白酒的酒具怎么選，調(diào)酒初學(xué)者用什么大小的調(diào)酒壺好

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

調(diào)酒壺的選擇取決于你的手的大小，你把雙手的大拇指和中指放在調(diào)酒壺的頂和底，如果中指和中指，拇指和拇指能夠合攏，那么這個(gè)壺就比較適合你。

夢李白·其二(杜甫)

玻璃杯 這種杯子一般的飯店餐廳最為常用，容量有大有小，有一兩杯，二兩杯，甚至還有啤酒杯，一般而言大杯在北方比較常見，襯托出喝酒人的豪爽。如今一些飯店也采用一些厚底玻璃杯，看上去杯子挺高，但是杯底子很厚，有的超過3厘米，圖的是一個(gè)氣勢，喝酒人一飲而盡，但容量卻不多。此種酒杯適宜豪飲——不管酒會(huì)不會(huì)多，反正氣勢上可與喬峰一拼，玩的就是一個(gè)豪氣。高端水具酒具選nappa~

法國弓箭牌

假如從用途上講究點(diǎn)說每種酒都應(yīng)該有屬于她自己的酒杯，就如葡萄酒最好就有夜光杯一樣^_^還是別妄想了，用勃艮第杯或波爾多杯！白蘭地有白蘭地杯！香檳有香檳杯！不過一般都會(huì)選擇水晶杯。 假如從質(zhì)量上來說弓箭牌是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

白酒用陶瓷杯喝最好，紅酒用高口水晶杯喝最好，威士忌用大口玻璃杯最好，香檳用高腳杯喝最好，

喝不同的酒都有不同的酒杯搭配!

看選料。選料精良的水晶酒杯，應(yīng)看不到星點(diǎn)狀、云霧狀和絮狀分布的氣液包體。質(zhì)地以純凈、光潤、晶瑩為好?？醋龉?。為水晶酒杯加工的是磨工。一件做工好的水晶酒杯應(yīng)考究精細(xì)，不僅能充分展現(xiàn)出水晶制品的外在美(造型、款式、對(duì)稱性等)，而且能最大限度地挖掘其內(nèi)在美(晶瑩)。看拋光。拋光的好壞直接影響到水晶酒杯的身價(jià)。水晶酒杯在加工過程中須經(jīng)過金鋼砂的琢磨，粗糙的制作會(huì)使水晶表面存在磨擦的痕跡。好的水晶酒杯自然透明度、光澤都比較好，按行話說法是“火頭足”。紅酒酒具的清洗方法紅酒酒具雖有各種不同的形狀，但是主要功能在于留住酒的香氣，讓酒能在杯內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)并與空氣充分結(jié)合，故標(biāo)準(zhǔn)杯型為腹大口小的高腳杯，即所謂的郁金香杯，如此才有利于香氣聚集于杯子上方。高腳則用于供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影響酒溫。

伏特加=舒特杯（就是上下一樣粗的小杯，容量為30ml）一般飲用前要把杯子冰鎮(zhèn) 威士忌=巖石杯/也叫老時(shí)尚杯（大概10CM高，手腕這么粗）飲用時(shí)根據(jù)顧客要求加冰或者不加冰 特基拉=舒特杯（同伏特加）飲用前需要在杯口處涂上一圈細(xì)鹽，比較傳統(tǒng)一些 白蘭地=沒有專署名詞，就是白蘭地杯（有杯座，上細(xì)下粗，成縮口狀，也叫“大肚杯”）飲用前建議進(jìn)行“溫杯”，也就是將杯子預(yù)熱一下 金酒，朗姆酒=沒有特殊用杯，根據(jù)個(gè)人喜好來選擇杯子種類即可 雞尾酒=其中有海波杯（類似高水杯），柯林杯（比海波杯稍大），巖石杯，馬天尼酒杯（最傳統(tǒng)的高腳雞尾酒杯），郁金香杯（一般香檳或者香檳雞尾酒會(huì)用），瑪格麗特杯（瑪格麗特雞尾酒專用，上粗下細(xì)，粗細(xì)之間有明顯的縮口），舒特杯（用得比較少，但是像一些彩虹雞尾酒，B-52轟炸機(jī)這樣的雞尾酒就是用這種杯子做的）

最好用這種酒杯,如圖

不同造型酒柜：酒柜的款式造型有哪些，5類常見酒柜款式1、吧臺(tái)式酒柜吧臺(tái)與酒柜融為一體，閑暇時(shí)坐在上面品嘗美酒，生活愜意又舒適，既美觀又實(shí)用，不失為一種好的選擇。2、壁爐式酒柜壁爐式酒柜是時(shí)下很流行的一款家居酒柜類型，將酒柜做成了壁爐的造型，在滿足了客戶對(duì)美的需求的同時(shí)，將內(nèi)部設(shè)計(jì)成了儲(chǔ)存美酒的寶地，新穎時(shí)尚。3、餐邊酒柜可以說餐邊酒柜是最為常見的家用酒柜了，兼具了美酒的儲(chǔ)存功能和餐具的存放功能，實(shí)用性很強(qiáng)大。4、陳列架式酒柜現(xiàn)代家具的設(shè)計(jì)思路活躍新潮，為了達(dá)到將餐廳與客廳完美的隔斷，不少人都選擇了這種像古代陳列架一樣的酒柜，既能將空間隔斷，也方便主人的取存。5、展廳式酒柜傳統(tǒng)的酒柜樣式，這樣的酒柜通常是起一個(gè)裝飾作用，透明的玻璃很好的將內(nèi)部的陳設(shè)顯示出來，就像博物館的展廳，正在等行的人前來駐足欣賞。酒柜風(fēng)格搭配：酒柜的風(fēng)格法式風(fēng)格浪漫優(yōu)雅，注重線條的流暢和自然，轉(zhuǎn)角間盡現(xiàn)來自法式貴族宮廷的優(yōu)雅身姿，芭蕾舞般的“S”型結(jié)構(gòu)和穹頂式的“C”型結(jié)構(gòu)。歐式風(fēng)格歐式酒柜大氣沉穩(wěn)，尤其是簡歐式酒柜雖然沒有多層次多花邊的精巧裝飾，也沒有精致的雕花，但它特有的優(yōu)美線條與流暢。美式風(fēng)格注重自然與實(shí)用，家具通常都已原木色或白色為主，更加的貼近自然具有很濃厚的鄉(xiāng)村生活氣息?，F(xiàn)代風(fēng)格現(xiàn)代風(fēng)情色彩和諧，柔和自然，毫不扎眼，去繁從簡才是最潮流，最時(shí)尚的設(shè)計(jì)，打造出一個(gè)高品位的家。酒柜選購要點(diǎn)：完美存放 從此無憂1、防震●壓縮機(jī)要夠安靜，防止震動(dòng) ●柜子材質(zhì)夠穩(wěn)重，超靜音運(yùn)轉(zhuǎn)2、空氣質(zhì)量●防氧化功能，活性炭通風(fēng)設(shè)計(jì) ●微循環(huán)系統(tǒng)，確保良好通風(fēng)3、光害●密閉不透光，隔離紫外線 ●玻璃門設(shè)計(jì)，濾除紫外線4、恒溫恒濕●防恒溫系統(tǒng)，精準(zhǔn)控溫，上下溫差小 ●防最合適儲(chǔ)藏濕度65-75%，留住水分子裝小寶隨感：好酒，需要精心維護(hù)，才能讓它越陳越香，價(jià)值品味提升。但喜愛酒的人，不是都能有實(shí)力擁有一個(gè)酒窖去儲(chǔ)藏，所以酒柜成為了一個(gè)不得已的替代品，但是隨著技術(shù)的發(fā)展，酒柜的恒溫、恒濕、防震、通風(fēng)條件都在不斷提升，所以，挑選一個(gè)好的酒柜也能讓酒得到呵護(hù)，慢慢成長。

酒柜選購技巧一、在裝修客廳酒柜的時(shí)候一定要注重首美觀和實(shí)用并重的原則。很多現(xiàn)代的戶型都會(huì)選擇把酒柜作為客廳和餐廳的隔斷，不僅僅保證了兩者的空間隱私性，而且不管是用餐還是待客的時(shí)候取酒都會(huì)變得非常方便，所以在裝修客廳酒柜的時(shí)候可以選擇將酒柜作為客廳和餐廳的隔斷。而且這樣酒柜不僅僅用來放置酒和酒具，還可以放置各類雜物，也可以當(dāng)做陳列柜來使用。酒柜選購技巧二、合理規(guī)劃功能區(qū)。酒柜一般都是采用定做的方式，在裝修的過程中一定要和木工師傅溝通好你的需求，要打造一個(gè)美觀實(shí)用的酒柜第一步就是要學(xué)會(huì)合理利用空間，例如哪些地方是放酒器的哪些地方是放酒的都應(yīng)該要提前規(guī)劃好，保證空間的合理利用和酒柜的擺放之后的整齊美觀。酒柜選購技巧三、在酒柜的顏色上盡量不要選擇太過鮮艷的顏色，一是鮮艷的顏色不能襯托出酒，而是在視覺上看起來不舒服，所以在選擇酒柜色彩的可以選擇白色、土黃色和咖啡色等色系，顯得客廳看上去更加的簡單大方，讓酒柜也看起來更加的突出。

酒柜的材質(zhì)主要有鋁合金箱體、不銹鋼箱體、實(shí)木箱體三種：電子半導(dǎo)體酒柜一般采用第一種，因?yàn)轶w積小、輕便、原材料便宜，但容易受撞擊變形;第二種不銹鋼箱體，穩(wěn)固耐用，但體積和重量都比較大;實(shí)木箱體的酒柜外觀比較精美，但木種較貴且不耐用，時(shí)間久了容易木料發(fā)霉，有漏水或者異味產(chǎn)生，需要更細(xì)致的保養(yǎng)。酒柜一般怎么挑選呢?冰箱能代替酒柜嗎:酒柜里面的溫度是保持在一個(gè)溫度范圍之間恒定的，例如10℃─18℃，濕度是保持在50%─75%之間恒定的，這個(gè)溫度和濕度是葡萄酒儲(chǔ)存設(shè)置的理想溫度和濕度范圍。而冰箱的溫度必須適合保存肉類、食品、水果等物品，因此溫度較低，速凍可以到達(dá)0℃以下，且冰箱制冷的時(shí)候是抽濕，非恒溫恒濕;

酒柜選購技巧一、在裝修客廳酒柜的時(shí)候一定要注重首美觀和實(shí)用并重的原則。很多現(xiàn)代的戶型都會(huì)選擇把酒柜作為客廳和餐廳的隔斷，不僅僅保證了兩者的空間隱私性，而且不管是用餐還是待客的時(shí)候取酒都會(huì)變得非常方便，所以在裝修客廳酒柜的時(shí)候可以選擇將酒柜作為客廳和餐廳的隔斷。而且這樣酒柜不僅僅用來放置酒和酒具，還可以放置各類雜物，也可以當(dāng)做陳列柜來使用。酒柜選購技巧二、合理規(guī)劃功能區(qū)。酒柜一般都是采用定做的方式，在裝修的過程中一定要和木工師傅溝通好你的需求，要打造一個(gè)美觀實(shí)用的酒柜第一步就是要學(xué)會(huì)合理利用空間，例如哪些地方是放酒器的哪些地方是放酒的都應(yīng)該要提前規(guī)劃好，保證空間的合理利用和酒柜的擺放之后的整齊美觀。酒柜選購技巧三、在酒柜的顏色上盡量不要選擇太過鮮艷的顏色，一是鮮艷的顏色不能襯托出酒，而是在視覺上看起來不舒服，所以在選擇酒柜色彩的可以選擇白色、土黃色和咖啡色等色系，顯得客廳看上去更加的簡單大方，讓酒柜也看起來更加的突出。

有美酒，就一定有擺放美酒的器具，就在這時(shí)，不銹鋼酒柜出現(xiàn)了，不銹鋼酒柜不但使用壽命長，而且如今的不銹鋼工藝也越來越精湛，外觀不但新穎而且美觀，而酒吧、家庭、酒店、西餐廳及各種高檔會(huì)所都使用著。不銹鋼酒柜有大有小，而且還可以更具要求定做。而且外觀顏色也可以多樣化，一般的色彩有有著金黃色，寶石藍(lán)，黑色，咖啡色，鋯金色，古銅色，黃古銅，青古銅，玫瑰金，玫瑰紅，黑玫瑰，鈦金，紫紅色，茶色，香檳金，灰色等等，也可以根據(jù)大家的喜愛進(jìn)行調(diào)色處理。對(duì)于不銹鋼酒柜的作用有著如下的三點(diǎn)：1、普通家庭型所購酒無法一次飲用完，儲(chǔ)藏時(shí)要讓酒臥放能和瓶塞接觸，讓軟木塞與酒液接觸保持濕潤，小角度傾斜也可以，既讓軟木塞與酒液接觸又讓紅酒渣沉淀于底部。如果瓶塞干了就會(huì)收縮漏氣導(dǎo)致紅酒口感不好，所以要橫放。2、酒柜的最初設(shè)計(jì)只是為了方便人們在無法一次飲用完酒時(shí)更好的儲(chǔ)藏，但隨著設(shè)計(jì)的不斷更新，漸漸的酒柜也與酒一樣，寓意為一種品位，各式各樣奇特的紅酒柜層出不窮！貌似顯得與這種品味有些格格不入，或許生活更講究情趣。3、不銹鋼酒柜也可以說是一種擺設(shè)，讓整體看上去更高檔，更有品位。大泓旺不銹鋼酒柜的發(fā)展已經(jīng)越來越大了，各式各樣的品種，色彩艷麗奪目，讓人眼花繚亂，難以選擇。如果市場上不能滿足大家的設(shè)計(jì)風(fēng)格，大家也可以自由的定做，做到滿意為止！

可以根據(jù)廠家的推薦。

看你的需求，目前是不銹鋼酒柜是主流。能滿足大部分市場需求。

1. 冰箱能代替酒柜嗎:酒柜里面的溫度是保持在一個(gè)溫度范圍之間恒定的，例如10℃─18℃，濕度是保持在50%─75%之間恒定的，這個(gè)溫度和濕度是葡萄酒儲(chǔ)存設(shè)置的理想溫度和濕度范圍。而冰箱的溫度必須適合保存肉類、食品、水果等物品，因此溫度較低，速凍可以到達(dá)0℃以下，且冰箱制冷的時(shí)候是抽濕，非恒溫恒濕;2. 酒柜通常是怎樣分類的:酒柜按照制冷方式的不同，可以分為壓縮機(jī)恒溫酒柜和電子半導(dǎo)體恒溫酒柜。壓縮機(jī)酒柜又可根據(jù)制冷時(shí)有無制冷風(fēng)扇，分為直冷式壓縮機(jī)恒溫酒柜(無風(fēng)扇)，以及風(fēng)冷式壓縮機(jī)恒溫酒柜(有風(fēng)扇);、3. 壓縮機(jī)恒溫酒柜與電子半導(dǎo)體恒溫酒柜有怎樣的優(yōu)缺點(diǎn)：壓縮機(jī)恒溫酒柜性能和質(zhì)量相對(duì)更加成熟和穩(wěn)定，具有制冷效率高、使用壽命較長的優(yōu)點(diǎn);電子半導(dǎo)體酒柜，環(huán)保節(jié)能，缺點(diǎn)是制冷空間和制冷效果非常有限?？蛻暨x擇酒柜時(shí)可以根據(jù)自己葡萄酒的儲(chǔ)存時(shí)間選擇制冷方式：不需要葡萄酒陳年和儲(chǔ)存量不大的客戶可以選擇電子半導(dǎo)體酒柜;需要長時(shí)間儲(chǔ)存、葡萄酒種類比較多，儲(chǔ)存量比較大的用戶建議選擇壓縮機(jī)制冷的酒柜;4. 選擇不銹鋼酒柜酒架要考慮哪些問題：選擇酒柜主要從以下幾個(gè)角度考慮：儲(chǔ)存量;溫區(qū)與恒溫恒濕技術(shù);壓縮機(jī)和制冷劑的類型;酒柜的外觀、噪音和震動(dòng)情況以及酒柜的售后保養(yǎng)服務(wù);5. 不同材質(zhì)的酒柜有何區(qū)別：酒柜的材質(zhì)主要有鋁合金箱體、不銹鋼箱體、實(shí)木箱體三種：電子半導(dǎo)體酒柜一般采用第一種，因?yàn)轶w積小、輕便、原材料便宜，但容易受撞擊變形;第二種不銹鋼箱體，穩(wěn)固耐用，但體積和重量都比較大;實(shí)木箱體的酒柜外觀比較精美，但木種較貴且不耐用，時(shí)間久了容易木料發(fā)霉，有漏水或者異味產(chǎn)生，需要更細(xì)致的保養(yǎng);

大型不銹鋼酒柜是不是恒溫得看這個(gè)酒柜僅僅是展示用還是即展示又恒溫儲(chǔ)藏，前者沒有制冷恒溫功能，只是展示，可以當(dāng)成不銹鋼酒架；后者可以稱得上恒溫展示酒柜！