為什么白酒不如洋酒，洋酒與白酒分別

一是原材料不同，‘XO’‘VSOP’都是以葡萄為原料，白酒則以小麥等為原料，不過工藝是一樣的，都是采用蒸餾的方法。有關(guān)稅自然就貴啦。酒水可是高關(guān)稅。中國的白酒在國外也很貴。

可能那位女同學狀態(tài)不太好，而且米酒后勁大比白酒大，濃度比白酒高，喝的時候感覺不出難喝，三兩杯下肚，臉很快就紅了，趴。。

年輕人不愛喝酒不要免強、人不喝酒是天生的、絕對不賈、愛喝酒的人也是天生的、所以一切隨緣、不可強求、不然后果難想。不喝酒的人喝酒是一場災(zāi)難。能喝酒的人喝酒高興、因為他自身能解酒毒。不能喝酒的人喝酒難受、因為你身體沒有分解酒精的梅源料、所以你酒精中毒、所以你難受。

中國產(chǎn)的酒叫中國酒，外國產(chǎn)的酒叫外國酒

中國產(chǎn)的酒叫中國酒，外國產(chǎn)的酒叫外國酒

作為中國人，我比了解的還是中國酒。 中國名酒有茅臺，產(chǎn)自貴州，酒質(zhì)清澈透明，芳香襲人，令人回味無窮，有世界第二名酒的美稱。 分別來自四川宜賓市和綿竹縣的五糧液和劍南春酒液都很透明，余香不盡。一般配制酒山西的竹葉青比較好，比較柔和適口。像陜西的西鳳酒有水果香的白酒，酸甜苦辣香五味具全。 其他foreigners的東西我就不太清楚了......

有一則笑話是這樣說的：三只老鼠品嘗美，日，中三國美酒，喝美國酒的走三步倒了，喝日本酒的走兩步倒了，喝中國酒的高舉著拳頭大喊：媽的貓呢？

中國酒很醇和，洋酒很烈

親，這是一個因人而異的事情，雖然我也只喜歡喝啤酒，不喜歡白酒，但是也會有人會喜歡白酒而不喜歡啤酒的呢。這和人的生活、成長、工作環(huán)境有密切的關(guān)系，也和一個人的體質(zhì)特征有關(guān)系，喝白酒要有巨大的酒精轉(zhuǎn)化機能，才不至于一喝就醉，喝啤酒要有極強的代謝機能，要迅速的把水排掉，才能有量，不然上不得場面，很難一拼。當然喝酒是一種愉悅的事情，不是為了上場拼殺，喝酒除了對身體有調(diào)理功能，同時也是對身體、神經(jīng)的一種麻痹，由此而產(chǎn)生快感，就像一部分人喜歡吃不干凈的河豚一樣，要的就是那種麻的感覺。

這不一定，看個人喜好。。有人喜歡喝啤酒。有人喜歡喝白酒。這都不一定的。按照我個人的喜好。啤酒的話國產(chǎn)的我比較喜歡雪津純生。國外的話我比較喜歡科羅娜。〈記的喝科羅娜的時候加點檸檬角進去?？诟袝谩２贿^按照自己喜歡〉白酒的話還是中國的二鍋頭好啊。。。喝了不上頭啊。。真正好的正宗的二鍋頭。一瓶要好幾千的。在來說下洋酒。也就是干邑酒?，F(xiàn)在很多人都喜歡和芝華士12年啊。黑牌啊。軒尼詩vsop。但是這些酒說句實在話。一般都是假的。這個假不是假冒偽劣的假。。只是說它不是從國外原裝進到中國的。。只是把酒裝船運到中國。在讓中國的調(diào)酒師進行勾兌。。這樣的酒和原本國外原裝的味道和口感都是天差地別。。洋酒我個人喜歡馬爹利藍帶。名仕也還可以。在一個就是葡萄酒。其實我們現(xiàn)在喝的這些所謂的葡萄酒其實和真正的葡萄酒差了很多?，F(xiàn)在的這些葡萄酒。也頂多算紅酒。跟法國波爾多地區(qū)產(chǎn)的葡萄酒。那根本沒的比。葡萄酒本人了解不是很多。就不說什么了。在一個就是雞尾酒。在中國消費雞尾酒的人不是很多。畢竟的文化的差異。。本人碰巧。做過花式雞尾酒的調(diào)酒師。所以了解還算可以。。下面為大家介紹幾種雞尾酒的配方。。1.martini dry 干馬天尼 金酒1.5盎司干味美思0.5盎司雞尾酒杯調(diào)和濾冰法青橄欖串酒簽放入杯口 2.around the world 環(huán)游世界 金酒1盎司綠薄荷0.5盎司菠蘿汁2.5盎司雞尾酒杯綠櫻桃卡杯口搖合法 3.rusty nail 生銹釘 蘇格蘭威士忌1盎司杜林標1盎司古典杯檸檬角埋杯底加半杯碎冰兌合法 4.flying grasshopper 飛天蚱蜢 伏特加綠薄荷白可可各1盎司雞尾酒杯搖合法綠櫻桃卡杯口 5.pink lady 紅粉佳人 金酒1盎司檸檬汁 1/2盎司糖水 1/3盎司 紅石榴一吧勺蛋青一個 <君度香橙 1/3盎司> 雞尾酒杯搖合法紅櫻桃卡杯口以上這5種雞尾酒。大家有時間可以嘗嘗。謝謝！

因為你喜歡喝啤酒呀。。。

喜歡喝洋酒的越來越多，但洋酒知識卻少有人懂。近年來，洋酒的角色在一般國際禮儀里日趨加重，不可不學。 酒精度 一般是以容量來計算，故在酒精濃度后，會加上『Vol』以示與重量計算之區(qū)分。 標簽上酒精含量的表示法有兩種： 歐式百分比法：歐洲、日本等國，是以百分比或度來表示，如威士忌一般為40%Vol或43%Vol，白蘭地為40%Vol，葡萄酒為12%~12.5%Vol。 —酒精度百分比法 　 美式proof 法：美國、加拿大是用proof 來表示。proof 之值等于百分比之兩倍，如80proof=40%。 —美式proof 法 　 原料區(qū)分 一般而言，大部分的水果或五谷均可用來當釀酒的原料，但所呈現(xiàn)出來的風味卻各異其趣，各領(lǐng)風騷。 洋 酒 原 料 紅葡萄酒 紅葡萄 白葡萄酒 白葡萄 白蘭地 白葡萄、水果 威士忌 谷類(大麥、裸麥、玉米) 蘭姆酒 蔗糖、糖蜜 甜酒 鮮花、樹葉、樹根、樹皮、水果、外皮、藥草、香料 飲法 飲酒若能選擇適當?shù)膱龊?，維持正確的酒溫，挑選合宜的酒杯，搭配一定的菜肴，就能充分發(fā)揮出酒的特質(zhì)，享受飲酒的樂趣。 洋 酒 最適溫 飲 用 要 點 酒 杯 紅葡萄酒 室溫18~20℃ 開瓶后，得等待15~30分鐘之醒酒時間，方斟酒才會圓潤柔順易入口。宜搭肉類、 洋蔥、奶酪。 廣口直立厚杯型 白葡萄酒 10~12℃ 開瓶前先于冰桶內(nèi)冰涼。斟酒量不超過杯容二分之一，宜搭配海鮮食物。 郁金香型高腳杯 白蘭地 室溫 斟酒量不超過杯容1/5，飲用時以手掌捧握杯底，使掌心溫度將白蘭地漸漸升溫，并隨時搖動酒杯，使香氣徐逸，聚在杯口，邊聞邊嘗，慢慢品酌，可幫助消化，促進血液循環(huán)。 口小腹圓矮腳杯 威士忌 常溫純飲或加冰塊及礦泉水 通常于直立杯內(nèi)先加1/3冰塊，再斟酒以不超過冰塊之量。但高年份的威士忌宜純飲，方能享受其細致與香醇。 直立矮杯

洋酒一般都在40度左右，而白酒卻在32度到65度（我見過的）的范圍內(nèi)?。? 其實每個人的承受能力都不同，所以很難手明啦??！

白酒

按度數(shù)來分析差不多，但從人適應(yīng)方面來講應(yīng)該是洋酒狠一點，因為平時不怎么喝，不習慣這種風格的酒??！

白酒

我感覺白酒厲害。

蒸餾酒方面的區(qū)別：　　我國高度白酒是蒸餾酒　　白酒原料是糧食。經(jīng)過固態(tài)法發(fā)酵，采用多種微生物發(fā)酵，生成大量香味物質(zhì)，通過蒸餾提取出來，然后經(jīng)過貯存，勾兌調(diào)味生產(chǎn)出的產(chǎn)品?！　⊙缶品譃楹芏喾N?！　”热绺叨萖O為例：原料是葡萄，經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵，然后蒸餾貯存，勾兌調(diào)味生產(chǎn)。　　原料不同，使用的微生物種類也不同，兩者蒸餾的方式不同，固態(tài)法蒸餾香味物質(zhì)相對集中；液態(tài)法蒸餾，香味物質(zhì)蒸餾時因沸點不同，分層流出?！　∷钥诟袝^(qū)別很大。　　不經(jīng)過蒸餾的釀造型酒水：外國酒、本國酒有很多。　　比如葡萄酒、啤酒等?！　∵@些酒質(zhì)量、口感就會很相似?！　〔贿^葡萄酒分為干型、半干型、甜型?？诟袇^(qū)別很大?！　⊥瑯拥钠【圃?、生產(chǎn)工藝的不同，口感也會有很大的區(qū)別?！　〈篼溠扛稍锏臏囟?、啤酒花的使用量等。

1:紅酒就是紅葡萄酒，是葡萄酒的一種 紅酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色。 葡萄酒按顏色分，可分紅葡萄酒，白葡萄酒，桃紅葡萄酒， 紅葡萄酒是連皮帶籽直接磨成漿發(fā)酵，再分離皮渣 白葡萄酒是去皮和籽榨汁后再澄清分離沉淀，取澄清也發(fā)酵 桃紅葡萄酒介于白紅之間用皮紅肉白的葡萄，進行皮汁短時間分離再發(fā)酵制成的 法國十二種極品紅酒:瓦朗德魯紅酒.艾格利茲克利內(nèi)紅酒.安吉呂紅酒 .瑪古紅酒.皮香－隆格維爾紅酒.拉圖爾紅酒.艾凡吉爾紅酒 .迪克呂－博卡尤紅酒 .卡?。蛹t酒 .拉菲特－羅歇爾德紅酒 .摩東－羅歇爾德紅酒.科斯代圖納爾紅酒 2:白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。 我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。 整個白酒市場高檔酒唱主角:五糧液，茅臺 3：洋酒—是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品種。世界各地酒的種類有數(shù)萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異 若以生產(chǎn)原料對酒進行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類； 若以飲用時機來進行酒類的劃分，又有餐前酒(開胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同；若以酒精含量的不同進行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分； 若以酒的性質(zhì)來加以劃分，可以將它們歸結(jié)為三大類： (1)發(fā)酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 (2)蒸餾酒類，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 (3)精煉和綜合再制酒類，包括英國金酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(bitter)、藥酒等 洋酒更好的牌子是：人頭馬路易十三 ，人頭馬特級干邑 人頭馬vsop特級香檳干邑 ，尊璜拿破侖干邑 產(chǎn)地： 法國 拿破侖金xo更于1994年之國際洋酒大賽中之“xo級”再奪殊榮，囊括兩項金獎。

1:紅酒就是紅葡萄酒，是葡萄酒的一種 紅酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色。 葡萄酒按顏色分，可分紅葡萄酒，白葡萄酒，桃紅葡萄酒， 紅葡萄酒是連皮帶籽直接磨成漿發(fā)酵，再分離皮渣 白葡萄酒是去皮和籽榨汁后再澄清分離沉淀，取澄清也發(fā)酵 桃紅葡萄酒介于白紅之間用皮紅肉白的葡萄，進行皮汁短時間分離再發(fā)酵制成的 法國十二種極品紅酒:瓦朗德魯紅酒.艾格利茲克利內(nèi)紅酒.安吉呂紅酒 .瑪古紅酒.皮香－隆格維爾紅酒.拉圖爾紅酒.艾凡吉爾紅酒 .迪克呂－博卡尤紅酒 .卡隆－塞居紅酒 .拉菲特－羅歇爾德紅酒 .摩東－羅歇爾德紅酒.科斯代圖納爾紅酒 2:白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。 我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。 整個白酒市場高檔酒唱主角:五糧液，茅臺 3：洋酒—是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品種。世界各地酒的種類有數(shù)萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異 若以生產(chǎn)原料對酒進行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類； 若以飲用時機來進行酒類的劃分，又有餐前酒(開胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同；若以酒精含量的不同進行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分； 若以酒的性質(zhì)來加以劃分，可以將它們歸結(jié)為三大類： (1)發(fā)酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 (2)蒸餾酒類，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 (3)精煉和綜合再制酒類，包括英國金酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、藥酒等 洋酒更好的牌子是：人頭馬路易十三　，人頭馬特級干邑 人頭馬VSOP特級香檳干邑 ，尊璜拿破侖干邑　 產(chǎn)地： 法國 拿破侖金XO更于1994年之國際洋酒大賽中之“XO級”再奪殊榮，囊括兩項金獎。

顏色不同

白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。 　　中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。 紅酒的成分相當復雜，最多的是水分，占百分之八十以上，其次是酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多鐘。紅酒其他重要的成分如酒酸，果性，礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因為它們能呈現(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。 洋酒（干邑）人們采用了“2次蒸餾”來提高酒精含量。2次蒸餾的白葡萄酒便是早期的白蘭地。9公升白酒經(jīng)過兩次蒸餾程序后，只能釀制成1公升干邑白蘭地，被譽為“生命之水”。蒸餾器皆為紅銅所制，其基本設(shè)計500年來未變。每次蒸餾需長達12個小時，經(jīng)過第二次蒸餾后的酒，法國人稱之為“生命之水”，但還要經(jīng)過悠長歲月的熏陶久藏，這些辛辣的新酒才能配以干邑白蘭地的美名。 洋酒，白酒，紅酒，有什么不同，說不清楚?。? 最大的區(qū)別就是酒體的顏色吧，其釀造方法，調(diào)配方式，釀造工具，水土、、、都可以起到重要的作用，也可以是一瓶酒特具特色的原因， 每一種酒，每一支酒都有他獨特的存在價值、、

白酒是國內(nèi)的統(tǒng)一稱呼，紅酒是酒的一種，洋酒是指國外進口的酒