1,關(guān)于進(jìn)口紅酒做商檢問題
一般是cif 國外負(fù)責(zé)運輸需要的單證:國外:原產(chǎn)地證書、衛(wèi)生證書、灌裝日期證明、合同、發(fā)票、箱單、提單國內(nèi):報關(guān)報檢委托書、適用標(biāo)準(zhǔn)申明、承諾書等進(jìn)口前最好先設(shè)計好中文標(biāo)簽德威堡的紅酒都是進(jìn)口的,有質(zhì)量保證。
一般報關(guān)時就同時報檢,報關(guān)前需做好中文標(biāo)簽。海關(guān)放行后就預(yù)約商檢前往抽樣檢測,經(jīng)審核中文標(biāo)簽和產(chǎn)品質(zhì)量都合格了,才能在市場上銷售。
2,白酒生產(chǎn)對入窖和出窖的酒醅怎樣取樣最合理
入窖糟醅取樣:在涼床上前中后糟醅取樣混合送樣就行。出窖糟醅取樣:按上中下母糟分別取樣送檢,或者只取中間酒糟化驗,做出酸度、水分、淀粉含量,參考數(shù)據(jù),計算這一排的入池水分、投糧量,和需要添加的輔料量。
3,郎仙 紅瓶的那酒咋樣啊
郎仙不是郎酒廠子的酒,也就是模仿紅花郎的酒
成都市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院(CQI) 返回首頁 返回合格信息查詢 檢 驗 報 告 10681671次成功查詢 報告書編號:SQL-20091537 成都市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院啟動大型公益活動 產(chǎn) 品 名 稱 郎仙酒(濃香型白酒) 型 號 規(guī) 格 500ml/瓶(52%vol) 生產(chǎn)日期/批號 2009-11-16 商 標(biāo) 郎仙 樣 品 數(shù) 量 4瓶 樣 品 等 級 優(yōu)級 委 托 單 位 四川省古蘭郎仙釀酒廠 生 產(chǎn) 單 位 四川省古蘭郎仙釀酒廠 委托單位地址 ***(暫不顯示)*** 生產(chǎn)單位地址 ***(暫不顯示)*** 委托單位郵編 不詳 生產(chǎn)單位郵編 不詳 委托單位電話 ***(暫不顯示)*** 生產(chǎn)單位電話 ***(暫不顯示)*** 抽 樣 地 點 ------ 送 樣 人 員 陳天祥 委托 單 編號 0005232 抽 樣 日 期 ---- 樣品到達(dá)日期 2009-12-23 檢查封樣人員 ---- 樣 品 編 號 1537 封樣/樣品狀態(tài) 完好,外紙盒、內(nèi)玻璃瓶裝 抽 樣 基 數(shù) ---- 送 樣 單 位 同委托單位 檢 驗 日 期 2009-12-24 任 務(wù) 來 源 ---- 檢 驗 依 據(jù) GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒 檢 驗 結(jié) 論 經(jīng)檢驗,所檢項目合格。 (檢驗報告專用章) 簽發(fā)日期:2009-12-28 備 注 批準(zhǔn):吳永濤 審核:張光偉 主檢:陳戎 注:電子版報告專用章僅用于網(wǎng)站電子版報告查詢 解釋權(quán)歸成都市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院所有 流量統(tǒng)計
4,白酒大罐酒取樣怎么取樣最標(biāo)準(zhǔn)
白酒大罐取樣時候,先進(jìn)行打耙(有的酒罐安裝設(shè)備攪拌或者氣體攪拌),攪拌均勻后在罐口或者取樣閥(頂出部分殘余)取樣即可。取樣數(shù)量根據(jù)需要,可以設(shè)定4瓶(每瓶500ml)第一瓶做檢測,第二瓶品嘗,第三瓶、第四瓶封存待有。
5,誰能告訴我加工白酒的全部工序啊
一、工藝規(guī)程:
1、原料采用綠色食品基地生產(chǎn)的玉米、大米,選用無霉變、籽粒飽滿者制酒。
2、粉碎:大米、玉米分別粉碎,玉米去胚、皮處理后,篩選粒度為1-1.5mm,小查為釀酒原料。大米粉碎成小查后,作釀酒原料。
3、潤料糊化:粉碎后的原料,加入70-80℃的熱水拌料,加水量是原料重量的55-60%,潤料3-4小時,然后入甑蒸料,裝甑時要求均勻壓汽撒入,裝甑后,待蒸汽上勻后,再用60℃熱水潑在表面,以促進(jìn)糊化,時間以裝完甑算80-100分鐘,蒸煮后要求達(dá)到熟而不粘,內(nèi)無生心。
4、混料:將糊化好的料出鍋冷卻到27-30℃,加入半成品拌勻,取酒后的中糟攤涼至27-30℃,與上述熟料進(jìn)行混合,糧醅比1:3:3.5混合后入堆積室。
5、入窖發(fā)酵:降溫至20-22℃(冬季25-26℃)拌入4萬單位曲子,用量5‰,釀酒高活性干酵母,用量1‰,即可入窖發(fā)酵,入窖時中糟和蓋糟之間用少量熱稻殼隔開。入完后用塑料布封好,自封窖之日起發(fā)酵3-15天。入窖原料要求如下:
水份:50-52%;淀粉:16-18%;酸度:1.0-1.5。
6、蒸餾:開窖時將霉糟取出丟掉,蓋糟、中糟及窖底糟分開蒸餾,分開貯存。蒸酒時間汽裝甑,要做到輕撒勻鋪,避免塌氣。蒸餾時要求緩火蒸酒,火力均勻,入庫酒度在50-52℃。
7、貯存:新酒在陳貯過程中發(fā)生著緩慢的物理變化和化學(xué)變化,這兩種變化的快慢受溫度的影響較大,為了加快酒的老熟,即使在冬季貯存溫度也必須控制在15℃以上,新酒入庫時應(yīng)評定等級,分別貯存,對各級別不同的酒和調(diào)味酒應(yīng)編號,在容器上掛上標(biāo)簽,詳細(xì)建立庫存檔案。貯存期為一年,調(diào)味酒二年。
8、勾兌:貯存到期的酒,用色譜分析其微量成分,并品嘗口感特點,勾兌小樣,勾兌出符合基礎(chǔ)酒標(biāo)準(zhǔn)的樣品,再經(jīng)色譜分析和品嘗評定。才能進(jìn)行大批量勾兌,大批量勾兌要按小樣勾兌比例進(jìn)行,大批樣組合后,再進(jìn)行色譜分析和品嘗評定,直到符合質(zhì)量要求為止。
9、調(diào)味:勾兌出合格基礎(chǔ)酒后,加入少量精華酒調(diào)味,突出本品風(fēng)格,再品嘗、檢驗、合格后貯存10-15天。
二、灌裝工藝規(guī)程
1、過濾:半成品酒達(dá)到貯存期后,即可過濾。要求過濾后酒質(zhì)清亮透明,無懸浮物,達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的酒即可進(jìn)入下道工序。
2、選瓶:選擇符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),無破損的新酒瓶,進(jìn)入下道工序。破損率不超過1%。
3、刷瓶、沖瓶、控瓶:選瓶后,酒瓶直接進(jìn)入刷、沖瓶機,刷洗。標(biāo)準(zhǔn):瓶中剩水不超0.5ml,瓶內(nèi)外無異雜物。
4、灌裝:空瓶空檢合格后。進(jìn)入灌裝機灌裝,要求:灌裝量不多于或少于標(biāo)準(zhǔn)量10毫升。
5、燈檢:灌裝后,進(jìn)入燈檢工序,合格酒才能進(jìn)入下道工序,
6、壓蓋:標(biāo)準(zhǔn),壓蓋后檢驗瓶蓋無歪斜現(xiàn)象,瓶破損率不超千分之一。
7、貼標(biāo)、裝盒、裝箱:標(biāo),必須貼正不許歪斜,圓瓶貼標(biāo)位置離瓶底15cm。盒,必須方正。箱,封口要對齊,縫隙不許超過2mm。
8、產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)符合NY/T432-2000標(biāo)準(zhǔn)。
制作白酒的普遍程序可分為:
1選用精材料,如玉米。高粱。麥子。。
2對其材料進(jìn)行發(fā)哮給予密封設(shè)置。
3對其進(jìn)行高溫蒸餾抽取。
4對其蒸餾氣給予冷卻,形變?yōu)橐簯B(tài)水。在給予濃度調(diào)解。
白酒分很多種,工藝各不相同!
按生產(chǎn)工藝分分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白酒和液態(tài)法白酒三類。
按酒的香型可分為:
1.醬香型白酒
也稱為茅香型白酒,以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。
2.濃香型白酒
以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表,以濃香甘爽為特點,發(fā)酵原料是多種原料,以高梁為主,發(fā)酵使用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中,濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川,江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。
3.清香型白酒
以汾酒為代表,其特點是清香純正,采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。
4.米香型白酒
以桂林三花酒為代表,特點是米香純正,以大米為原料,小曲為糖化劑。
5.其它香型白酒
這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,這些酒的釀造工藝采用濃香型、醬香型、或清香型白酒的一些工藝,有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。
6,進(jìn)口酒類如何抽樣
主要是需要到海關(guān)備案,通常貨物到港7個工作日前提供資料給海關(guān)備案。需要資料如下:1)箱單、發(fā)票、合同、酒標(biāo)、結(jié)付匯憑證等正本或復(fù)印件;2)交易情況報告(內(nèi)容包含:買賣雙方貿(mào)易關(guān)系);3)業(yè)務(wù)函電(含報價單;訂單貨訂單確認(rèn)訂單);4)商品資料(包含商品技術(shù)資料,品質(zhì)資料等);5)價格行情;6)首次備案的企業(yè)需要提供工商營業(yè)執(zhí)照,稅務(wù)登記證;7)必要時提供產(chǎn)商發(fā)票,銷售環(huán)節(jié)等有關(guān)銷售情況及原產(chǎn)地證書;8)以上1-7項資料若提供復(fù)印件的應(yīng)注明與原件相符并加蓋企業(yè)印章。
7,紅酒的清關(guān)流程是什么樣的
1、進(jìn)口紅酒需要提供以下單證: 1) 原產(chǎn)地證、 2) 衛(wèi)生證書、 3) 合同、 4) 收據(jù)、 5) 裝箱單、 6) 提單 7) 標(biāo)簽審核申請表、 8) 中文標(biāo)簽樣張(3份)、 9) 原標(biāo)簽及中文翻譯件(各3份)(注名產(chǎn)地)2、發(fā)貨到運送到倉庫的具體流程: 1)紅酒中文標(biāo)簽審核 (貨物到港前辦理) 2)紅酒進(jìn)口備貨 (貴司安排) 3)準(zhǔn)備單證 (貴司安排) 4)發(fā)貨到港 (貴司安排或者我司安排) 5)換單 (我司操作)(一個工作日) 6)貼標(biāo)簽 7)紅酒進(jìn)口報檢 (商檢部門操作)(1-3工作日) 8)紅酒進(jìn)口報關(guān) (審價、查貨)(海關(guān)部門操作)(1-3工作日) 9)交稅 (1-3工作日) 10)貨物放行運至倉庫 (與交稅同天) 3.紅酒進(jìn)口的稅率是:關(guān)稅14%,增值稅17%,消費稅10%4.您做進(jìn)口報關(guān)的時候需要給商檢送樣酒,化驗之后商檢會出一個衛(wèi)生證書,有此衛(wèi)生證書之后就可以上架銷售。
進(jìn)口操作流程:第一步 發(fā)貨。國外供應(yīng)商負(fù)責(zé)將貨物發(fā)運至香港,或直接由我司提供國外至香港的門到門運輸服務(wù); 第二步 入倉。貨物到達(dá)香港以后,我司安排上門提貨,將貨物運至我司香港倉庫;第三步 申報。貨物在香港裝車以后,即開始向入境海關(guān)辦理申報、查驗、繳稅等手續(xù);第四步 到貨。貨物完成所有通關(guān)手續(xù)并抵達(dá)我司深圳倉庫以后,通知客人驗貨付款;第五步 配送。我司收到客戶運費以后,委托國內(nèi)物流或快遞將貨物配送至客人指定地點。
如果打算自己辦理紅酒進(jìn)口清關(guān)進(jìn)行一般貿(mào)易清關(guān)手續(xù)的話需要提供如下資料及證件:原產(chǎn)地證,衛(wèi)生許可證,發(fā)票箱單, 提單, 報關(guān)報檢委托書,適用標(biāo)準(zhǔn)聲明,承諾書國外供應(yīng)商須提供: 原產(chǎn)地證和衛(wèi)生許可證,生產(chǎn)日期證明。國外出口時候制作的發(fā)票箱單,灌裝日期證明,也得留下來做進(jìn)口的憑證)首先貨發(fā)到哪就憑提單那去提貨。憑原產(chǎn)地證、衛(wèi)生證、發(fā)票箱單、報關(guān)報檢委托書等資料,報進(jìn)境備案。如產(chǎn)品成分中包涵任何動物植物的成分,則得辦理動物衛(wèi)生檢查,貨拉進(jìn)保稅倉庫,貼標(biāo)簽,然后預(yù)約商檢,做商檢。商檢會審核標(biāo)簽,隨機抽樣化驗,檢驗好后,商檢放行。報一般貿(mào)易進(jìn)口,海關(guān)查驗,審價等,確定價格在合理范圍內(nèi),貨物與申報內(nèi)容一致,出稅單。我司通知貴司交稅,完稅后,海關(guān)放行,告知倉庫,倉庫放行。 或者你可以找正規(guī)一點的紅酒代理商,紅酒代理商一般會問你要不要做 包稅進(jìn)口 等其它一些特殊的進(jìn)口方式 更多內(nèi)容可追問
紅酒從國外經(jīng)香港進(jìn)口特點:1.紅酒從國外經(jīng)香港進(jìn)口手續(xù)簡單-根據(jù)<>>/<>等多部法規(guī)規(guī)定:為適應(yīng)快 件在速度的要求,相對于貿(mào)易報關(guān),在海關(guān)監(jiān)管條件以及通關(guān)(報關(guān)清關(guān))手續(xù)上,作一系 列旨在簡化手續(xù)、加快速度的特殊安排.所以,一般情況下,不需要貨主專門提供報關(guān)單、 通關(guān)單、許可證/批文(比如:3C認(rèn)證、環(huán)保證書、進(jìn)口配額等免證或由我公司處理),而 在紅酒的一般貿(mào)易進(jìn)口中手續(xù)方面有申報/檢疫/檢驗等,非常麻煩; 2.紅酒從國外經(jīng)香港進(jìn)口費用合理-根據(jù)上述法規(guī)規(guī)定,快件進(jìn)出境可享有一定的稅費減 免優(yōu)惠.再加上深圳靠近香港這個國際自由港的地理優(yōu)勢,操作方便/稅率低/運作費用低/ 成本自然就更低,而在一般貿(mào)易進(jìn)口中,紅酒的進(jìn)口關(guān)稅率最低稅率為14%,普通稅率為18% 增值稅率為17.0%,消費稅率為10.0%,還有其它的代理費等這樣一來紅酒在一般貿(mào)易進(jìn)口 中所需要的費用成本就很高了; 3.紅酒從國外經(jīng)香港進(jìn)口速度特快-正常一周時間左右可以到貨,具體視報關(guān)快慢而定,收 到貨當(dāng)天即可安排報關(guān)清關(guān)運輸事宜; 4.紅酒從國外經(jīng)香港進(jìn)口安全放心-以快件報關(guān)的方式向海關(guān)申報貨物進(jìn)口. 5.香港是自由貿(mào)易地區(qū),在香港的碼頭還享有一定時間的免租期,進(jìn)出口貨物不需要關(guān)稅;
紅酒進(jìn)口的流程是比較復(fù)雜的:1、作標(biāo)簽、標(biāo)簽備案2、貨到港,商檢清關(guān)3、清完關(guān)后送檢4、檢測結(jié)果沒問題,出衛(wèi)生證書,檢測不合格的,做其他處理
1、進(jìn)口紅酒需要提供以下單證: 1) 原產(chǎn)地證、 2) 衛(wèi)生證書、 3) 合同、 4) 收據(jù)、 5) 裝箱單、 6) 提單 7) 標(biāo)簽審核申請表、 8) 中文標(biāo)簽樣張(3份)、 9) 原標(biāo)簽及中文翻譯件(各3份)(注名產(chǎn)地)2、發(fā)貨到運送到倉庫的具體流程: 1)紅酒中文標(biāo)簽審核 (貨物到港前辦理) 2)紅酒進(jìn)口備貨 (貴司安排) 3)準(zhǔn)備單證 (貴司安排) 4)發(fā)貨到港 (貴司安排或者我司安排) 5)換單 (我司操作)(一個工作日) 6)貼標(biāo)簽 7)紅酒進(jìn)口報檢 (商檢部門操作)(1-3工作日) 8)紅酒進(jìn)口報關(guān) (審價、查貨)(海關(guān)部門操作)(1-3工作日) 9)交稅 (1-3工作日) 10)貨物放行運至倉庫 (與交稅同天) 3.紅酒進(jìn)口的稅率是:關(guān)稅14%,增值稅17%,消費稅10%4.您做進(jìn)口報關(guān)的時候需要給商檢送樣酒,化驗之后商檢會出一個衛(wèi)生證書,有此衛(wèi)生證書之后就可以上架銷售。
8,喝啤酒會增肥嗎尤其是腹部
啤酒肚是喝出來的嗎?
目前,國際上對“啤酒肚”的成因有好幾種說法。有人說,“啤酒肚”是營養(yǎng)過剩導(dǎo)致,也有人說是營養(yǎng)不均衡造成。德國聯(lián)邦營養(yǎng)醫(yī)學(xué)會最新研究表明,“啤酒肚”與男性的遺傳基因有關(guān),就像女性肥胖從臀部開始一樣,男性的脂肪大部分會儲存于腹部。
睡眠質(zhì)量差也能造就啤酒肚
當(dāng)然,每個男人的基因不同,引發(fā)“啤酒肚”的可能性也不同。一般來說,青少年有“啤酒肚”往往是因為營養(yǎng)過剩;對于中年人而言,睡眠質(zhì)量問題是主因。隨著年齡的增長,男性深睡眠階段也隨之減少,由于睡眠質(zhì)量差,荷爾蒙的分泌會隨之減少,荷爾蒙的缺乏會使體內(nèi)脂肪組織增加并聚集于腹部,而且年紀(jì)越大影響越明顯。
此外,很多中年人長時間坐著辦公,缺乏運動,容易造成腹部脂肪囤積。在工作壓力較大的情況下,不少人會飲食過量,導(dǎo)致消化不良,這也易造成體重超標(biāo)。也有人認(rèn)為“心寬體胖”,胖起來是一種無憂無慮的表現(xiàn)。大多數(shù)的男性結(jié)了婚以后,身體就迅速發(fā)胖。一般男人的體內(nèi)有大約300億個脂肪細(xì)胞,隨著年齡的增長,這些細(xì)胞就會增重一些。因此,幾乎每一個男人在30歲以后總是要比以前重一些,并且他的基因、荷爾蒙和減慢了的新陳代謝都開始對他的腹部產(chǎn)生影響。喝啤酒與腰圍沒關(guān)系
傳統(tǒng)觀念認(rèn)為過量飲用啤酒將使人出現(xiàn)大大的“啤酒肚”,但最新研究顯示,喝多少啤酒實際上與人的腰圍沒有關(guān)系。
歐洲研究者發(fā)現(xiàn),好飲啤酒者出現(xiàn)啤酒肚乃至肥胖的概率并不比不喝啤酒的人高。雖然啤酒算不上減肥飲料,但也并不是造成飲酒者超重的原因。研究者發(fā)現(xiàn),排除如身體運動及教育等因素,經(jīng)常喝啤酒的人與那些不喝或者很少喝的人相比,腰圍并不會較大,且體重也不會更重。
然而,在那些愛喝酒的男性中,不吸煙的人比吸煙的人更易發(fā)胖。最近,英國和捷克的研究人員對近2000名捷克人的飲酒習(xí)慣與身體肥胖狀況進(jìn)行了隨機抽樣調(diào)查,發(fā)現(xiàn)“啤酒肚”與喝啤酒多少并沒有多大關(guān)系。實際上,一杯啤酒的熱量僅為150卡路里,脂肪也只有0.3克,而且啤酒含有蛇麻子等物質(zhì),還可以降低得心臟病、糖尿病的概率。因此,一天喝一杯啤酒沒問題。
“啤酒肚”危害多多
美國疾病控制預(yù)防中心近日發(fā)表的一份報告稱,美國每年大約花750億美元用于治療與肥胖有關(guān)的疾病,這些錢數(shù)已超過了用于治療吸煙、酗酒引起的疾病。如果說全身肥胖在中年以后出現(xiàn)的概率較高,而腹部肥胖(“啤酒肚”)則是隨著年齡的增長而增加。腹部肥胖已引起世界衛(wèi)生組織的高度重視,因為很多國家已進(jìn)入老齡化社會,如不重視腹部肥胖,“啤酒肚”很可能成為影響健康的最危險的殺手之一。
腹部肥胖是加速衰老的主要因素之一,目前已證明有15種以上導(dǎo)致死亡的疾病與腹部肥胖有直接關(guān)系,其中包括冠心病、心肌梗死、腦栓死、乳腺癌、肝腎衰竭等。此前,有研究表明,挺著“啤酒肚”的男性得高血壓的概率是正常男性的8倍,得冠心病的概率是常人的5倍,得糖尿病的概率是常人的7倍,腦溢血和腦梗死等疾病在“啤酒肚”男性中也很常見。消除“啤酒肚”要多方面努力
要想消除“啤酒肚”,需要從多方面共同努力,比如,平時吃飯吃7分飽;每天至少運動30分鐘;睡前洗個溫水澡,改善睡眠狀況等。
日本醫(yī)學(xué)專家制定了一套隨時隨地可做的運動,對消除“啤酒肚”效果很好。一是雙手抱肘,兩腿并立;二是少乘電梯,步行上樓;三是凡能站著完成的事,最好站著完成,如等人、打電話、看報、穿鞋襪等。站立時稍踮腳尖,使身體處于比較緊張的狀態(tài)。專家還建議,要減掉肚子上的脂肪,最好在加強全身運動的情況下,再加強腹部運動。
此外,要一天三餐:不應(yīng)忽略早餐和午餐。如果不吃午餐,你很可能饑腸轆轆地回到家里,在晚餐桌上大吃一頓。少吃零食:只攜帶低脂肪、低能量的小吃或零食,如水果、蔬菜、餅干等。
在辦公桌上放瓶水:一天內(nèi)要時常喝水。當(dāng)你想吃點甜東西時,就喝杯水,吃甜食的愿望馬上就會消失。不要讓精神壓力促使多吃:當(dāng)有精神壓力時,不要拿起食物,而是出去散步。體力活動比吃東西更有利于解除精神壓力。
不要在外面吃飯:飯館的飯往往比家做的飯含有更多的能量和脂肪。留意你單位附近提供低脂飯菜的餐館。不要去快餐連鎖店,因為那里可供選擇的低脂肪食物很少。
不要一個人進(jìn)食:要和同事、朋友一起進(jìn)食。把注意力放在同伴的談話上,而不是食物上。不吃自助餐:自助餐往往導(dǎo)致吃得很多。
注意酒量:酒精含能量較高,它可阻止體脂的消耗,還降低意志力。如果你想飲些酒,最好與汽水混起來喝。多喝水和低能量飲料。
參考資料:商都健康網(wǎng).
由于啤酒富含營養(yǎng),具有健脾開胃之功效,所以喜歡喝啤酒的人越來越多。如果大量飲用啤酒,很有可能使人發(fā)胖?是的,如果大量飲用啤酒,很有可能使人發(fā)胖,其理由如下:
(一)啤酒發(fā)熱量較高,這主要是因為生產(chǎn)啤酒的原料是大麥。據(jù)測定1升12度啤酒,其發(fā)熱量可達(dá)425千卡,相當(dāng)于250克面包,故啤酒有液體面包之稱。
(二)啤酒中的營養(yǎng)成分易被人體消化吸收。啤酒具有健脾開胃、幫助消化、增進(jìn)食欲的作用,加上飲用酒時吃進(jìn)些菜肴,又會使飯量有所增加,這些都會促進(jìn)人體對營養(yǎng)的吸收。
(三)啤酒對中老年人來講,大量飲用更易發(fā)胖。因為中老年人運動量減少,當(dāng)攝入總量超過2000千卡時,則會把多余的熱量轉(zhuǎn)化成脂肪貯存起來,從而使人發(fā)胖。為了防止身體過胖,飲用啤酒時要有節(jié)制為易。
怎樣喝啤酒才能不發(fā)胖?
現(xiàn)在的啤酒種類很多,有生啤酒、熟啤酒、低醇啤酒、果味啤酒等。啤酒的成分不同,人們的體質(zhì)也不盡相同,所以喝啤酒也要因人而異。韓教授為我們列舉了我們生活中一些常見的啤酒。>>>>“啤酒肚”是營養(yǎng)不良
生啤酒:又叫鮮啤酒,這種啤酒不經(jīng)過殺菌,具有獨特的啤酒風(fēng)味,但是不容易保存。在生啤酒的基礎(chǔ)上又有一種純生啤酒,純生啤酒不經(jīng)過殺菌,但是在加工過程中需要進(jìn)行嚴(yán)格的過濾程序,把微生物、雜質(zhì)除掉,存放幾個月也不會變質(zhì),受到了廣大消費者的青睞。由于酒中活酵母菌在灌裝后,甚至在人體內(nèi)仍可以繼續(xù)進(jìn)行生化反應(yīng),因而這種啤酒喝了很容易使人發(fā)胖,比較適于瘦人飲用。
熟啤酒:一般的普通啤酒都是要殺菌的,殺了菌之后叫熟啤酒。因為酒中的酵母已被加溫殺死,不會繼續(xù)發(fā)酵,穩(wěn)定性較好,所以胖人飲用較為適宜。
干啤酒:這種啤酒源于葡萄酒,酒中所含的糖的濃度不同,普通的啤酒還會有一定糖分的殘留,干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖繼續(xù)發(fā)酵,把糖降到一定的濃度之下,就叫干啤酒。適合怕發(fā)胖和有糖尿病的病人飲用。當(dāng)然對有糖尿病的人還是不主張飲酒。
低醇和無醇啤酒:利用特制的工藝令酵母不發(fā)酵糖,只產(chǎn)生香氣物質(zhì),除了酒精,啤酒的各種特性都具備,滋味、口感都很好。普通的啤酒酒精度是3.5%左右,無醇啤酒一般酒精度控制在1%以下,不是說一點酒精含量都沒有。這類啤酒屬于低度啤酒,只是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低,所以很適于婦女、兒童和老弱病殘者飲用。
運動啤酒:普通人喝水補充水分,運動員除了失水,還失去身體里很多微量元素,根據(jù)運動員自身情況,在啤酒里面加入運動員需要的微量元素和營養(yǎng)物質(zhì),比賽結(jié)束后可以喝運動啤酒來恢復(fù)體力。適合做完體育運動之后的人們來補充失去的養(yǎng)分。
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幾個“最佳”
最佳溫度:12度左右比較好。第一,在這個溫度調(diào)節(jié)下,許多香氣可以正常地發(fā)揮出來;第二,在這個溫度下,酒里面的二氧化碳會慢慢地作用,起沫的同時會帶出酒香,溫度高了不行,二氧化碳很快消失,口感不好,溫度太低了也不好,影響香氣的揮發(fā),從而使口感不好。韓教授還提醒大家,喝啤酒不要放冰塊,因為啤酒本身就已經(jīng)很淡了,放冰塊會影響口味。
最佳口感:啤酒至少一口要喝到15毫升以上,就是要您大口地喝啤酒,啤酒不宜細(xì)飲慢酌。要是喝少了就不能充滿口腔,酒在口中升溫,會加重苦味,感受不到啤酒特有的香味。
最佳環(huán)境:有條件的放在冰箱里,一般儲存在陰涼的地方,避免日曬。切忌不能冰凍,不僅影響口感還會引起爆炸,反復(fù)地冷凍解凍對酒本身也不好。>>>七類人不宜喝啤酒
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肯定是會發(fā)胖的,尤其是肚子
長肚皮啊!啤酒肚!
那是一定的啊,最容易漲肚子了的,是研究表明了的,一天不要超過一瓶,還要鍛煉一下哦
只要堅持不出半年,但你想減掉就不那么容易了。
喝啤酒主要要適量,吃撐了很容易生啤酒肚出來,發(fā)胖也是很有可能的??!
要適量