高度白酒喝多少容易醉，78度白酒幾杯會醉

78度的白酒是高度烈性白酒，喝幾杯會醉？這要看每個(gè)人對酒精的適應(yīng)能力了，不善喝酒的人可能一小杯，甚至于一小口就會醉的。善于飲酒對酒精的適應(yīng)能力特別快的話，可能喝個(gè)半斤八兩的都不會醉。我覺得一般能喝酒的二兩的杯子喝個(gè)兩杯或者三杯的話就會醉了吧！

白酒因人而異，有人可能喝一點(diǎn)點(diǎn)就醉，也有人可能千杯不醉，主要看個(gè)人的酒量和耐受度。酒精的代謝效率與乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的含量相關(guān)。如果一個(gè)人生來體內(nèi)含有的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶多，那么乙醇代謝效率就高，就能喝更多酒；相反，體內(nèi)任何一種酶含量少，乙醇代謝速度就慢，那么即使喝少量酒也可能會醉。另外，每個(gè)人對酒精的耐受性都有所不同，有的人無論喝多少次酒，依然覺得它入喉苦、還燒心，承受不住。但有的人，隨著飲酒次數(shù)和量的增加，身體可以慢慢習(xí)慣酒精的存在，即個(gè)體對酒精的耐受力增強(qiáng)了。喝酒時(shí)和醉酒后的正確方法：1、喝酒時(shí)別摻汽水。在喝酒過程中，有些人為了稀釋酒精，習(xí)慣摻點(diǎn)汽水，或者喝點(diǎn)可樂。殊不知，汽水中含的二氧化碳會刺激胃黏膜，加快酒精的吸收速度，不僅不利于解酒，反而會加重身體的不適。2、醉酒后，很多人喜歡酒后喝點(diǎn)濃茶解酒。其實(shí)，濃茶里的茶堿會引起血管收縮，升高血壓，并不是解酒醒腦的好選擇。通常來說，吃一些酸味的水果可以解酒。因?yàn)樗锖袡C(jī)酸，而酒里的主要成分是乙醇，有機(jī)酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質(zhì)從而達(dá)到解酒的目的。3、喝酒時(shí)，一定要對肝臟和胃黏膜做好保護(hù)，如果空腹飲酒，會使胃腸和肝臟處于無保護(hù)狀態(tài)，對身體傷害極大，而且也更容易醉酒。所以喝酒時(shí)一定要吃點(diǎn)容易消化的東西。

酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20攝氏度時(shí)的體積比表示的，如53度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇53毫升。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算，一般喝多少會醉因人而異。對于白酒而言，當(dāng)酒精度保持在53度左右，白酒中的酒精分子與酒中的水分子之間的締合最為牢固，加上醬香型白酒的儲藏期較長，存儲條件穩(wěn)定，酒中的酒精分子游離較少，若是存放若干年后，在密封完整的情況下，醬香味依然濃郁、口感尚佳。茅臺也用了多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，“53度”是世界上所有的蒸餾酒中最為科學(xué)的白酒度數(shù)。當(dāng)醬香白酒度數(shù)在52-54度時(shí)，酒的口味最為醇和，醬香型白酒經(jīng)過發(fā)酵蒸餾得出的四、五輪次的酒，酒質(zhì)是最好的，酒的度數(shù)大約為53度高度酒更適合存儲，長時(shí)間的儲存并不會影響酒體，反而會使酒體更加醇厚，反而低度酒在時(shí)間的催化下酒體會逐漸邊的寡淡無味，因此大部分酒廠都會生產(chǎn)高度酒作為一個(gè)主打產(chǎn)品。白酒的儲存方式：避免光照、高溫：酒保存的溫度在5~20℃為宜，過高和過低都會影響酒質(zhì)。輕則跑度揮發(fā)，影響口感，重則變質(zhì)變味，失去價(jià)值。需要存放的白酒，最好放在酒柜或者酒箱里，避免陽光直射，放在家里陰涼的地方。恒濕：濕也是保存白酒的重要條件。北方氣候較干燥，可以在酒柜里放一小杯水來增加濕度，避免長期干燥導(dǎo)致瓶塞、瓶身開裂、酒標(biāo)發(fā)脆脫落。如果家里很潮，則盡量把酒柜和酒箱放在不太潮濕的房間內(nèi)，防霉防蟲。防止串味：許多酒友把白酒放到衣柜里，或者為了防蟲在酒柜、酒箱里放樟腦丸、香料等，這是萬萬不可取的。衣柜里樟腦丸的特殊味道，和白酒存放會使酒的香氣串味，大大降低收藏價(jià)值。防止漏酒揮發(fā)：許多陳年老酒都因?yàn)楣に嚥患?，密封不?yán)，揮發(fā)嚴(yán)重而沒有拍出好的價(jià)格，實(shí)在可惜。如果準(zhǔn)備長期收藏，防止揮發(fā)是一定要注意的。比如：避免干燥、少通風(fēng)；對瓶口進(jìn)行二次保護(hù)等。專業(yè)的藏家在收藏老酒的時(shí)候，會用恒溫恒濕的密封瓶來保護(hù)，效果非常好，但相對復(fù)雜一些。