白酒多少年結(jié)晶，白酒放十幾年有玻璃絲狀物是怎么回事

儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)久，酒度稍低，里面可能是酸與鈣鎂形成的鹽，也可能是溫度較低酯類物質(zhì)飽和析出白色結(jié)晶。

濃香型白酒搖晃后有雪花狀晶體，能確定是老酒嗎？濃香型白酒如果搖晃后有雪花凈狀體，說(shuō)明這個(gè)酒的年份一定是很長(zhǎng)了，都已經(jīng)結(jié)晶了，一定是老酒的。

白酒看是什么類型的，你要是純糧食燒出來(lái)的，密封好了十年以上，但是白酒也有衰敗期，如果密封做不好可能三五年就不行了，不是說(shuō)不能喝，而且口感不好了。古人上千年的白酒給你也不敢喝，現(xiàn)在酒精勾兌的酒存放多久都沒(méi)有意義。