1,安徽酒有哪些白酒
安徽的白酒:1、古井貢酒 古井貢酒是安徽省亳州市的傳統(tǒng)名酒,也是中國八大名酒排名之一,古井貢酒不僅具有非常悠久的釀造歷史,而且酒質清澈透明,色如水晶,口感甘美醇厚,深受人們喜愛。 2、口子窖酒 口子窖酒是安徽省淮北市的特產(chǎn),也是我國兼香型白酒的代表,口子窖酒是選用優(yōu)質的原料,采用獨特的傳統(tǒng)工藝釀造而成的,不僅香氣濃郁,而且口感獨特,飲后余韻悠長。 3、高爐家酒 高爐家酒產(chǎn)自安徽省渦陽縣高爐鎮(zhèn),是選用上等的高粱、小麥、豌豆等原料,使用世代相傳的祖?zhèn)鞴に囜勚频?,具有濃頭醬尾,入口綿甜,香味純正的優(yōu)良品質。 4、迎駕貢酒 迎駕貢酒是安徽省霍山縣的特產(chǎn),霍山縣地處大別山腹地,優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境為迎駕貢酒的釀造提供了絕佳的條件,也造就了迎駕貢酒濃中帶醬,口感綿甜的優(yōu)良品質。 5、文王貢酒 文王貢酒是安徽文王釀酒股份有限公司出品的白酒,公司成立于1958年,專注于使用自家獨有的方法釀造白酒,其釀造的文王貢酒口感綿甜柔和,口味悠長,是濃香型白酒的典范。
2,安徽有哪些白酒
答:1、古井貢酒 我國八大名酒之一,產(chǎn)于毫州市古井鎮(zhèn)。古井貢酒是用古井泉水釀造而成,其井系三國時代遺跡,井水堪稱甘露,呈乳白色。由于井水天然味甜,釀成的酒顏色清澈如水,香純?nèi)缣m,入口甘美、醇和,回味經(jīng)久不息。同時它還具有潤喉止渴、通胃解勞之功能,是我國宴請國內(nèi)外嘉賓之珍品。2、高爐家酒 產(chǎn)于安徽雙輪酒業(yè)有限責任公司(其前身安徽高爐酒廠始建于1949年9月)坐落在老子故里安徽省渦陽縣高爐鎮(zhèn),是安徽的著名商品。高爐家酒產(chǎn)品主要有“高爐”、“高爐家”、“和諧年份”等三大系列,高、中、低檔9個品種。高爐家酒以世代相守的祖?zhèn)鞴に嚩勚?,其“濃香入口,醬香回味”的和諧口感,“濃醬相融,中庸和諧”的和諧品質,“偏高溫制曲,原生態(tài)釀造”的和諧工藝,被白酒界專家和國家質量檢測中心的領導稱贊為“濃頭醬尾”特點突出,口感和諧,品質一流。3、口子酒 產(chǎn)于淮北市灘溪縣,系濃香型白酒??谧泳漆勗鞖v史悠久。據(jù)傳,戰(zhàn)國時期,宋國遷都相山,就大量釀造??谧泳茪v時千年,素有“名馳冀北三千里,昧占江南第一家”之譽。口子酒人口昧道甘美,酒后心悅神恰,素有“隔壁千家醉,開壇十里香”的美譽。4、宣酒 宣酒是白酒產(chǎn)品的一種,企業(yè)建于1951年,公司位于歷史悠久的“江南詩山”敬亭山南麓?!爸ヂ橄恪ぶ袊啤北恢袊劸乒I(yè)協(xié)會評為“中國白酒技術創(chuàng)新典范產(chǎn)品”。“芝麻香·中國宣酒”幽雅飄逸、綿柔醇厚、協(xié)調(diào)自然、余味悠長,是徽酒唯一的新香型的開創(chuàng)者和代表。5、皖酒 產(chǎn)自安徽蚌埠,是濃香型白酒,綿甜凈爽,口味醇和。拓展資料:1、安徽,簡稱“皖”,省會合肥,位于中國大陸東部,屬于華東地區(qū),介于東經(jīng)114°54′-119°37′,北緯29°41′-34°38′之間,公元1667年因江南省東西分置而建省。安徽得名于“安慶府”與“徽州府”之首字。2、安徽襟江帶淮,沿江通海,經(jīng)濟繁榮,教育發(fā)達。下轄宿州、淮北、亳州、阜陽、蚌埠、淮南、滁州、六安、馬鞍山、安慶、蕪湖、銅陵、宣城、池州、黃山等16個地級市。地跨長江、淮河南北,新安江穿行而過,與江蘇、浙江、湖北、江西、山東、河南接壤,東西寬約450公里,南北長約570公里,轄境面積14.01萬平方千米,占全國的1.45%。地形地貌由淮北平原、江淮丘陵、皖南山區(qū)組成,境內(nèi)湖泊星羅棋布,是典型的山水江南、魚米之鄉(xiāng)。3、安徽是中國史前文明的重要發(fā)祥地,擁有淮河文化、廬州文化、皖江文化、徽文化四大文化圈。安徽與江蘇、上海、浙江共同構成的長江三角洲城市群已成為國際6大世界級城市群之一。2014年,獲得中國最幸福的省份榮譽,被列入中國首個新型城鎮(zhèn)化試點省份。2015年,安徽省正式邁入中等偏上收入的快速發(fā)展階段。資料來源:百度百科:安徽
3,安徽十大名酒
安徽十大名酒有古井貢酒、迎駕貢酒、宣酒、金種子、口子窖、高爐家酒、文王貢酒、店小二、金壇子、皖酒。1、古井貢酒古井貢酒屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有酒中牡丹之稱、被稱為中國八大名酒之一。在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史,其淵源始于公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的九醞春酒和釀造方法進獻給漢獻帝劉協(xié)。以色清如水晶、香醇似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息的獨特風格,贏得海內(nèi)外一致贊譽。2、迎駕貢酒迎駕集團,坐落于北緯30度中國名酒帶內(nèi)的國家生態(tài)縣安徽省霍山縣。托自然保護區(qū)內(nèi)大別山無污染山澗泉水,以偏高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,運用傳統(tǒng)工藝,現(xiàn)代科技手段,精心釀造而成。迎駕生態(tài)產(chǎn)區(qū)、生態(tài)剮水、生態(tài)原料、生態(tài)發(fā)酵、生態(tài)循環(huán)為一體的釀造生態(tài)好酒的天然優(yōu)勢,鑄就了窖香幽雅、綿甜爽口的鮮明風格,先后獲得國家地理標志保護產(chǎn)品、中華老字號等殊榮,迎駕酒傳統(tǒng)釀造技藝列入非物質文化遺產(chǎn)名錄。3、宣酒宣酒集團位于歷史悠久的江南詩山敬亭山南麓,風景秀麗的水陽江西岸,占地面積10萬余平方米,擁有近1000條固態(tài)發(fā)酵窖池,10條現(xiàn)代化生產(chǎn)線,年產(chǎn)2.3萬多噸。芝麻香中國宣酒被中國釀酒工業(yè)協(xié)會評為中國白酒技術創(chuàng)新典范產(chǎn)品,優(yōu)雅飄逸、綿柔醇厚、協(xié)調(diào)自然、余味悠長,是徽酒唯一的新香型的開創(chuàng)者和代表。4、金種子金種子系列白酒屬于濃香型白酒,主打概念是恒溫窖藏。采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長之特點。品牌家喻戶曉,產(chǎn)銷曾連續(xù)六年居全國同行業(yè)前十強。5、口子窖口子窖是由安徽口子集團釀制生產(chǎn)的一個白酒品牌,它以真藏實窖、原色原香為產(chǎn)品概念,在消費者擁有不錯的口碑??诟邢銡怵ビ?,窖香優(yōu)雅,富含陳香、醇甜及窖底香,為中國兼香型白酒的典型代表。6、高爐家酒高爐家酒以世代相守的祖?zhèn)鞴に嚩勚?,其濃香入口,醬香回味的和諧口感,濃醬相融,中庸和諧的和諧品質,偏高溫制曲,原生態(tài)釀造的和諧工藝,被白酒界專家和國家質量檢測中心的領導稱贊為濃頭醬尾特點突出,口感和諧,品質一流。廣大消費者也普遍反映該酒入口綿、回味甜。2010年6月,高爐家酒被評為中國優(yōu)質產(chǎn)品。7、文王貢酒企業(yè)位于號稱“天下糧倉”之一的淮北平原,秉承傳統(tǒng)工藝,以現(xiàn)代科技為指導,用自家獨有的釀造方法生產(chǎn)的濃香型白酒,文王酒選用優(yōu)質小麥、大麥、豌豆等原料,采用傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵的老五甑工藝釀制而成,酒質清澈透明、窖香濃郁,入口淳正豐厚,入喉綿甜爽凈、回味悠長。8、店小二采用固態(tài)法生產(chǎn)的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點、特點,采用固態(tài)法生產(chǎn)的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點、特點、香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿,醇正協(xié)和,以其冰清玉潔的品質,雍容華貴的包裝,騰空而起、備受消費者的青睞。9、金壇子安徽金口酒業(yè)有限公司位于中國名酒之鄉(xiāng)——安徽亳州。這里環(huán)境優(yōu)美,土地肥沃,氣候濕潤,尤其是地下礦泉,最適宜釀造濃香型白酒金口酒業(yè)繼承了亳州酒之精華,生產(chǎn)的金壇子系列白酒,具有清如水晶,香如幽蘭,入口綿甜,回味經(jīng)久不息等特點,產(chǎn)品備受消費者青睞。10、皖酒安徽皖酒集團具有五十多年釀造白酒的歷史,公司生產(chǎn)的系列皖酒以濃香型為主,綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長,以皖酒王、百年皖酒、經(jīng)典百年、和皖國春秋為代表的中高檔酒,匠心獨運的勾兌調(diào)味傳承了皖酒的精華,卓越的品質和口感創(chuàng)新出皖酒的未來。