162毫升是多少白酒，痹通藥酒批發(fā)多少錢(qián)

四知堂痹通藥酒產(chǎn)品說(shuō)明名稱(chēng)：痹通藥酒單位：瓶體積約：85x85x162mm凈重：250ml配料：報(bào)價(jià)：196元/瓶元

四知堂痹通藥酒產(chǎn)品說(shuō)明名稱(chēng):痹通藥酒單位:瓶體積約:85x85x162mm凈重:250ml配料:報(bào)價(jià):196元/瓶元

黑瓶的是真的嗎

這個(gè)上去酒仙網(wǎng)就是能夠買(mǎi)到真正的劍南春的啊， 1、52°劍南春500ml，價(jià)格388. 2、38°劍南春500ml，價(jià)格338. 3、38°銀劍南500ml，價(jià)格162. 4、52°金劍南500ml，價(jià)格149. 5、38°金劍南500ml，價(jià)格126. 6、38°劍南春綿竹牌原漿酒450ml，價(jià)格68.

劍南春酒產(chǎn)地是四川綿竹市，到廠家買(mǎi)絕對(duì)正品，可以聯(lián)系廠家郵遞。 52度經(jīng)典170元\支，46度陳釀40元\支，38度6x1箱308元-箱。

首先界定標(biāo)準(zhǔn):車(chē)輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml,小于80mg/100ml屬于飲酒后駕車(chē);醉酒駕車(chē)是指車(chē)輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的駕駛行為。血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml為醉酒駕車(chē)。 酒后駕車(chē)扣12分，并處暫扣駕照6個(gè)月，罰款1000元至2000元.因飲酒后駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)被處罰，再次飲酒后駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)的，將處十日以下拘留，并處一千元以上二千元以下罰款， 吊銷(xiāo)駕照。醉酒駕車(chē):是會(huì)吊銷(xiāo)駕駛執(zhí)照,判刑半年的!珍愛(ài)生活 喝酒不開(kāi)車(chē) 開(kāi)車(chē)不喝酒.

在你所在地的高速交警大隊(duì)處理。你是西安的，你搞清楚你違章的高速公路名字，然后到西安的這個(gè)高速大隊(duì)是可以處理的。你到市區(qū)的處理闖紅燈的交警大隊(duì)是沒(méi)用的。他們不負(fù)責(zé)處理高速上的違章。至于這個(gè)高速大隊(duì)在什么地方，你可以到你當(dāng)?shù)氐慕痪ш?duì)秩序科去咨詢(xún)。另外說(shuō)一點(diǎn)，車(chē)管所不是處理違章的地方。車(chē)管所只是管理車(chē)輛和駕駛?cè)藱n案的地方。

處一至六個(gè)月有期徒刑！

醉駕，吹氣162，無(wú)交通事故，可以判處拘役幾個(gè)月，是緩刑。最高人民法院 最高人民檢察院 公安部印發(fā)《關(guān)于辦理醉酒駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)刑事案件適用法律若干問(wèn)題的意見(jiàn)》：一、在道路上駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)，血液酒精含量達(dá)到80毫克/100毫升以上的，屬于醉酒駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)，依照刑法第一百三十三條之一第一款的規(guī)定，以危險(xiǎn)駕駛罪定罪處罰。前款規(guī)定的“道路”“機(jī)動(dòng)車(chē)”，適用道路交通安全法的有關(guān)規(guī)定。二、醉酒駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)，具有下列情形之一的，依照刑法第一百三十三條之一第一款的規(guī)定，從重處罰：（一）造成交通事故且負(fù)事故全部或者主要責(zé)任，或者造成交通事故后逃逸，尚未構(gòu)成其他犯罪的；（二）血液酒精含量達(dá)到200毫克/100毫升以上的；（三）在高速公路、城市快速路上駕駛的；（四）駕駛載有乘客的營(yíng)運(yùn)機(jī)動(dòng)車(chē)的；（五）有嚴(yán)重超員、超載或者超速駕駛，無(wú)駕駛資格駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)，使用偽造或者變?cè)斓臋C(jī)動(dòng)車(chē)牌證等嚴(yán)重違反道路交通安全法的行為的；（六）逃避公安機(jī)關(guān)依法檢查，或者拒絕、阻礙公安機(jī)關(guān)依法檢查尚未構(gòu)成其他犯罪的；（七）曾因酒后駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)受過(guò)行政處罰或者刑事追究的；（八）其他可以從重處罰的情形。

你好，涉嫌危險(xiǎn)駕駛罪，處拘役并處罰金。再看看別人怎么說(shuō)的。

依你所述，如果沒(méi)有肇事，仍然構(gòu)成危險(xiǎn)駕駛罪，應(yīng)當(dāng)依法追究刑事責(zé)任。可處拘役3個(gè)月，緩期3個(gè)月，并處5000元以下罰金?！　∫弧⒚堪俸辽壕凭?62毫克，是醉駕標(biāo)準(zhǔn)的2倍。　　二、刑法修正案（八）規(guī)定“醉酒駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)的，處拘役，并處罰金”；　　三、在被告人如實(shí)供述并認(rèn)罪的前提下，以血液酒精含量為標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置了三重基準(zhǔn)刑：　　1、血液酒精含量在80毫克/100毫升以上不足140毫克/100毫升的，基準(zhǔn)刑為1個(gè)月；　　2、血液酒精含量在140毫克/100毫升以上不足200毫克/100毫升的，基準(zhǔn)刑為2個(gè)月；　　3、血液酒精含量在200毫克/100毫升以上的，基準(zhǔn)刑為3個(gè)月。血液酒精含量每增加60毫克/100毫升增加1個(gè)月的刑期?！　∷?、相應(yīng)的罰金數(shù)額以上述規(guī)定為基礎(chǔ)。對(duì)應(yīng)為1000到3000元之間。　　量刑幅度內(nèi)由罰金刑調(diào)節(jié)以體現(xiàn)量刑均衡，即接近處刑期間上限的，適當(dāng)加大罰金數(shù)額，反之降低罰金數(shù)額?！　∥?、最高法院關(guān)于酒駕的司法解釋中明確了7項(xiàng)從重處罰情節(jié)：　　1、造成交通事故且負(fù)事故全部或者主要責(zé)任，或者造成交通事故后逃逸，尚未構(gòu)成其他犯罪的；　　2、血液酒精含量達(dá)到200毫克/100毫升以上的；　　3、在高速公路、城市快速路上駕駛的；　　4、駕駛載有乘客的營(yíng)運(yùn)機(jī)動(dòng)車(chē)的；　　5、有嚴(yán)重超員、超載或者超速駕駛，無(wú)駕駛資格駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)，使用偽造或者變?cè)斓臋C(jī)動(dòng)車(chē)牌證等嚴(yán)重違反道路交通安全法的行為的；　　6、逃避公安機(jī)關(guān)依法檢查，或者拒絕、阻礙公安機(jī)關(guān)依法檢查尚未構(gòu)成其他犯罪的；　　7、曾因酒后駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)受過(guò)行政處罰或者刑事追究的?！　〕诙?xiàng)外，被告人每具備上述從重情節(jié)一項(xiàng)的增加刑期1個(gè)月，但總刑期不超過(guò)6個(gè)月，情節(jié)較嚴(yán)重的，可通過(guò)罰金調(diào)節(jié)。

你好！醉駕，吊銷(xiāo)執(zhí)照僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

1、酒精熱量較高，每克酒精可帶來(lái)7大卡熱量2、酒類(lèi)中含有的可的松是一種把脂肪轉(zhuǎn)移到腹部的化學(xué)物質(zhì)，多喝酒，小肚子的形成只是時(shí)間問(wèn)題3、喝酒的時(shí)候，一般都會(huì)攝入更多的食物，就會(huì)攝入更多的熱量，客觀上帶來(lái)肥胖的結(jié)果附熱量： 白酒 1合(180克/合) 194大卡 白葡萄酒（杯） 1杯(100毫升/杯) 75大卡 白葡萄糖酒（瓶） 1瓶(750毫升/瓶) 563大卡 純米酒 1合(180克/合) 177大卡 淡黑啤酒 1杯(350毫升/杯) 162大卡 黑色啤酒 1杯(350毫升/杯) 163大卡 紅葡萄酒（杯） 1杯(100毫升/杯) 73大卡 紅葡萄酒（瓶） 1瓶(750毫升/瓶) 546大卡 茅臺(tái)酒 1合(180克/合) 196大卡參考資料：熱量計(jì)算from

1、酒精熱量較高，每克酒精可帶來(lái)7大卡熱量 2、酒類(lèi)中含有的可的松是一種把脂肪轉(zhuǎn)移到腹部的化學(xué)物質(zhì)，多喝酒，小肚子的形成只是時(shí)間問(wèn)題 3、喝酒的時(shí)候，一般都會(huì)攝入更多的食物，就會(huì)攝入更多的熱量，客觀上帶來(lái)肥胖的結(jié)果 附熱量： 白酒 1合(180克/合) 194大卡 白葡萄酒（杯） 1杯(100毫升/杯) 75大卡 白葡萄糖酒（瓶） 1瓶(750毫升/瓶) 563大卡 純米酒 1合(180克/合) 177大卡 淡黑啤酒 1杯(350毫升/杯) 162大卡 黑色啤酒 1杯(350毫升/杯) 163大卡 紅葡萄酒（杯） 1杯(100毫升/杯) 73大卡 紅葡萄酒（瓶） 1瓶(750毫升/瓶) 546大卡 茅臺(tái)酒 1合(180克/合) 196大卡參考資料：熱量計(jì)算from http://www.boohee.com/assessment/calceatingcalory.htm

菜譜名稱(chēng)　　熘魚(yú)片　　編輯本段所屬菜系　　魯菜　　編輯本段菜品口感　　片薄形美，色澤潔白，食之鮮嫩滑爽，令人回味不盡?！　【庉嫳径螝v史文化　　1. “熘魚(yú)片”是魯菜中歷史久遠(yuǎn)的傳統(tǒng)菜品。清朝年間，已在山東沿海地區(qū)廣為流行。據(jù)傳中日甲午海戰(zhàn)前夕，李鴻章親臨威海視察北洋水師，當(dāng)?shù)孛麖N呂文起為主治饌，呂所制作的熘魚(yú)片，深受李鴻章賞識(shí)，在威海屢吃不厭； 2. 本世紀(jì)30年代，煙臺(tái)名店大羅天飯莊，以制作此肴著稱(chēng)，飲譽(yù)四方。解放后，“熘魚(yú)片”一直是煙臺(tái)“會(huì)賓樓”的名肴。此菜的刀工、火候、造型均極考究，技術(shù)難度較大?！　【庉嫳径巫龇ㄒ弧　≈谱鞑牧稀　≈髁希?鲆200克 輔料： 冬筍10克 木耳(水發(fā)) 10克 雞蛋清25克 淀粉(蠶豆)15克 調(diào)料： 香油2克 黃酒10克 大蒜4克 花生油30克 鹽5克 小蔥6克　　制作工藝　　1. 將鲆魚(yú)宰殺洗凈，片取凈肉200克洗凈，片成長(zhǎng)5 厘米、寬3 厘米、厚0.2 厘米的薄片； 2. 將魚(yú)肉放入碗內(nèi)，加入黃酒、精鹽，調(diào)勻入味，再放入雞蛋清、濕淀粉15克（淀粉8克加水）抓勻腌漬5分鐘備用； 3. 冬筍切成片，備用； 4. 炒鍋內(nèi)加入花生油，置中火上燒至四成熱時(shí)，將魚(yú)片逐片下鍋滑熟呈白色，撈出控凈油； 5. 炒鍋內(nèi)留油25克，中火燒至六成熱加入蔥、蒜爆鍋，放進(jìn)黃酒一烹，加入清湯150毫升、精鹽、冬筍片、木耳燒開(kāi)，撇去浮沫； 6. 再放入魚(yú)片用慢火煨透，用濕淀粉15克勾成熘芡，淋上芝麻油，裝盤(pán)內(nèi)即成?！　」に囂崾尽　?. 可在吃芡之前加入香糟酒，即是名肴“糟熘魚(yú)片”； 2. 用具、容器、湯、油、佐料等，必須干凈，不能有任何渣滓黑點(diǎn)； 3. 魚(yú)片滑油和湯勺上火的時(shí)間皆不得過(guò)長(zhǎng)； 4. 因有過(guò)滑油過(guò)程，需準(zhǔn)備花生油500克?！　【庉嫳径巫龇ǘ　§拄~(yú)片（糖醋口味）　　主料　　魚(yú)片　　配料　　油、淀粉、鹽、糖、料酒、白醋、番茄醬、蔥絲、姜絲。　　做法　　1、魚(yú)肉切片（不要太薄，大約1cm厚，其實(shí)跟魚(yú)塊差不多），然后加淀粉，少量鹽，料酒，抓抓；腌大約15分鐘，也可加入少許胡椒粉，去腥； 2、鍋里加油，炸東西的量；腌好的魚(yú)片再粘干淀粉下鍋炸，魚(yú)很容易熟，大概2分鐘就炸好了，撈出瀝干油，備用； 3、另起鍋，放少量油，爆香蔥絲姜絲； 4、加番茄醬，白醋，糖，少量鹽，水淀粉，煮到有點(diǎn)稠； 5、把炸過(guò)的魚(yú)片放進(jìn)調(diào)好的汁里，翻炒幾下； 6、都掛好汁就可以出鍋了?！　【庉嫳径巫龇ㄈ　≈髁稀　〔蒴~(yú)500克　　輔料　　雞蛋白(100克）、冬筍200克、豬油(煉)200克、高湯300克　　調(diào)料　　食鹽12克、姜6克、香油20克、水淀粉45克、大蔥6克　　做法　　1、將魚(yú)肉片成長(zhǎng)3厘米、寬2厘米、厚0.3厘米的片，放入盆內(nèi)，加入雞蛋清、濕淀粉上漿 2、將冬筍切成小片，取大碗一個(gè)，放入高湯、料酒、精鹽、味精、醋、水淀粉、香油，對(duì)成白色汁 3、將鍋內(nèi)油倒出，少留底油(約120克），熱后，用蔥姜末熗鍋，再放入冬筍片煸透，然后放入芡汁，待濃稠后，投入滑過(guò)油的筍片，翻攪均勻即成　　小技巧　　切魚(yú)片的刀要快，否則容易把魚(yú)片弄碎。魚(yú)片滑油時(shí)，油溫不宜過(guò)高(比滑肉片的油溫還要稍低些)?！　【庉嫳径问匙V營(yíng)養(yǎng)　　冬筍：冬筍是一種富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，既有助于消化，有能預(yù)防便秘和結(jié)腸癌的發(fā)生。冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品，對(duì)肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動(dòng)脈硬化等患者有一定的食療作用。它所含的多糖物質(zhì)，還具有一定的抗癌作用。但是冬筍含有較多草酸鈣，兒童、患尿道結(jié)石、腎炎的人不宜多食。 木耳(水發(fā)) ：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用；木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。 雞蛋清：雞蛋清富含蛋白質(zhì)和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸，可以增強(qiáng)皮膚的潤(rùn)滑作用，保護(hù)皮膚的微酸性，以防細(xì)菌感染；此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用；我國(guó)中醫(yī)還認(rèn)為，雞蛋清性微寒而氣清，能易經(jīng)補(bǔ)氣，潤(rùn)肺利咽，清熱解毒，有助于延緩衰老。 淀粉(蠶豆)：蠶豆中含有豐富的鈣、鋅、錳、磷脂等，是大腦和神經(jīng)組織的重要組成成分，并含有豐富的膽堿，有增加記憶力和健腦作用。對(duì)于正在應(yīng)付考試或腦力工作者，適當(dāng)進(jìn)食蠶豆可能會(huì)有一定功效。蠶豆中的蛋白質(zhì)可以延緩動(dòng)脈硬化，蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固槨、促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用。同時(shí)蠶豆也是抗癌食品之一，對(duì)預(yù)防腸癌有一定的作用?！　【庉嫳径问匙V相克　　冬筍：冬筍忌與羊肝同食。 木耳(水發(fā)) ：木耳忌與田螺、野雞、野鴨同食。 雞蛋清：雞蛋清不能與白糖、豆?jié){、兔肉同食。 淀粉(蠶豆)：蠶豆不宜與田螺同食?！　【庉嫳径螤I(yíng)養(yǎng)價(jià)值　　能量 596.99 千卡 維生素B6 0.06 毫克 蛋白質(zhì) 45.57 克 脂肪 38.45 克 泛酸 0.03 毫克 碳水化合物 16.22 克 葉酸 3.68 微克 膳食纖維 0.54 克 膽固醇 162 毫克 維生素A 10.2 微克 胡蘿卜素 61.6 微克 硫胺素 0.25 毫克 核黃素 0.1 毫克 尼克酸 9.23 毫克 維生素C 1.74 毫克 維生素E 15.84 毫克 鈣 137.93 毫克 磷 384.49 毫克 鉀 697.96 毫克 鈉 2125.36 毫克 鎂 14.77 毫克 鐵 4.42 毫克 鋅 1.39 毫克 硒 76.11 微克 銅 0.13 毫克 錳 0.35 毫克　　編輯本段又一做法　　〔原料〕 鮮香菇...125克 濕淀粉....5克 冬筍.....25克 料酒.....5克 水發(fā)木耳...25克 雞蛋清.....15克 鹽.....2.5克 香油....25克 味精.....5克 花生油...750克 姜末....5克（約耗 150克） 〔烹制方法〕 1.將鮮香菇浮面的黑色表皮用刀片凈，不留一點(diǎn)黑色，然后改刀切成棱形塊，用于布輕輕壓出水分，做成“魚(yú)片”。 2.將雞蛋清、濕淀粉放在大碗中攪拌均勻，加入“魚(yú)片”上漿。 3.炒鍋上火，注入花生油，燒至五成熱，將魚(yú)片一片一片的下入油中，等魚(yú)片略挺身時(shí)，放入冬筍、木耳，用勺推幾下，一起倒在漏勺里瀝油。 4.炒鍋上火，放入底油，下姜末、精鹽、味精、料酒，煸出香味，倒入魚(yú)片、冬筍片和木耳，用勺推幾下后，再放入濕淀粉勾芡，待芡汁發(fā)亮?xí)r，翻炒幾下，淋入香油后立即出勺裝盤(pán)。 〔工藝關(guān)鍵〕 1.熘的技法與炒、爆相似，但芡汁較多，注意讓主料與配料在明亮的芡汁中交融在一起。 2.為防止魚(yú)片漿糊下流，造成掛糊不勻，炸制后容易出現(xiàn)焦脆程度和顏色下一致現(xiàn)象，可于掛糊后逐片蘸一層干淀粉，然后再下鍋油炸。 〔風(fēng)味特點(diǎn)〕 此菜是北京真素齋飯莊名菜之一。以鮮香菇為主料，配以冬筍熘制而成，色澤潔白，嫩軟滑潤(rùn)，味道鮮香，清淡可口。

大連傳統(tǒng)做法 熘魚(yú)片 是把魚(yú)片片，加少許鹽味精料酒蛋清玉米粉上漿下油鍋滑，配料開(kāi)水燙一下《例如青豆，木耳。 或者油菜段木耳》撈出 蔥姜蒜爆鍋加料酒 湯《水》鹽味精少許胡椒粉，主配料下入湯中，湯要多點(diǎn) 勾芡不要用鏟子攪動(dòng) 一邊倒入水淀粉一半轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，去超市或者買(mǎi)調(diào)料的地方買(mǎi)生粉勾芡，抓錢(qián)比較牢。出鍋前打入花椒油。 現(xiàn)在熘魚(yú)片都是黑木耳開(kāi)水罩一下墊底 做法同上放點(diǎn)青菜或者青豆最后蓋在木耳上。 現(xiàn)在大家在飯店吃的熘魚(yú)片木耳墊底是起源于第三屆烹飪大賽大連的渤海明珠大酒店的廚師在大賽中改良創(chuàng)新的做法 。 樓下的說(shuō)的上半部分不錯(cuò)咱們說(shuō)下這道菜工藝啊當(dāng)做交流 據(jù)我?guī)煾嫡f(shuō)在山東老家的時(shí)候我的師爺當(dāng)初講菜得時(shí)候說(shuō)過(guò)幾道菜 解放的時(shí)候沒(méi)那么多材料基本飯店也好公社也罷 食堂 基本滑溜菜都是死芡，這道菜芡要抓的牢吃完盤(pán)子不見(jiàn)多余湯汁和油才能看廚師的功底。山東和大連都靠海大連菜就是魯菜變過(guò)來(lái)的，基本大蝦就是大海蝦，熘魚(yú)片就是鴉片魚(yú) ，不像現(xiàn)在都用鱈魚(yú)以前的味道在也吃不到咯。。。。。

制作材料 主料： 鲆200克 輔料： 冬筍10克 木耳(水發(fā)) 10克 雞蛋清25克 淀粉(蠶豆)15克 調(diào)料： 香油2克 黃酒10克 大蒜4克 花生油30克 鹽5克 小蔥6克制作工藝 1. 將鲆魚(yú)宰殺洗凈，片取凈肉200克洗凈，片成長(zhǎng)5 厘米、寬3 厘米、厚0.2 厘米的薄片； 2. 將魚(yú)肉放入碗內(nèi)，加入黃酒、精鹽，調(diào)勻入味，再放入雞蛋清、濕淀粉15克（淀粉8克加水）抓勻腌漬5分鐘備用； 3. 冬筍切成片，備用； 4. 炒鍋內(nèi)加入花生油，置中火上燒至四成熱時(shí)，將魚(yú)片逐片下鍋滑熟呈白色，撈出控凈油； 5. 炒鍋內(nèi)留油25克，中火燒至六成熱加入蔥、蒜爆鍋，放進(jìn)黃酒一烹，加入清湯150毫升、精鹽、冬筍片、木耳燒開(kāi)，撇去浮沫； 6. 再放入魚(yú)片用慢火煨透，用濕淀粉15克勾成熘芡，淋上芝麻油，裝盤(pán)內(nèi)即成。工藝提示 1. 可在吃芡之前加入香糟酒，即是名肴“糟熘魚(yú)片”； 2. 用具、容器、湯、油、佐料等，必須干凈，不能有任何渣滓黑點(diǎn)； 3. 魚(yú)片滑油和湯勺上火的時(shí)間皆不得過(guò)長(zhǎng)； 4. 因有過(guò)滑油過(guò)程，需準(zhǔn)備花生油500克。編輯本段做法二 熘魚(yú)片（糖醋口味）主料 魚(yú)片配料 油、淀粉、鹽、糖、料酒、白醋、番茄醬、蔥絲、姜絲。做法 1、魚(yú)肉切片（不要太薄，大約1cm厚，其實(shí)跟魚(yú)塊差不多），然后加淀粉，少量鹽，料酒，抓抓；腌大約15分鐘，也可加入少許胡椒粉，去腥； 2、鍋里加油，炸東西的量；腌好的魚(yú)片再粘干淀粉下鍋炸，魚(yú)很容易熟，大概2分鐘就炸好了，撈出瀝干油，備用； 3、另起鍋，放少量油，爆香蔥絲姜絲； 4、加番茄醬，白醋，糖，少量鹽，水淀粉，煮到有點(diǎn)稠； 5、把炸過(guò)的魚(yú)片放進(jìn)調(diào)好的汁里，翻炒幾下； 6、都掛好汁就可以出鍋了。編輯本段做法三主料 草魚(yú)500克輔料 雞蛋白(100克）、冬筍200克、豬油(煉)200克、高湯300克調(diào)料 食鹽12克、姜6克、香油20克、水淀粉45克、大蔥6克做法 1、將魚(yú)肉片成長(zhǎng)3厘米、寬2厘米、厚0.3厘米的片，放入盆內(nèi)，加入雞蛋清、濕淀粉上漿 2、將冬筍切成小片，取大碗一個(gè)，放入高湯、料酒、精鹽、味精、醋、水淀粉、香油，對(duì)成白色汁 3、將鍋內(nèi)油倒出，少留底油(約120克），熱后，用蔥姜末熗鍋，再放入冬筍片煸透，然后放入芡汁，待濃稠后，投入滑過(guò)油的筍片，翻攪均勻即成小技巧 切魚(yú)片的刀要快，否則容易把魚(yú)片弄碎。魚(yú)片滑油時(shí)，油溫不宜過(guò)高(比滑肉片的油溫還要稍低些)。編輯本段食譜營(yíng)養(yǎng) 冬筍：冬筍是一種富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，既有助于消化，有能預(yù)防便秘和結(jié)腸癌的發(fā)生。冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品，對(duì)肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動(dòng)脈硬化等患者有一定的食療作用。它所含的多糖物質(zhì)，還具有一定的抗癌作用。但是冬筍含有較多草酸鈣，兒童、患尿道結(jié)石、腎炎的人不宜多食。 木耳(水發(fā)) ：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用；木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。 雞蛋清：雞蛋清富含蛋白質(zhì)和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸，可以增強(qiáng)皮膚的潤(rùn)滑作用，保護(hù)皮膚的微酸性，以防細(xì)菌感染；此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用；我國(guó)中醫(yī)還認(rèn)為，雞蛋清性微寒而氣清，能易經(jīng)補(bǔ)氣，潤(rùn)肺利咽，清熱解毒，有助于延緩衰老。 淀粉(蠶豆)：蠶豆中含有豐富的鈣、鋅、錳、磷脂等，是大腦和神經(jīng)組織的重要組成成分，并含有豐富的膽堿，有增加記憶力和健腦作用。對(duì)于正在應(yīng)付考試或腦力工作者，適當(dāng)進(jìn)食蠶豆可能會(huì)有一定功效。蠶豆中的蛋白質(zhì)可以延緩動(dòng)脈硬化，蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固槨、促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用。同時(shí)蠶豆也是抗癌食品之一，對(duì)預(yù)防腸癌有一定的作用。編輯本段食譜相克 冬筍：冬筍忌與羊肝同食。 木耳(水發(fā)) ：木耳忌與田螺、野雞、野鴨同食。 雞蛋清：雞蛋清不能與白糖、豆?jié){、兔肉同食。 淀粉(蠶豆)：蠶豆不宜與田螺同食。