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- 1,河南漯河哪里有賣(mài)河南特產(chǎn)的姐姐哥哥求解答
- 2,漯河花花牛是什么樣的企業(yè)我喝他們的快樂(lè)果粒味道不錯(cuò)
- 3,漯河特產(chǎn)
- 4,河南周口的特產(chǎn)是什么
- 5,河南省的著名品牌有哪些急急急
- 6,誰(shuí)知道河南漯河在那里可以買(mǎi)到玉米酒曲
- 7,周口的特產(chǎn)
1,河南漯河哪里有賣(mài)河南特產(chǎn)的姐姐哥哥求解答
侯集肘子是河南省漯河市舞陽(yáng)縣侯集鎮(zhèn)的特色美食。賈湖酒是河南省漯河市舞陽(yáng)縣的特產(chǎn).盛產(chǎn)黃桃,漯河是全國(guó)最大的生產(chǎn)基地,.商場(chǎng)到處有賣(mài)。漯河特產(chǎn)繁城牛肉:馳名華夏大地的繁城洪家五香牛肉。等等你去那邊店里商家會(huì)向你介紹。望采納
2,漯河花花牛是什么樣的企業(yè)我喝他們的快樂(lè)果粒味道不錯(cuò)
漯河花花牛隸屬于花花牛集團(tuán),位于河南省漯河市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)燕山路南段,是河南省最大的乳酸菌產(chǎn)品生產(chǎn)基地。
還不錯(cuò)哦,投資很大。在當(dāng)?shù)剡€建設(shè)有自己的養(yǎng)殖場(chǎng)。
1樓 你扯淡 漯河有花花牛么花花牛是鄭州的漯河的是叮當(dāng)牛 一個(gè)私企 不大 哥去面試過(guò) 老板挺有眼光 不過(guò)發(fā)展前途不大
你好!你可以去他公司問(wèn)問(wèn)打字不易,采納哦!
3,漯河特產(chǎn)
河南省 洛陽(yáng):杜康酒、洛陽(yáng)牡丹、洛陽(yáng)宮燈、洛陽(yáng)唐三彩。 開(kāi)封:大京棗、馬豫興桶子雞、長(zhǎng)春軒五香兔肉、蘭考葡萄、百子壽桃、朱仙鎮(zhèn)木版年畫(huà)、汴繡、汴綢、花生糕、宮瓷仿制品、套四寶。 安陽(yáng):天花粉、雙頭黃酒、內(nèi)黃大棗、安陽(yáng)“三熏”、安陽(yáng)玉雕、安陽(yáng)狗皮膏藥、道口燒雞、道口錫器、彰德陳醋、糖油板栗。 商丘:永城棗干、水城辣椒、民權(quán)白葡萄酒、張弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。其他:許昌燒煙、信陽(yáng)毛尖、孟津梨、靈寶蘋(píng)果、貴妃杏、廣武石榴、鹿邑草帽、南陽(yáng)烙花、盤(pán)硯、鈞瓷、汝陽(yáng)劉毛筆、水晶石、汴繡、沙南芝麻與小磨麻油、四大杯藥、職膠、金銀花、黃河鯉魚(yú)。
4,河南周口的特產(chǎn)是什么
鄧城豬蹄,逍遙胡辣湯+燒餅,都是上等的御餐,蓮花味精、白酒:鹿邑大曲、四五老窖、宋河糧液,黃花菜。
沒(méi)有了..
鄧城豬蹄,逍遙胡辣湯+燒餅,都是上等的御餐啊
關(guān)德功燒雞,又稱(chēng)"關(guān)記燒雞",是周口市傳統(tǒng)風(fēng)味食品。關(guān)記燒雞是清代光緒年間,由關(guān)德功祖父關(guān)洪斌創(chuàng)制的,早在清末民初已譽(yù)滿(mǎn)周口、漯河一帶。關(guān)記燒雞距今已相傳三代歷時(shí)108年。關(guān)德功燒雞的制作經(jīng)驗(yàn)是注重培養(yǎng)老湯,配料講究,加工精細(xì)。關(guān)記燒雞造型美觀,色佳味美,美口不膩。不論熱涼只要提著雞腿一抖,即可骨肉分離。以獨(dú)特風(fēng)味令人傾倒,不僅是佐酒助興與節(jié)日饋贈(zèng)之佳品,而且是招待來(lái)賓與舉辦婚宴的佳肴
蓮花味精、白酒:鹿邑大曲、四五老窖、宋河糧液,黃花菜、胡辣湯料。
5,河南省的著名品牌有哪些急急急
雙匯火腿、宇通客車(chē)、金龍銅管、蓮花味精、金星啤酒、宇通客車(chē)等
味精老大蓮花(周口);肉加工老大雙匯(漯河),以前的老大春都(洛陽(yáng))已經(jīng)沒(méi)落;速凍食品三強(qiáng)思念(鄭州)、三全(鄭州)、科迪(商丘),不過(guò)科迪只算是區(qū)域品牌;方便面有白象(鄭州)、南街村(漯河)、斯美特(焦作),不過(guò)也都只是在區(qū)域市場(chǎng)強(qiáng)勢(shì)的二線品牌;啤酒業(yè)排行第四的金星啤酒(鄭州),這幾年在西部發(fā)展的也比較好;調(diào)味品老大十三香(駐馬店);糖果知名品牌金絲猴(河南周口起家,聲稱(chēng)自己是上海品牌);曾是中國(guó)最知名的功能飲料品牌澳得利(漯河),不過(guò)現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)落;白酒宋河、杜康、寶豐、張弓也都有一定全國(guó)知名度,但都算不上強(qiáng)勢(shì);煙草河南量雖然不小,但金芒果(鄭州)、紅旗渠(林州)等品牌也都只是區(qū)域強(qiáng)勢(shì),沒(méi)有全國(guó)知名度;
其他的有家電類(lèi)的一線品牌新飛(新鄉(xiāng)),低壓電器的許繼(許昌),汽車(chē)類(lèi)的宇通(鄭州),鄭州日產(chǎn)是小日本的就不說(shuō)了,世界最大的彩電玻殼生產(chǎn)商安彩(安陽(yáng)),不過(guò)由于CRT彩電利潤(rùn)空間越來(lái)越小,安彩的日子大不如前;醫(yī)藥類(lèi)的宛西制藥(南陽(yáng));重工的洛陽(yáng)軸承,洛陽(yáng)一拖,雖有輝煌歷史,但目前都不太景氣;紡織的神馬(平頂山)在自己的領(lǐng)域當(dāng)之無(wú)愧No1
6,誰(shuí)知道河南漯河在那里可以買(mǎi)到玉米酒曲
聽(tīng)說(shuō) 六中旁邊育才路市場(chǎng)有個(gè)賣(mài)米酒的 他那應(yīng)該有賣(mài)的!
酒曲的本質(zhì) 縱觀世界各國(guó)用谷物原料釀酒的歷史,可發(fā)現(xiàn)有兩大類(lèi), 一類(lèi)是以谷物發(fā)芽的方式,利用谷物發(fā)芽時(shí)產(chǎn)生的酶將原料本身糖化成糖份,再用酵母菌將糖份轉(zhuǎn)變成酒精;另一類(lèi)是用發(fā)霉的谷物,制成酒曲,用酒曲中所含的酶制劑將谷物原料糖化發(fā)酵成酒。從有文字記載以來(lái),中國(guó)的酒絕大多數(shù)是用酒曲釀造的,而且中國(guó)的酒曲法釀酒對(duì)于周邊國(guó)家,如日本、越南和泰國(guó)等都有較大的影響。因此在講述中國(guó)酒的品種及特征之前,有必要對(duì)中國(guó)的酒曲作一個(gè)較詳細(xì)的了解?! ‰m然中國(guó)人民與曲蘗打了幾千年的交道,知道釀酒一定要加入酒曲, 但一直不知道曲蘗的本質(zhì)所在?,F(xiàn)代科學(xué)才解開(kāi)其中的奧秘。釀酒加曲,是因?yàn)榫魄仙L(zhǎng)有大量的微生物,還有微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等),酶具有生物催化作用,可以加速將谷物中的淀粉,蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下,分解成乙醇,即酒精。蘗也含有許多這樣的酶,具有糖化作用??梢詫⑻Y本身中的淀粉轉(zhuǎn)變成糖分,在酵母菌的作用下再轉(zhuǎn)變成乙醇。同時(shí), 酒曲本身含有淀粉和蛋白質(zhì)等,也是釀酒原料?! 【魄劸剖侵袊?guó)釀酒的精華所在。酒曲中所生長(zhǎng)的微生物主要是霉菌。 對(duì)霉菌的利用是中國(guó)人的一大發(fā)明創(chuàng)造。日本有位著名的微生物學(xué)家坂口謹(jǐn)一郎教授認(rèn)為這甚至可與中國(guó)古代的四大發(fā)明相媲美,這顯然是從生物工程技術(shù)在當(dāng)今科學(xué)技術(shù)的重要地位推斷出來(lái)的。隨著時(shí)代的發(fā)展,我國(guó)古代人民所創(chuàng)立的方法將日益顯示其重要的作用。[編輯本段]酒曲的種類(lèi) 酒曲的起源已不可考,關(guān)于酒曲的最早文字可能就是周朝著作<< 書(shū)經(jīng)·說(shuō)命篇>>中的"若作酒醴,爾惟曲蘗"。從科學(xué)原理加以分析, 酒曲實(shí)際上是從發(fā)霉的谷物演變來(lái)的。酒曲的生產(chǎn)技術(shù)在北魏時(shí)代的<<齊民要術(shù)>>中第一次得到全面總結(jié),在宋代已達(dá)到極高的水平。主要表現(xiàn)在:酒曲品種齊全,工藝技術(shù)完善, 酒曲尤其是南方的小曲糖化發(fā)酵力都很高?,F(xiàn)代酒曲仍廣泛用于黃酒,白酒等的釀造。在生產(chǎn)技術(shù)上,由于對(duì)微生物及釀酒理論知識(shí)的掌握,酒曲的發(fā)展躍上了一個(gè)新臺(tái)階?! ≡嫉木魄前l(fā)霉或發(fā)芽的谷物,人們加以改良,就制成了適于釀酒的酒曲。由于所采用的原料及制作方法不同,生產(chǎn)地區(qū)的自然條件有異,酒曲的品種豐富多彩。大致在宋代,中國(guó)酒曲的種類(lèi)和制造技術(shù)基本上定型。后世在此基礎(chǔ)上還有一些改進(jìn)。以下是中國(guó)酒曲的種類(lèi): 一 酒曲的分類(lèi)體系 按制曲原料來(lái)分主要有小麥和稻米。故分別稱(chēng)為麥曲和米曲。用稻米制的曲,種類(lèi)也很多,如用米粉制成的小曲,用蒸熟的米飯制成的紅曲或?yàn)跻录t曲,米曲(米曲霉)。 按原料是否熟化處理可分為生麥曲和熟麥曲?! “辞械奶砑游飦?lái)分,又有很多種類(lèi),如加入中草藥的稱(chēng)為藥曲, 加入豆類(lèi)原料的稱(chēng)為豆曲(碗豆,綠豆等)?! “辞男误w可分為大曲(草包曲,磚曲,掛曲)和小曲(餅曲),散曲?! “淳魄形⑸锏膩?lái)源, 分為傳統(tǒng)酒曲(微生物的天然接種)和純種酒曲(如米曲霉接種的米曲,根霉菌接種的根霉曲,黑曲霉接種的酒曲)。 二 酒曲的分類(lèi) 現(xiàn)代大致將酒曲分為五大類(lèi),分別用于不同的酒。它們是: 麥曲,主要用于黃酒的釀造; 小曲,主要用于黃酒和小曲白酒的釀造; 紅曲,主要用于紅曲酒的釀造(紅曲酒是黃酒的一個(gè)品種); 大曲,用于蒸餾酒的釀造?! ←熐?,這是現(xiàn)代才發(fā)展起來(lái)的,用純種霉菌接種以麩皮為原料的培養(yǎng)物??捎糜诖娌糠执笄蛐∏?。目前麩曲法白酒是我國(guó)白酒生產(chǎn)的主要操作法之一。其白酒產(chǎn)量占總產(chǎn)量的70%以上。 中國(guó)酒曲的分類(lèi) -------------------------------------------------------------------------------- 類(lèi) 別 品 種 -------------------------------------------------------------------------------- 大 曲 傳統(tǒng)大曲;強(qiáng)化大曲(半純種);純種大曲?! ⌒ ∏“唇臃N法分傳統(tǒng)小曲和純種小曲 按用途分為黃酒小曲,白酒小曲,甜酒藥; 按原料,分為麩皮小曲,米粉曲,液體曲?! 〖t 曲 主要分為烏衣紅曲和紅曲,紅曲又分為傳統(tǒng)紅曲和純種紅曲 麥 曲 傳統(tǒng)麥曲(草包曲,磚曲,掛曲,爆曲) 純種麥曲(通風(fēng)曲,地面曲,盒子曲) 麩 曲 地面曲,盒子曲,簾子曲,通風(fēng)曲,液體曲。
7,周口的特產(chǎn)
槐山羊 槐山羊是項(xiàng)城著名的地方優(yōu)良品種槐山羊是項(xiàng)城著名的地方優(yōu)良品種,其體型中等,毛短而密,性早熟,繁殖快,善采食,耐粗飼,喜干厭潮,擅登高,愛(ài)角斗,易于放養(yǎng)和喂養(yǎng)。 槐山羊多瘦肉少脂肪,不肥不膩,膳味小,煮湯烹調(diào)適口,以槐山羊肉制成的熏羊肉、羊肉串,是項(xiàng)城遠(yuǎn)近聞名的美食珍品。供應(yīng)商:電 話:龍膽草 治病健身治病健身供應(yīng)商:電 話:舒莊薯?xiàng)l 防癌抗癌、開(kāi)胃健脾舒莊薯?xiàng)l,果脯類(lèi)薯?xiàng)l。舒莊特產(chǎn)。產(chǎn)品富含多種維生素和轉(zhuǎn)化糖,天然色素,風(fēng)味獨(dú)特,甜香可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有防癌抗癌、開(kāi)胃健脾之功效,是家用,旅游和饋贈(zèng)親友佳品。供應(yīng)商:電 話:玫瑰 蘆筍 小磨香油 陳州金針黃,商水玫瑰香商水玫瑰,盛產(chǎn)于清末,素有"陳州金針黃,商水玫瑰香"之美譽(yù)。玫瑰花大部分銷(xiāo)往上海、天津制作玫瑰油,是制作香精、香水、香皂、香煙等珍貴原料。以城關(guān)附近種植最多。曾被國(guó)家化工部確定為玫瑰生產(chǎn)基地。供應(yīng)商:電 話:悶糟魚(yú) 悶糟魚(yú),俗稱(chēng)悶糟魚(yú),俗稱(chēng)"糟魚(yú)"。悶糟魚(yú)的"悶"字,是指糟魚(yú)的"悶制"之法而言。糟魚(yú)是一種群眾喜愛(ài)的傳統(tǒng)保健食品,有著悠久的歷史和獨(dú)特的風(fēng)味,在鹿邑縣境內(nèi)流行頗廣。糟魚(yú)顏色鮮嫩,白中泛黃,鱗光閃亮,骨酥肉爛,咸中有甜,清秀宜人。它不但味道好,適口性極強(qiáng),而且含鈣、鎂、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成份。有健脾開(kāi)胃,消積化滯,增進(jìn)食欲等功效,也是治療小兒軟骨病的理想食品。有朋自遠(yuǎn)方來(lái),如對(duì)飲美酒,暢敘別情,若有一盤(pán)糟魚(yú)下酒,...供應(yīng)商:電 話:關(guān)德功燒雞 關(guān)德功燒雞關(guān)德功燒雞,又稱(chēng)"關(guān)記燒雞",是周口市傳統(tǒng)風(fēng)味食品。關(guān)記燒雞是清代光緒年間,由關(guān)德功祖父關(guān)洪斌創(chuàng)制的,早在清末民初已譽(yù)滿(mǎn)周口、漯河一帶。關(guān)記燒雞距今已相傳三代歷時(shí)108年。關(guān)德功燒雞的制作經(jīng)驗(yàn)是注重培養(yǎng)老湯,配料講究,加工精細(xì)。關(guān)記燒雞造型美觀,色佳味美,美口不膩。不論熱涼只要提著雞腿一抖,即可骨肉分離。以獨(dú)特風(fēng)味令人傾倒,不僅是佐酒助興與節(jié)日饋贈(zèng)之佳品,而且是招待來(lái)賓與舉辦婚宴的佳肴,與道口、孔...供應(yīng)商:電 話:逍遙胡辣湯 逍遙胡辣湯胡辣湯原始于明朝嘉靖年間。當(dāng)時(shí),閣老嚴(yán)嵩為了討皇帝歡心,從一個(gè)高僧手中得到一付助壽延年的調(diào)味藥獻(xiàn)給皇帝,以燒湯飲之。該湯美味無(wú)窮,龍顏大喜,命名為"御湯"。明朝亡后,御廚趙紀(jì)攜帶此藥逃至逍遙(今西華縣逍遙鎮(zhèn)),將此方傳到了該地。該地人因此湯辣味俱全,遂改名為"胡辣湯"。 逍遙胡辣湯的主料是:精粉、熟羊肉,配料為八角、胡椒、花椒、茴香、砂仁、肉扣、八桂、涼漿、粉條、味精、精鹽、木耳、面芡、香油、醋等...供應(yīng)商:電 話:黃花菜 黃花菜黃花菜,系本區(qū)淮陽(yáng)縣的特產(chǎn),醬黃花菜也為該縣所獨(dú)有。 淮陽(yáng)縣醬制黃花菜的歷史,可以上溯到前136年。當(dāng)時(shí),漢武帝派汲黯任淮陽(yáng)太守,廚師孫同軍將黃花菜用鹽腌漬10幾天,再用甜面醬酹制數(shù)月,做成酹金針。此菜吃起來(lái)入口脆嫩,酹香濃郁,酯香余長(zhǎng),甜中有咸,咸中有甜,味道鮮美。同時(shí)他又好心腸地把制作方法傳給了幾家酹菜作坊,遂使之得以普及。如今,淮陽(yáng)縣釀造廠建廠后,酹造技術(shù)人員按照傳統(tǒng)的選菜、淘洗、腌制、翻菜...供應(yīng)商:電 話:周家麻花 周家麻花沈丘縣老城鎮(zhèn)又名乳香臺(tái),地處泉河之濱,南與安徽臨泉接壤,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),商業(yè)繁華,在方圓百十里流傳著"兆豐酒,顧家饃,周家的麻花點(diǎn)著火"的謠諺。如今,經(jīng)營(yíng)周家麻花的叫周顯章,從他曾祖父起祖輩以賣(mài)麻花為生,代代相傳至今已有100多年的歷史。 周家麻花呈金黃色,看似透明 狀。綆頭麻花象燈籠,傘形麻花似傘面。吃起來(lái)清脆可口,易消化,味道正,不澀不苦,不墊牙,無(wú)怪味,用火一點(diǎn)便燃,長(zhǎng)期存放不霉不軟,脆酥如初。1...供應(yīng)商:電 話:孔集燒雞 名揚(yáng)海內(nèi)的名優(yōu)食品孔集燒雞,是名揚(yáng)海內(nèi)的名優(yōu)食品。因其原產(chǎn)地在鹿邑縣西孔集,故稱(chēng)孔集燒雞。孔集燒雞歷史悠久,費(fèi)獨(dú)特氣味特點(diǎn)是色澤鮮亮,黃中透紅,肉爛而筋脆,肥而不膩,清香誘人。嫩雞骨頭可吃,老雞骨肉分離,而且盛夏蒼蠅不叮,存放數(shù)日不壞,并有溫中散寒,健脾開(kāi)胃的藥理功效。所以深受群眾歡迎,并逐步發(fā)展成為獨(dú)樹(shù)一幟的傳統(tǒng)名優(yōu)食品。時(shí)至今日,孔集燒雞已經(jīng)成為當(dāng)?shù)夭妥姥鐣?huì)的上等佳肴,親朋好友的饋贈(zèng)佳品。逢年過(guò)節(jié),連玉皇大帝、
黃金瓜學(xué)術(shù)名稱(chēng)為伊麗莎白厚皮甜瓜,因色澤金黃而得名為黃金瓜。黃金瓜外表美觀,顏色鮮艷,香氣濃郁,內(nèi)含多種維生素及高糖,汁多味美,甘甜清脆.棗西華縣田口鄉(xiāng)地處黃泛區(qū)腹心,田口鄉(xiāng)棗品種以灰棗、雞心棗為主?;覘椨纸写髼棧麑?shí)中等大小,呈長(zhǎng)圓錐形,果皮棕紅色,果肉厚,質(zhì)脆,汁少味甜,核小細(xì)長(zhǎng),品質(zhì)上等特別適合加工,優(yōu)良的鮮食、制干品種。雞心棗,又叫小棗,果實(shí)較小,呈雞心狀,果皮薄、果肉中厚,致密質(zhì)細(xì),味極甜核較小,是優(yōu)良的制干品種。田口大棗被譽(yù)為“田口大棗,天下最好”。棗果是著名的滋補(bǔ)佳品,營(yíng)養(yǎng)豐富,干棗含糖50%-87%。甑糕甄糕是靈寶的地方風(fēng)味小吃,相傳幾百年前由陜西傳入。甑是一種底部有小孔,可放置在鍋上蒸食物的古老炊具,靈寶俗名勁子,故而既糕也叫勁糕。據(jù)傳,甄在原始社會(huì)后期已經(jīng)產(chǎn)生,到了新石器時(shí)代又有了陶甄,商周時(shí)代發(fā)展為青銅鑄成,鐵器產(chǎn)生后,又變成了鐵甄,近年也有用白鐵葉子焊成的。陶甑蒸出來(lái)的質(zhì)量最好。甄糕的原料是江米(傳統(tǒng)是無(wú)錫糯米)、大棗(以靈寶毛頭棗最好)。其比例是每鍋江米10公斤,大棗3公斤。泡米、裝甑、加水與火功等,都有嚴(yán)格要求。既糕,形色俱佳,軟硬適度,軟甜粘勁,味道醇厚,實(shí)為冬春早點(diǎn)的佳品。水花佛手糖糕水花佛手糖糕,堪稱(chēng)豫西一絕。相傳八國(guó)聯(lián)軍攻進(jìn)北京,慈禧太后逃難西安。返京途中,路經(jīng)陜州,當(dāng)時(shí)的知州為獻(xiàn)媚取寵,靈機(jī)一動(dòng),令人制作出一種別出心裁的"水花佛手糖糕"。糖糕表層如同黃河的浪花,堆疊起泡,薄如蟬翼,色如紅金,狀如佛手。篤信佛教的慈禧看到"佛手",以為是吉祥之兆,頗為欣喜,人口品嘗,外酥內(nèi)軟,軟而不粘,香而不膩,甜中微透玫瑰芳香,十分稱(chēng)贊,還賜給制作廚師一件黃馬褂。從此,"水花佛手糖糕"名聲大振?,F(xiàn)在制作水花佛手糖糕的高手,當(dāng)推三門(mén)峽市飲食服務(wù)公司的退休廚師任鴻文,任家制作水花佛手糖糕已有四代,技藝高超。周家麻花沈丘縣老城鎮(zhèn)又名乳香臺(tái),地處泉河之濱,南與安徽臨泉接壤,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),商業(yè)繁華,在方圓百十里流傳著"兆豐酒,顧家饃,周家的麻花點(diǎn)著火"的謠諺。如今,經(jīng)營(yíng)周家麻花的叫周顯章,從他曾祖父起祖輩以賣(mài)麻花為生,代代相傳至今已有100多年的歷史。 周家麻花呈金黃色,看似透明 狀。綆頭麻花象燈籠,傘形麻花似傘面。吃起來(lái)清脆可口,易消化,味道正,不澀不苦,不墊牙,無(wú)怪味,用火一點(diǎn)便燃,長(zhǎng)期存放不霉不軟,脆酥如初。