白酒執(zhí)行標準怎么劃分，白酒執(zhí)行標準QLYJ00192是哪一年的

尾數(shù)92一般代表的就是年代

白酒執(zhí)行標準表示白酒香型、工藝，體現(xiàn)白酒質(zhì)量達到什么樣的一個質(zhì)量情況。還有一些標準體現(xiàn)白酒地域方面的內(nèi)容。

知認產(chǎn)業(yè)哪幾類白酒指用高淀粉糧谷類原料經(jīng)系列加工蒸餾酒液省份劃輕工業(yè)（山西）則劃商業(yè)（四川）股市則劃釀酒食品類認農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)自按其內(nèi)容照劃

你好， 酒的分類按酒的生產(chǎn)工藝，可分為蒸餾酒、發(fā)酵酒和配制酒。希望能幫到你，謝謝采納

1.固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）。（主要過程中采用以糧食為基質(zhì)形態(tài)生產(chǎn)的白酒）2. 液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基進行釀造。3. 固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。

每一種香型有一個標準，同時根據(jù)勾兌分為固液法標準、液態(tài)法白酒標準，還有一些地方標準。這些標準都符合食品安全的要求。2006年企業(yè)標準給取消了，不然會更多。具體數(shù)量不好統(tǒng)計，大約在十幾個相關(guān)標準。

白酒的執(zhí)行標準主要指產(chǎn)品執(zhí)行標準，其主要是按香型分：有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、GB/T 26760-2011 醬香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒、GB/T 14867-2007 鳳香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術(shù)規(guī)范、DB34/T 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。

)酒能刺激和麻痹神經(jīng)系統(tǒng)，喝多少能導致醉酒駕駛？今天上午，天橋交警與有關(guān)專家聯(lián)手調(diào)查證實，多數(shù)人喝兩瓶啤酒或者三兩白酒，就會達到醉酒禁駕的標準。 　　四成酒后駕車者“酒膽大” 據(jù)測試，酒精被吸收后很快通過血液循環(huán)到大腦，并對大腦起麻痹作用，從而直接影響全身各系統(tǒng)的機能，使人對外界的反應(yīng)能力和控制能力下降，處理緊急情況的能力也隨之下降。 　　據(jù)調(diào)查，40%的酒后駕車者“酒膽大”，主要是過于相信自己的酒量和駕駛技術(shù)。27%的酒后駕車者安全意識不強，沒有意識到酒后駕車是一種重大安全隱患。19%的酒后駕車者存在僥幸心理，認為自己以前酒后駕車從未出過事故，也未被查處過，酒后開車無所謂。專家指出，有了以上思想作怪，一部分司機往往把酒后駕車不當回事，酒后駕車違法行為屢禁不止，從而造成人身及財產(chǎn)重大損失。 　　酒后駕駛事故高出16倍 專家調(diào)查統(tǒng)計顯示，酒后駕車發(fā)生事故的比例要比沒有飲酒駕車高16倍。駕駛?cè)孙嬀坪篑{車會出現(xiàn)遠視現(xiàn)象，事物的立體感發(fā)生誤差，反應(yīng)時間多出2到3倍。飲酒者每100毫升血液中含酒精50毫克時，反應(yīng)能力就有所下降；達到150毫克時，下降50%，反應(yīng)遲鈍、動作變形，手腳失控。 　　據(jù)報告顯示，即使少量飲酒，發(fā)生交通事故的幾率也會上升2.5倍。當駕駛?cè)搜褐芯凭珴舛冗_到80mg/100ml時，就達到醉酒駕駛的臨界值；血液中酒精含量達到100mg/100ml以上時，人不僅不能開車，甚至會導致酒精中毒猝死。 　　飲酒和血液酒精含量能換算 根據(jù)相關(guān)規(guī)定，飲酒駕車是指車輛駕駛?cè)嗣?00毫升血液中酒精含量大于或等于20毫克，小于80毫克的駕駛行為；醉酒駕車為每100毫升血液中酒精含量大于或等于80毫克。另外，飲酒和血液酒精含量換算如下：20mg/100ml，大致相當于一杯啤酒；80mg/100ml，大致相當于3兩低度白酒或2瓶啤酒；100mg/100ml，大致相當于半斤低度白酒或三瓶啤酒。

衛(wèi)生指標　　甲醇 甲醇和乙醇（即酒精）雖同屬脂肪醇，結(jié)構(gòu)上僅有一碳之差，但其毒性卻大相徑庭。甲醇是有著嚴重毒性的有機化合物，少量飲用后輕則失明，重則致死。甲醇加水稀釋后與酒精有相近的氣味，且售價遠低于食用酒精，嚴格地講，甲醇兌的產(chǎn)品純屬毒液?！　★嬃暇疲ò鞣N蒸餾酒及發(fā)酵酒）都含有極微量的甲醇，白酒自然也不例外。國家標準規(guī)定，以谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0．04g／100ml（折成酒度為60度計，下同），以薯干及代用品為原料的白酒中甲醇含量不得超過0．12g／100ml。事實上，只要按正常釀造工藝組織生產(chǎn)，即使是普通白酒，甲醇含量也不至于超過這一限量標準。　　雜醇油 雜醇油是由釀酒原料所含的氨基酸與糖類在發(fā)酵過程中經(jīng)一系列的生化反應(yīng)而生成的，其構(gòu)成部分有各自的香氣與口味，其總量及各種醇類的含量比例直接左右著白酒的風味，因此白酒中不能沒有雜醇油。但是雜醇油的含量不可過高，多量的雜醇油將導致人頭疼、頭暈，它在人體內(nèi)氧化分解的速度較慢，毒性較乙醇強，且隨碳數(shù)的增加呈加劇的趨勢。因此，白酒中雜醇油的含量應(yīng)嚴格控制在國標規(guī)定的范圍內(nèi)——60°蒸餾酒的雜醇油含量應(yīng)不超過0．20g／100ml（以異丁醇與異戊醇計）?！　°U 鉛是一種毒性很強的重金屬，直接攝入少量即可中毒，20克可致人死命。由于鉛在人體骨骼中有蓄積作用，且可移入血液而導致慢性中毒的急性發(fā)作，因此，即使是微量的鉛也不容忽視。國標規(guī)定，60°蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg／L（以Pv．b計）。　　理化指標　　酒精度 酒精度又叫酒度，是白酒中乙醇在20℃時的體積百分含量，它是白酒的一個重要理化指標，國標規(guī)定白酒必須蒸餾后再測定酒精度。由于普通白酒中，除乙醇、水以外，其他成分含量很少，接近于乙醇和水的二無混合物的組成，而且乙醇含量又比較高，所以不經(jīng)蒸餾，直接用酒精表測定的結(jié)果，準確度完全可滿足國家標準對酒精度指標的要求（標簽標注的酒度±1°），但像特型酒這類允許含糖的白酒和有添加物的營養(yǎng)性白酒，則必須經(jīng)蒸餾后再進行酒精度的測度?！　】偹?白酒中有機酸分為揮發(fā)性和非揮發(fā)性酸兩類。甲醇、乙醇、丙酸、丁酸等屬于揮發(fā)性酸，它們對酒香起到烘托作用，又起著緩沖作用；非揮發(fā)性酸以乳酸為主，它們比較柔和，由于具有羧基和羥基，因而能和很多成分親和，對酒的后味起著緩沖、平衡作用，使酒質(zhì)調(diào)和，減少烈性。有機酸本身具有香氣，是呈味物質(zhì)，在酒中還起到調(diào)味作用，因此只要含量及比例適當，飲后會感到清爽利口，醇滑綿甜，反之若酸量少，就會使酒寡淡、后味短，而酸量過大則會使人感到酸味重、刺鼻?！　】傰?白酒的香味物質(zhì)中種類最多、對香氣影響最大的是酯類。酯類除乙酸乙酯、己酸乙酯及乳酸乙酯三大酯類在呈香過程中起著主導作用外，其他酯類在呈香過程中起著烘托的作用。它們聚集在酒內(nèi)以不同的強度放香，匯成白酒的復合香氣，襯托出主體香韻，形成白酒的獨特風格。因此白酒中總酯的含量及它們相互之間的配比對白酒的質(zhì)量及香型起著決定性的作用?！　」绦挝?白酒固形物是指在測定的溫度（100℃～105℃）下，經(jīng)蒸發(fā)排除乙醇、水分和其他揮發(fā)性組分后的殘留物?！　♂勗煊盟械臒o機成分是固形物的主要來源。如果水中有較大量的無機鹽和不溶物，不僅會使成品酒固形物超標，也會影響酒的口味，甚至出現(xiàn)沉淀或渾濁，這樣的水質(zhì)必須經(jīng)預處理。在生產(chǎn)降度酒及低度酒的過程中使用的淀粉或抗絮凝劑等物質(zhì)，未能過濾除凈，這是低度酒固形物含量較高的一個原因。按國標規(guī)定，由糧谷發(fā)酵釀造的白酒，不得加入非自身發(fā)酵產(chǎn)生的物質(zhì)，但一些酒廠仍在使用添加劑，其中有些是不揮發(fā)物，如食糖、甘油、蛋白糖和各種香精中所含的高沸點成分等，這常是固形物含量超標和測定時無法恒重的原因。

我把銀條放進白酒泡，整條變黑色？

會受到紫外線輻射，導致皮膚里的黑色素增多