1，我想泡青梅酒誰(shuí)能告訴我用什么青梅好
直接聯(lián)系一些青梅種植基地，然后讓他們發(fā)貨。最好就近買。上虞豐惠有個(gè)冬青這個(gè)品種略帶果香的我之前批發(fā)過(guò)一些。
2，青梅子用什么酒泡最好
用45度左右的高粱酒最好最實(shí)惠，泡30天以上就能喝了，最好泡半年以上味道最好！
用米雙好。
3，青梅酒什么牌子好
市面上的青梅酒牌子很多，至于什么牌子好，每個(gè)人的理解都不一樣，比如梅見(jiàn)青梅酒這類的產(chǎn)品得到了大家的公認(rèn)，獲得了2020 IWSC兩項(xiàng)大獎(jiǎng)，這款酒口感酸甜，品質(zhì)是比較出眾的，它也很好搭配佐餐，我前段時(shí)間剛屯了一箱。您的采納給我提供源源不斷的動(dòng)力，很高興您能滿意
青梅酒的牌子不太多，比較有名的國(guó)外的有俏雅，國(guó)內(nèi)的話就是五糧液的仙林青梅酒，口感很好，比俏雅更符合中國(guó)人的味蕾。最近還全球首發(fā)了一款.限量款的仙林青梅酒十二系.列
4，想做梅酒用什么酒泡好
做梅酒，用高度白酒泡好。做法1.青梅挑選個(gè)大，質(zhì)硬，皮青的2.用鹽水浸泡后用涼開(kāi)水徹底洗凈3.徹底晾干，必須一點(diǎn)水都不掛4.這是2.5L的九江雙蒸酒，據(jù)說(shuō)這個(gè)泡青梅效果最好5.開(kāi)蓋后倒出一碗酒6.青梅逐個(gè)在這碗酒內(nèi)洗凈7.過(guò)酒的青梅放入酒瓶?jī)?nèi)8.冰糖按個(gè)人口味添加，這個(gè)在酒的作用下會(huì)消耗掉糖份，據(jù)說(shuō)5斤酒兌3斤冰糖，我不太愛(ài)吃甜，所以放得比這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)要少9.加完冰糖后封蓋，保存三個(gè)月就可以喝了，但是梅子酒泡的時(shí)間越長(zhǎng)越好喝，一般一年才開(kāi)封
酒的味道和酒精濃度，都會(huì)影響水果酒的香醇。以無(wú)色、無(wú)特殊味道的蒸餾白酒為基酒，如谷物酒（米酒、高粱酒）、水果酒（朗姆酒等）都可以。不要選本身味道濃烈的酒，否則容易壓制住水果的風(fēng)味
5，青梅酒 用什么酒最好
其實(shí)直接買純糧食酒就好了，不過(guò)市面純糧食酒不多，無(wú)添加的純糧食酒更屈指可數(shù)了，實(shí)惠的無(wú)添加純糧食酒給你推薦京東上有個(gè)品牌叫谷養(yǎng)康零添加泡酒專用酒，價(jià)格不貴，性價(jià)比非常高，口感很好的，我都經(jīng)常用它來(lái)泡藥酒，質(zhì)量有保障。
做青梅酒用50度桂林三花。食材主料青梅2500g桂林三花2500g輔料冰糖1000g步驟1.將買回來(lái)的青梅清洗干凈，放在陽(yáng)光下曬一天。2.15斤裝的廣口玻璃瓶，用清水洗干凈，再用高度米酒消毒一下。3.一層青梅，一層冰糖鋪墊好。4.加入桂林三花酒，我用的是50度的，用保鮮袋封好蓋。5.這瓶是我在2012年4月29日釀制的青梅酒，一年時(shí)間的釀制是最好喝的，靠的是耐心。6.用一個(gè)漂亮的瓶子另外裝起來(lái)，睡前喝一杯，是女士最好的美容品。小貼士無(wú)論是任何過(guò)程和步驟，都不能沾上油，不然酒就會(huì)失敗。冰糖一開(kāi)始不要加太多，在后期喝的時(shí)候覺(jué)得酸可以再增加一點(diǎn)。一般5個(gè)月就可以喝。
用45度左右的高粱酒最好最實(shí)惠，泡30天以上就能喝了，最好泡半年以上味道最好！
做青梅酒用50度桂林三花。 食材 主料 青梅2500g 桂林三花2500g 輔料 冰糖1000g 步驟 1.將買回來(lái)的青梅清洗干凈，放在陽(yáng)光下曬一天?！ ?.15斤裝的廣口玻璃瓶，用清水洗干凈，再用高度米酒消毒一下?！ ?.一層青梅，一層冰糖鋪墊好。 4.加入桂林三花酒，我用的是50度的，用保鮮袋封好蓋?！ ?.這瓶是我在2012年4月29日釀制的青梅酒，一年時(shí)間的釀制是最好喝的，靠的是耐心。 6.用一個(gè)漂亮的瓶子另外裝起來(lái)，睡前喝一杯，是女士最好的美容品?！ ⌒≠N士 無(wú)論是任何過(guò)程和步驟，都不能沾上油，不然酒就會(huì)失敗。冰糖一開(kāi)始不要加太多，在后期喝的時(shí)候覺(jué)得酸可以再增加一點(diǎn)。一般5個(gè)月就可以喝。
6，最好喝的梅子酒
我也喜歡喝梅子酒，每次我媽都給我做一些，我媽泡梅子酒很講究，她都是選谷養(yǎng)康零添加泡酒專用酒，媽媽說(shuō)這酒無(wú)任何添加劑，口感醇厚，用來(lái)泡酒喝著放心，她都是從天貓上買。
CHOYA梅酒 梅子酒是以梅子于蒸餾酒（通常是米類蒸餾酒）里長(zhǎng)時(shí)間浸泡入味的一種浸泡酒。梅酒有開(kāi)胃功效?！ ≈形拿 ∶肪啤 ⊥馕拿 me 原 料 白酒、鮮青梅、白砂糖、蜂蜜 分 類 甜味酒、酸味酒、辛辣酒等 品 牌 CHOYA梅酒 功 效 開(kāi)胃功效 目錄 1 簡(jiǎn)介 2 私家酒釀 3 保健功效 4 釀造方法 5 鑒賞品評(píng) 6 其它有關(guān) ? 中國(guó)青梅酒 ? 飲用方法 ? 制作青梅酒 7 食療作用 8 營(yíng)養(yǎng)知識(shí) 簡(jiǎn)介 釀得好的梅子酒，同時(shí)兼容了水果酒的果香甜柔和蒸餾酒的濃烈，兩樣風(fēng)情交融一體，遂格外令人沉醉。在梅酒釀造大國(guó)日本，梅酒的種類繁多，有時(shí)到了不同的地方會(huì)發(fā)現(xiàn)完全不同的地方梅酒，可見(jiàn)其受歡迎程度。 梅酒 梅酒的原料——梅子原是由中國(guó)的長(zhǎng)江流域傳到日本，所以日本古稱“ume”，和中文的“烏梅”音相近。據(jù)史書記載，梅子作為江戶時(shí)代的食物和家用藥，在當(dāng)時(shí)的日本農(nóng)家廣為種植。農(nóng)家將短期內(nèi)吃不完的梅子加工成梅干和梅酒用以保存。據(jù)說(shuō)古時(shí)的人認(rèn)為梅子皺縮不是好兆頭，加上醫(yī)療和衛(wèi)生管理?xiàng)l件不發(fā)達(dá)，梅干常有不能吃的情況，所以梅酒就作為一種儲(chǔ)存梅子的手段被推廣開(kāi)來(lái)。如今，梅酒已成了日本最流行的酒類之一，其品目繁多令人稱奇。從梅酒的釀造酒類分，梅酒可以分成燒酒類、日本酒類、白蘭地類、泡盛類和甜料酒類等；從口感分，又可分為甜味酒、酸味酒、辛辣酒、余韻回味酒等?！ ∪毡局拿肪粕a(chǎn)商“蝶矢”已在中國(guó)上海設(shè)廠生產(chǎn)（或灌裝）Choya （俏雅牌）梅酒?！ ∈沟蔑L(fēng)靡一時(shí)的CHOYA梅酒能在國(guó)內(nèi)與喜歡梅酒的國(guó)人見(jiàn)面。
材料：七成熟青梅10斤，蜂農(nóng)現(xiàn)打梅花蜜10斤，白糖5斤，過(guò)濾水5斤，煅牡蠣原個(gè)2兩或者碳酸鈣40克。操作：1.青梅用清水輕柔漂洗1次。然后裝上竹篩，陰涼通風(fēng)處放置8成熟（約3-4天）2.裝進(jìn)干凈泡菜壇，底部先放置煅牡蠣，然后放入梅子，蜂蜜，過(guò)濾水 。3.常溫30度左右發(fā)酵4-5天，加入第一次白糖2斤。4.繼續(xù)發(fā)酵1周后加第二次白糖2斤。5.再發(fā)酵2周后加入白糖1斤。6.轉(zhuǎn)入室內(nèi)30度以下繼續(xù)發(fā)酵陳釀3個(gè)月即可開(kāi)蓋裝瓶飲用?！咀⒁馐马?xiàng)】所有材料占用壇子容積不要超過(guò)80%空間，發(fā)酵期間壇內(nèi)液體可以膨脹溢出。【特點(diǎn)】利用搞純度梅子蜜作為攻關(guān)難點(diǎn)解決青梅過(guò)酸不能引發(fā)啟動(dòng)發(fā)酵的技術(shù)難題，不但解決發(fā)酵問(wèn)題還增添梅子酒的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不需要用白酒泡梅子來(lái)忽悠消費(fèi)者。當(dāng)夏日倍感疲憊或慵懶時(shí)，來(lái)一杯冰凍梅子酒，可驅(qū)趕煩悶，怡神曠心。
choya牌子的好喝.。去試試.。。絕對(duì)不會(huì)讓你失望。。