定邊縣昌達(dá)酒業(yè)有限責(zé)任公司，定邊縣有西餐廳

定邊縣應(yīng)當(dāng)有吧

2016-08-01 03:15:51 陜西榆林接駁點(diǎn)公司 已發(fā)出,下一站 陜西省榆林市定邊縣

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定邊縣堆子梁鎮(zhèn)張記（張鐵耀）釀皮采用傳統(tǒng)手工工藝精制而成。素以白（色澤乳白）、薄（薄而勻稱）、光（光滑透亮）、軟（松軟柔嫩）、筋（筋韌耐嚼）、辣（香辣適口）著稱。其麻辣肝用料講究，配料獨(dú)特。麻辣肝釀皮,葷素搭配；營(yíng)養(yǎng)豐富；即是上乘美食，又可佐餐下酒。

我們寢室一個(gè)陜西定邊的， 我問(wèn)了他， 他說(shuō)羊毛最出名!再看看別人怎么說(shuō)的。

那那么窮 還會(huì)有什么最出名的地方 驚愕

定邊蕎麥粒大、皮薄、出粉率高，食味滑美，可以至少制作成14種食品，蕎麥風(fēng)味食品有饸饹、剁面、殼殼、攤饃饃、攪團(tuán)、灌腸、涼粉等，蕎麥加工食品有蕎麥掛面、蕎麥米、蕎麥酒、蕎麥醋、蕎麥醬等。蕎麥皮作枕心舒適清涼、防潮輕便、經(jīng)久耐用。定邊雜豆顆粒飽滿，蛋白質(zhì)含量高，尤以黃豆、大黑豆、扁豆出名。定邊燕麥粉“油性大”，制作的燕麥炒面、燕麥烤饹風(fēng)味獨(dú)特。定邊的糜子加工脫粒后顆粒金黃，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要口糧，食用爽口。定邊小雜糧產(chǎn)品以其營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)污染、無(wú)公害、美味可口暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，特別是定邊蕎麥在國(guó)際市場(chǎng)上一直屬于出口免檢產(chǎn)品，產(chǎn)品大量出口日本、韓國(guó)等國(guó)家，年出口量達(dá)2000萬(wàn)公斤，成為定邊縣主要出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品。

三、 悠久的歷史文化定邊歷史悠久，很久就有人類活動(dòng)的蹤跡，從考古發(fā)現(xiàn)，縣境內(nèi)姬塬鄉(xiāng)就發(fā)現(xiàn)兩處仰邵文化遺址。新石器時(shí)代出土的文物在境內(nèi)甚多，位于縣城東60公里的石洞溝鄉(xiāng)鐘洼村，發(fā)現(xiàn)大批古漢墓群，出土文物數(shù)百件。秦漢以來(lái)，由于縣境內(nèi)多為邊錘之地，軍事設(shè)施尤為重要。為了抵御外族入侵，歷朝歷代組織人民修筑長(zhǎng)城，境內(nèi)有隋長(zhǎng)城遺址，這道隋唐長(zhǎng)城由鹽池縣進(jìn)入縣鹽場(chǎng)堡，經(jīng)賈圈、蔡馬場(chǎng)、磚井、安邊、唐洼、柳樹(shù)澗至郝灘鄉(xiāng)的羊圈溝進(jìn)入靖邊縣。在縣境內(nèi)全長(zhǎng)90公里，定邊縣境內(nèi)宋、明兩朝共修筑烽火臺(tái)394座，目前尚有200余座遺址，其中的縣城關(guān)8公里的鄭大墩、油房莊鄉(xiāng)張洼墩、王盤山鄉(xiāng)的黃羊敦、安邊城南的五里墩最為壯觀。四、 定邊的飲食文化定邊位于黃土高原的陜、甘、寧、蒙四?。▍^(qū)）交界處，特殊的地里位置，特有的氣侯條件，造就了特殊的地方名吃，常言到“一方水土養(yǎng)一方人”，悠久的歷史，特殊的地里環(huán)境造就了定邊人特有的飲食。地方小吃名目繁多，馳名省內(nèi)外。定邊盛產(chǎn)小米、黃米、玉米、蕎麥、小麥、豌豆、黑豆、漿豆、土豆等五谷雜糧。因此，以雜糧為主的小吃品種繁華樣多，而且因靠?jī)?nèi)蒙近而畜牧業(yè)發(fā)達(dá)，肉類多，食肉量大，昔有“北山狼”之稱。定邊人經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的研究鉆研飲食，地方小吃已豐富多樣。吃法不同。定邊飲食根據(jù)地獄不同，大體可分為三大類：以北灘周臺(tái)子、白泥井、海子梁等地靠近蒙古，人們喜歡喝烈酒、吃大肉。而且酒量甚大，喝起來(lái)不醉不休。同時(shí)喜歡奶酪、酥油、炒米泡茶，往往以此為正餐，來(lái)客以大塊羊肉招待。以東灘安邊、石洞溝、￥郝攤￥、堆子梁等地灘區(qū)，人們喜歡吃羊肉臊子面、粘飯、黃米飯熬白菜、攪團(tuán)、雞肉攤饃饃、烙餅、田糕、臊子糕等。東灘爐饃其皮薄層多、香酥可口而馳名省外，為來(lái)人招待之佳品。

不明白啊 = =！