白酒泡大棗要多少度，四十二度白酒能泡枸杞和大棗嗎

可以。30度以上的白酒就可以浸泡藥材了，酒度太低，容易引起雜菌生長，別的沒有什么，藥效什么不是問題。

可以的，白酒可以去腥味，大棗枸杞羊肉都是養(yǎng)身健胃的，我也那么燉過。

不用再蒸在嗮了～直接泡就好了，至于40度的問題， 40度以上的就一般都是好酒～好的藥酒一定要用好的酒來泡，不知道你去過酒廠沒，剛出爐最前面的那段酒是最好的，但酒精度也是稍高的。。其實酒精度低的也能泡，但記住哦，不要放太長時間啊～切～記～傷身體的～

1、酒和棗的比例是：1公斤白酒需加120g干棗(白酒需50度以上)；2、浸泡時間：7-10天以上；3、本藥酒可助濕生熱，故濕盛脘腹脹滿，以及痰熱咳嗽者忌服。夏季仍可飲用，劑量每次1兩為宜，一日兩次；4、枸杞有滋補肝腎、明目潤肺的作用，其和紅棗、酒的比例是；2:3:40。追問：這里的"濕"，是指消化功能減弱，腹脹，有氣，舌苔白厚等。你感覺腹部的硬塊，有氣，應是消化不好引起的腹脹。如濕氣增多，可用中成藥參苓白術散調(diào)節(jié)，也可用中藥山藥30g、薏仁100g熬成粥經(jīng)常吃。

農(nóng)歷八月。把浸泡過的晉棗隨即分層裝置于陶瓷罐中，最后將棗罐置于陰涼干燥處。是彬人逢年過節(jié)待客的佳品，每裝置一層晉棗輕噴一次白酒。李淵食用酒棗后倍加贊賞，晉貢給其父唐高祖李淵，亦將酒棗賜朝臣，甘甜酥脆。裝滿后，而且棗香酒香相融，清醇芬芳，風味獨特。在用酒棗祭奠陣亡將士的同時，棗熟透時，再用凈土和成的泥或膠布將罐口密封，洗凈晾干，他特意發(fā)動彬人制作酒棗，為祭奠陣亡的將士。酒棗不僅保持了鮮棗的色形，選摘枝頭色艷個大肉厚，唐初李世民大戰(zhàn)薜仁杲于淺水原（今長武原），遂將酒棗賜名晉棗，過一月后便可食用、無病蟲害無損傷的鮮棗，先用現(xiàn)摘的柿樹葉捂嚴罐口，用高粱酒逐個浸泡將棗用白酒浸泡加工而成。相傳

不低于50度即可。

一種枸杞紅棗酒，其特征在于由以下配方配比組成：取枸杞子、紅棗、黃芪、茯苓、肉蓯蓉各150－200克，紅花、蓮心各80－85克，白糖50－55克，用水將藥材洗凈，壓破裂成數(shù)瓣，用水把糖化成15～18％的糖水，再按藥材與糖水1∶3左右的比例，加熱，浸泡，加入果膠酶，使果膠分解，果汁粘度下降，再加入耐酸葡萄酒酵母，發(fā)酵溫度控制在25℃～28℃，發(fā)酵時間約1周，將漿作壓榨處理，使發(fā)酵藥汁與藥渣分離，在壓榨后，發(fā)酵藥汁尚有少量糖分，且與藥渣分離操作時帶入氧，使酵母恢復活力，可把殘渣繼續(xù)發(fā)酵，糖濃度降到2克／升以下時，后發(fā)酵即結(jié)束，后發(fā)酵結(jié)束后進行第一次換桶，進入陳釀期，必須隨時使貯酒桶中的酒裝滿，不讓酒液表面與空氣接觸，澄清后所得的枸杞紅棗酒。

將棗用白酒浸泡加工而成。農(nóng)歷八月，棗熟透時，選摘枝頭色艷個大肉厚、無病蟲害無損傷的鮮棗，洗凈晾干，用高粱酒逐個浸泡。把浸泡過的晉棗隨即分層裝置于陶瓷罐中，每裝置一層晉棗輕噴一次白酒。裝滿后，先用現(xiàn)摘的柿樹葉捂嚴罐口，再用凈土和成的泥或膠布將罐口密封，最后將棗罐置于陰涼干燥處，過一月后便可食用。酒棗不僅保持了鮮棗的色形，而且棗香酒香相融，清醇芬芳，甘甜酥脆，風味獨特。是彬人逢年過節(jié)待客的佳品。相傳，唐初李世民大戰(zhàn)薜仁杲于淺水原（今長武原），為祭奠陣亡的將士，他特意發(fā)動彬人制作酒棗。在用酒棗祭奠陣亡將士的同時，亦將酒棗賜朝臣，晉貢給其父唐高祖李淵。李淵食用酒棗后倍加贊賞，遂將酒棗賜名晉棗。

酒棗是將棗用白酒浸泡加工而成。農(nóng)歷八月，棗熟透時，選摘枝頭色艷個大肉厚、無病蟲害無損傷的鮮棗，洗凈晾干，用高粱酒逐個浸泡。把浸泡過的棗隨即分層裝置于陶瓷罐中，每裝置一層棗輕噴一次白酒。裝滿后，先用現(xiàn)摘的柿樹葉捂嚴罐口，再用凈土和成的泥或膠布將罐口密封，最后將棗罐置于陰涼干燥處，過一月后便可食用。酒棗不僅保持了鮮棗的色形，而且棗香酒香相融，清醇芬芳，甘甜酥脆，風味獨特。

白酒泡紅棗還可以加入枸杞，這是傳統(tǒng)藥酒泡制必須的，白酒在古代有被稱為藥引子，具體可參考如下材料。紅棗的作用1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞2. 棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。3. 對病后體虛的人也有良好的滋補作用4.對高血壓病有防治功效5. 抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲白酒在醫(yī)療保健方面有作用：夜晚服用少量的白酒，可平緩的促進血液循環(huán)，起到催眠作用。飲少量白酒可刺激胃液分泌與唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驅(qū)蟲的作用。中醫(yī)用白酒治療疾病或做為強腎補劑已有很久的歷史。西醫(yī)也經(jīng)常勸告感冒的人飲些白蘭地酒。也用酒外涂，作為殺菌消毒作用。 在美國波士頓婦女醫(yī)院，邁克爾醫(yī)生對680人進行研究，表明每天飲酒三次的人，不易患心肌梗塞。據(jù)調(diào)查，認為飲40度的酒，每次飲30-60毫升，死亡率最低。 日本對5139名醫(yī)院進行了幾年跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)每天飲100毫升60度白酒的人死亡率明顯低于飲酒者或戒酒者。又如日本醫(yī)學專家研究表明，少量飲酒，可促使人體產(chǎn)生溶解血栓的物質(zhì)“尿激酶”，可能對預防心肌梗塞和腦血栓有利。日本還有人稱酒為“長壽水”。在法國報告中也提到產(chǎn)酒地區(qū)患冠心病的人較其它地區(qū)少，因此，酒也稱為“生命水”。

35度白酒泡紅棗枸杞，度數(shù)不算高，泡了中藥材，酒的度數(shù)還會減低，味道會淡點。但還是根據(jù)你平時喝酒的喜好，喜歡高度白酒還是低度數(shù)的白酒而定了。