1,53度老貴甄酒多少錢
53度老貴甄酒市場(chǎng)零售價(jià)格約為人民幣69元每瓶。
2,酒廠酒甑有多大
高4.15厘米。1975年,河北青龍縣出土了一套銅制蒸酒器皿,高4.15厘米,由上下兩部分組成,下分體是一只圓型蒸汽鍋,上分體是像只木桶的冷卻器、敞口,底是半球形的穹窿底。古代釀制的酒是酒與糟混在一起的,到了周代,才有了所謂的“清酒”周禮。這種白酒,最早是與祭祀有關(guān),人們?cè)诩漓霑r(shí),曾束一把白茅草塞在一種酒容器口上,將酒醪傾倒在茅草上,讓酒汁滲下去,以象征被神飲用。實(shí)際上,甑是我國(guó)古代的蒸食用具,為_(kāi)音“演”的上半部分,與鬲通過(guò)鏤空的箅相連,用來(lái)放置食物,利用鬲中的蒸汽將甑中的食物煮熟。實(shí)際上就是我們現(xiàn)在蒸籠的原型。也是我們國(guó)家重要的文化非遺之一。
3,茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)窖池裝幾甑
茅臺(tái)酒廠的是裝15甑(按投糧時(shí)算的)【點(diǎn)擊了解貴州莊之酒產(chǎn)品信息與報(bào)價(jià)】有名的西鳳酒屬于鳳香型白酒,它自成一代表。鳳香型是一個(gè)很獨(dú)特的香型,即不同于濃香型又不同于清香型,而兼具二者的優(yōu)點(diǎn)于一身,即:“清而不淡,濃而不釅”。1992年,輕工部食品發(fā)酵工業(yè)科學(xué)研究所連同陜西省輕工業(yè)科學(xué)研究所、陜西省西鳳酒廠、陜西省酒類產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站借用“西鳳酒”的名字確立了一種白酒的新香型:“鳳香型”。這在當(dāng)時(shí)是唯一一個(gè)借用酒的名稱來(lái)命名香型的案例。鳳香型的確立也因其獨(dú)特性而比濃香、清香、醬香、米香等白酒香型的確立晚了十幾年。貴州莊之醬酒選用的原料,是產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的紅纓糯高粱 ,因其顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻,粒小皮厚,具有耐蒸煮、耐高溫、耐翻糙的特性,也成就了醬酒的靈魂工藝:九蒸八酵、七次取酒。 紅纓糯高粱的支鏈淀粉含量達(dá)90%以上,要比其他地方的高粱高出1/3,單寧含量在1.6%,也是醬酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長(zhǎng)的重要因素 。