,脾屬土,木土相克,即肝旺可傷及脾,影響脾的消化吸收功能。中醫(yī)又認(rèn)為,五味入五臟,如酸味入肝、甘味入脾、咸味入腎等,因此若多吃酸味食物,會(huì)加強(qiáng)肝的功能,使本來(lái)就偏亢的肝氣更旺,這樣就能傷害脾胃之氣。有鑒于此,在春季人們要少吃些酸味的食物,以防肝氣過(guò)于旺盛。而甜味的食物入脾,能補(bǔ)益脾氣,故可多吃一點(diǎn),如大棗、山藥、鍋巴等。   5.飲食要清淡   由冬季的膏粱厚味轉(zhuǎn)變?yōu)榍鍦仄降?,飲食宜溫?zé)幔缮?。在?dòng)物食品上,應(yīng)少吃肥肉等高脂肪食物,因?yàn)橛湍伒氖澄锸澈笕菀桩a(chǎn)生飽腹感,人體也會(huì)產(chǎn)生疲勞現(xiàn)象。胃寒的人可以經(jīng)常吃點(diǎn)姜,以驅(qū)寒暖胃;有哮喘的人,可服點(diǎn)生姜蜂蜜水,以潤(rùn)燥鎮(zhèn)喘;有慢性氣管炎的人,應(yīng)禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物,以免助火傷身。   6.平時(shí)要多喝水   飲水可增加循環(huán)血容量,有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄,可降低毒物對(duì)肝的損害。此外,補(bǔ)水還有利于腺體分泌,尤其是膽汁等消化液的分泌。春季飲香氣濃郁的花茶,可有助于散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪,促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā),郁滯疏散。而適量飲茶,還可提神解困,但春季不宜貪冷飲。   7.多食蔬菜   人們經(jīng)過(guò)冬季之后,大多數(shù)會(huì)出現(xiàn)多種維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況,如春季人們常發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲癥和某些皮膚病等。因此,隨著春季的到來(lái)及各種新鮮蔬菜的大量上市,人們一定要多吃點(diǎn)新鮮蔬菜,以便營(yíng)養(yǎng)均衡,身體健康
春天是肝經(jīng)最旺盛的季節(jié),此時(shí)應(yīng)以疏肝理肺為根本,根據(jù)中醫(yī)理論酸味入肝所以要控制酸味食物的用量,盡量少食酸味食物,建議你每天按揉自己肝經(jīng)的太沖和行間兩個(gè)穴位。另外根據(jù)五行學(xué)說(shuō)肝屬青色,也就是綠色,因此此時(shí)應(yīng)該多食綠色食物。
七款春季養(yǎng)生湯的做法 星期一:白玉豬小肚湯  功效:又是一年春來(lái)到,雖是萬(wàn)物復(fù)蘇之時(shí),卻也是“春困”來(lái)襲之季。要想在接下來(lái)的工作日里保持抖擻的精神和旺盛的精力,那么這款祛濕消腫的白玉豬小肚湯正好適合昏昏欲睡的你。  材料:白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個(gè)、豬小肚500克  制法:將豬小肚洗凈切塊,用鹽、生粉拌擦,再?zèng)_洗干凈。先放入開(kāi)水鍋煮15分鐘,取出在清水中沖洗。紅棗去核后,與白茅根、玉米須一起洗凈,用清水稍浸泡片刻,再與豬小肚一起放入瓦罐內(nèi),加入清水8碗左右。大火煮沸后,改用小火煲2個(gè)小時(shí),可加入適量食鹽和少量生油。 星期二:薏仁豬腳湯  功效:健脾益胃、利濕、壯腰膝材料:薏仁30g,干凈豬腳一只約半斤  制法:薏仁碾碎,豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋,加黃酒、姜及清水1500毫升,蓋好。先用猛火煮滾,除去湯面浮沫,再用文火煨約2小時(shí);待豬蹄爛熟后,依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。   星期三:天麻補(bǔ)腦湯  功效:周三是一周中最難熬的時(shí)候,尤其是春節(jié)積下來(lái)的事情之多,讓人一個(gè)頭兩個(gè)大。那些被頭疼困擾的上班族們,不如自己燉一鍋天麻補(bǔ)腦湯,補(bǔ)補(bǔ)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的頭腦吧,因?yàn)樘炻榭墒蔷哂徐铑^痛、益氣養(yǎng)肝的效用哦!  材料:魚(yú)頭、天麻制法:用清水洗凈2個(gè)大魚(yú)頭和100克天麻,將魚(yú)頭封煎后放一旁。在沙鍋中倒入約8碗清水,先放魚(yú)頭,后放入天麻,隔水燉至水沸時(shí)改用中至慢火,燉兩至三小時(shí),再放入適量鹽即可?! √嵝眩红沂菍㈠?zhàn)又苯臃庞诨鹕蠣F煮,而燉則是用隔水方式蒸煮為原則;煲湯會(huì)使湯水愈煮愈少,食材酥軟,燉湯則是原汁不動(dòng),適宜于含天麻一類藥材的湯料。   星期四:金針豆腐瘦肉湯  功效:對(duì)于已顯疲態(tài)的你來(lái)說(shuō),制作簡(jiǎn)單的金針豆腐瘦肉湯正好能滿足需要。雖然材料簡(jiǎn)單,卻有健脾安神的功效?! 〔牧希航疳樄?兩、瘦肉4兩、豆腐1塊  制法:豆腐切塊,金針菇用水浸洗。將瘦肉“出水”,金針菇放入用小火煲一小時(shí),再將豆腐放入煲內(nèi),加鹽半茶匙便可。   星期五:生魚(yú)煲西洋菜湯  功效:廣東的老牌例湯。生魚(yú)又稱黑魚(yú),是生猛的食肉魚(yú)類,它富含的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能讓你也恢復(fù)生猛狀態(tài)?! 〔牧希荷~(yú)1條、瘦肉8兩、西洋菜1斤、蜜棗6?! ≈品ǎ荷~(yú)去鱗,清除內(nèi)臟,洗凈瀝干,撒少許鹽。鍋放油,將魚(yú)煎至微黃。  瘦肉洗凈,出水,用水沖凈。鍋內(nèi)放適量清水煮沸,再將全部材料放入,煲約三小時(shí)左右便可。   星期六:海帶排骨湯  功效:十分常見(jiàn)的一種湯,美味而實(shí)用。周末為父母煲上健骨御寒的海帶排骨湯,讓家人備感溫馨?! ≡希贺i排骨、海帶做法:將海帶浸泡后,蒸半小時(shí),取出再用清水浸泡4小時(shí),徹底泡發(fā)后,切成長(zhǎng)方塊。將排骨洗凈,在沸水鍋中煮一下,取出用溫水泡洗干凈。在鍋中放入排骨、蔥段、姜片、黃酒,先用大火燒沸,再用中火煲,然后倒入海帶塊一起煮。   星期天:海底椰南棗湯  功效:一看就知道是素湯,清甜不膩,可滋潤(rùn)養(yǎng)顏。周末在外吃了太多口味油膩的飯菜后,可以用此湯加以調(diào)理?! 〔牧希汉5滓s150克,大蘋果兩個(gè),南棗六粒  方法:蘋果洗干凈后每個(gè)切成4片,去心,南棗洗凈。水沸后,將各材料放入滾十分鐘,然后改慢火再煲兩小時(shí),下少許鹽調(diào)味即可。 春季養(yǎng)生補(bǔ)精填髓 珍珠三鮮湯的制作方法配料:   雞肉脯50克,豌豆50克,西紅柿1個(gè),雞蛋清1個(gè),牛奶25克,淀粉25克,料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。 做法:   雞肉剔筋洗凈剁成細(xì)泥;5克淀粉用牛奶攪拌;雞蛋打開(kāi)去黃留清;把這三樣放在一個(gè)碗內(nèi),攪成雞泥待用。 西紅柿洗凈開(kāi)水滾燙去皮,切成小?。煌愣瓜磧魝溆?。   炒鍋放在大火上倒入高湯,放鹽、料酒燒開(kāi)后,下豌豆、西紅柿丁,等再次燒開(kāi)后改小火,把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子,下入鍋內(nèi),再把火開(kāi)大待湯煮沸,入水淀粉,燒開(kāi)后將味精、麻油入鍋即成。 功效:   溫中益氣,補(bǔ)精填髓,清熱除煩。 春季身體虛弱者實(shí)用奶油蘿卜湯原料: 白蘿卜250克、胡蘿卜50克、香菜末3克、面粉25克、黃油25克、豬油15克、雞清湯1000克、牛奶200克、鹽10克、芥末少許、胡椒粉少許、檸檬汁少許、味精少許。 做法  1、將黃油入鍋燒至二成熟,調(diào)入面粉炒成淡黃色,加入牛奶,攪拌成牛奶面漿;胡蘿卜洗凈切小丁,拌上鹽稍腌一下。 2、白蘿卜洗凈切成小方塊,拌上鹽、胡椒粉和面粉略腌片刻,用豬油煸炒,加雞湯以文火煮約20分鐘。 3、放入胡蘿卜丁稍微煮一下后,再放入牛奶面漿、胡椒粉、芥末、香菜末、檸檬汁、味精調(diào)勻即可。特色養(yǎng)陰補(bǔ)虛、益氣補(bǔ)血,非常適用于春季身體虛弱者食用。對(duì)外感濕邪而傷陰之人士尤宜。原料: 白蘿卜250克、胡蘿卜50克、香菜末3克、面粉25克、黃油25克、豬油15克、雞清湯1000克、牛奶200克、鹽10克、芥末少許、胡椒粉少許、檸檬汁少許、味精少許。 春季養(yǎng)生蟲(chóng)草全鴨湯的制作與功效補(bǔ)肺腎之氣原料 冬蟲(chóng)夏草10克、 雄鴨1只、料酒15克、姜5克、蔥白10克、胡椒粉適量、清湯適量、鹽適量。做法 1、將鴨子洗凈,剁去爪,放入沸水鍋內(nèi)汆煮片刻,撈出后,用涼水洗凈。 2、冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈泥沙;姜、蔥白洗凈、切片,待用。 3、將鴨肉順頸劈開(kāi),取冬蟲(chóng)夏草8~10個(gè)放入鴨頭內(nèi),再用棉線纏緊,余下的冬蟲(chóng)夏草和姜,蔥白一起裝入鴨腹內(nèi),然后放入器皿中,注入適量清湯,用鹽、胡椒粉、料酒調(diào)好味,用濕棉紙封嚴(yán)口,上籠蒸約2小時(shí)。 4、將盛全鴨的器皿出籠后,揭去棉紙,撈出姜、蔥白,加味精即成。特色 補(bǔ)肺腎之氣,春季食用可平補(bǔ)陰陽(yáng)、強(qiáng)壯身體。

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