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絕句南宋·志南和尚古木陰中系短篷，杖藜扶我過(guò)橋東。沾衣欲濕杏花雨，吹面不寒楊柳風(fēng)。

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《舊唐書(shū)》載唐代制度：“百戶為里，五里為鄉(xiāng)。縣之郭內(nèi)分為坊，郊外為村。里正坊村皆有正，以司督察”。杏花村地區(qū)在唐代有著名的郭柵鎮(zhèn)，郭柵鎮(zhèn)地處要沖當(dāng)設(shè)鄉(xiāng)長(zhǎng)，位于今杏花村的東南方向二里處，古杏花村當(dāng)屬之。這種情況一直延續(xù)到元代，到明代出現(xiàn)了盡善一名。 　　明代實(shí)行里甲制管理地方事務(wù)，以一百一十戶為一里，十戶為一甲，杏花村地區(qū)被劃為盡善北里和盡善南里，盡善北里轄11村，盡善南里轄3村。明清時(shí)期杏花村屬于盡善北里，里長(zhǎng)可能就住在杏花村。 　　這就是說(shuō)，明初盡善不是村名，只是里甲名號(hào)，當(dāng)時(shí)因?yàn)槿丝谙∩?，自然村沒(méi)有行政村的概念，單戶可成獨(dú)村，三戶可稱小村，村落是很不穩(wěn)定的，所以明清縣志多只記里甲名。由于明初里名“盡善”的設(shè)置，漸漸的才有了個(gè)盡善村，萬(wàn)歷《汾州府志》汾陽(yáng)堡寨中已有盡善南，盡善北，盡善鎮(zhèn)?？梢?jiàn)大約在萬(wàn)歷年間有了盡善村的概念，并且取代了郭柵鎮(zhèn)的地位。 　　盡善里名的起因，是在明洪武年間，因“旌善亭”轉(zhuǎn)化而來(lái)。明史記載，申明亭是明太祖朱元璋于洪武五年(1372)創(chuàng)建的讀法﹑明理﹑彰善抑惡﹑剖決爭(zhēng)訟小事﹑輔弼刑治之所。設(shè)申明亭處，也必設(shè)旌善亭，縣治之有圖者，也多半標(biāo)明二亭的所在。事實(shí)上汾陽(yáng)除杏花村鎮(zhèn)外別的地方?jīng)]有關(guān)于申明亭的記載，旌善亭南名為盡善南里，旌善亭北為盡善北里，漸漸的演化出個(gè)盡善村。無(wú)獨(dú)有偶，著名的靈石縣王家大院靜升村，也是由旌善村演化而來(lái)。明清時(shí)期里與村完全是兩個(gè)概念，現(xiàn)在很多明清里名都已消失得無(wú)影無(wú)蹤了。 　　盡管如此，我們從別的資料中還是能證明明代和清代山西杏花村地名依舊在使用。最好的史證是《山西實(shí)業(yè)志》光緒初年的義順魁酒坊和光緒三十四年的三盛魁酒坊都赫然標(biāo)明產(chǎn)地是：杏花村。其他詩(shī)文證書(shū)就多了，其一，現(xiàn)杏花村留有明末清初傅山先生手筆，“得造花香”，古人寫(xiě)字與今方向不同，所以應(yīng)該念作“香花造得”，香花當(dāng)指杏花。其二，清代《汾陽(yáng)縣志》錄清人曹樹(shù)谷的《汾酒曲》詩(shī)：甘露堂荒釀法疏，空勞春鳥(niǎo)勸提壺。酒人好伴行春馬，曾到杏花深處無(wú)？“杏花深處”當(dāng)指杏花村。其三《申明亭酒泉記》清·申季莊“汾酒之名甲天下，而以申明亭為最。唐詩(shī)云；借問(wèn)酒家何處有?牧童遙指杏花村。皆為此也”。也強(qiáng)調(diào)杏花村。其四，古代民謠唱的“汾州府，汾陽(yáng)城，離城三十杏花村”和“盡善盡美杏花村”，也都提到杏花村

山西杏花村村名起源　　摘要：根據(jù)歷代酒文化書(shū)籍的記載研究，古代汾酒釀造需要杏仁，唐代由于釀酒需要，汾州酒坊廣載杏樹(shù)，所以杏花村名約定俗成。 一、杏花村之名起源于唐宋時(shí)期，與古汾酒工藝有關(guān)，千百年來(lái)從未更易。　　　 古汾酒工藝需要杏仁，因而杏花村地區(qū)廣栽杏樹(shù)。竹葉青酒在唐代已有，唐末宋初發(fā)展為羊羔酒。北宋張能臣《酒名記》則記載為汾州杏仁露。這就意味著唐末宋初，汾州生產(chǎn)的幾種著名藥酒汾清酒、羊羔酒和杏仁露，離不開(kāi)杏仁。酒坊附近自然會(huì)廣載杏樹(shù)，所以人們將酒坊村，漸漸呼為杏花村?！? 二、明清時(shí)期的古杏花村名的沿革 《舊唐書(shū)》載唐代制度：“百戶為里，五里為鄉(xiāng)?？h之郭內(nèi)分為坊，郊外為村。里正坊村皆有正，以司督察”。杏花村地區(qū)在唐代有著名的郭柵鎮(zhèn)，郭柵鎮(zhèn)地處要沖當(dāng)設(shè)鄉(xiāng)長(zhǎng)，位于今杏花村的東南方向二里處，古杏花村當(dāng)屬之。這種情況一直延續(xù)到元代，到明代出現(xiàn)了盡善一名。明代實(shí)行里甲制管理地方事務(wù)，以一百一十戶為一里，十戶為一甲，杏花村地區(qū)被劃為盡善北里和盡善南里，盡善北里轄11村，盡善南里轄3村。明清時(shí)期杏花村屬于盡善北里，里長(zhǎng)可能就住在杏花村?！　∵@就是說(shuō)，明初盡善不是村名，只是里甲名號(hào)，當(dāng)時(shí)因?yàn)槿丝谙∩?，自然村沒(méi)有行政村的概念，單戶可成獨(dú)村，三戶可稱小村，村落是很不穩(wěn)定的，所以明清縣志多只記里甲名。由于明初里名“盡善”的設(shè)置，漸漸的才有了個(gè)盡善村，萬(wàn)歷《汾州府志》汾陽(yáng)堡寨中已有盡善南，盡善北，盡善鎮(zhèn)?？梢?jiàn)大約在萬(wàn)歷年間有了盡善村的概念，并且取代了郭柵鎮(zhèn)的地位。　　盡善里名的起因，是在明洪武年間，因“旌善亭”轉(zhuǎn)化而來(lái)。明史記載，申明亭是明太祖朱元璋于洪武五年(1372)創(chuàng)建的讀法﹑明理﹑彰善抑惡﹑剖決爭(zhēng)訟小事﹑輔弼刑治之所。設(shè)申明亭處，也必設(shè)旌善亭，縣治之有圖者，也多半標(biāo)明二亭的所在。事實(shí)上汾陽(yáng)除杏花村鎮(zhèn)外別的地方?jīng)]有關(guān)于申明亭的記載，旌善亭南名為盡善南里，旌善亭北為盡善北里，漸漸的演化出個(gè)盡善村。無(wú)獨(dú)有偶，著名的靈石縣王家大院靜升村，也是由旌善村演化而來(lái)。明清時(shí)期里與村完全是兩個(gè)概念，現(xiàn)在很多明清里名都已消失得無(wú)影無(wú)蹤了?！　”M管如此，我們從別的資料中還是能證明明代和清代山西杏花村地名依舊在使用。最好的史證是《山西實(shí)業(yè)志》光緒初年的義順魁酒坊和光緒三十四年的三盛魁酒坊都赫然標(biāo)明產(chǎn)地是：杏花村。其他詩(shī)文證書(shū)就多了，其一，現(xiàn)杏花村留有明末清初傅山先生手筆，“得造花香”，古人寫(xiě)字與今方向不同，所以應(yīng)該念作“香花造得”，香花當(dāng)指杏花。其二，清代《汾陽(yáng)縣志》錄清人曹樹(shù)谷的《汾酒曲》詩(shī)：甘露堂荒釀法疏，空勞春鳥(niǎo)勸提壺。酒人好伴行春馬，曾到杏花深處無(wú)？“杏花深處”當(dāng)指杏花村。其三《申明亭酒泉記》清·申季莊“汾酒之名甲天下，而以申明亭為最。唐詩(shī)云；借問(wèn)酒家何處有?牧童遙指杏花村。皆為此也”。也強(qiáng)調(diào)杏花村。其四，古代民謠唱的“汾州府，汾陽(yáng)城，離城三十杏花村”和“盡善盡美杏花村”，也都提到杏花村?！　　? 三、民國(guó)時(shí)期汾陽(yáng)杏花村名的歷史記載　　 關(guān)于村名的記載見(jiàn)于報(bào)紙的記載是1922年作家蕭湘在大公報(bào)發(fā)表游記《詩(shī)人歌詠的杏花村》一文，文中寫(xiě)道：“原來(lái)杏花村是山西汾陽(yáng)的一個(gè)村鎮(zhèn)，距縣城約三十余里”。從史料來(lái)看，盡善是盡善，杏花是杏花。民國(guó)時(shí)期實(shí)行區(qū)鄉(xiāng)制度，杏花村一帶設(shè)盡善鄉(xiāng)，駐盡善村，管理著十多個(gè)自然村，其中之一就有杏花村。由于人口增長(zhǎng)，盡善北的小村杏花村漸漸的與盡善連為一村，老百姓則將二者混稱，形成一村兩名的狀況?！￡J王立書(shū)：“醇香汾酒獻(xiàn)英雄，萬(wàn)民擁戴起義軍，闖王留得題辭在，盡善盡美杏花村”。史料顯示闖王進(jìn)北京確曾途徑杏花村，而且也一定會(huì)喝酒，不過(guò)所謂“盡善盡美杏花村”是闖王將兩村村名聯(lián)在一起而已，盡善不是闖王的發(fā)明，杏花村也沒(méi)有為此更名?！　〗Y(jié)論：山西杏花村起源于唐朝，由于當(dāng)時(shí)的汾州保健酒汾清、羊羔和杏仁露等需要杏仁，所以酒坊附近廣載杏樹(shù)，久而久之村名約定俗成。后來(lái)隨著汾酒工藝的改變，杏仁不再是釀酒原料，杏花村的杏樹(shù)失去保護(hù)逐漸消失，村名也漸漸訛傳為繡花村，并且被明清里名取代，杏花村名一直存在。解放后成立杏花村鎮(zhèn)，杏花村由村名變?yōu)殒?zhèn)名。

可能的地方一、在山東省水泊梁山黑風(fēng)、南崖下的「杏花村」。據(jù)傳孔子問(wèn)禮於老子的「問(wèn)祖堂石窟」便在村上。還有「水滸傳」中黑旋風(fēng)李逵，常來(lái)此飲酒，素有「杏花飛霞」之稱。二、在山西省汾陽(yáng)縣城北三十里處的「杏花村」。村子小，人口少，除了耕作之外，都是釀酒（汾酒）的好手。唐代即馳名遠(yuǎn)近，也靠名將郭子儀（出生地）的受人景仰，又說(shuō)因杜牧的詩(shī)，而吸引多數(shù)人的注意。三、在湖北省麻城縣古鎮(zhèn)岐亭附近的「杏花村」。當(dāng)?shù)鼐频攴浅Ｓ忻?。流傳有民謠：「三里桃花店，四里杏花村，村中有美酒，店里有美人?！苟拍帘毁H為黃州刺史時(shí)，常到此買酒澆愁。四、在江蘇省徐州豐縣東二十里的「杏花村」。蘇東坡任徐州知府時(shí)，曾到此勸農(nóng)，有詩(shī)句「我是朱陳舊使君，勸耕曾入杏花村?！梗ㄖ礻惔逶谛熘葚S縣），進(jìn)一步傳說(shuō)杜牧住在揚(yáng)州很久，到過(guò)朱陳村。五、在南京城西南陽(yáng)鳳凰臺(tái)一帶的金陵「杏花村」。地臨郊外，層巒疊翠，河水匝繞，下為秦淮。由於風(fēng)景旖旎，文人雅士喜歡痛飲盤(pán)桓?！督鹆隁v代名勝志》載有「杜牧沽酒處」，并附清人陳退庵詩(shī)云：「江南春雨夢(mèng)無(wú)痕，沽酒旗亭白下門，一自樊川題句后，至今人說(shuō)杏花村。」六、在安徽省貴池縣城西郊的一座「杏花村」。為隋唐時(shí)產(chǎn)酒盛地，以「杏花大麴」（麴＝麥曲）譽(yù)滿江南?！督贤ㄖ尽酚洺刂荨感踊ù逶诟闵介T外里許，因唐杜牧詩(shī)有牧童遙指杏花村得名?！骨迦酥芙摹粗踊ㄍけ洝狄舱f(shuō)：「自杜牧之清明詩(shī)后，村以杏花名。」山西汾陽(yáng)，常有人提及這六處杏花村，雖然都可以和杜牧詩(shī)牽扯點(diǎn)關(guān)系，但如杜牧筆下的杏花村只有一個(gè)，而非泛指栽有一些杏花的村落的話，當(dāng)以山西省的汾陽(yáng)縣、安徽省的貴池縣，比較有完整的史料佐證，又有遺跡可尋。先談汾陽(yáng)的杏花村，原名「茂林堡」，西依呂梁山脈，東臨汾水，風(fēng)光蠻好的。唐代才在堡側(cè)的子夏山麓，植杏成林，廣約幾百畝，春暖花開(kāi)，色香彌漫，所以更名杏花村。不過(guò)后來(lái)杏花消失了，因?yàn)閹锥缺蛔酉纳剑ㄏ鄠骺鬃又茏幼酉?，嘗授徒於此）下來(lái)的洪水，不斷沖擊，累次為災(zāi)，杏樹(shù)大多淹死了。當(dāng)?shù)氐尼劸剖聵I(yè)，由來(lái)已久。遠(yuǎn)在南北朝（西元五五○年）時(shí)候，就有了釀酒的酒燒鍋，到了唐朝，尤其興旺，已有六、七十家燒鍋酒坊。地居交通要道，是一個(gè)著名的酒店鬧市，有所謂「甕頭青更色香兼，處處街道揭翠簾」，也正如〈古碑記〉曰：「佳釀之譽(yù)，宇內(nèi)甚馳，凡王公士庶，逢月夜花晨，莫不以爭(zhēng)先一酌為快?！褂慰驮萍辉谠捪?，聽(tīng)說(shuō)李白、杜甫也都慕名而至，成為?？?。飲譽(yù)的佳釀（即汾酒），清澈透明，色澤鮮美，氣香味甜，入口綿軟。余香長(zhǎng)留舌底，令人心曠神怡。可是杏花村的酒為甚麼會(huì)這樣好呢？當(dāng)然是有得天獨(dú)厚的好水，常人說(shuō)「名酒產(chǎn)地，必有佳泉」。村中不少古井，勺上來(lái)的水沒(méi)有一點(diǎn)雜質(zhì)，而且甘甜。另外，釀造的老師傅說(shuō)有六大要訣：「人必得其精，糧必得其實(shí)，麴必得其時(shí)，器必得其潔，缸必得其濕，火必得其緩。」汾酒之名就是由此而來(lái)，出類拔萃，絕非偶然。民間一樣有歌謠：「汾縣府，汾陽(yáng)縣，離城三十杏花村。杏花村里出美酒，杏花村里出美人?！躬q有傳奇的故事，說(shuō)很久很久以前，一位九十多歲的酒坊掌柜的，樂(lè)善好施。一年冬天，大雪紛飛，天候奇冷，來(lái)了兩位衣衫襤褸的老人，投店要喝酒。喝得酒意闌珊，不付酒錢，便揚(yáng)長(zhǎng)而去。許多座客為店主抱不平，店主毫無(wú)愕然，委婉的回答：「富人飲酒為行樂(lè)，窮人飲酒為御寒，何必去為難他呢？」豈知第二天兩人又來(lái)了，仍然衣不蔽體，渾身發(fā)抖，趕緊給他們兩大碗酒，喝了后，踉踉蹌蹌便走。第三天也是如此，但卻頹然醉倒了，迷迷糊糊。不得不留住腳步，扶上熱炕，照顧他們?nèi)胨Ｒ畛?，想要離開(kāi)，掌柜的順意扶持走出店門，門外有一口水井，貼近時(shí)，不料老人都哇的一聲，把腹中的宿酒，全嘔吐入井。幾天過(guò)后，神奇的事出現(xiàn)了，打出來(lái)的井水，已經(jīng)變成了酒，而且芳香凜冽。主人恍然大悟，知道這兩位是神仙（有道是八仙中的張果老和呂洞賓），遂將這口井，取名為「神井」。井水洶洶，汲之不竭，生意也就越做越旺盛了。可惜，老掌柜去世，繼承父業(yè)的兒子是為富不仁、貪婪無(wú)饜的小人。數(shù)年后，老人又來(lái)到，不再被盛情招待，問(wèn)生意如何，反而口出怨言，說(shuō)是「井水變美酒，卻沒(méi)有留下酒糟來(lái)餵豬?！估先寺?tīng)了，一言不發(fā)，即在井傍念咒，用袖一拂，井中的酒，頓時(shí)變成原來(lái)的水了，并且留下一首詩(shī)：「天高不算高，人心高一梢；井水當(dāng)酒賣，還嫌豬無(wú)糟！」這是一個(gè)通俗風(fēng)趣的神話，姑妄聽(tīng)之，卻含有勸世（要行善積德，勿貪心不足）的意義和價(jià)值。安徽的池州，比較可靠如此述說(shuō)汾酒出類拔萃，以及產(chǎn)地的風(fēng)情風(fēng)物，那麼杜牧詩(shī)中的「杏花村」，就在山西汾陽(yáng)了嗎？不是，因?yàn)橛腥颂岢觥鶕?jù)史料記載，杜牧未曾到過(guò)汾州（今山西汾陽(yáng)）。所飲的酒，更未指明為汾酒。山西汾陽(yáng)屬於華北，而詩(shī)中「清明時(shí)節(jié)雨紛紛」，算是江南多雨的現(xiàn)象，不是黃河以北地區(qū)的氣候。這是最重要的一點(diǎn)。自春季開(kāi)始，北半球白晝漸長(zhǎng)，南方暖氣團(tuán)逐漸北移，在陽(yáng)歷四月清明前后，正好移至大陸的江南地帶，與北方冷氣團(tuán)交會(huì)，造成這一時(shí)段的蒙蒙春雨。但在北方，清明時(shí)節(jié)仍為乾冷的天氣，不會(huì)有「雨紛紛」的情形。因此，安徽人并「不甘示弱」。認(rèn)為杜牧的清明詩(shī)，系在「池州」所作?！改镣b指杏花村」，指的就是此地。自古有酒肆，產(chǎn)名酒，盛名不衰。且看文獻(xiàn)記載———《安徽風(fēng)物志》：「杏花村在池州（貴池縣）城西，有杏林百畝，春來(lái)杏花競(jìng)放，艷如錦云?！逯杏悬S公酒爐，自釀美酒，以饗客商，因此酒甘醇而遠(yuǎn)近馳名?！埂冻刂莞尽罚骸感踊ù?，在池州城西里許，杜牧『借問(wèn)』句即指此?！官F池位於長(zhǎng)江南岸，縣城西郊秀山門外的地方，是杏花村的故址，北瀕大江，南連九華，是個(gè)山奇水秀，風(fēng)景迷人的勝境。至於杜牧曾到此一游嗎？很可能的說(shuō)法，到過(guò)。據(jù)《江南通志》記唐武宗會(huì)昌四年，牛李黨爭(zhēng)正烈，杜牧也身受其害，從黃州調(diào)任池州刺史，仕途不盡如意。以他的個(gè)性，公余之暇，到城外的野店喝上幾杯，借酒澆愁，是必然的事情。他那一首詩(shī)，寫(xiě)時(shí)正當(dāng)清明前后，春光明媚，桃李爭(zhēng)妍。踏青、掃墓者絡(luò)繹於途。在牧童的指引下，若是遙見(jiàn)杏林叢中飄點(diǎn)著酒簾，一陣酒香也隨著斜風(fēng)細(xì)雨傳來(lái)，逸興遄飛，信口而吟詩(shī)。如同他在池州亦寫(xiě)過(guò)秋，因?yàn)橛悬S公佳釀的杏花村，僅一箭之地即是一座美麗的齊山，九日重陽(yáng)登高之際，便有詩(shī)云：「江涵秋影雁初飛，與客攜壺上翠微。塵世難逢開(kāi)口笑，菊花須插滿頭歸。」似乎杜牧吟春或?qū)懬?，都離不開(kāi)酒事。杜牧寫(xiě)下傳世的詩(shī)篇，不但替杏花村揚(yáng)了名，貴池也跟著出鋒頭。該城現(xiàn)在尚保存唐代「古井酒墟」的遺址，明天啟年間、清康熙雍正時(shí)期，相繼於此地筑亭榭、建碑坊、葺祠堂。明代著名詩(shī)人沈昌洛經(jīng)池州時(shí)便有詩(shī)云：「杏花枝上著東風(fēng)，十里煙村一色紅，欲問(wèn)當(dāng)年沽酒處，竹籬西去小橋東?！钩刂萏仡櫾R也說(shuō)：「牧童遙指處，杜老舊題詩(shī)?！埂勺C明此處為杜牧詩(shī)中「杏花村」及「酒家」之所在。反正「杜牧之沽酒處」———杏花村，便與清明詩(shī)結(jié)緣，產(chǎn)生魅力，令人感到興趣，聞其名而向往者，當(dāng)然多了。唯年代既遠(yuǎn)，剪伐時(shí)侵，世俗不文，栽培絕少，導(dǎo)致「廉纖暮雨，止?jié)櫶一?；搖曳東風(fēng)，徒翻柳葉。寥寥村野，無(wú)枝留燕之飛；寂寂江城，何樹(shù)聽(tīng)鶯之語(yǔ)?！挂虼耍宕F池縣的同知周疆是一位「惜花」雅人，發(fā)動(dòng)村民遍種杏花萬(wàn)株，不幾年后，杏花村又成為「長(zhǎng)堤十里，燦若紅霞；平野三春，紛如絳雪」之勝景。千古遺跡，遂維系於不墜，供人憑吊。

《心隨風(fēng)系悠然，小時(shí)》憶李白，作者，何鵬，桃花有情癡癡笑，山紅翠綠鶯鳴叫，塔下依是入云影，望天孩童手系牽，身系風(fēng)箏心悠然，路人不知?dú)w時(shí)路，恭謹(jǐn)上前歸何處，孩童不知任搖頭，手系風(fēng)中心依然，路人忙問(wèn)兒家姓，卻聽(tīng)自稱酒中仙，問(wèn)人搖頭笑離去，此時(shí)有童捉鶯去

可能的地方一、在山東省水泊梁山黑風(fēng)、南崖下的「杏花村」。據(jù)傳孔子問(wèn)禮於老子的「問(wèn)祖堂石窟」便在村上。還有「水滸傳」中黑旋風(fēng)李逵，常來(lái)此飲酒，素有「杏花飛霞」之稱。二、在山西省汾陽(yáng)縣城北三十里處的「杏花村」。村子小，人口少，除了耕作之外，都是釀酒（汾酒）的好手。唐代即馳名遠(yuǎn)近，也靠名將郭子儀（出生地）的受人景仰，又說(shuō)因杜牧的詩(shī)，而吸引多數(shù)人的注意。三、在湖北省麻城縣古鎮(zhèn)岐亭附近的「杏花村」。當(dāng)?shù)鼐频攴浅Ｓ忻Ａ鱾饔忻裰{：「三里桃花店，四里杏花村，村中有美酒，店里有美人。」杜牧被貶為黃州刺史時(shí)，常到此買酒澆愁。四、在江蘇省徐州豐縣東二十里的「杏花村」。蘇東坡任徐州知府時(shí)，曾到此勸農(nóng)，有詩(shī)句「我是朱陳舊使君，勸耕曾入杏花村?！梗ㄖ礻惔逶谛熘葚S縣），進(jìn)一步傳說(shuō)杜牧住在揚(yáng)州很久，到過(guò)朱陳村。五、在南京城西南陽(yáng)鳳凰臺(tái)一帶的金陵「杏花村」。地臨郊外，層巒疊翠，河水匝繞，下為秦淮。由於風(fēng)景旖旎，文人雅士喜歡痛飲盤(pán)桓?！督鹆隁v代名勝志》載有「杜牧沽酒處」，并附清人陳退庵詩(shī)云：「江南春雨夢(mèng)無(wú)痕，沽酒旗亭白下門，一自樊川題句后，至今人說(shuō)杏花村?！沽?、在安徽省貴池縣城西郊的一座「杏花村」。為隋唐時(shí)產(chǎn)酒盛地，以「杏花大麴」（麴＝麥曲）譽(yù)滿江南?！督贤ㄖ尽酚洺刂荨感踊ù逶诟闵介T外里許，因唐杜牧詩(shī)有牧童遙指杏花村得名?！骨迦酥芙摹粗踊ㄍけ洝狄舱f(shuō)：「自杜牧之清明詩(shī)后，村以杏花名?！股轿鞣陉?yáng)，常有人提及這六處杏花村，雖然都可以和杜牧詩(shī)牽扯點(diǎn)關(guān)系，但如杜牧筆下的杏花村只有一個(gè)，而非泛指栽有一些杏花的村落的話，當(dāng)以山西省的汾陽(yáng)縣、安徽省的貴池縣，比較有完整的史料佐證，又有遺跡可尋。先談汾陽(yáng)的杏花村，原名「茂林堡」，西依呂梁山脈，東臨汾水，風(fēng)光蠻好的。唐代才在堡側(cè)的子夏山麓，植杏成林，廣約幾百畝，春暖花開(kāi)，色香彌漫，所以更名杏花村。不過(guò)后來(lái)杏花消失了，因?yàn)閹锥缺蛔酉纳剑ㄏ鄠骺鬃又茏幼酉?，嘗授徒於此）下來(lái)的洪水，不斷沖擊，累次為災(zāi)，杏樹(shù)大多淹死了。當(dāng)?shù)氐尼劸剖聵I(yè)，由來(lái)已久。遠(yuǎn)在南北朝（西元五五○年）時(shí)候，就有了釀酒的酒燒鍋，到了唐朝，尤其興旺，已有六、七十家燒鍋酒坊。地居交通要道，是一個(gè)著名的酒店鬧市，有所謂「甕頭青更色香兼，處處街道揭翠簾」，也正如〈古碑記〉曰：「佳釀之譽(yù)，宇內(nèi)甚馳，凡王公士庶，逢月夜花晨，莫不以爭(zhēng)先一酌為快?！褂慰驮萍辉谠捪?，聽(tīng)說(shuō)李白、杜甫也都慕名而至，成為?？?。飲譽(yù)的佳釀（即汾酒），清澈透明，色澤鮮美，氣香味甜，入口綿軟。余香長(zhǎng)留舌底，令人心曠神怡?？墒切踊ù宓木茷樯觞N會(huì)這樣好呢？當(dāng)然是有得天獨(dú)厚的好水，常人說(shuō)「名酒產(chǎn)地，必有佳泉」。村中不少古井，勺上來(lái)的水沒(méi)有一點(diǎn)雜質(zhì)，而且甘甜。另外，釀造的老師傅說(shuō)有六大要訣：「人必得其精，糧必得其實(shí)，麴必得其時(shí)，器必得其潔，缸必得其濕，火必得其緩?！狗诰浦褪怯纱硕鴣?lái)，出類拔萃，絕非偶然。民間一樣有歌謠：「汾縣府，汾陽(yáng)縣，離城三十杏花村。杏花村里出美酒，杏花村里出美人。」猶有傳奇的故事，說(shuō)很久很久以前，一位九十多歲的酒坊掌柜的，樂(lè)善好施。一年冬天，大雪紛飛，天候奇冷，來(lái)了兩位衣衫襤褸的老人，投店要喝酒。喝得酒意闌珊，不付酒錢，便揚(yáng)長(zhǎng)而去。許多座客為店主抱不平，店主毫無(wú)愕然，委婉的回答：「富人飲酒為行樂(lè)，窮人飲酒為御寒，何必去為難他呢？」豈知第二天兩人又來(lái)了，仍然衣不蔽體，渾身發(fā)抖，趕緊給他們兩大碗酒，喝了后，踉踉蹌蹌便走。第三天也是如此，但卻頹然醉倒了，迷迷糊糊。不得不留住腳步，扶上熱炕，照顧他們?nèi)胨Ｒ畛?，想要離開(kāi)，掌柜的順意扶持走出店門，門外有一口水井，貼近時(shí)，不料老人都哇的一聲，把腹中的宿酒，全嘔吐入井。幾天過(guò)后，神奇的事出現(xiàn)了，打出來(lái)的井水，已經(jīng)變成了酒，而且芳香凜冽。主人恍然大悟，知道這兩位是神仙（有道是八仙中的張果老和呂洞賓），遂將這口井，取名為「神井」。井水洶洶，汲之不竭，生意也就越做越旺盛了。可惜，老掌柜去世，繼承父業(yè)的兒子是為富不仁、貪婪無(wú)饜的小人。數(shù)年后，老人又來(lái)到，不再被盛情招待，問(wèn)生意如何，反而口出怨言，說(shuō)是「井水變美酒，卻沒(méi)有留下酒糟來(lái)餵豬?！估先寺?tīng)了，一言不發(fā)，即在井傍念咒，用袖一拂，井中的酒，頓時(shí)變成原來(lái)的水了，并且留下一首詩(shī)：「天高不算高，人心高一梢；井水當(dāng)酒賣，還嫌豬無(wú)糟！」這是一個(gè)通俗風(fēng)趣的神話，姑妄聽(tīng)之，卻含有勸世（要行善積德，勿貪心不足）的意義和價(jià)值。安徽的池州，比較可靠如此述說(shuō)汾酒出類拔萃，以及產(chǎn)地的風(fēng)情風(fēng)物，那麼杜牧詩(shī)中的「杏花村」，就在山西汾陽(yáng)了嗎？不是，因?yàn)橛腥颂岢觥鶕?jù)史料記載，杜牧未曾到過(guò)汾州（今山西汾陽(yáng)）。所飲的酒，更未指明為汾酒。山西汾陽(yáng)屬於華北，而詩(shī)中「清明時(shí)節(jié)雨紛紛」，算是江南多雨的現(xiàn)象，不是黃河以北地區(qū)的氣候。這是最重要的一點(diǎn)。自春季開(kāi)始，北半球白晝漸長(zhǎng)，南方暖氣團(tuán)逐漸北移，在陽(yáng)歷四月清明前后，正好移至大陸的江南地帶，與北方冷氣團(tuán)交會(huì)，造成這一時(shí)段的蒙蒙春雨。但在北方，清明時(shí)節(jié)仍為乾冷的天氣，不會(huì)有「雨紛紛」的情形。因此，安徽人并「不甘示弱」。認(rèn)為杜牧的清明詩(shī)，系在「池州」所作?！改镣b指杏花村」，指的就是此地。自古有酒肆，產(chǎn)名酒，盛名不衰。且看文獻(xiàn)記載———《安徽風(fēng)物志》：「杏花村在池州（貴池縣）城西，有杏林百畝，春來(lái)杏花競(jìng)放，艷如錦云?！逯杏悬S公酒爐，自釀美酒，以饗客商，因此酒甘醇而遠(yuǎn)近馳名。」《池州府志》：「杏花村，在池州城西里許，杜牧『借問(wèn)』句即指此?！官F池位於長(zhǎng)江南岸，縣城西郊秀山門外的地方，是杏花村的故址，北瀕大江，南連九華，是個(gè)山奇水秀，風(fēng)景迷人的勝境。至於杜牧曾到此一游嗎？很可能的說(shuō)法，到過(guò)。據(jù)《江南通志》記唐武宗會(huì)昌四年，牛李黨爭(zhēng)正烈，杜牧也身受其害，從黃州調(diào)任池州刺史，仕途不盡如意。以他的個(gè)性，公余之暇，到城外的野店喝上幾杯，借酒澆愁，是必然的事情。他那一首詩(shī)，寫(xiě)時(shí)正當(dāng)清明前后，春光明媚，桃李爭(zhēng)妍。踏青、掃墓者絡(luò)繹於途。在牧童的指引下，若是遙見(jiàn)杏林叢中飄點(diǎn)著酒簾，一陣酒香也隨著斜風(fēng)細(xì)雨傳來(lái)，逸興遄飛，信口而吟詩(shī)。如同他在池州亦寫(xiě)過(guò)秋，因?yàn)橛悬S公佳釀的杏花村，僅一箭之地即是一座美麗的齊山，九日重陽(yáng)登高之際，便有詩(shī)云：「江涵秋影雁初飛，與客攜壺上翠微。塵世難逢開(kāi)口笑，菊花須插滿頭歸?！顾坪醵拍烈鞔夯?qū)懬铮茧x不開(kāi)酒事。杜牧寫(xiě)下傳世的詩(shī)篇，不但替杏花村揚(yáng)了名，貴池也跟著出鋒頭。該城現(xiàn)在尚保存唐代「古井酒墟」的遺址，明天啟年間、清康熙雍正時(shí)期，相繼於此地筑亭榭、建碑坊、葺祠堂。明代著名詩(shī)人沈昌洛經(jīng)池州時(shí)便有詩(shī)云：「杏花枝上著東風(fēng)，十里煙村一色紅，欲問(wèn)當(dāng)年沽酒處，竹籬西去小橋東?！钩刂萏仡櫾R也說(shuō)：「牧童遙指處，杜老舊題詩(shī)?！埂勺C明此處為杜牧詩(shī)中「杏花村」及「酒家」之所在。反正「杜牧之沽酒處」———杏花村，便與清明詩(shī)結(jié)緣，產(chǎn)生魅力，令人感到興趣，聞其名而向往者，當(dāng)然多了。唯年代既遠(yuǎn)，剪伐時(shí)侵，世俗不文，栽培絕少，導(dǎo)致「廉纖暮雨，止?jié)櫶一?；搖曳東風(fēng)，徒翻柳葉。寥寥村野，無(wú)枝留燕之飛；寂寂江城，何樹(shù)聽(tīng)鶯之語(yǔ)?！挂虼?，清代貴池縣的同知周疆是一位「惜花」雅人，發(fā)動(dòng)村民遍種杏花萬(wàn)株，不幾年后，杏花村又成為「長(zhǎng)堤十里，燦若紅霞；平野三春，紛如絳雪」之勝景。千古遺跡，遂維系於不墜，供人憑吊。