用白酒怎么儲(chǔ)存雞蛋，雞蛋三個(gè)用酒泡密封4至7天每天以蛋清涂面七天面如白雪 我

不一定非要放入冰箱中，常溫儲(chǔ)藏就行了。介意別吃了。

煮熟雞蛋 剝掉殼 趁熱放在瓶口 瓶?jī)?nèi)空氣被加熱 壓力減小 就吸進(jìn)去了希望能幫到你

往瓶里放開(kāi)水 再把雞蛋細(xì)的一端 扣在口上 慢慢的就會(huì)進(jìn)去 原理 大氣壓強(qiáng)作用

裝入密閉容器中,然后放入水中,能保持一段時(shí)間.

放在比較冷的地方！

冬天的話放到?jīng)雠_(tái)，但是還是買(mǎi)冰箱吧

吃了這東西不容易保存。有冰箱也容易壞

放在化妝品盒里 置于陰涼處 即可

別用了，

是有這個(gè)說(shuō)法。把一個(gè)鮮雞蛋放入未煮的米酒上，兩小時(shí)后，蛋殼顏色開(kāi)始變深，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，蛋殼的顏色變得越來(lái)越深。這樣米酒的保鮮時(shí)間可以延長(zhǎng)2.5倍。把米酒用完后，雞蛋還可以食用。具體原因不詳。。= =*不過(guò)看這個(gè)解釋，會(huì)不會(huì)是米酒當(dāng)中的酒跟蛋殼中間的鈣起了啥子反應(yīng)？

首先，要根據(jù)個(gè)人身體素質(zhì)來(lái)判斷；第二甜的雖然是有可能發(fā)胖的，但是適可而止還是有益身體的，所以不要太多就好。

方法是：1、將雞蛋放入白醋中，醋應(yīng)該把雞蛋全部覆蓋，浸泡18至24小時(shí)，這時(shí)由于是鈣質(zhì)的雞蛋與醋酸的作用，雞蛋殼完全變?yōu)檐浀皻ぃ?、將載蛋在食油中粘一下，目的是增加雞蛋的潤(rùn)滑性，3、將一塊紙條點(diǎn)燃放入酒瓶中，將粘過(guò)油的軟蛋立著放在酒瓶口上，不一會(huì)雞蛋就會(huì)進(jìn)入酒瓶中，原理是點(diǎn)燃的紙條在酒瓶中燃燒加熱后，瓶?jī)?nèi)空氣膨脹，將大部分空氣排除出來(lái)，當(dāng)瓶?jī)?nèi)溫度降低時(shí)，瓶?jī)?nèi)氣壓降低，瓶外空壓高于瓶?jī)?nèi)氣壓，這樣軟雞蛋這會(huì)由于空氣的壓力而進(jìn)入酒瓶?jī)?nèi)，加上食油的潤(rùn)滑閉作用，雞蛋就會(huì)完好無(wú)損地進(jìn)入酒瓶中了。望采納。

酒瓶的瓶口也不一定都是小的啊，找個(gè)大的能放進(jìn)去雞蛋的不就可以了。

保存方法是：把腌好的咸雞蛋全部撈出煮熟，晾干后，重新放回原來(lái)腌蛋的咸水中，隨吃隨取，既不變質(zhì)，又不會(huì)增加咸味，可保存兩年以上?；蛘叽娣旁陔缢崽}卜的壇子里也行,隔幾天要換或加水,拿出來(lái)吃的時(shí)候,一定要把手洗干凈,然后擦干了,再伸進(jìn)去拿.切忌里面不要碰到生水.不能放入冰箱,因?yàn)橹灰环胚M(jìn)冰箱,蛋黃里面的油就沒(méi)有了,而且蛋黃也會(huì)變得很硬.不好吃了.

主料雞蛋20個(gè)白酒300克輔料鹽1包 步驟腌咸雞蛋(白酒法)的做法步驟11.雞蛋洗凈，擦干水腌咸雞蛋(白酒法)的做法步驟22.在酒里浸泡3分鐘腌咸雞蛋(白酒法)的做法步驟33.然后在鹽里滾一圈，讓鹽包裹著雞蛋，逐一做完，放在密封器皿里，陰暗處40天腌咸雞蛋(白酒法)的做法步驟44.雞蛋黃超好吃的！

用酒腌咸鴨蛋腌好后應(yīng)該怎樣保存？咸鴨蛋腌制好以后需要放在陰涼通風(fēng)處保存?；蛘叻旁诒涞睦洳厥依铩Ｗ詈檬窃诿總€(gè)咸蛋外面包一層保鮮膜。這樣可以防止咸蛋氧化，不會(huì)變味兒。如果有地窖也可以包完膜后放到地窖里。

1．鹽水腌蛋， 腌制時(shí)先將食鹽溶于開(kāi)水，以呈飽和狀態(tài)為度(就是鹽水有點(diǎn)咸苦)。待鹽水冷卻，將洗凈晾干的雞蛋，一只只地放入鹽水中，并在鹽水中倒入白酒一小盅，密封壇口， 30天左右即可開(kāi)壇取出煮食。此法腌制咸蛋，簡(jiǎn)單快捷，蛋黃出油多，特別香濃好吃。 2.白酒浸腌蛋,浸腌時(shí)先將洗凈晾干的雞蛋放在白酒中逐個(gè)浸蘸一下，再滾上精鹽，放入容器內(nèi)，約30天即成。這種方法最簡(jiǎn)便。 3．五香味蛋 取適量的花椒、五香八角、大蒜子，生姜、精鹽，等量放于水中煮沸20分鐘，倒入瓷壇內(nèi)。然后將洗凈的雞蛋泡入，封嚴(yán)壇口，40天后即成。這種腌鴨蛋，香味濃郁，微咸可口。 4．草木灰腌制。把草木灰和入食鹽，用水沾上蛋殼（市場(chǎng)上賣(mài)的多是用這種方法腌制） 5．米湯腌制,用米湯或者煮米粉過(guò)后的那道湯水和入黃泥巴或者紅泥巴，并加入食鹽（食鹽的量沒(méi)有比例，根據(jù)自己要求的咸、淡來(lái)添加），據(jù)說(shuō)這種腌制的咸蛋黃出油最多。 另外近來(lái)有人采用高壓鍋來(lái)腌制，只要3-4小時(shí)就可腌制好!方法是：首先用冷開(kāi)水和食鹽配制成飽和食鹽溶液，將無(wú)破損的新鮮雞蛋，放入高壓鍋內(nèi)，倒入飽和食鹽溶液，使之浸沒(méi)雞蛋，蛋和食鹽溶液所占容積不超過(guò)高壓鍋總?cè)萘康乃姆种Ｈ缓髮⒏邏哄伾w裝好橡皮圈，蓋在高壓鍋上，旋緊。再取打氣筒將其導(dǎo)氣管連接在高壓鍋蓋的出氣孔上，向鍋內(nèi)注入空氣。然后去掉打氣筒，蓋上高壓閥，放置3-4小時(shí)。最后拿掉高壓閥，打開(kāi)高壓鍋，撈出雞蛋即成。由于雞蛋浸泡在飽和食鹽中，在高壓的空氣的作用下，食鹽溶液很快滲透到蛋內(nèi)，故在短時(shí)內(nèi)很快腌制好，而且所腌制的鴨蛋咸淡較為均勻。