一．西班牙葡萄酒的等級有哪些？
1．2003年的葡萄酒法規(guī)將西班牙葡萄酒分為兩大類：Vinos de Calidad Producidos en Regiones Determinadas (VCPRD)法定產(chǎn)區(qū)酒和Vinos de Mesa (VDM)餐酒。
2．Vinos de Calidad Producidos en Regiones Determinadas (VCPRD)：這一級別代表了西班牙葡萄酒生產(chǎn)的較高要求，其中又分為以下幾個等級： Vinos de Pago(VP) 特優(yōu)級法定產(chǎn)區(qū)酒這是西班牙葡萄與葡萄酒法規(guī)中最新建立的級別，是分級系統(tǒng)中的最高級別。
3．在這個級別里囊括了一些西班牙最著名的葡萄酒。這些葡萄酒的產(chǎn)區(qū)面積可能小到只是一個葡萄園，但它的氣候和土壤一定極具特色。
4．特優(yōu)級產(chǎn)區(qū)葡萄酒的生產(chǎn)和銷售所遵循的質(zhì)量管理系統(tǒng)和特級產(chǎn)區(qū)酒(DOCa)一致，并且必須在原酒莊完成灌裝。
5． Vinos con Denominación de Origen Calificada (DOCa) 特級法定產(chǎn)區(qū)酒只有在很長一段時間都能保持較高的質(zhì)量水準的葡萄酒才能歸屬于這個級別。
6．在1991年4月，里奧哈產(chǎn)區(qū)成為了第一個升入此級別的產(chǎn)區(qū)。升入這個級別的要求包括:在過去的10年內(nèi)都屬于產(chǎn)區(qū)酒級別(DO)，并且所有產(chǎn)品都必須以瓶裝酒的形式出售且灌裝必須在原酒莊完成，其質(zhì)量為相關(guān)機構(gòu)所監(jiān)控。
7． Vinos con Denominación de Origen (DO) 法定產(chǎn)區(qū)酒這一級別的葡萄酒囊括了生產(chǎn)于特定產(chǎn)區(qū)的高質(zhì)量葡萄酒，并且其釀造過程必須遵循各產(chǎn)區(qū)特定的工藝標準。
8．這些工藝標準由各產(chǎn)區(qū)的原產(chǎn)地保護委員會制定，其具體內(nèi)容包括允許使用的葡萄品種、單位面積產(chǎn)量、釀造方法以及陳釀時間。
9．若想升入法定產(chǎn)區(qū)，質(zhì)量必須滿足要求，除此之外，在過去的5年時間里都必須達到地區(qū)標識酒的級別。 Vinos de Calidad con Indicación Geográfica (VCIG)地區(qū)標識酒這一級別的葡萄酒必須采用種植于指定產(chǎn)區(qū)的葡萄釀造，并且其質(zhì)量必須反映出該產(chǎn)區(qū)的地理氣候特點以及人為因素，其中包括葡萄的種植、葡萄酒的釀造以及陳釀過程。
10．在酒標上標有"Vino de calidad de + 產(chǎn)區(qū)名"。Vinos de Mesa (VDM)：這個類別代表了西班牙葡萄酒的較低級別，主要分為兩個級別： Vinos de la Tierra 地區(qū)餐酒這一級別的葡萄酒生產(chǎn)于指定產(chǎn)區(qū)，并且允許標明產(chǎn)地。
11．其生產(chǎn)過程所遵循的質(zhì)量標準的嚴格程度低于法定產(chǎn)區(qū)酒。這一級別的葡萄酒的酒標上除標有產(chǎn)地外，還需要標明酒精度以及口感特點。
12． Vinos de Mesa 餐酒：剩下的酒都屬于這一級別。西班牙葡萄與葡萄酒法規(guī)也制定了依據(jù)陳釀時間劃分的葡萄酒等級，這種等級有兩個系統(tǒng)，一個系統(tǒng)是針對全國葡萄酒，地區(qū)餐酒和法定產(chǎn)區(qū)酒共同的陳釀分級；一個系統(tǒng)是只針對法定產(chǎn)區(qū)(VCPRD)葡萄酒的陳釀分級。
13．地區(qū)餐酒和法定產(chǎn)區(qū)酒共同的陳釀分級： Vino noble (法定18月新釀)：這一級別的葡萄酒必須經(jīng)過至少18個月的陳釀，陳釀可以在容量不超過600升的橡木桶或瓶中進行。
14． Vino a?ejo (法定24月成釀)：這一級別的葡萄酒必須經(jīng)過至少24個月的陳釀，陳釀可以在容量不超過600升的橡木桶或瓶中進行。
15． Vino viejo (法定36月陳釀)：這一級別的葡萄酒必須經(jīng)過36個月的陳釀，并且擁有氧化特性，這些氧化特性產(chǎn)生于光、氧、熱量的共同作用。
二．西班牙有什么知名的葡萄酒品牌么
1．我們列舉了投資者應(yīng)該關(guān)注的少量名貴葡萄酒。這些酒種，主要是波爾多的列級酒莊（Cru Classés）中的精品，其中Gironde 河左岸的一級葡萄酒是最佳選擇: Chateaux Lafite-Rothschild （拉菲）， Latour （拉圖）， Margaux（馬格）， Mouton-Rothschild（木桶）， Haut-Brion(奧比昂)。
2． 右岸同樣出產(chǎn)類似適合投資的名酒: Pétrus， Le Pin， Ausone ， Cheval Blanc。
三．西班牙葡萄酒的西班牙葡萄酒酒標術(shù)語
1．Anejo：在橡木桶或者瓶中陳年12個月。Blanco：白葡萄酒。Bodega：字面意思為“葡萄酒酒窖”，通常是葡萄酒公司名字的一部分。
2．Cava：用傳統(tǒng)方法釀制的西班牙起泡酒，屬于DO級別。Clarete：指介于淡紅和深粉紅之間的顏色。
3．Cosecha：年份，是指這瓶葡萄酒中，85%的釀酒葡萄是來自酒標上所標示的年份。Cosechero：一款清爽、果香濃郁的新酒，與“vino joven”意思接近。
4．Criado Y Embotellado Por：混釀與裝瓶。Crizanza：標有“Crizanza”的紅葡萄酒至少可以陳年2年(其中，在橡木桶中必須陳年6個月)；標有“Crizanza”的白葡萄酒或者桃紅葡萄酒至少需陳年1年(其中，在橡木桶中必須陳年6個月)。
5．DO(Denominacion de Origen)：產(chǎn)自嚴格控制品質(zhì)的產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。DOC：西班牙葡萄酒官方分級中最高的等級，等級高于DO。
6．Doble Pasta：是指在發(fā)酵浸皮時，葡萄皮用量是普通葡萄酒2倍的紅葡萄酒，這種葡萄酒酒液并不透明，顏色濃郁。
7．Dulce：甜型葡萄酒。Embotellado Por：裝瓶。Espumoso：起泡酒。Generoso：加強酒或者甜酒。
8．Gran Reserva：指產(chǎn)自最好年份的葡萄酒，通常具有很長的陳年潛力。標有“Gran Reserva”的紅葡萄酒陳年時間至少為5年，其中必須有18個月在橡木桶中陳年。
9．而白葡萄酒和桃紅葡萄酒的陳年時間為4年，其中必須有6個月在橡木桶中陳年。Noble：在橡木桶或者瓶中陳年2年的葡萄酒。
10．Nuevo：一款果香豐富、口感清爽的新酒。Reserva：產(chǎn)自不錯年份的葡萄酒，通常具有較長的陳年能力。
11．對于紅葡萄酒來說，酒標上標有“Reserva”則至少需要陳年3年，其中至少1年在橡木桶中陳年；白葡萄酒和桃紅葡萄酒則至少需要陳年2年，其中至少6個月在橡木桶中陳年。
12．Rosado：桃紅葡萄酒。Seco：干型葡萄酒。Semidulce：半甜型葡萄酒。Sin Crianza：沒有經(jīng)過橡木桶陳年的葡萄酒，包括冷裝瓶早的白葡萄酒以及大部分桃紅葡萄酒。
13．Tintillo：介于淡紅色和深粉紅色之間的顏色，與“clarete”意思相近。Tinto：紅葡萄酒。
14．Viejo：字面意思為“老”。自2005年后，標有“Viejo”的葡萄酒至少需要陳年3年。Vina/Vinedo：字面意思為“葡萄園”，通常作為品牌名稱的一部分，并不是指某塊特殊的葡萄園。
15．Vino Comarcal：地區(qū)級葡萄酒，等級位于Vino de mesa之上，Vino de la tierra之下。
16．Vino de Aguja：一款低泡酒。Vino de Calidad Con Indicacion Geografica：等級位于Vino de la tierra和Denominacion de Origen之間的葡萄酒。
17．Vino de la Tierra：西班牙葡萄酒Vino de Mesa：餐酒，普通的便宜的葡萄酒。
18．Vino de Pasto：一款普通的、便宜的葡萄酒。Vino Joven：指在一年內(nèi)即可飲用的葡萄酒。
四．關(guān)于西班牙葡萄酒知識有哪些呢？歐杰紅酒
1．關(guān)于西班牙葡萄酒知識有：西班牙葡萄酒等級西班牙葡萄酒的分級由低到高依次是： VDM（Vino De Mesa）：這是分級制度中最低的一級，常由不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒混合而成。
2． VC（Vino Comarcal）：可標示葡萄產(chǎn)區(qū)，但對釀制無限制。 VDLT（Vino De La Tierra）：類似于法國的Vin De Pays，規(guī)定不多，產(chǎn)區(qū)范圍大而籠統(tǒng)。
3． DO（Denomination De Origin）：和法國的AOC相當，較嚴格管制產(chǎn)區(qū)和葡萄酒質(zhì)。
4．但全國已經(jīng)有62％葡萄園有DO資格，使得無法借著DO辨別品質(zhì)高低。 DOC（Denomination De Origin Calificda）：這是西班牙葡萄酒的最高等級，更嚴格規(guī)定產(chǎn)區(qū)和葡萄釀制。
5．目前只有一個產(chǎn)區(qū)符合DOC標準，就是里奧哈（Rioja）產(chǎn)區(qū)。西班牙DO制度從大類上將葡萄酒分成2等普通餐酒(Table Wine)和高檔葡萄酒(Quality Wine)兩等，這與歐盟的規(guī)定基本一致。
6．在普通餐酒內(nèi)還分為： Vino de Mesa（VdM）：相當于法國的Vin de Table，也有一部分相當于意大利的IGT。
7．這是使用非法定品種或者方法釀成的酒。比如在Rioja種植Cabernet Sauvignon、Merlot釀成的酒就有可能被標成Vino de Mesa de Navarra，這里面使用了產(chǎn)地名稱，所以說也有點像IGT。
8． Vino arcal（VC）：相當于法國的Vin de Pays。全西班牙共有21個大產(chǎn)區(qū)被官方定為VC。
9．酒標用Vino Comarcal de [產(chǎn)地]來標注。 Vino de la Tierra（VdlT）：相當于法國的VDQS，酒標用Vino de la Tierra [產(chǎn)地]來標注。
10．而高檔葡萄酒則是Denominaciones de Origen（DO）和Denominaciones de Origen Calificada（DOC）。
11．相當于法國的AOC，DOC則類似于意大利的DOCG。西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū)西班牙目前的確是世界上種植葡萄面積最大的一個國家，有120萬公頃。
12．葡萄品種非常的多元，已經(jīng)有600多個品種，但真正經(jīng)常使用的品種應(yīng)該有18-20種。在這個溫暖的國家竟然是白色葡萄品種占了多數(shù)。
13．以下是西班牙主要產(chǎn)區(qū)特色酒簡介。在西南部的GALICIA(加利西亞）。CASTILLA Y LEON(卡斯提爾-萊昂)。
14．LA RIOJA(里奧哈)和NAVARRA(那瓦拉)。CASTILLA-LA-MANCHA。CATALONIA(卡特魯西亞)也是西班牙品質(zhì)酒的一個產(chǎn)區(qū)。
15．ANDALUCIA境內(nèi)是著名的雪莉酒產(chǎn)區(qū)。塞尼干白是西班牙產(chǎn)地：卡斯蒂利亞地區(qū)卡斯。隨著西班牙葡萄酒業(yè)的發(fā)展，西班牙人逐漸意識到對本國葡萄酒進行法律保護的重要性，于1932年創(chuàng)立了原產(chǎn)地命名制度（Denominación de Origen，DO），并于1970年作了修訂。
16．該制度同法國的原產(chǎn)地控制命名制度（Appellation d'origine contr?lée，AOC）、葡萄牙的法定產(chǎn)區(qū)制度（Denomina??o de Origem Controlada，DOC）以及意大利的法定產(chǎn)區(qū)制度（Denominazione di origine controllata，DOC）有許多相似之處。