如何看待白酒過期，酒會過期嗎

一般我們蒸餾法出來的白酒不存在過不過期的說法，沒有一個可以參考的期限，既多長時間內(nèi)可飲用，超過改時間就不適合飲用了。白酒首先是飲品，你用理解食品的心去理解它就能理解，開封之后最好當(dāng)天飲完。如果二次密封做得好得好，置于陰涼濕潤恒溫處20°最佳，也可以保存3天吧?？傊?，相信我，開封時間較長的白酒你不會想喝的，那個味道又苦又澀嘴，喝了還特別頭疼。白酒確實可以貯存，貯藏的環(huán)境要求非常高。儲藏首先酒體本質(zhì)要好，頭酒和尾酒幾乎沒有儲藏價值，然后密封，環(huán)境要陰暗潮濕通風(fēng)，常年恒溫19到21攝氏度。這是為什么普通人家希望通過藏酒來提高價值但通常達(dá)不到目的，多數(shù)是敗在了常年恒溫這一條上。所以現(xiàn)在很多有條件的人家會專門購置酒柜來貯藏蒸餾酒。

會的

白酒也會過期嗎？他們說過期了不喝，我自己拿來喝 00:00 / 00:4870% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

酒水理論上是超過13度的都是沒有保質(zhì)期的。白酒的包裝上你仔細(xì)觀察的話是只有生產(chǎn)日期，而無保質(zhì)期的。而紅酒和一些功能酒（勁酒類的）是有保質(zhì)期的。這個保質(zhì)期也可以理解為最佳飲用時間。因為這類酒度數(shù)相對較低，所以對儲存條件要求比較苛刻，大多數(shù)情況下是沒條件達(dá)到的。所以才會有保質(zhì)期

主要看保存，一般高度白酒和白蘭地都是可以存放的，相對藥酒也可以，但是藥酒屬于保健食品，所以國家相關(guān)部門要求得下保質(zhì)期，紅酒干白干紅一般就是10年，不知道哥們說的是什么酒，有問題再請教我吧

這個要分什么酒了，一般名貴的的酒是沒事的可以喝。

有的呀

純糧白酒沒有保持期的！

11-12度熟啤酒省優(yōu)以上為4個月，普通為2個月；14度啤酒為3個月；10.5度熟啤酒為50天；葡萄酒、果酒為6個月；汽酒為3個月；瓶裝黃酒暫定為3個月；露酒為6個月。白酒沒有。

過期的白酒可以喝。白酒是一種度數(shù)比較高的酒類，它屬于一種蒸餾酒。對于酒類大家都會認(rèn)為它可以存放很久，而且很多酒類都是存放的越久酒香越濃，因此很多人都會嘗試將酒類儲存起來，等到時間變長了再飲用，而且白酒經(jīng)過較長時間的貯存后，口感會變得更加溫潤醇厚。時間長了，酒在存放的過程中，酒中的醇類會和外界的有機酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生出多種酯類物質(zhì)，這些酯類物質(zhì)還有著特殊的香氣，從而使得酒更加香味撲鼻。擴展資料：酒類存放一定的時間會產(chǎn)生獨特的香味，但是并不是說酒類放的越久越好，酒類最適宜的存放時間其實是和它的自身品質(zhì)有關(guān)的，如果超過酒類所能承受的存放時間，化學(xué)反應(yīng)就會在未來的時間內(nèi)停止，酯類物質(zhì)也不會再產(chǎn)生，酒精還會在那段時間里慢慢揮發(fā)掉。所以，一味的將酒類保存起來，時間太長，可能最后酒味都會沒有了，香味也淡了。所以白酒最適宜的存放時間，還要看白酒的類型。市面上對于酒類商品的分類都會采取價格的方式來區(qū)分酒的品質(zhì)，一般來說，市面上那些便宜的酒都是用酒精和香味劑勾兌的，這類酒是不適宜存放太久的，這類就的存放時間長了就會變得苦澀難喝，根本不會增加酒的香味。買的酒只是十幾塊錢一瓶的白酒，那就最好趕緊喝掉，不要以為存放時間會增加酒的香味了。相對于便宜的酒來說，其他的一些普通香型的白酒就可以有五年的存放時間，最好不要超過五年，五年之后再繼續(xù)存放不動的話酒味就會開始變淡，香氣也會減弱。除了白酒，葡萄酒也是常見的比較受歡迎的酒，這種酒如果不是很貴的話，一般在酒的包裝瓶上都會明確標(biāo)有保質(zhì)期，最好不要超過它所標(biāo)的保質(zhì)期，葡萄酒還分為白葡萄酒和紅葡萄酒，白葡萄酒的貯存年限比紅葡萄酒還要短。雖然說酒類的存放時間不能太長，但是在選酒上，尤其是選白酒，還是要選窖藏時間較長的。時間長的話，其中的甲醇、乙醚揮發(fā)的多，或是產(chǎn)生了其他的化學(xué)反應(yīng)，對人體的傷害較小，而且也會更加香醇可口。參考資料來源：人民網(wǎng)-白酒存放六年后還能喝嗎

GB7718-20114.3.1 下列可以免除標(biāo)示保質(zhì)期：大于等于10%的；食醋；；固態(tài)類；。部分含義可以理解為，這幾種食品本身就是“”，保質(zhì)期相當(dāng)長，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于十年。其實，低于30度的白酒，最好在一兩年內(nèi)飲用，否則口感會降低。但是，不會變質(zhì)。

白酒一般沒有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起性能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。對此，國家有嚴(yán)格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標(biāo)注保質(zhì)期。

按國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，酒精度大于或等于10%vol的飲料酒可以免除標(biāo)示保質(zhì)期，但一般成品白酒儲存最好不要3年，儲存過久的成品白酒，里面所含的微量成分會分解變化，導(dǎo)致香味物質(zhì)缺失，口感不協(xié)調(diào)。如果按標(biāo)準(zhǔn)檢測，有的成分含量也可能不再達(dá)標(biāo)，比如主體香味成分、酒精度、酸含量等。適宜長期儲存的白酒，最好是原漿白酒，酒精度高點，品質(zhì)好點的。

編抱著兢兢業(yè)業(yè)工作的想法（其實是為了避暑，哈哈哈）逛了幾個商場，發(fā)現(xiàn)幾乎所有啤酒和黃酒下面均注有保質(zhì)期。一般灌裝啤酒的保質(zhì)期為360天,而玻璃瓶裝的啤酒保質(zhì)期為180天。黃酒的保質(zhì)期根據(jù)每個廠家自己生產(chǎn)的設(shè)備定保質(zhì)期限,一般為2、3、5、10年不等。然而,在白酒專柜,小編看到,幾乎所有的酒瓶及包裝上都只標(biāo)注了生產(chǎn)日期,卻沒有保質(zhì)期限的說明,也沒有“最佳飲用日期”的標(biāo)注。同樣,所有的進(jìn)口紅酒都只有灌裝日期,也無飲用日期和保質(zhì)期限說明。“酒有保質(zhì)期?我不知道啊,我一直喝白酒,白酒好像不會過期的吧。”超市內(nèi),一位正在購買白酒的大爺就這樣說。除了白酒,現(xiàn)在許多人家里都存放著一些黃酒、紅酒或藥酒,他們普遍關(guān)心的是,開瓶之后還能不能喝,而從不擔(dān)心這些酒本身會不會過期。酒是不是真的是越陳越好?那如果是這樣,瓶身上為何還要標(biāo)注“保質(zhì)期”?小編帶著不解，回家之后查了資料發(fā)現(xiàn),一般標(biāo)明保質(zhì)期限的是國產(chǎn)紅酒,它們之所以會有‘請盡快在有效期內(nèi)飲用完’的說明,是因為我們國產(chǎn)的紅酒技術(shù)還不夠,在裝瓶時進(jìn)行了勾兌,添加了香味劑,這類酒不能長時間存放,否則酒質(zhì)會變得苦澀。真正的“陳酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒,裝瓶后就跟“保質(zhì)期”有關(guān)了,存放時間過長即使不變質(zhì),酒精度、酒味變淡等品質(zhì)下降問題就出來了。然而,未標(biāo)保質(zhì)期的白酒也并不意味著存放時間越長越好。酒精度對儲存的影響也很重要,酒精度越好,可以放的時間越長,但是酒精度比較低的,如啤酒,越早喝完越好。一般干紅能保存十年至十五年,高檔紅酒一般在十八年至二十年,再長的話,紅酒就會變質(zhì),主要區(qū)別在于釀酒時所使用的葡萄原汁及保存用的設(shè)備,過了保質(zhì)期還是不喝為好。而黃酒一般應(yīng)存放在陰暗、干燥通風(fēng)處,如儲存不當(dāng),即使保質(zhì)期內(nèi)也會變質(zhì)。特別是現(xiàn)在天氣熱,啤酒制作周期短,保質(zhì)期也短,過期啤酒就更容易變質(zhì)。真正的陳年老酒都是在酒廠酒窖內(nèi)密封的容器中釀造存放的酒,而不是出窖后用瓶密封的酒。酒窖內(nèi)密封的白酒和黃酒在一定的溫度、濕度、土壤、菌類等條件下長期儲存,酒精發(fā)酵后會有一些化學(xué)反應(yīng),從而出現(xiàn)各種特殊的香氣,所以就越放越香。但是,出窖后,由于放在瓶中的酒不具備轉(zhuǎn)化條件,很難越放越香,而且可能因為密封不嚴(yán),反而會使酒精揮發(fā),品質(zhì)下降,引起變質(zhì)。其實,對于白酒和黃酒來說,就算本身質(zhì)量很高,但儲存的瓶子也很有講究。每種酒瓶本身都有一個使用壽命,過了那個期限的瓶子就危險了,而且效果也不好,所以,一般酒的壽命再長,也要在酒瓶的壽命內(nèi)喝完。所以小編提醒大家在買酒時還要查看酒瓶包裝是否完好,瓶內(nèi)是否有雜質(zhì),并記得索要發(fā)票,出現(xiàn)問題，以便維權(quán)。白酒雖好，但不要貪杯哦！<完>版權(quán)聲明：本公眾平臺轉(zhuǎn)載自其它媒體或個人的文章，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本平臺贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。版權(quán)歸原作者和原媒體所有。我們尊重版權(quán)，若有遺漏未標(biāo)注出處等，還請包涵并聯(lián)系我們（13648041969）溝通刪除、重發(fā)或其他妥善處理，非常感謝！更多相關(guān)文章請加白酒營銷策劃微信bjyxch每天為您免費推送歡迎您的加入請關(guān)注 白酒營銷策劃 微信與我互動并記得分享朋友圈哦

沒有白酒放久了會過期這一種說法的，根據(jù)國家相關(guān)的規(guī)定，酒精度在10度以上的白酒，是基本上無需在包裝上標(biāo)注保質(zhì)期的，這也就是說從政府的層面擔(dān)保了白酒放久了一般情況下是不會過期。

白酒放久了會過期嗎？一般來說白酒是沒有保質(zhì)期的，但是沒有保質(zhì)期就證明永遠(yuǎn)都不會過期的，這個問題要區(qū)別回答，分別對待，一般我們蒸餾法出來的白酒不存在過不過期的說法，沒有一個可以參考的期限，既多長時間內(nèi)可飲用，超過改時間就不適合飲用了。白酒首先是飲品，你用理解食品的心去理解它就能理解，開封之后最好當(dāng)天飲完。如果二次密封做得好得好，置于陰涼濕潤恒溫處20°最佳，也可以保存3天吧?？傊?，相信我，開封時間較長的白酒你不會想喝的，那個味道又苦又澀嘴，喝了還特別頭疼。白酒確實可以貯存，貯藏的環(huán)境要求非常高。儲藏首先酒體本質(zhì)要好，頭酒和尾酒幾乎沒有儲藏價值，然后密封，環(huán)境要陰暗潮濕通風(fēng)，常年恒溫19到21攝氏度。這是為什么普通人家希望通過藏酒來提高價值但通常達(dá)不到目的，多數(shù)是敗在了常年恒溫這一條上。所以現(xiàn)在很多有條件的人家會專門購置酒柜來貯藏。而醬香型白酒的釀制時間一般在90-150天，然而這么長的釀造時間，酒的保質(zhì)期會是多少？白酒，一般不標(biāo)注保質(zhì)期 ，國家《食品標(biāo)識管理規(guī)定》規(guī)定乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。釋：微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖，不能產(chǎn)生有害物質(zhì)；而且白酒中的乙醇物質(zhì)，化學(xué)變化非常小，所以可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。理論上，只要酒精濃度超過30度以上，密封良好，長期保存也不會出現(xiàn)變質(zhì)、變壞等現(xiàn)象。而茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒，能夠真正做到越老越好、越陳越香，歸根到底，就在于其不添加任何易揮發(fā)的香味成分、是自然發(fā)酵的純天然產(chǎn)品?！敖抢系睦?，酒是陳的香” 醬香型白酒不但沒有保質(zhì)期，而且越陳越香，隨著儲存年限的增加，酒色越黃，更能賦予酒體美好的年代色彩！

酒是我們生活中必不可少的一種飲品，但是白酒有沒有保質(zhì)期，是越陳越香；還是白酒不能無限期存放，否則一樣會變質(zhì)。到底哪種說法更正確？其實很多人都喜歡儲存一些白酒，認(rèn)為白酒沒有保質(zhì)期，存放時間越長，價值越高。白酒到底有沒有保質(zhì)期下面我們來了解一下。很多酒，你在酒瓶上看不到它的保質(zhì)期，但沒保質(zhì)期并不代表就不會過期，更不意味著白酒就能無限期存放。而白酒的具體可飲用時間，又和釀造方式、存儲條件以及是否開封有著一定的相關(guān)性。普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會減弱。醬香型陳酒是好酒，有醬酒專家認(rèn)為適飲年限一般是15年左右，超過15年以上會有很重的藥味和陳味，大多數(shù)人并不容易接受。但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。白酒放久了會過期嗎？這個問題要區(qū)別回答，分別對待，一般我們蒸餾法出來的白酒不存在過不過期的說法，沒有一個可以參考的期限，既多長時間內(nèi)可飲用，超過該時間就不適合飲用了。白酒如果開封之后最好當(dāng)天飲完，如果二次密封做得好的話，置于陰涼濕潤恒溫處20°最佳，也可以保存很多天，但時間過久，不僅酒度下降，還會使一些成分分解。低度白酒，尤其是32度以下的白酒，存放時間越長越容易引起性能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性?？傊?，白酒確實可以長期貯存，但是對貯藏的環(huán)境要求非常高。儲藏首先酒體本質(zhì)要好，最好是純糧食酒，然后需要密封，周圍環(huán)境要陰暗潮濕通風(fēng)，常年恒溫19到21攝氏度。這樣存酒才是正確的，且酒的質(zhì)量不會發(fā)生變化！至于一些中、低檔白酒，建議還是在購買后盡早飲用。

白酒到底會不會過期？正常情況下，酒是不是放越久越好？

白酒到底會不會過期？為什么時間放的越長還越值錢？看完真的漲知識

白酒不會過期 因為白酒的高酒精含量對微生物有一抑制作用,且?guī)缀醪缓欠? 所以白酒酒瓶上只標(biāo)明生產(chǎn)日期 不注明保質(zhì)期; 1.白酒不會過期，因為10度以上白酒沒有保質(zhì)期規(guī)定。依據(jù)：預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則 GB10344-20055.2 強制標(biāo)示內(nèi)容的免除葡萄酒和酒精度超過10％vol的其他飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。2.玻璃瓶裝白酒不會變質(zhì)。 瓷瓶裝白酒有過變質(zhì)的例子，因為過去瓷瓶滲透嚴(yán)重，酒度為零，有酸敗特征出現(xiàn)。 現(xiàn)在的瓷瓶燒制溫度升高，有的瓷瓶甚至“玻璃化”，幾乎無滲透現(xiàn)象。但不排除個別瓷瓶有“砂眼”造成慢滲。

不會過期

白酒的儲存并非越久越好，還要看白酒的質(zhì)量。國家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。白酒沒有保質(zhì)期，意味著無論時間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，這其實是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲存中，酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低，五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，時間太長，一是酒度會降低，二是某些成分會分解（按現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。