紅糖和什么可以做白酒，紅糖和白酒怎么弄啊是治啥的

1. 白酒具有通行經(jīng)絡(luò)，溫?zé)嵘⒑墓π?. 而紅糖具有補(bǔ)血，溫?zé)狎?qū)寒的作用3. 二者合用沒(méi)什么附加的功能4. 建議盡量不要大量飲酒，小酌怡情，大飲傷身。

用一市斤紅糖和一市斤60度的白酒加水30市斤，共同裝在密封的容器內(nèi)，在常溫下室內(nèi)放置30天以后啟封就成了美味的食醋了，我在資料上看到的，我親手做了一遍還可以。

hcl+nahco3=co2+h2o+nacl明白？了解？

用料 米酒（有自己做的更好） 100ml 紅糖 20g 雞蛋 一枚 小湯圓 適量（可不加） 紅糖米酒煮雞蛋的做法 鍋內(nèi)加半碗清水，煮開(kāi)然后加入米酒，快沸騰時(shí)加入小湯圓和紅糖，此時(shí)可用中火待小湯圓差不多熟的時(shí)候，打入雞蛋把火再關(guān)小一些，慢慢煮熟雞蛋1分多鐘后雞蛋就差不多熟了，關(guān)火，裝入碗中

有兩種做法，一種是炒的，一種是煮的，先介紹一下炒的吧 1.先把雞蛋跟平時(shí)炒雞蛋一樣炒下去，再撒一些紅塘和炒雞蛋一塊炒一下就好了 2.接下來(lái)是煮的，應(yīng)該說(shuō)是蒸的，先在一個(gè)大一點(diǎn)的碗里打幾個(gè)雞蛋，然后在雞蛋里加一小碗黃酒，在加點(diǎn)水，可以再加點(diǎn)枸杞，最后放到鍋上蒸就好了 這兩樣我很喜歡的，呵呵，希望能幫到你~

不可,除特別配方放的是紅糖,一般配方,放的都是冰糖。

不是 黃糖采用的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，傳統(tǒng)的方法是將收割下來(lái)的甘蔗經(jīng)過(guò)切碎碾壓，壓出來(lái)的汁液先去除泥土、細(xì)菌、纖維等雜質(zhì)，接著以小火熬煮5～6小時(shí)，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會(huì)凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是黃糖磚。這種傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也使黃糖帶有一股類(lèi)似焦糖的特殊風(fēng)味。制作過(guò)程中熬煮的時(shí)間越久，黃糖磚的顏色也越深，使黃糖呈現(xiàn)出不同深淺的紅褐色。 黃糖具有甜度很高,黃糖的成分所含物質(zhì)豐富，除了甜味外，還具有獨(dú)樹(shù)一格的特殊風(fēng)味，適合用在作法簡(jiǎn)單的食物上，例如用來(lái)制作紅豆湯、黃糖糕、紅茶、咖啡等，甜味皆醇厚獨(dú)到。因?yàn)樘鹞兜募兌雀?，可用?lái)調(diào)制飲料或制作西點(diǎn)不會(huì)影響其它材料的原味，且具有使糕點(diǎn)質(zhì)地蓬松的效用。 黃糖因?yàn)槭峭练ㄉa(chǎn),沒(méi)有經(jīng)過(guò)化學(xué)方法提煉,故保持甘蔗糖的原汁原味.是純天然的綠色食品原料,為現(xiàn)今許多高級(jí)食品.

水

紅糖」的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，古法是將收割下來(lái)的甘蔗經(jīng)過(guò)切碎碾壓，壓出來(lái)的汁液先去除泥土、細(xì)菌、纖維等雜質(zhì)，接著以小火熬煮5 ～6小時(shí)，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會(huì)凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚，這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也使紅糖帶有一股類(lèi)似焦糖的特殊風(fēng)味。制作過(guò)程中熬煮的時(shí)間越久紅糖磚的顏色也越深，使紅糖呈現(xiàn)出不同深淺的紅褐色。而我們常見(jiàn)的傳統(tǒng)粉末狀紅糖則是紅糖磚再經(jīng)過(guò)研磨所制成。統(tǒng)的紅糖與現(xiàn)在流行的各種黑糖都是以相同方法制作出來(lái)的糖，在營(yíng)養(yǎng)與食用功效上也相同，所以可說(shuō)是同樣的東西。 兩者之間顏色的深淺是因受到熬煮糖漿的時(shí)間長(zhǎng)短所影響，黑糖的熬煮時(shí)間較長(zhǎng)，糖漿經(jīng)濃縮后做出來(lái)的糖磚呈現(xiàn)出近黑色之外觀。至於兩者間型態(tài)粗細(xì)的差異則是因?yàn)樵偌庸さ姆绞讲煌瑢?dǎo)致，所以常見(jiàn)有切割成不同大小的糖磚或是研磨成粉狀的糖粉。 不論是紅糖、黃糖、白糖、冰糖，起初的提煉作法都是一樣的，之所以會(huì)成為不同顏色、型態(tài)的糖，原因在於最后精制與脫色的程度不同。精制的程度越高顏色越白、純度越高，但是甜度卻不會(huì)因?yàn)榧兌雀叨黾印?這幾種糖中甜度較高的是紅糖與黃糖。紅糖的成分所含物質(zhì)豐富，除了甜味外，還具有獨(dú)樹(shù)一格的特殊風(fēng)味，適合運(yùn)用在作法簡(jiǎn)單的料理上，才不會(huì)使味道太過(guò)復(fù)雜而弄巧成拙，例如用來(lái)制作紅豆湯、紅糖糕、紅茶、咖啡甜味皆醇厚獨(dú)到。黃糖的風(fēng)味與甜味居於中間，因此最常用來(lái)烹調(diào)一般的菜肴。冰糖以白砂糖為原料，經(jīng)過(guò)再溶，清凈，重結(jié)晶而制成。

醪糟也稱(chēng)為米酒，可以單獨(dú)食用，也可以配上雞蛋、糯米圓子，還可以加些紅糖做成紅糖醪糟，雖然是酒，但酒味很淡，口感酸甜，我第一次吃的時(shí)候覺(jué)得這味道特別奇怪，但后來(lái)因?yàn)榕笥褠?ài)吃，經(jīng)常結(jié)伴一起吃飯，免不了也嘗一些，慢慢的反而喜歡上它了。做法分享一下，如果有喜歡的小伙伴，也可以試著自己做一做，很不錯(cuò)的哦。【醪糟雞蛋小圓子】【原料】：糯米粉、溫水、雞蛋、醪糟（米酒）、枸杞、冰糖；【食譜制作過(guò)程】：1、先把糯米粉和溫水放在一個(gè)小盆里內(nèi)，我用了約150g的溫水和200g左右的糯米粉，可以做很多小圓子了，不需要做多的可以少配點(diǎn)料；2、用手把糯米粉和溫水混合成一個(gè)柔軟的糯米粉團(tuán)；3、把糯米粉團(tuán)搓成長(zhǎng)條，再揪出一小點(diǎn)面團(tuán)，捏成圓形的小球狀，個(gè)頭很?。蝗绻袝r(shí)間可以一次多搓點(diǎn)，然后放進(jìn)冰箱里冷凍上，凍實(shí)后裝袋保存，隨吃隨取，很方便；4、這是冷凍后的小圓子，小小的顆粒很喜人；5、湯鍋里燒開(kāi)水，把冷凍小圓子放進(jìn)鍋里煮，剛開(kāi)始小圓子都是沉在水底下的，后來(lái)就漂浮上來(lái)了，因?yàn)閭€(gè)頭小，很容易煮熟；6、準(zhǔn)備好醪糟（米酒），我這是從超市買(mǎi)回來(lái)的，大桶裝的，可以夠吃兩三頓的；7、把醪糟放進(jìn)鍋里，我喜歡味濃一點(diǎn)，放了大約450g的醪糟，然后大火煮沸，適量的放點(diǎn)冰糖進(jìn)去同煮，也可以把冰糖換成紅糖；8、把雞蛋敲到鍋里，煮成荷包蛋，一般是家里有幾個(gè)人就煮幾個(gè)，喜歡溏心蛋可以煮的時(shí)間短一點(diǎn)；9、大火煮沸后，很快雞蛋也熟了，就可以撈出來(lái)裝進(jìn)碗里了，出鍋前把浸泡過(guò)的枸杞放到鍋里，稍煮片刻一起出鍋；10、甜中有點(diǎn)兒酸，口感很好哦。有糯米，有Q彈的糯米小圓子，還有嫩嫩的荷包蛋，營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的哦。拿它做早餐湯水或者下午加餐都很棒。如果想給小圓子增加點(diǎn)顏色，還可以加上可可粉、紅曲粉、南瓜泥、抹茶粉等食材，就可以變化小圓子的色彩了，不管是大人還是孩子，都會(huì)很喜歡的。醪糟是一種米酒，又叫酒釀，甜酒，酸酒，醪糟經(jīng)糯米（又稱(chēng)江米）發(fā)酵而成，可以幫助消化，醪糟釀制工藝簡(jiǎn)單，口味香甜醇美，，深受人們喜愛(ài)。富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等，這些都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。醪糟里含有少量的乙醇，而乙醇可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助消化及增進(jìn)食欲的功能

紅棗紅糖醪糟蛋花湯，北方人叫醪糟，南方人叫酒釀;，醪糟不僅可以益氣、生津、活血，還有防寒助暖，開(kāi)胃健脾，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功效，而且有利于孕婦利水消腫、適合哺乳期婦女通利乳汁。其產(chǎn)熱量高，富含碳水化合物、糖分、B族維生素B1、B2、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和有機(jī)酸等，這些都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。B族維生素有促進(jìn)乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助消化及增進(jìn)食欲的功能。乳母的飲食增加，營(yíng)養(yǎng)充足，乳汁自然會(huì)量多質(zhì)優(yōu)。做法編輯1-紅棗3個(gè)用清水洗凈，去掉棗核,2-鍋里放入適量冷水，放入處理好的紅棗,3-放入適量枸杞,4-開(kāi)大火熬煮至水開(kāi),5-用勺子舀2勺自制醪糟（酒釀）放入鍋中,6-放入1/2湯匙紅糖，煮至水開(kāi),7-雞蛋一個(gè)磕入碗中，用筷子打散成蛋液,8-裝有蛋液的碗移到鍋上方，用一根筷子抵在碗的邊沿，打好的雞蛋液順著筷子與碗的縫隙處徐徐淋入鍋中,9-用筷子迅速把淋入鍋中的蛋液朝一個(gè)方向攪拌幾下，使入鍋的蛋液變松散，形成漂亮的絮狀蛋花,10-關(guān)火，將熬好的湯舀入碗中，即可食用.

紅棗紅糖醪糟蛋花湯，北方人叫醪糟，南方人叫酒釀;，醪糟不僅可以益氣、生津、活血，還有防寒助暖，開(kāi)胃健脾，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功效，而且有利于孕婦利水消腫、適合哺乳期婦女通利乳汁。其產(chǎn)熱量高，富含碳水化合物、糖分、B族維生素B1、B2、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和有機(jī)酸等，這些都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。B族維生素有促進(jìn)乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助消化及增進(jìn)食欲的功能。乳母的飲食增加，營(yíng)養(yǎng)充足，乳汁自然會(huì)量多質(zhì)優(yōu)。做法編輯1-紅棗3個(gè)用清水洗凈，去掉棗核,2-鍋里放入適量冷水，放入處理好的紅棗,3-放入適量枸杞,4-開(kāi)大火熬煮至水開(kāi),5-用勺子舀2勺自制醪糟（酒釀）放入鍋中,6-放入1/2湯匙紅糖，煮至水開(kāi),7-雞蛋一個(gè)磕入碗中，用筷子打散成蛋液,8-裝有蛋液的碗移到鍋上方，用一根筷子抵在碗的邊沿，打好的雞蛋液順著筷子與碗的縫隙處徐徐淋入鍋中,9-用筷子迅速把淋入鍋中的蛋液朝一個(gè)方向攪拌幾下，使入鍋的蛋液變松散，形成漂亮的絮狀蛋花,10-關(guān)火，將熬好的湯舀入碗中，即可食用.

用料 醪糟 100克 紅糖 20克 雞蛋 2個(gè) 紅糖醪糟雞蛋的做法 準(zhǔn)備醪糟、雞蛋、紅糖。 鍋中放入一碗半水，水開(kāi)加入醪糟。 打入雞蛋。 碗中加入紅糖，加入熱湯調(diào)勻。 將煮好的雞蛋盛出，美味營(yíng)養(yǎng)的紅糖醪糟湯出鍋。

1、木瓜洗凈、切片、曬干；2、準(zhǔn)備好泡酒的器皿并洗凈并晾干（不能沾油）；3、紅糖切成末備用；4、將準(zhǔn)備好的木瓜和紅糖放入裝酒的器皿中加入白酒密封即可（酒很重要，最好是自己烤的小鍋酒）；5、大概2個(gè)月左右即可享用.

50度以上白酒1000毫升，木瓜鮮品250克（干貨150克），泡入酒內(nèi)。一周后加入紅糖200克，也可以攪攪，便于紅糖花開(kāi)，糖化開(kāi)就可以喝了。根據(jù)自己酒量，每天喝一兩或二兩。功能：和血養(yǎng)顏

木瓜酒的制作原料及方法2012-03-10 14:45:42| 分類(lèi)：果酒制作方法| 標(biāo)簽：木瓜酒的制作方法木瓜酒的制作制作木瓜酒制作原料|字號(hào)大中小訂閱教你如何自制木瓜酒既經(jīng)濟(jì)又保?。?.原料配方木瓜300克，砂糖30克，米酒720毫升，2.工藝流程熟木瓜→洗凈→拭干→切片→配料（加砂糖、米酒）→密封→儲(chǔ)存→成品3.加工方法（1）將成熟的木瓜洗凈，用干凈抹布擦去水分，切成圓片，皮和種子同時(shí)使用。（2）把木瓜片、砂糖、米酒放入容器中，密封后置于陰涼處保存。（3）6個(gè)月后便可飲用，但最好密封1年以上，這樣可以使風(fēng)味、藥效都達(dá)到最佳水準(zhǔn)。4.產(chǎn)品特點(diǎn)木瓜酒香氣濃烈，非常爽口，直接飲用，或加水稀釋?zhuān)虼钆淦渌?、洋酒都十分合適。但不宜飲用過(guò)量，每天不可超過(guò)30～40毫升，隨時(shí)可以飲用。有消除疲勞、整腸等功效，對(duì)于腹瀉、腹痛也有作用。木瓜泡酒的方法發(fā)表于：2012-03-16 瀏覽：534次評(píng)論：0條分類(lèi)：木瓜泡酒導(dǎo)讀：木瓜泡酒對(duì)身體很有益處，許多中老年人都有木瓜泡酒喝的習(xí)慣，那么，木瓜泡酒的方法有哪些？怎樣用木瓜泡酒呢？其實(shí)木瓜泡酒的方法并不難，跟著我們的講解一步一步的操作即可。木瓜泡酒的方法：用木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周后啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛陽(yáng)舉不堅(jiān)和早泄。木瓜泡酒需要注意的是：泡酒的藥材應(yīng)該是干的，而不是新鮮的。既然有新鮮的就可以直接吃了嘛，何必還要去泡酒呢？豈不是多此一舉了嗎？用干的藥材泡酒是因?yàn)椋诩庸?、晾曬或炒制的過(guò)程中，木瓜中的水分已經(jīng)揮發(fā)出去了，而新鮮的木瓜中水分很多，而且糖分很多，酸甜度很高，使用泡酒不宜，因?yàn)闀?huì)不便于保存，泡酒后會(huì)很快變質(zhì)的。至于哪種木瓜好？木瓜分布于華東、華中及西南各地，國(guó)內(nèi)安徽宣城產(chǎn)者，習(xí)稱(chēng)宣木瓜，質(zhì)量較佳。選擇個(gè)大、皮皺、紫紅色者，以質(zhì)堅(jiān)實(shí)、味酸者為佳。如果想自己炮制，木瓜泡酒的方法是：清水洗凈，稍浸泡，悶潤(rùn)至透，置蒸籠內(nèi)蒸熟，乘熱切片，日曬夜露，以由紅轉(zhuǎn)紫黑色為度。炒木瓜：將木瓜片置鍋內(nèi)，用文火炒至微焦為度。為了省事，還是直接去藥店去購(gòu)買(mǎi)吧，可以直接用來(lái)泡酒。由于治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼痛，還可以再加上些牛膝，續(xù)斷，防風(fēng)，枸杞子，當(dāng)歸，藏紅花，烏梢蛇或白花蛇等。木瓜泡酒的做法發(fā)表于：2012-03-29 瀏覽：393次評(píng)論：0條分類(lèi)：木瓜泡酒導(dǎo)讀：我們都知道，木瓜泡酒可以治腎虛，是男性的必備佳品，那么，您知道木瓜泡酒的做法嗎？木瓜酒專(zhuān)賣(mài)店為您詳細(xì)講解。木瓜泡酒的做法：核桃：每日吃兩到四個(gè)，可起到健腎補(bǔ)血等作用，還能輔助治療腎結(jié)石和尿路結(jié)石，并能延緩衰老。木瓜：用木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周后啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛陽(yáng)舉不堅(jiān)和早泄。白果：取銀杏果10枚，帶殼炒熟后取仁食用，每日兩次，連肥服兩周，可治遺精過(guò)多。紅棗：紅棗有益血壯神的功能，紅常食用能起到補(bǔ)血的作用，對(duì)早泄和陽(yáng)痿患者有很好的食療效果。核桃：每日吃兩到四個(gè)，可起到健腎補(bǔ)血等作用，還能輔助治療腎結(jié)石和尿路結(jié)石，并能延緩衰老。荔枝：用荔枝核15至20顆，打碎后加水煎服，能治睪丸腫痛，治夢(mèng)遺過(guò)多。蓮子：取新鮮蓮子(蓮子中央的綠色小芽芯不要?jiǎng)內(nèi)?15克，水煎服，連同蓮子一起服用，治夢(mèng)遺過(guò)多，也可取新鮮蓮子10克(帶蓮心)，放在飯面上蒸熟后嚼服，每日兩次，連服兩日。葡萄：取新鮮葡萄250克，去皮、核搗爛后，加適量溫開(kāi)水飲服，每日一至兩次，連服兩周，可治前列腺炎和小便短赤澀痛。獼猴桃：新鮮獼猴桃50克，搗爛加溫開(kāi)水250毫升(約1茶杯)，調(diào)勻后飲服，能治前列炎后小便澀痛。芒果：取芒果核10克，打爛后水煎服，每日兩次，連服兩周，能治睪丸炎和睪丸腫痛。木瓜泡酒方法發(fā)表于：2012-06-09 瀏覽：361次評(píng)論：0條分類(lèi)：木瓜泡酒導(dǎo)讀：許多朋友擔(dān)心不會(huì)木瓜泡酒，其實(shí)木瓜泡酒方法很簡(jiǎn)單的。將木瓜去皮后，切成片，直接放在白酒中或曬干后泡酒中，大約一星期就可以用了。木瓜泡酒可祛風(fēng)濕、有助消化、健胃、活血等功效。木瓜可以和枸杞、大棗混合泡酒，也可以混合其他泡的。您可能還需... 許多朋友擔(dān)心不會(huì)木瓜泡酒，其實(shí)木瓜泡酒方法很簡(jiǎn)單的。將木瓜去皮后，切成片，直接放在白酒中或曬干后泡酒中，大約一星期就可以用了。木瓜泡酒可祛風(fēng)濕、有助消化、健胃、活血等功效。木瓜可以和枸杞、大棗混合泡酒，也可以混合其他泡的。

1、木瓜洗凈、切片、曬干；2、準(zhǔn)備好泡酒的器皿并洗凈并晾干（注意不能沾油哦）；3、紅糖切成末備用；4、將準(zhǔn)備好的木瓜和紅糖放入裝酒的器皿中加入白酒密封即可（酒很重要，最好是自己烤的小鍋酒）；5、大概2個(gè)月左右即可享用美酒。

可以