方什么正什么名稱的白酒，方正括號里填什么

方正

位、南

是崇明老白酒，屬于米酒類，上海崇明縣出產(chǎn)，崇明特產(chǎn)。

這種酒應(yīng)該是清酒，是用糧食釀制而成，其味微甜，度數(shù)小，韓國人也喜歡喝。但是最早是原自中國唐末，真露！

冰銳

上海產(chǎn)的石庫門酒。

是一種米酒，前天在酒店有看到，忘了名字了。大概制作是這樣的：黃酒的度數(shù)也不高，通常是把你喝得這種低度酒窖藏若干年后酒開始發(fā)黃，所以稱之為黃酒，你喝的是窖藏前的黃酒。古代中國人之所以能大碗大碗的喝酒，最重要的原因就在于古代的酒度數(shù)基本不高～～

品牌白酒多了，電視廣告中就有不少的，可以留意下，最近剛開始喝瀘州老酒坊的歡天喜地這種酒，感覺口感不錯，入口綿，也是個大品牌的酒，可以去嘗嘗。

法著酒產(chǎn)于云南省宣威市東山鎮(zhèn)法著村，法著酒也因產(chǎn)地法著而得名。生產(chǎn)歷史可追溯到數(shù)百年以前，歷史悠久，在宣威市頗有名氣，有宣威“小茅臺”之稱，在宣威餐桌上常被念到“宣威火腿，法著酒”，吃宣威火腿，喝法著酒，在宣威已作為一種生活享受。其入口甘甜，味醇，喝后不打頭，數(shù)百年一直受當(dāng)?shù)厝饲嗖A，供不應(yīng)求。要問哪里能買到好的法著酒？本地人都知道法著興源酒廠。法著興源酒廠所產(chǎn)白酒在當(dāng)?shù)貥O受歡迎，其白酒類型除了有能滿足大眾口味的包谷酒，還有米酒，高粱酒，苦蕎酒，大麥酒，貨真價實，不經(jīng)勾兌，真正的純糧釀造，不加任何添加劑。喝健康，喝心意。

五糧液 天之藍(lán) 茅臺 小糊涂仙等等等等

這種酒的方針也就是露酒在山東省，然后他有一定的寓意，然后就是代表古老的這樣酒量就制作的方式。

此典本出《莊子·胠篋》：“魯酒薄而邯鄲圍。”但對它的解釋有二種說法：《音義》注曰：“楚寅王朝諸侯，魯恭公后到而酒薄，宣王怒。恭公曰：我，周公之后，勛在王室，送酒已失禮，方責(zé)其薄，毋乃太甚。遂不辭而還，宣王乃發(fā)兵與齊攻魯。梁惠王常欲擊趙而畏楚，楚以魯為事，故梁得圍邯鄲?！碧瞥岁懙旅鳌督?jīng)典釋文》所載與此相同。 另一種說法是《淮南子》云：“楚會諸侯，魯趙俱獻(xiàn)酒于楚王，魯酒薄而趙酒厚。楚之主酒吏求酒于趙，趙不與，吏怒，乃以趙厚酒易魯薄酒，奏之。楚王以趙酒薄，故圍邯鄲。” 這個典故本意是講魯酒味淡薄，與趙國本不相干，趙國的國都邯鄲反而因此被圍，后遂用“魯酒圍邯鄲”，比喻無端蒙禍，或莫名其妙受到牽扯株連。

如舊房子是一種特別正經(jīng)人的，招待客人的方式。

配方？據(jù)說是含有中草藥成份的，有枸杞，肉桂……按照黃金配比釀酒。

配方制作 準(zhǔn)備當(dāng)歸身、菊花各30克，桂圓肉240克，枸杞子120克，白酒漿3500克，滴燒酒1500克。將上藥盛入絹袋內(nèi)，懸于壇中，加入酒封固，窖藏1個月以上，便可飲用。 功效 補益強身，養(yǎng)生防病。適用于血虛精虧，面色不華，頭暈?zāi)垦?，視物昏花，睡眠不安，心悸，健忘等癥。常飲能改善老年人免疫功能，增強抗病能力，延緩衰老。 用法 每日1-2次，每次飲服1-2小盅。 保健養(yǎng)生酒 【配方】 當(dāng)歸身(酒洗)30克，桂圓肉240克．枸杞子120克，甘菊花30克 ，白酒漿3500毫升，滴花燒酒1500毫升。 養(yǎng)生酒釀造廠 【制法】 將前4味搗碎，入布袋，置容器中，加入燒酒和白酒漿，密封，浸泡1個月以上，便可飲用。 【功用】 益精血、養(yǎng)肝腎、強身健體、養(yǎng)生防病。 【主治】 血虛精虧、面色不華、頭暈?zāi)垦！⒁曃锘杌?。睡眠不安、心悸、健忘等癥。 【用法】 口服。每次服10~20毫升，日服2次。 【附記】 引自《惠直堂經(jīng)驗方》。無病之人飲用，具有“補益強身，養(yǎng)生防病”的作用。因而古人稱該酒”潤肌膚、駐顏色”。白酒漿系指初釀，其色未變之酒，滴燒酒系蒸餾酒，白酒亦可。

時方養(yǎng)生酒是由純糧食釀造，遵照李時珍《本草綱目》記載的神秘配方經(jīng)過傳統(tǒng)工藝精制而成，從下糧、發(fā)酵、釀制、到窖藏，一個完整的釀制過程需要5年時間，內(nèi)含18種氨基酸、9種微量元素和多種肽類成分，增強體能，融營養(yǎng)、保健、養(yǎng)生為一體。時方養(yǎng)生酒甄選自然萬物之精華，以最優(yōu)質(zhì)的名貴中草藥如枸杞，肉桂，黑棗，黃精等按照黃金配比釀酒，酒味微苦回甘香醇。采用優(yōu)質(zhì)純糧釀造，遵照傳統(tǒng)古方工藝，決不勾兌。根據(jù)團隊多年的研發(fā)經(jīng)驗，溫度嚴(yán)格控制在20-25度之間，珍貴原料的有效成分得以充分釋放。以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，逐一審核每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)和步驟，做到一絲不茍的質(zhì)量管控，確保每一批次養(yǎng)生酒的真正優(yōu)良有效，也因此獲得良好的市場聲譽。

貴州酒中酒集團有限公司創(chuàng)辦于一九九二年，是一家經(jīng)工商部門注冊的獨具法人資格的合法大型民營白酒生產(chǎn)企業(yè)。集團占地面積1450余畝，注冊資本由創(chuàng)辦之初的100萬元到現(xiàn)在的3.2億元，年末員工達(dá)2700人。集團下設(shè)貴州酒中酒（集團）銷售有限責(zé)任公司、茅臺鎮(zhèn)古鎮(zhèn)酒業(yè)公司、兩河基酒廠、酒中酒銷售公司、天豪大酒店五個全資子公司。其中，茅臺鎮(zhèn)古鎮(zhèn)酒業(yè)有限公司位于茅臺白酒工業(yè)園區(qū)，占地面積650畝，設(shè)計年生產(chǎn)醬香型白酒5000噸規(guī)模，總投資22億元，屬貴州省人民政府確定的2011年全省900個重大工程和重點續(xù)建項目之一，是世界紀(jì)錄協(xié)會紀(jì)錄的“世界最大的原生態(tài)環(huán)保酒廠”。

白酒中的名酒是按香型評定的?，F(xiàn)分為醬香型，米香型，清香型，濃香型，其它香型(董香型，鳳香型，芝麻香型等)。 1 貴州名白酒:茅臺酒，董酒 醬香型名白酒有貴州茅臺酒，四川郎酒等酒。貴州茅臺酒和四川郎酒雖產(chǎn)于兩個不同的省，但是茅臺酒的產(chǎn)地貴州仁懷和郎酒的產(chǎn)地四川古藺在地理位置上卻是非常接近的。這兩地都分布在赤水河畔，前者位于黔北，后者位于川南。赤水河經(jīng)貴州仁懷，習(xí)水，再流經(jīng)四川古藺等縣，至四川合江縣匯入長江。醬香型名白酒中以貴州茅臺酒最為著名，有國酒之美稱。 在清代，由于川鹽入黔，赤水河是川鹽從長江經(jīng)瀘州，合江等地的一條水上通道。清代詩人鄭珍曾寫道:"酒冠黔人國，鹽登赤虺河"。正是頻繁的鹽業(yè)運輸，促進了赤水河兩岸經(jīng)濟的繁榮，也帶來了當(dāng)?shù)蒯劸茦I(yè)的發(fā)展與興旺。貴州茅臺酒的美名開始流傳開來。 茅臺酒具有"醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長"的特殊風(fēng)格，酒液清亮，醇香馥郁，香而不艷，低而不淡，聞之沁人心脾，入口蕩氣回腸，飲后余香綿綿。茅臺酒最大的特點是"空杯留香好"，即酒盡杯空后，酒杯內(nèi)仍余香綿綿，經(jīng)久不散。茅臺酒在歷次國家名酒評選中，都榮獲名酒稱號。茅臺酒還是許多重大的外事活動的見證人，因而被譽為"國酒"，"外交酒"。美國前總統(tǒng)尼克松說茅臺酒能治百病，日本前首相也稱茅臺酒是美酒。茅臺酒的獨特風(fēng)味，除了獨特的釀造技術(shù)外，在很大程度上，還與產(chǎn)地的獨特地理環(huán)境有密切關(guān)系。茅臺酒廠在赤水河之畔，該水系受國家有關(guān)政策的嚴(yán)格保護，周圍不允許建有污染源的工廠。更為獨特的是，川黔這一帶的濕潤，悶熱的氣候，形成了獨特的微生物菌群。這些微生物在酒曲和原料上的繁殖，其復(fù)雜的生物代謝機理，使茅臺酒的風(fēng)味成份更加復(fù)雜，協(xié)調(diào)。這是其它地方所無法模擬的。在貴州茅臺以外的地區(qū)建廠，即使嚴(yán)格按茅臺酒的生產(chǎn)工藝技術(shù)生產(chǎn)，也無法釀制出真正的茅臺酒。 董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為"董酒"。1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評為國家名酒，1979年后都被評為國家名酒，董酒的香型既不同于濃香型，也不同于醬香型，而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法獨特，將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。 2 汾酒 汾酒產(chǎn)于山西省境內(nèi)呂梁山東岳，晉中盆地西沿的汾陽縣杏花村汾酒(集團)公司。作為我國白酒類的名酒，山西汾酒可以說是我國歷史上最早的名酒。清代成書的<>中所列的數(shù)十種全國名地名酒，汾酒名列第一。清代名士的筆記文學(xué)中，曾多次盛贊山西汾酒。汾酒屬清香型白酒。 3 四川名白酒:五糧液，瀘州老窖特曲，劍南春，全興大曲，郎酒和沱牌曲酒 我國的各省名白酒中，四川所產(chǎn)的占的數(shù)量最多。原有五種國家名酒，素有"五朵金花"之美稱，后又增加到六個。在第五次全國名白酒評比中，有五糧液，瀘州老窖特曲，劍南春，全興大曲，郎酒，四川沱牌曲酒榮獲國家名酒稱號。除郎酒屬醬香型白酒外，其余都屬于濃香型白酒。 五糧液，原名為"雜糧酒"，產(chǎn)于四川省宜賓五糧液酒廠，該酒由高梁，大米，糯米，小麥和玉米五種谷物為原料釀制而成，相傳創(chuàng)始于明代。現(xiàn)在該廠還有明代一直留傳下來的釀酒老窖，宜賓市博物館還保存著一張"雜糧酒"的技術(shù)秘方。1929年定名為"五糧液。五糧液酒具有"香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處"。被認(rèn)為在大曲酒中，以酒味全面著稱。該酒四次被評為國家名酒。 瀘州老窖特曲酒，作為濃香型大曲酒的典型代表，以"醇香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長"的獨特風(fēng)格聞名于世。1915年曾獲巴拿馬國際博覽會金質(zhì)獎，歷屆國家評酒均獲"國家名酒"的稱號。 劍南春產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在<>中，就將劍南之燒春列入當(dāng)時天下的十三種名酒之中。當(dāng)然，當(dāng)時所指的劍南，是指劍門關(guān)之南，唐代所謂的"劍南道"之省稱，綿竹作為當(dāng)時劍南道屬下的一個縣?，F(xiàn)今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問世后，質(zhì)量不斷提高，1979年第三次全國評酒會上，首次被評為國家名酒。 4 古井貢酒 該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過該縣已故縣令家傳的"九釀春酒法"。據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d，該地釀酒取用的水，來自南北朝時遺存的一口古井，明代萬歷年間，當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I(xiàn)皇帝，因而就有了"古井貢酒"這一美稱。古井貢酒屬于濃香型白酒，具有"色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息"的特點。 5 江蘇名白酒:洋河大曲與雙溝大曲 洋河大曲產(chǎn)于江蘇省泗洋縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠。洋河鎮(zhèn)地外白洋河和黃河之間，距南北大運河很近，在古代時，水陸交通極為方便。是重要的產(chǎn)酒和產(chǎn)曲之鄉(xiāng)。洋河大曲屬于濃香型白酒。在第三屆全國評酒會后，三次被評為國家名酒。雙溝大曲產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國評酒會后，該酒以"色清透明，香氣濃郁，風(fēng)味協(xié)調(diào)，尾凈余長"的濃香型典型風(fēng)格連續(xù)兩次被評為國家名酒。 6 西鳳酒 西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評為國家名酒。