1,濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)
GB10781.1--2006
2,奔富酒莊的酒為什么都有bin這個(gè)標(biāo)注是什么意思
很好的酒,奔富最好的型號(hào)。但不同年份價(jià)格差距大,你可以看下那年的打分是多少,3000左右的價(jià)格
3,白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么意思
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)表示白酒香型、工藝,體現(xiàn)白酒質(zhì)量達(dá)到什么樣的一個(gè)質(zhì)量情況。還有一些標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)白酒地域方面的內(nèi)容。
4,湯溝酒業(yè)濃香型白酒的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)是什么樣的
湯溝等濃香型白酒的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)為GB/T10781.1等。
“青酌獎(jiǎng)”是由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)設(shè)立的業(yè)界權(quán)威大獎(jiǎng)。其有三層含義。第一,“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”,這個(gè)“青”是新,代表創(chuàng)新。湯溝國(guó)藏酒是湯溝酒業(yè)新近推出的主打藏系列的頂級(jí)產(chǎn)品。
5,固液法白酒的標(biāo)準(zhǔn)GBT 20822
產(chǎn)品名稱:常州白酒
產(chǎn)品類型:固液法白酒
配料表:固態(tài)法酒基(高粱、小麥)、食用酒精、水、酒用香料
酒精度:52%vol 凈含量:500ml
衛(wèi)生許可證:武衛(wèi)食字第000469號(hào)
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào):GB/T 20822-2007
生產(chǎn)許可證:QS3200 1501 1900生產(chǎn)廠家:常州金氿酒業(yè)有限公司
6,清香型白酒的理化指標(biāo)
芝麻香型白酒口感比指標(biāo)重要。理化指標(biāo)僅僅是參考,做香味物質(zhì)的補(bǔ)充協(xié)調(diào)作用。核心的主體香是復(fù)合香。色譜指標(biāo)實(shí)現(xiàn)不了這個(gè)口感。
檢驗(yàn)項(xiàng)目:包括總酸、總酯、固形物、氣象色譜、主體香指標(biāo)。衛(wèi)生指標(biāo)包括甲醇、鉛、塑化劑含量。白酒分為很多種香型、酒度,標(biāo)準(zhǔn)不一樣。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行GB/T2757標(biāo)準(zhǔn)清香白酒標(biāo)準(zhǔn):GB/T10781.2濃香白酒標(biāo)準(zhǔn):gb/t10781.1固液結(jié)合法白酒標(biāo)準(zhǔn):GB/T20822
清香白酒主要有兩種酯類乳酸乙酯、乙酸乙酯,占總酯90%以上。乙酸乙酯占主導(dǎo)。酸類與酯類配套,有什么樣的酸,才會(huì)產(chǎn)生什么樣的酯類。即:乳酸、乙酸。占總酸90%以上。醇類有正丙醇、異戊醇。
芝麻香型白酒口感比指標(biāo)重要。理化指標(biāo)僅僅是參考,做香味物質(zhì)的補(bǔ)充協(xié)調(diào)作用。核心的主體香是復(fù)合香。色譜指標(biāo)實(shí)現(xiàn)不了這個(gè)口感。
7,什么是酒的編號(hào)
1、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821-2007,這說(shuō)明產(chǎn)品是用食用酒精加香精、香料勾兌而成;2、固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20822-2007,這說(shuō)明產(chǎn)品是用酒精酒和糧食酒共同勾兌而成;3、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)香型又進(jìn)行了相應(yīng)的分類:GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒,GB/T 10781.2-2006 清香型白酒,GB/T 10781.3-2006 米香型白灑GB/T 26760-2011 醬香型白酒,GB/T 14867-2007 鳳香型白酒,GB/T 16289-2007 豉香型白酒GB/T 20823-2007 特香型白酒,GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒,GB/T 20825-2007 老白干香型白酒QB/T 2524-2001 濃醬兼香型白酒商品條碼 在GB7718 中沒(méi)有規(guī)定標(biāo)注商品條碼,但無(wú)論是煙酒店還是超市,很多都用條碼結(jié)帳,特別是超市,沒(méi)有標(biāo)注條碼的商品是不允許進(jìn)入的。所以條碼也是酒標(biāo)上必須標(biāo)注的內(nèi)容。 國(guó)際編碼中心分配給我國(guó)號(hào)碼為690、691、692、693、694、695 等。一般類型為ENA 碼。ENA 碼由條/ 空和13 位數(shù)字組成,前7 位數(shù)字叫廠商代碼,接下來(lái)的5位是產(chǎn)品代碼,最后一位是效驗(yàn)碼,是根據(jù)前12 位數(shù)字計(jì)算而來(lái)的。
酒類生產(chǎn)流通,必須要一套標(biāo)準(zhǔn)原則。有液態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)、固液法白酒標(biāo)準(zhǔn)、以及各種香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。另外還有一些特殊的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)——地理標(biāo)志產(chǎn)品,例如:地理標(biāo)志產(chǎn)品 國(guó)窖1573白酒的標(biāo)準(zhǔn)是 GB/T 22041-2008。1、液態(tài)法GB/T20821:是食用酒精勾調(diào)組合的。2、固液法GB/T20822:用少量固態(tài)純糧基酒+食用酒精+食用香精+純凈水勾調(diào)組合的。3、固態(tài)法:真正的糧食酒!通過(guò)糧食發(fā)酵蒸餾出來(lái)的。其中GB/T26760是醬香型,GB10781.1是濃香型,GB10781.2是清香型,GB10781.3是米香型,GB/T26761小曲固態(tài)法。還有,GB是國(guó)家強(qiáng)制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),GB/T是國(guó)家推薦執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。所以,通過(guò)這幾個(gè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼,就知道酒的編號(hào),就能從瓶標(biāo)上了解它的真實(shí)身份了!