買(mǎi)白酒看什么指標(biāo),怎樣識(shí)別勾兌白酒

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1,怎樣識(shí)別勾兌白酒

購(gòu)買(mǎi)白酒看白酒標(biāo)準(zhǔn),執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)志就是GB查看白酒包裝,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821,GB/T20822標(biāo)準(zhǔn)的白酒是使用了食用酒精勾兌的白酒。其它國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是固態(tài)法糧食釀造的白酒。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)就不確定了。勾兌是白酒保障質(zhì)量和口感的關(guān)鍵步驟,所有白酒都經(jīng)過(guò)勾兌這個(gè)環(huán)節(jié)。
普通白酒需要的材料有:己酸乙酯,乙酸乙酯,乳酸乙酯,丁酸乙,己酸,乙酸,乳酸,丁酸,還有一些調(diào)口感的(調(diào)酸劑,醋翁,冰乙酸。)一般歸類(lèi)是,四大酸四大酯。(我是一名白酒勾兌員)

怎樣識(shí)別勾兌白酒

2,該如何鑒別一款白酒是糧食酒還是酒精

白酒從釀制類(lèi)型是分為固態(tài)法酒(純糧食釀造),液態(tài)法酒(以食用酒精為酒基勾兌),和固液結(jié)合法酒(部分糧食釀造加上部分食用酒精勾兌)。從白酒口感和檔次上說(shuō),通常而言,固態(tài)法酒 > 固液結(jié)合法酒 > 液態(tài)法酒 , 但對(duì)于普通消費(fèi)者,通常很難辨別手中的白酒到底是哪一種? 馬上就告訴你如何鑒別!1方法一 : 查看白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)如果你的白酒是正規(guī)品牌并且從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi),那么這個(gè)方法通常就能告訴你這瓶白酒具體是哪種類(lèi)型了! 如下為白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) : 1. 固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型)。2. 液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20821,以食用酒精為酒基進(jìn)行釀造。3. 固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。通常在白酒包裝盒上的產(chǎn)品說(shuō)明部分,我們能查看到白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)!2方法二:倒轉(zhuǎn)酒瓶搖晃看酒花把酒瓶倒過(guò)來(lái)?yè)u晃,觀察酒花變化,酒花密集且消失緩慢的是純糧食酒,酒花不多且消失較快的則為部分糧食酒(固液結(jié)合法白酒),酒花很少,且快速消失的基本確定為酒精勾兌酒了!3方法三 : 空杯聞酒香將白酒倒入酒杯,然后再把酒全部倒出,聞空杯,香而嗆的是酒精勾兌酒,等十分鐘左右,再聞空杯,無(wú)酒香味是酒精勾兌酒;有糧食的香味、酒香味、糟香味的是釀造酒,香氣保留時(shí)間越久越濃釀造酒的含量就越高。4方法四:手搓白酒法取幾滴白酒置于手心里,然后合掌用力摩擦幾下,純糧白酒生熱后發(fā)出撲鼻的清香味,且留存時(shí)間比較長(zhǎng);酒精勾兌的白酒則相反,只有香精味,不僅聞起來(lái)沖鼻子,氣味古怪,而且留存時(shí)間很短,很快就沒(méi)有味道了。5總結(jié)中國(guó)的白酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),到現(xiàn)在,各種類(lèi)型的白酒魚(yú)龍混雜,讓人難辨好壞,但通過(guò)上述四個(gè)方法做下來(lái),基本就能確定手中的這瓶白酒到底是優(yōu)質(zhì)的糧食酒還是低劣的酒精酒了!最后,少量飲酒有利健康,但切莫過(guò)度,切莫酒后駕車(chē)!

該如何鑒別一款白酒是糧食酒還是酒精

3,如何從質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)代碼上看白酒優(yōu)劣

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)代碼上不能完全看出白酒的優(yōu)劣,辨別竅門(mén)如下:  1、購(gòu)買(mǎi)瓶裝白酒時(shí),由于不可能打開(kāi)蓋先嘗嘗,因此在挑選時(shí)要認(rèn)真觀察識(shí)別。具體方法是:一看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒,裝在瓶?jī)?nèi),必須是無(wú)色透明的。鑒別時(shí),可將同一牌子的兩瓶酒猛地同時(shí)倒置,氣泡消失得慢的那瓶酒質(zhì)量好。氣泡消失得慢,說(shuō)明酒濃度高,存放時(shí)間長(zhǎng),喝時(shí)味道醇香。二看是否有懸浮物或沉淀。把酒瓶顛倒過(guò)來(lái),如果瓶?jī)?nèi)有雜物、沉淀物,酒質(zhì)就成問(wèn)題。三看包裝封口是否整潔完好。現(xiàn)在,不少酒廠都用鋁皮螺旋形“防盜蓋”封口,這樣比較保險(xiǎn)?! ?、在打開(kāi)瓶飲用前,對(duì)白酒可采用以下方法進(jìn)行鑒別:將酒瓶倒置,察看瓶中酒花的變化,若酒花密集上翻且立即消失,有明顯的不均勻分布,酒液渾濁,即為劣質(zhì)酒;若酒花  分布均勻,上翻密度間隙明顯,且緩慢消失,酒液清澈,則為優(yōu)質(zhì)酒。另外,還可以取食用油一滴,置于酒中,若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴(kuò)散,下沉速度變化明顯,則為劣質(zhì)酒,若發(fā)現(xiàn)油在酒中較規(guī)則擴(kuò)散和均勻下沉,則為優(yōu)質(zhì)酒?! ?、最后查看酒瓶上的商標(biāo)標(biāo)志。一般真酒的商標(biāo)標(biāo)志,印制比較精美,顏色也十分鮮明,并有一定的光澤,而假冒的卻非常粗糙。
白酒等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)即執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),現(xiàn)在有優(yōu)級(jí)和一級(jí)兩個(gè),標(biāo)示優(yōu)級(jí)的肯定比一級(jí)的好。但不同廠家的白酒都標(biāo)示優(yōu)級(jí),就需要多個(gè)方面數(shù)據(jù)參考才能對(duì)比出究竟哪個(gè)質(zhì)量和口感更好些。補(bǔ)充:白酒(Chinese spirits)的標(biāo)準(zhǔn)定義是:以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。而嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒,而應(yīng)該稱(chēng)之為含有酒精的飲料。
白酒等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)即執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),現(xiàn)在有優(yōu)級(jí)和一級(jí)兩個(gè),標(biāo)示優(yōu)級(jí)的肯定比一級(jí)的好。但不同廠家的白酒都標(biāo)示優(yōu)級(jí),就需要多個(gè)方面數(shù)據(jù)參考才能對(duì)比出究竟哪個(gè)質(zhì)量和口感更好些。

如何從質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)代碼上看白酒優(yōu)劣

4,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)可以作為看白酒是不是純良的標(biāo)準(zhǔn)嗎

不能的。這種鑒定方法只能作為參考。有不少“酒精酒”通過(guò)選擇地方標(biāo)準(zhǔn),企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)繞開(kāi)工藝及酒質(zhì)問(wèn)題。所以,當(dāng)您看到標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為DB,QB開(kāi)頭,就需要多一份留意了。我們可以判別哪種酒千萬(wàn)別喝,但不能確定哪種酒是絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題的。有不少酒明明是食用酒精勾兌,卻偽造自己的身份標(biāo)注了純糧固態(tài)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。如今很多GB/T10781.1-2006 濃香國(guó)標(biāo),GB/T10781.2-2006 清香國(guó)標(biāo)都被玩壞了,明明產(chǎn)品使用了食用酒精,卻不顧法律規(guī)定胡亂標(biāo)注。[實(shí)用總結(jié)]1、建議小心購(gòu)買(mǎi)GB/T20821,GB/T20822 或者GB/T2757的產(chǎn)品。2.持觀望態(tài)度購(gòu)買(mǎi)DB或QB開(kāi)頭的產(chǎn)品;GB里的(一級(jí))產(chǎn)品; 被市場(chǎng)濫用的GB/T10781.1-2006,GB/T10781.2-2006的產(chǎn)品。不同的代碼:GB/T20821液態(tài)法白酒GB/T20822 固液法白酒GB/T10781.1濃香型白酒(五糧液,瀘州老窖劍南春等)GB/T10781.2 清香型白酒(寶豐酒,汾酒等)GB/T10781.3 米香型白酒GB/T14867 鳳香型白酒(西鳳酒等)GB/T16289 豉香型白酒GB/T20823 特香型白酒(四特酒等)GB/T20824 芝麻香型白酒GB/T20825 老白干香型白酒(衡水老白干等)GB/T21820 地理標(biāo)志產(chǎn)品舍得白酒GB/T21822 地理標(biāo)志產(chǎn)品沱牌白酒GB/T22041地理標(biāo)志產(chǎn)品國(guó)窖1573白酒GB/T23547 濃醬兼香型白酒(白云邊等)GB/T26760 醬香型白酒(茅臺(tái)酒,郎酒等)
我國(guó)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GBT10781-2006是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),是采用純粹糧食為原料,用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒,也就是大家常說(shuō)的好酒。GBT20822-2007是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是糧食酒。GBT20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。新標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制性規(guī)范,能幫助消費(fèi)者辨別不同工藝的白酒,避免大量生產(chǎn)勾兌酒的中小酒廠以劣充優(yōu)。今后,消費(fèi)者可以從執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上判斷出您所喝的酒是糧食酒,還是酒精酒。如果您發(fā)現(xiàn)酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),而瓶中的裝的卻是酒精酒,您就可以以侵犯消費(fèi)者知情權(quán)起訴廠家。

5,怎么判斷我們所購(gòu)買(mǎi)的白酒是否是酒精勾兌的呢

我覺(jué)得我們普通人是喝不出來(lái)的,我們可能就會(huì)喝得出來(lái)好壞的白酒是按照辣度來(lái)區(qū)分的,但是酒齡比較的老的就會(huì)一品就出來(lái)。我們要學(xué)會(huì)分辨這個(gè)酒是不是酒精勾兌酒,要看這個(gè)配料表的標(biāo)注就可以了??吹紾B/T10781,說(shuō)明是固態(tài)法白酒。用純糧食釀造而成,配料表標(biāo)注的也應(yīng)該是糧食品種,這種酒就是糧食酒比較好;GB/T20821是液態(tài)法白酒,就是我們所說(shuō)的酒精酒,這種酒標(biāo)簽上是不允許標(biāo)注糧食的;GB/T20822是固液法白酒,用固態(tài)法白酒(≥30%)跟液態(tài)法白酒勾調(diào)而成。認(rèn)準(zhǔn)了這些標(biāo)準(zhǔn)和字樣,就應(yīng)該能分辨出這個(gè)酒好不好了。將一滴白酒滴入手心,然后兩掌摩擦,幾下之后聞聞手心,如果酒的氣味帶有糧食的清香,那么這種酒就是真正的純糧酒,如果酒的氣味沖鼻,且味道停留的時(shí)間比較短,那么這種酒就是酒精勾兌而成的劣酒。倒出酒杯中的酒,然后聞聞空杯,如果香味十分嗆鼻,或者再等十分鐘,空杯中沒(méi)有任何味道,那么這種酒就是酒精勾兌酒。因?yàn)橐话愕募兗Z酒具有糧香味和酒香味、糟香味,而且香氣能夠保留得非常長(zhǎng)久。人們也可以通過(guò)品嘗來(lái)檢驗(yàn)白酒的優(yōu)劣。真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆,微苦而不澀。入口之后,滿(mǎn)嘴留香,甘甜可口, 喝醉之后清醒較快。
我個(gè)人認(rèn)為每個(gè)人所判斷是否酒精勾兌的白酒方法都不一樣,有的人是靠搖,有的人是靠聞。
感覺(jué)現(xiàn)在大家對(duì)于酒的制作還是比較上心,而且我們買(mǎi)酒的話(huà),一般都會(huì)選擇品牌來(lái)買(mǎi)的。
普通人是喝不出來(lái)的,但是口感上還是會(huì)有點(diǎn)差別,會(huì)有點(diǎn)澀澀的感覺(jué)。經(jīng)常喝酒的人聞一聞酒的香味,再品嘗幾口就知道是否有勾兌過(guò)。
白酒包括糧食釀造和酒精勾兌兩種,這可從酒瓶包裝標(biāo)志上辨認(rèn),純糧白酒將會(huì)在酒瓶上貼上專(zhuān)用標(biāo)志。此外,酒液無(wú)色透明、無(wú)懸浮物、渾濁物和沉淀;盛在玻璃瓶中,瓶壁不出現(xiàn)環(huán)狀污物的則是上品。 名酒一般除了瓶子用料考究、制作精致外,還采用了獨(dú)特的瓶型以及金屬防盜蓋。瓶蓋的材質(zhì)一般都很優(yōu)良,制作工藝非常精湛,一扭即斷。另外從包裝上看,名酒的包裝都很精致、紙質(zhì)也是選用的上等優(yōu)良原料,包裝制作和標(biāo)貼印制非常規(guī)范,圖案文字清晰鮮明,套色準(zhǔn)確,有的還采取了凹凸版印刷。 用工業(yè)酒精勾兌出來(lái)的白酒帶有明顯的刺鼻味,喝時(shí)有明顯的苦味,有辣喉的感覺(jué)。假酒直接用自來(lái)水勾兌而成,小作坊沒(méi)有相關(guān)的設(shè)備析離水中的雜質(zhì)和酒精中的雜醇油,所以有這種“霸道”的味道。

6,如何用肉眼辨別白酒的酒精度

看酒花大小 用力搖晃酒瓶,瓶中酒頓時(shí)會(huì)出現(xiàn)酒花,一般都以酒花白晰、細(xì)碎、堆花時(shí)間長(zhǎng)的為佳品
真的可以看出來(lái)嗎 難以置信 個(gè)人認(rèn)為不可能
白酒的感官質(zhì)量,主要包括色、香、味、格四個(gè)部分,品評(píng)就是要通過(guò)眼觀其色、鼻聞其香,口嘗其味,并綜合色、香、味確定其風(fēng)格,完成品嘗過(guò)程。 (1)色 白酒色的鑒別,使用手舉杯對(duì)光,白布或白紙為底,用肉眼觀察酒的色調(diào)、透明度及有無(wú)懸浮物、沉淀物。正常的白酒應(yīng)是無(wú)色透明的澄清液體、不渾濁,沒(méi)有懸浮物和沉淀物。 (2)香 白酒的香氣是通過(guò)人的嗅覺(jué)器官來(lái)檢驗(yàn)的,它的感官質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是是香氣協(xié)調(diào)、有愉快感,主體香突出而無(wú)其他邪雜味。同時(shí)應(yīng)考慮溢香、噴香、留香性。評(píng)氣味時(shí),置酒杯于鼻下7-10cm左右,頭略低,輕嗅其氣味。這是第一印象,應(yīng)充分重視。第一印象一般較靈敏、準(zhǔn)確。嗅一杯。立刻記下一杯的香氣情況,避免各杯相互混淆,稍事間歇再嗅下一杯;也可以嗅完幾杯再作記錄。稍事休息再作第二遍嗅香,然后轉(zhuǎn)動(dòng)酒杯,急速呼吸,用心辨別氣味。這樣就可也對(duì)酒的香氣作出準(zhǔn)確地判斷,一組酒經(jīng)過(guò)2-3次嗅聞,既可根據(jù)自己的感受,按香氣的濃淡或優(yōu)劣排出順序。若有困難,或酒樣較多,可以1、2、3、4、5或5、4、3、2、1、的順序反復(fù)幾次聞嗅,同時(shí)對(duì)每杯酒的情況作出記錄,寫(xiě)出特點(diǎn)。 對(duì)某種(杯)就要做細(xì)致的辨別或只有極微差異而難于確定名次的,可以采用特殊的嗅香方法: a、用一條普通濾紙,讓其浸入酒杯中吸一定量的酒樣,嗅紙條上散發(fā)的氣味,然后將紙條放置10分鐘左右在嗅聞一次,這樣可判別酒液放香的濃淡和時(shí)間的長(zhǎng)短,同時(shí)也易于辨別出酒液有無(wú)邪雜味及氣味的大小。這種方法適用于酒質(zhì)相似的白酒,效果最好。 b、在潔凈的手心滴入一定數(shù)量的酒樣,在握緊手與鼻接近,從大拇指和食指間形成的空隙處,嗅聞其香氣,以次驗(yàn)證所判斷的香氣是否正確,效果明顯。 c、將少許酒樣置于手背,借用體溫,使酒液揮發(fā),及時(shí)嗅其氣味。此法可用于辨別酒香氣的濃淡和香氣的真?zhèn)?、留香的長(zhǎng)短和好壞。 d、酒樣評(píng)完后,將酒倒出,留出空杯,放置一段時(shí)間,或放置過(guò)夜,以檢查留香。此法對(duì)醬香型酒的評(píng)品有顯著的效果。 鑒別酒的氣味,應(yīng)注意嗅聞每杯酒時(shí),杯與鼻距離、吸氣時(shí)間、間歇、以及吸入酒氣的量盡可能相等,不可忽遠(yuǎn)忽近、忽長(zhǎng)忽短、忽多忽少,這些都是造成誤差的因素。
看酒花大小
用肉眼無(wú)法辨別

7,怎樣判斷白酒的好壞

第一招:若是無(wú)色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過(guò)來(lái),對(duì)光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,說(shuō)明酒中雜質(zhì)比較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒(méi)有懸浮物,說(shuō)明酒的質(zhì)量比較好。因?yàn)閺纳珴缮峡?,除醬香型酒外,一般白酒都應(yīng)該是無(wú)色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝,稍微搖動(dòng)后開(kāi)啟,同樣觀其色和沉淀物。   第二招:把酒倒入無(wú)色透明的玻璃杯中,對(duì)著自然光觀察,白酒應(yīng)清澈透明,無(wú)懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn);最后品其味,喝少量酒并在舌面上鋪開(kāi),分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙,以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào),余味的有無(wú)及長(zhǎng)短。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料,工藝粗糙,通常是冒充名牌酒或暢銷(xiāo)酒,喝著嗆嗓、傷頭的酒,一定是劣質(zhì)酒。   第三招:判斷酒的度數(shù)可以用搖晃的方法。搖動(dòng)酒瓶后,如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花時(shí)間在15秒鐘左右,酒的度數(shù)大約是53度~55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花時(shí)間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)約為57度~60度。   第四招:取一滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱后發(fā)出的氣味清香,則為優(yōu)質(zhì)酒;如氣味發(fā)甜,則為中檔酒;氣味苦臭,則為劣質(zhì)酒。   第五招:將一滴食用油滴入酒中,如果油不規(guī)則地?cái)U(kuò)散,下沉速度變化明顯,則為劣質(zhì)酒。
目前城鄉(xiāng)市場(chǎng)一派繁榮,擺上柜臺(tái)的瓶裝白酒不下幾十種,裝潢別致,令人眼花繚亂。但其中也有粗制濫造、摻雜使假的劣質(zhì)品,怎樣不用檢測(cè)設(shè)備,只憑感官來(lái)鑒別瓶裝白酒的好壞呢?質(zhì)監(jiān)人員介紹幾種方法: ?、艡z驗(yàn)和選購(gòu)瓶裝白酒時(shí)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)樣品),將樣品倒過(guò)來(lái)1-2分鐘,觀察密封是否嚴(yán)密,有沒(méi)有滴漏現(xiàn)象,如果瓶蓋密封不嚴(yán),有滴漏的,容易造成雜菌感染變質(zhì),可判定為不合格品?! 、茖悠飞舷抡袷帋状?,對(duì)著太陽(yáng)觀察里面是否有雜質(zhì)(黑粒、頭發(fā)絲、小木屑、紙片、白色塑料布等),是否有懸浮物(棉絮狀、絲絲撓撓、沉淀物等),是否清亮透明,而不是混濁的。如果受檢樣品有上述一種現(xiàn)象,均可判定為不合格品。 ?、菣z查瓶蓋是否有銹蝕現(xiàn)象。已經(jīng)銹蝕的瓶蓋,是不合格的?! 、韧高^(guò)玻璃瓶觀察商標(biāo)背面印有出廠日期,計(jì)算一下是否已經(jīng)超過(guò)保質(zhì)期。如已超過(guò)保質(zhì)期,則既不能選購(gòu),也不準(zhǔn)銷(xiāo)售?! 、捎^察商標(biāo)是否是經(jīng)工商部門(mén)批準(zhǔn)注冊(cè)的,還是使用臨時(shí)裝璜標(biāo)簽的,這一點(diǎn)對(duì)選購(gòu)食品十分重要。凡是經(jīng)工商部門(mén)注冊(cè)的,大部分是經(jīng)過(guò)質(zhì)檢部門(mén)檢驗(yàn),具有產(chǎn)品質(zhì)量合格證書(shū)或經(jīng)主管部門(mén)進(jìn)行鑒定的。 ?、蕶z查《食品標(biāo)簽》內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)是否齊全。gb7718-87 《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》發(fā)布以后,為我們檢驗(yàn)提供了方便條件。按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,商標(biāo)上應(yīng)標(biāo)明:出廠日期、保質(zhì)日期、食品名稱(chēng)、容量、配料表、廠名、廠址、批號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等內(nèi)容,標(biāo)注不全或沒(méi)有標(biāo)注的,不但視為不合格品,而且根據(jù)中食協(xié)[1987]69號(hào)文件規(guī)定,在市場(chǎng)上一律停止銷(xiāo)售。

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