本文目錄一覽
- 1,白酒里加什么東西能讓它味如白水
- 2,配制白酒用什么牌子的香精調(diào)配出來的酒香比較好
- 3,通常白酒兌什么飲料好喝
- 4,清香型白酒后味苦應(yīng)該加什么香精
- 5,白酒摻什么飲料比較好喝
- 6,哪幾種酒調(diào)配在一起口味比較好喝
- 7,在白酒中添加什么原料能增加厚實口感
1,白酒里加什么東西能讓它味如白水
加多水希了酒精就味如白水,,別的無法消除酒精又不帶上別的味,,,只有加水,,,
加酸! 酸+醇=水
倒入長江取長江水,則如白水了。
2,配制白酒用什么牌子的香精調(diào)配出來的酒香比較好
這個提高,因為是你場地等已經(jīng)決定了不能在改變.有兩個方法:一個是改變用曲;而是進(jìn)行調(diào)配;調(diào)配又分兩種:一個是用好的基酒來調(diào)(包括去買別人的好酒);二是用酒頭來調(diào).酒頭的香味比較好!香精的話要要看你是什么酒了,比如清香的用乙酸乙酯和乳酸乙酯.
3,通常白酒兌什么飲料好喝
一般還是別兌飲料,現(xiàn)在好酒多了,還是對白酒比較很喜歡的,喝過的酒也不少了,對瀘州老酒坊這種酒感覺不錯,而且口感綿甜爽凈,有時間自己可以去試試哦。
現(xiàn)在的白酒兌些什么飲料,這個跟個人的喜好有關(guān)系了。常喝的瀘州老酒坊,就喜歡兌些小飲料進(jìn)去,這樣才會體驗到別樣的滋味了。這個品牌的白酒,醇香柔和,能夠體驗下,還真的蠻贊的了。
4,清香型白酒后味苦應(yīng)該加什么香精
你的應(yīng)該是小曲清香工藝的酒,這種工藝的酒一般苦澀味明顯,而且儲存時間長點的話感覺酒體比較寡淡。可以考慮勾兌的方式解決,加酸或是高酸酒和天然發(fā)酵甜味劑結(jié)合處理,你是哪里?
不懂得勾兌的人,胡亂弄會出事的!?。∵€是先學(xué)習(xí)好知識吧!高粱香精主要成分是什么研究好再說??!白酒中水味大,說明白酒香味物質(zhì)少,加高粱香精不會有作用。答案:不能解決問題。
5,白酒摻什么飲料比較好喝
酒是不能和其他飲料摻在一起喝的,特別是含酒精的飲料,特別容易醉對胃也不好,并且對神經(jīng)刺激也很大
當(dāng)然是摻紅牛好喝 啥。
喝白酒前喝些蘇打水飲料比較好
白酒是不能摻飲料喝的,這樣子容易醉傷肝
啤酒
白酒最好和什么飲料都不要摻,很傷身體的
6,哪幾種酒調(diào)配在一起口味比較好喝
beer+sprite是一種法國的習(xí)慣.不錯.也可以放點石榴糖漿.
rum+coke看自己能喝多少...開始可以少放點rum
vodka+coke看自己能喝多少...開始可以少放點vodka
bally`s+milk女孩子比較喜歡喝
whisky+ice+water看個人喜好.多放或少放水
最近基本的就是 紅酒加雪碧,,哈哈。。。還有就是:伏特加和柳橙汁以1:8的比例,,在放點冰塊。還有朗姆酒和可樂也是1:8也要放冰塊的。我知道就這些。
啤酒對雪碧`
其實摻酒和不太好``
那樣容易醉``而且第二天頭會很痛的!~
7,在白酒中添加什么原料能增加厚實口感
白酒中出現(xiàn)厚重的感覺是因為白酒里面香味物質(zhì)多,而且豐富的結(jié)果,同時香味物質(zhì)比較協(xié)調(diào)。 出現(xiàn)厚重感覺的白酒是所有勾兌白酒技術(shù)人員追求的方向,技術(shù)人員多采用如下方法:1、增加原酒比例,特別是原酒選擇厚重感比較大的白酒。2、釀造原酒時候,采用延長發(fā)酵期的方式提高白酒中的厚重感。3、反復(fù)勾調(diào)白酒,尋找適合的勾兌比例,使香味物質(zhì)更加協(xié)調(diào)。4、簡單的香精香料不能夠?qū)崿F(xiàn)厚重感。
不知道你所謂的厚實是指醇厚?不知道你指的添加原料是在釀造的時候?勾調(diào)的時候?還是喝的時候?如果就釀造來說,原料就那些,除非你有很大一筆試驗經(jīng)費,重新開發(fā)釀造新原料,就現(xiàn)有的原料,你所謂的厚實口感是達(dá)不到的
冰粒
添加乙酸乙酯能增加白酒的爽口感!而且乙酸乙酯是國標(biāo)允許的白酒添加劑
不知道你所謂的厚實是指醇厚?不知道你指的添加原料是在釀造的時候?勾調(diào)的時候?還是喝的時候?如果就釀造來說,原料就那些,除非你有很大一筆試驗經(jīng)費,重新開發(fā)釀造新原料,就現(xiàn)有的原料,你所謂的厚實口感是達(dá)不到的。新酒更不用說了。如果就勾調(diào)來說,是可以的,原料就是陳年基酒,至少3年以上老基酒勾調(diào),能增加醇厚的感覺,5年就很好,10年的那就非常醇厚了。不過這些也是建立在一個高級勾調(diào)師操作的前提下。如果就喝來說,可以隨便加你認(rèn)為能增加厚實口感的東西,反正不行再換么。